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1、2021-2022年小學(xué)科學(xué)第八冊 第二課 各種各樣的花教案 教科版
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念:
1、在花的各部分構(gòu)造中,雄蕊和雌蕊與形成果實和種子有關(guān)。
2、根據(jù)花的構(gòu)造可以把花分成完全花和不完全花,有些花同時具有雄蕊和雌蕊,有些花只有雌蕊或只有雄蕊。
過程與方法:
1、根據(jù)提示完成花的專題研究,能區(qū)分花的相同和不同,能將研究結(jié)果以表格形式呈現(xiàn)出來。
2、以報告會的形式表述自己的研究成果,并與同學(xué)進(jìn)行交流。
情感、態(tài)度、價值觀:
能形成自覺珍愛生命、保護(hù)花草樹木的意識,有繼續(xù)探究花的濃厚興趣。
【教學(xué)重點】花的專題研究。
【教學(xué)難點】分辨完全花和不完全花。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
2、
演示:
分組:完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡。
【教學(xué)過程】
一、引入
回顧:花是植物的繁殖器官,油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。
問題:其他的花和油菜花一樣嗎?這節(jié)課我們一起來研究各種各樣的花。
板書課題:各種各樣的花
二、探究過程
1、花的專題觀察。
(1)小組討論,確定研究專題,制定研究方案。
(2)交流:準(zhǔn)備研究的內(nèi)容;怎樣研究;研究成果的呈現(xiàn)方式。
(3)供參考的研究專題:
校園里花的種類;各種花的花瓣數(shù)量;各種花的萼片研究;花的大??;雄蕊和雌蕊;統(tǒng)計花的顏色;花的香臭等。
(4)研究的方法:數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計、測量等。
3、
(5)成果展現(xiàn):表格、圖示、文字小結(jié)等。
(6)討論觀察研究的注意事項:不采摘,不損傷花朵。
2、“花的觀察”報告會。
(1)分組匯報。
(2)將研究成果進(jìn)行分類,由學(xué)生自己制定標(biāo)準(zhǔn)。
(3)討論研究中發(fā)現(xiàn)的問題。
3、認(rèn)識完全花與不完全花
(1)觀察比較完全花和不完全花,說說他們在構(gòu)造上由哪些不同?
不完全花有的少萼片,有的少花瓣(如馬蹄蓮),有的少雄蕊或雌蕊。
(2)閱讀課文,了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。
(3)判斷:觀察南瓜的兩種花有什么不同,分別屬于哪一類?觀察其他的花,判斷屬于哪一類?
(4)推測:南瓜的雄花和雌花會怎樣變化呢?
4、交
4、流與小結(jié)
(1)通過學(xué)習(xí),知道了花的哪些秘密?
(2)在生活中尋找完全花和不完全花,觀察花的變化過程。
三、質(zhì)疑拓展
還有哪些關(guān)于花的問題?
四、布置課外活動作業(yè):
觀察更多的花
五、板書設(shè)計
各種各樣的花
不完全花與完全花 單性花與兩性花
教學(xué)后記:
附送:
2021-2022年小學(xué)科學(xué)第八冊 第二課 食物中的營養(yǎng)教案 教科版
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念
人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。
人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。
5、糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。
沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分,所以我們要吃各種不同的食物。
過程與方法
通過閱讀資料獲取信息,豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識,并擴(kuò)充到記錄中,完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。
通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。
情感態(tài)度價值觀
在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識中,感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關(guān)系,激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。
在完善一天中食物統(tǒng)計的記錄活動中,幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度。
【教學(xué)重點】
知道食物含有哪些營養(yǎng)成分。
【教學(xué)難點】
能辨別食物中的營養(yǎng)成分。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
6、學(xué)生準(zhǔn)備:上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡。
教師準(zhǔn)備:食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的分類等相關(guān)資料。
脂肪的辨別實驗器材:食用油、肥肉、棉簽、白紙。
淀粉的辨別實驗器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(饅頭、米飯等)。
食物包裝盒上的標(biāo)簽……
【教學(xué)過程】
一、引入:
身體成長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)?我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢?
