（福建專版）2019春七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 生物圈中的人 第二章 人體的營養(yǎng)、第三章測評(píng) （新版）新人教版

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1、第二、三章測評(píng) (時(shí)間:60分鐘　滿分:100分) 一、選擇題(本題共25小題,每小題2分,共50分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的) 1.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉在消化道中開始被消化的部位分別是(　　) A.胃、口腔、小腸 B.小腸、胃、口腔 C.小腸、口腔、胃 D.口腔、小腸、胃 2.青少年正處在身高、體重快速增長的階段,應(yīng)多補(bǔ)充(　　) A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.水 3.現(xiàn)有A、B、C、D四種食物,其中鐵、鈣、維生素C(VC)、維生素D(VD)的含量如下圖所示(其他成分未列出),某

2、同學(xué)若長期只以其中的一種食物為主食,則最易患?jí)难〉氖?　　) 4.下圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過消化道的各個(gè)器官時(shí)被消化的程度。請(qǐng)判斷唾液淀粉酶屬于哪類物質(zhì)?(　　) A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素 5.接受了胃切除手術(shù)的病人,其消化能力在哪個(gè)方面受到的影響最大?(　　) A.對(duì)淀粉的消化能力 B.對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力 C.對(duì)脂肪的消化能力 D.對(duì)所有食物的消化能力 6.食品添加劑可以限量使用,但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)?；烊肫渲?容易危及人的健康和生命安全,下列可引發(fā)食品安全事故的是(　　) A.炒菜時(shí)添加少量味精 B.腌制豆角時(shí)添加適量的食鹽 C.果汁中

3、添加塑化劑 D.果凍中添加胡蘿卜汁 7.下列食品可以安全、放心食用的是(　　) A.含有“瘦肉精”的火腿腸 B.用“地溝油”炸的油條 C.用清水浸泡過的新鮮蔬菜、水果 D.超市里買的“染色饅頭” 8.“民以食為天”,人的生活離不開營養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.胃是人體消化和吸收的主要器官 B.青少年應(yīng)養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣 C.老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥 D.購買食品時(shí)要關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 9.下列飲食習(xí)慣科學(xué)的是(　　) A.多吃肉,少吃蔬菜、水果 B.多飲用純凈水,少飲用礦泉水 C.為了防止變胖,不吃含脂肪的食品 D.合理攝入營養(yǎng),注意膳食平衡 10.占人體體重最多

4、的物質(zhì)是(　　) A.水 B.蛋白質(zhì) C.糖類 D.脂肪 11.李奶奶最近一到晚上就看不清東西,到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生不僅給她開了藥,而且還要求李奶奶進(jìn)行食物輔助治療。在下列食物中,李奶奶最需要的是(　　) A.雞蛋 B.牛奶 C.帶魚 D.動(dòng)物肝 12.下列關(guān)于人體的肺與外界進(jìn)行氣體交換過程的敘述,正確的是(　　) A.肋骨間的肌肉和膈肌收縮,胸腔容積增大,完成吸氣 B.肋骨間的肌肉收縮,膈肌舒張,胸腔容積縮小,完成呼氣 C.肋骨間的肌肉收縮,膈肌舒張,胸腔容積增大,完成吸氣 D.肋骨間的肌肉和膈肌收縮,胸腔容積縮小,完成呼氣 13.在下列器官中,沒有消化功能的是(　　) A

5、.小腸 B.口腔 C.胃 D.大腸 14.人體肝臟能夠把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A,因此肝病患者同時(shí)易患(　　) A.佝僂病 B.壞血病 C.夜盲癥 D.貧血癥 15.下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都是由小腸吸收的 B.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成 C.消化腺分泌的消化液中,除膽汁外,都含有消化酶 D.小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細(xì)血管壁很薄,由一層細(xì)胞構(gòu)成 16.下面是人體吸入氣體和呼出氣體成分含量比較表,在“成分”一欄中,甲、乙、丙各表示二氧化碳、氧氣、其他氣體中的一種,其中表示二氧化碳?xì)怏w的是(　　) 成分 含量/% 吸入氣體 呼出氣體 甲 20

6、.96 16.40 乙 0.04 4.10 丙 79.00 79.50 合計(jì) 100.00 100.00 A.甲 B.乙 C.丙 D.不能確定 17.人的肺泡外纏繞著毛細(xì)血管網(wǎng),肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄,這有利于(　　) A.血液與肺泡間的氣體交換 B.氣體在血液中的運(yùn)輸 C.增加肺泡的數(shù)量 D.組織細(xì)胞與血液的物質(zhì)交換 18. 右圖是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差曲線,下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.在曲線OA段的變化中,肋骨間的肌肉和膈肌處于收縮狀態(tài) B.A點(diǎn)是本次呼吸中吸氣結(jié)束的瞬間,此時(shí)肺內(nèi)氣壓等于外界氣壓 C.在曲線AB段的變化中

