《神氣的小廚師》說課稿.doc

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人美版第一冊《廚王爭霸賽》說課稿 一 、說教材 1 、教材分析 《廚王爭霸賽》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書第一冊第十六課的內(nèi)容。 這是一節(jié)綜合造型表現(xiàn)課，教材中針對兒童心理特點，選擇兒童喜歡的食物為題材，貼近學(xué)生生活，以學(xué)生的現(xiàn)實活動和社會實踐為基礎(chǔ)，把美術(shù)和生活有機聯(lián)系，從不同角度體驗美術(shù)的樂趣，增強學(xué)習(xí)美術(shù)的信心。 2、教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)小學(xué)美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求：既重知識與技能，又重過程與方法，更重情感態(tài)度價值觀，并主張合作與探究等方法的要求，我為《神氣的小廚師》制定了以下三個目標(biāo)： （1）知識目標(biāo)： 通過學(xué)習(xí)能綜合運用橡皮泥彩色卡紙等材料，用撕、剪、捏、等方法做出一些有特色的食物，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和創(chuàng)新精神。 （2）技能目標(biāo)： 通過小組合作，自評互評，培養(yǎng)學(xué)生合作能力和語言表達能力。 （3） 情感目標(biāo)： 通過學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習(xí)慣。 3、教學(xué)重難點： 讓學(xué)生學(xué)會用橡皮泥彩紙等不同材料的綜合使用，大膽想象，通過不同的表現(xiàn)方法，制作各種有特色的食物模型。 4、教具準(zhǔn)備： 多媒體課件、橡皮泥、彩色卡紙、快餐盤、廚師帽、小獎品等 二、說學(xué)情： 一 年級學(xué)生已經(jīng)初步認(rèn)識了美術(shù)工具和材料，對不同的工具和材料的使用已有一定的了解掌握，會用簡單方式來表現(xiàn)他們所知道的東西。他們思維活躍、想象豐富、好 奇心強，愛表現(xiàn)自己，但動手能力較差，本課結(jié)合前面學(xué)過的《剪剪撕撕畫畫貼貼》、《花點心》等手工制作課，讓學(xué)生在熟悉制作的基礎(chǔ)上輕松愉悅、無拘無束地表現(xiàn)自己的想法，符合學(xué)生發(fā)展的特點 三、 說教法： 根據(jù)學(xué)生年齡特點，結(jié)合學(xué)生個人生活經(jīng)驗，在課堂中我采用情境教學(xué)法、直觀教學(xué)法、討論教學(xué)法等，盡量營造一個輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍，為每個學(xué)生的主動參與提供廣泛的條件。 四、說學(xué)法： 根據(jù)學(xué)生的基本情況，在設(shè)計本課時，我強調(diào)學(xué)生的自主參與、合作探究、讓學(xué)生在參與中學(xué)習(xí)，在合作中交流，在研究中拓展，學(xué)會評價，增強合作意識，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作精神。 五、說教學(xué)程序 一〉導(dǎo)入 小朋友們，現(xiàn)在來跟孫老師一起做一些動作，做完之后我們來猜一猜這些動作是哪種職業(yè)的人做的動作。 〈二〉講授新課 小朋友們，你們看這兒是哪里??？（播放幻燈片）嘿嘿，我啊，就是這個神奇王國里的使者！今天公主委托我來做一件重要的事，來培訓(xùn)你們讓你們變成最優(yōu)秀的廚師。 好，現(xiàn)在我們進行培訓(xùn)第一項:看圖答題 請小朋友跟著我一起去展覽廳欣賞天下的美食，在欣賞的時候請同學(xué)們思考一個問題，你喜歡哪個菜，為什么呢？ 大家都知道我們中國不僅有悠久的歷史文化，還有美味的菜肴，咱們來看看我們國家的（播放幻燈片） 我們再來一起了解一下外國的美味菜肴。 [設(shè)計理念：通過觀看各種菜肴的圖片，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)，主動參與到課堂中來。] 學(xué)生回答問題，教師總結(jié)：嗷，原來是這樣啊，那我們現(xiàn)在知道啦，一份菜肴要想得到公主的喜歡必須味道鮮美，色彩艷麗，造型美觀。 現(xiàn)在進入培訓(xùn)第二項：神奇創(chuàng)想 使者這里有三樣?xùn)|西，衛(wèi)生紙，白紙，膠泥，現(xiàn)在我要把它們變成一樣猜，我們一起來看一看。（示范都有哪些方法） 教師總結(jié)方法：想一想，選材料，動手做，取名字 培訓(xùn)第三項：尋找方法 我們神奇王國的其它廚師為公主做了美味的菜肴，請我們的小朋友來總結(jié)一下都是用哪些方法？ （播放用橡皮泥彩色卡紙等材料制作的各種食物圖片） 教師提示和學(xué)生一起總結(jié)剪，揉，搓，壓，捏，穿， 恭喜你們我認(rèn)為你們可以順利成為一名合格的小廚師了，但是公主想看看誰的手藝最好，那怎么辦呢？？我們就來進行一場廚王爭霸賽，我們分組進行比賽，要求：公主正在睡覺，請合格的廚師們保持安靜，小聲商量，不能站起來，每個組要分工合作，組長就是這次的廚師長，要來選出你們組擺菜的師傅，做面點的師傅，烹飪師傅，做湯和飲料的師傅 公主醒來后我們將會選出 速度獎 造型獎 色彩獎 最佳解說獎（獲獎的廚王將得到獎牌一個） [設(shè)計理念：這個過程讓學(xué)生主動參于學(xué)習(xí)，自主發(fā)現(xiàn)問題，并在實際動手中尋求知識點，找到學(xué)習(xí)方法，體驗學(xué)習(xí)樂趣。教師只起到一個輔助和引導(dǎo)作用，把課堂的自主權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題、探索和研究問題，讓學(xué)生成為課堂的主人。] （四）、交流展示，反饋評價 要求完成作業(yè)最快的小組選派代表介紹自己的作品，并談?wù)勗谥谱鬟^程中的方法和體會，鼓勵學(xué)生說出自己的看法。（結(jié)合學(xué)生作品評價 給予相應(yīng)的獎項鼓勵 [設(shè)計理念：這個環(huán)節(jié)主要培養(yǎng)學(xué)生的集體意識和合作能力，增加學(xué)生合作的信心，對有個性學(xué)生作品或新制作方法的同學(xué)給予肯定，讓孩子們在合作中互補，共同促進發(fā)展。] 〈三〉總結(jié)：小朋友們，今天我們做了這么多的漂亮的美食高興嗎？認(rèn)為今天的廚王爭霸賽難的小朋友請舉手， 難，那么媽媽在家里辛苦的為我們做菜真的是不容易啊，小朋友們，使者希望你們今天回家能夠幫助媽媽，做好媽媽的小助理 容易，那是因為我們有集體，小組，大家的力量，一個人的力量很小，但是所有的力量加在一起就會很強大啦！ [設(shè)計理念：通過小結(jié)延伸，肯定了學(xué)生的創(chuàng)作和激勵學(xué)生的不斷進步，尋找恰當(dāng)?shù)那腥朦c，將美術(shù)與生活相結(jié)合，不僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)業(yè)成績，而且也促進學(xué)生的全面發(fā)展，體現(xiàn)以人為本的教育思想。]