二、探究過程:
1、食物含有哪些營養(yǎng)成分
(1)講述:人體的生命活動,需要多種營養(yǎng)的支持。食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富,通常分為:蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。下面我們分組探討一下,每一小組選定一種來進(jìn)行具體研究。
7、(2)分小組探討交流(可根據(jù)生活經(jīng)驗知識談?wù)?,也可閱讀課本介紹了解,還可通過查閱資料解釋;交流時做好記錄,選定一人代表小組在全班匯報交流。)
(3)匯報交流
A.蛋白質(zhì)組:
蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分;它是構(gòu)成身體細(xì)胞的基本材料,用于機(jī)體生長發(fā)育、衰老組織更新、損傷組織修補(bǔ),以及各種生理功能的需要。生命的產(chǎn)生、存在與消亡,無一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。所以說,蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)。
含有豐富蛋白質(zhì)的食物舉例:糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生……
B.糖類組:
糖類的主要功能是供給生命活動所需要的能量。一般來說,人體所需要的能量70%以上是由糖類氧化分解提供的。在
8、我們每天吃的食物中,糖類常常占80%以上,其中主要是淀粉。糖類也是細(xì)胞的組成部分,例如細(xì)胞核中染色體的重要組成部分是核糖和脫氧核糖。
淀粉也是糖類。
我們吃的糧食,如米、麥、玉米、高粱、甘薯等,其主要成分都是淀粉。
C.脂肪組:
脂肪俗稱油脂。按來源可分動物油脂和植物油脂兩大類。脂肪是人體的重要組成部分,又是含熱量最高的營養(yǎng)物質(zhì)。脂肪是由碳、氫、氧元素所組成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和氮元素,是機(jī)體細(xì)胞建成、轉(zhuǎn)化和生長必不可少的物質(zhì)。
脂肪的主要功能是供給熱量,其提供的熱量較相同質(zhì)量的蛋白質(zhì)和碳水化合物(糖類)多一倍。此外,脂肪還提供人體所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸的種
9、類很多,可分為飽和、單不飽和與多不飽和脂肪酸三大類。 脂肪在人體營養(yǎng)中具有重要地位,人體所需總能量40%是由脂肪所提供的。
富含脂肪的食物有植物油、動物油、肥肉……
D.維生素組:
維生素也稱維他命,是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素,是人體維持正常代謝和機(jī)能所必須的一類低分子化合物。它是人體六大營養(yǎng)要素(糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鹽類、維生素和水)之一,大多數(shù)必須從食物中獲得,僅少數(shù)可在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌產(chǎn)生。
人體每日對維生素的需要量甚微,但如果缺乏,則可引起一類特殊的疾病,稱為“維生素缺乏癥”。因為維生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝,能使肌體的機(jī)能得到有效的調(diào)節(jié)。
各種蔬菜、水果中含有豐富
10、的維生素。
E.礦物質(zhì)組:
礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。
人體其實是由各種元素(大量元素和微量元素)組成的。其中很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組分,可調(diào)節(jié)多種生理功能(如維持滲透壓、氧氣轉(zhuǎn)運、肌肉收縮、神經(jīng)系統(tǒng)完整性),也是身體組織和骨骼生長及維持所必需的。有些礦物質(zhì)(如鈣、磷、鈉、鎂、硫、氯化物)含量較大,有些則僅含微量。人類必需的微量元素有鉆、銅、氟、碘、鐵、鋅、鉻、硒、錳、鑰。大多數(shù)礦物質(zhì)(鋅除外)都廣泛分布于各種食品中,可以在平衡和多樣化的膳食中得到充分補(bǔ)充。
食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì)。
F.水組
水是人體不可缺少的重要物質(zhì),成年人體內(nèi)的水約占體重的6000^700
11、0,少年兒童體內(nèi)的水約占體重的8000。水是細(xì)胞的主要組成部分。人體的各種生理活動都不能離開水。例如:營養(yǎng)成分經(jīng)過消化后分解成的各種物質(zhì),都需要溶解在水里才能夠被吸收;絕大部分廢物都要溶解在水里,才能夠被排出體外。水一方面不斷地隨著食物和飲料進(jìn)人人體,一方面又不斷地隨著廢物排出體外,身體里的水常常要保持一定的平衡,如果失去平衡,各種生理活動就會發(fā)生障礙,甚至危及生命。
2、在一天的食物中,我們能獲得哪些營養(yǎng)
(1)引導(dǎo):通過探討交流我們已經(jīng)對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解,現(xiàn)在請大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物時填寫的卡片,將每種食物含有的主要營養(yǎng)成分補(bǔ)充記錄在卡片上(卡片的背面或者食物名稱的旁邊
12、);然后按照不同的營養(yǎng)成分,將食物再次分類,并作好記錄。
(2)小組活動:先做補(bǔ)充記錄,再重新分類并做好統(tǒng)計
含有豐富蛋白質(zhì)的食物
含有豐富糖類的食物
含有豐富脂肪的食物
含有豐富維生素的食物
含有豐富礦物質(zhì)的食物
(3)展示交流(投影儀展示小組統(tǒng)計表)。
(4)小結(jié):我們吃的食物中,有的一種食物可能會含有多種營養(yǎng)成分,但沒有一種食物會具有所有的營養(yǎng),因此我們應(yīng)該均衡膳食。
3、找出食物中的營養(yǎng)成分
(1)過渡:我們還可以通過實驗和查閱資料的方法,親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分,那
13、就更有趣了。教科書中設(shè)計了兩個簡單的實驗,教我們檢驗脂肪和糖類;還告訴了我們尋找食物中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的方法。請同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材,親自動手做一做吧!
(2)分組活動
注意:檢驗糖類,滴碘酒時,要離開食物一段距離,然后滴一滴或幾滴;檢驗脂肪實驗時,不要弄在檢驗紙以外,以免污染衣服、書包、桌子等;看食物包裝袋上的標(biāo)簽時,應(yīng)仔細(xì)找找不同食物的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量。
(3)匯報交流
三、小結(jié)
1、說說食物中的營養(yǎng)成分。
2、課外繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分,制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。
【板書設(shè)計】
2、食物中的營養(yǎng)
蛋白質(zhì) 人體的主要成分
脂 肪
人體能量的主要來源
糖 類
維生素
調(diào)節(jié)身體機(jī)能
礦物質(zhì)
【教學(xué)反思】