7、,胸廓的前后徑和左右徑由小變大 D.B點(diǎn)是本次呼吸中呼氣結(jié)束的瞬間,此時(shí)肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差為0 19.當(dāng)吸氣剛剛停止時(shí),肺內(nèi)氣壓及肺內(nèi)氣體分別是(　　) A.等于大氣壓,混合氣體 B.高于大氣壓,混合氣體 C.等于大氣壓,新鮮氣體 D.低于大氣壓,新鮮氣體 20.右圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖,下列敘述正確的是(　　) A.a與b過程是通過氣體擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的 B.氣體c代表二氧化碳,氣體d代表氧氣 C.與血管乙相比,血管甲的血液中含有更多的氧氣 D.與血管甲相比,血管乙的血液中含有更多的二氧化碳 21.小明同學(xué)早上吃了一根油條,油條在他消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是(　　)

8、 ①葡萄糖?、诎被帷、鄹视汀、苤舅帷、轃o機(jī)鹽　⑥維生素　⑦水 A.①②⑥ B.①③④ C.②④⑥ D.②⑤⑦ 22.嬰兒滿月后,可在其所喝的牛奶或水中滴加魚肝油,以幫助嬰兒吸收鈣并預(yù)防佝僂病的發(fā)生。這是因?yàn)轸~肝油中含有較多的(　　) A.氨基酸 B.脂肪酸 C.葡萄糖 D.維生素D 23.人在呼氣時(shí),肋骨間的肌肉和膈肌的活動(dòng)狀況、肺內(nèi)的氣體壓力變化依次是(　　) ①肋骨間的肌肉和膈肌收縮　②肋骨間的肌肉和膈肌舒張?、鄯蝺?nèi)的氣體壓力增大　④肺內(nèi)的氣體壓力減小 A.①③ B.②③ C.①④ D.②④ 24.某同學(xué)測定花生種子中的能量,3次重復(fù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)分別是1 244千焦、

9、1 249 千焦、1 248千焦,則該花生種子中含有的能量為(　　) A.1 244千焦 B.1 248千焦 C.1 249千焦 D.1 247千焦 25.哮喘是一種較為常見的呼吸系統(tǒng)疾病,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肺泡彈性減弱,此種情況將直接影響(　　) A.肺與外界的氣體交換 B.氧氣在血液中的運(yùn)輸 C.血液與組織細(xì)胞之間的氣體交換 D.胸廓的擴(kuò)張與回縮 二、非選擇題(本題共9小題,除特殊標(biāo)注外,每空1分,共50分) 26.(4分)人體攝入的大部分食物必須經(jīng)過消化作用才能被人體吸收利用。判斷下列說法是否正確。(正確的畫“√”,錯(cuò)誤的畫“×”) (　　)(1)肝臟分泌的膽汁參與脂

10、肪消化。 (　　)(2)淀粉在胃中被初步分解。 (　　)(3)小腸是食物消化吸收的主要部位。 (　　)(4)胃只具備貯存食物的功能。 27.(4分)請(qǐng)據(jù)右圖回答下列問題。 (1)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[　]　　　。消化道中最膨大的部位是[　]　　　。? (2)蛋白質(zhì)開始消化的部位是[　]　　　　,脂肪開始消化的部位是[　]　　　　。? 28.(6分)某校組織春游活動(dòng),要求學(xué)生自帶午餐。小陳同學(xué)根據(jù)自己的愛好,到超市購買了下列食品:橘子、純凈水、牛奶、面包、花生米、鈣片。請(qǐng)回答下列問題。 (1)在這些食品中,蛋白質(zhì)含量較多的是　　　　,蛋白質(zhì)需要消化分解成　　　　

11、　　才能被人體吸收。? (2)面包的主要成分是　　　　。? (3)你認(rèn)為小陳同學(xué)選配的午餐是否合理?　　　　。為什么?　? 　。(2分)? 29.(6分)某同學(xué)探究了“饅頭在口腔中的變化”,其操作步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論如下。 操作步驟: 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍(lán)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論:饅頭變甜與牙齒咀嚼、舌的攪拌以及唾液分泌有關(guān)。 請(qǐng)回答下列問題。 (1)實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)和操作上有幾處錯(cuò)誤,請(qǐng)你指出并糾正。? 　。(2分)? (2)該同學(xué)描述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否與他所做實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相符?　　　　。? 如果不符,請(qǐng)你重新描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:? 　。(2分)? (3)該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

12、否可靠?　　　　　　　　　。? 30.(7分)右圖是人體消化系統(tǒng)模式圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。 (1)人咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味,是因?yàn)閇　]　　　　　　分泌的　　　　　　在口腔內(nèi)將淀粉分解為麥芽糖。? (2)[⑤]胰腺作為消化腺,所分泌的消化液可以消化　　　　　　　　　　　　　　　　。? (3)[　]　　　　分泌的膽汁雖不含消化酶,但能對(duì)　　　　(物質(zhì))進(jìn)行乳化,故肝炎患者不宜吃油膩食物。? 31.(6分)右圖所示裝置為模擬呼吸系統(tǒng)某結(jié)構(gòu)運(yùn)動(dòng)的示意圖,箭頭代表運(yùn)動(dòng)方向,請(qǐng)根據(jù)圖示回答有關(guān)問題。 (1)圖中[①]代表呼吸系統(tǒng)中的　　　　。? (2)圖中[②]代表胸廓,該結(jié)

13、構(gòu)的橫向擴(kuò)張和回縮與　　　　　　　　　　的收縮和舒張有關(guān)。? (3)圖中[④]代表人體的　　　　,該結(jié)構(gòu)正處于　　　　狀態(tài)。? (4)從圖中可以知道,圖中[③]的變化趨勢是　　　　,如果呼吸系統(tǒng)正處于這種狀態(tài),則呼吸系統(tǒng)正在進(jìn)行　　　　(填“吸氣”或“呼氣”)過程。? 32.(6分)王明同學(xué)吃西瓜時(shí),不小心將一粒西瓜籽咽了下去,最后又排出了體外,以下是這粒西瓜籽的“歷險(xiǎn)記”:西瓜籽在口腔中躲過了牙齒的咀嚼,通過一條細(xì)長的通道,進(jìn)入了一個(gè)大房間,這個(gè)房間在不停地?fù)u晃,而且有一種酸酸的液體能夠慢慢分解肉類。一段時(shí)間以后,西瓜籽終于離開了大房間,又進(jìn)入了一個(gè)非常細(xì)長的房間,這里面有三種液體可以

14、把各種食物分解。分解后的營養(yǎng)物質(zhì)穿過墻壁離開了,西瓜籽則繼續(xù)前進(jìn)。 請(qǐng)回答下列問題。 (1)“細(xì)長的通道”是指消化道中的　　　　;“大房間”是指消化道中的　　　　,“酸酸的液體”是其分泌的　　　　,能夠初步消化　　　　　　　　。? (2)“細(xì)長的房間”是指消化道中的　　　　,分解食物的三種液體中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和　　　　的酶。? 33.(6分)孝敬長輩是中華傳統(tǒng)美德。孝順的小琳利用周末時(shí)間為奶奶準(zhǔn)備了幾道菜:魚頭豆腐湯、西芹黑木耳、土豆炒肉絲、蘿卜燉肥肉。請(qǐng)分析回答下列問題。 (1)魚頭豆腐湯含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。蛋白質(zhì)被初步消化的器官是　　　　　,最終被分解成　　　　　　并被

15、吸收到血液中;補(bǔ)鈣有助于預(yù)防老年人患　　　　　　　　　。? (2)發(fā)芽的土豆含有毒素,小琳在烹煮前先檢查土豆,確認(rèn)沒發(fā)芽后才洗凈烹煮,這樣做是否多此一舉?　　　　。瘦肉中可能含有寄生蟲,為確保食品安全,小琳烹飪時(shí)要注意　　　　　　　　　　　　　　。? (3)小琳的一片孝心值得表揚(yáng),但“蘿卜燉肥肉”這道菜不能獲“贊”,因?yàn)檫@道菜　　　　　含量過高,對(duì)老年人健康不利。? 34.(5分)右圖為呼吸系統(tǒng)示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。 (1)人體吸入的氣體依次經(jīng)①鼻、④咽、②喉、③　　　　　　、⑤支氣管,最終進(jìn)入⑥　　　　　　　。? (2)在患重感冒時(shí),往往要用嘴呼吸,早上醒來時(shí)會(huì)覺得嗓子非

16、常干,而平時(shí)用鼻呼吸則不會(huì)有此感覺。這是因?yàn)? 　　　　　　　　　　。? (3)⑥是人體完成氣體交換的器官,與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是? ? 　。(2分)? 答案： 一、選擇題 1.B　2.C　3.C　4.C　5.B　6.C　7.C　8.A　9.D 10.A　11.D　12.A　13.D　14.C　15.A　16.B　17.A　18.C　19.A　20.B　21.B　22.D　23.B　24.D　25.A 二、非選擇題 26.答案(1)√　(2)×　(3)√　(4)× 27.答案(1)⑦　小腸?、狻∥浮?2)⑩　胃?、摺⌒∧c 28.答案(1)牛奶　氨基酸 (2)淀粉

17、 (3)合理　此午餐中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水等物質(zhì),營養(yǎng)較全面(其他答案能體現(xiàn)營養(yǎng)全面也可) 29.答案(1)①無對(duì)照實(shí)驗(yàn);②碘液不應(yīng)在第③步加,應(yīng)在最后加碘液;③37 ℃水浴應(yīng)保持10分鐘,而不是1分鐘 (2)不符　第③步加碘液后試管內(nèi)的物質(zhì)變藍(lán),第⑤步水浴1分鐘后,藍(lán)色略有褪色(只答試管內(nèi)物質(zhì)為藍(lán)色也可) (3)不可靠 30.答案(1)①　唾液腺　唾液 (2)糖類、脂肪、蛋白質(zhì) (3)③　肝臟　脂肪 31.答案(1)氣管　(2)肋骨間的肌肉　(3)膈　舒張　(4)縮小　呼氣 32.答案(1)食道　胃　胃液　蛋白質(zhì) (2)小腸　脂肪 33.答案(1)胃　氨基酸　骨質(zhì)疏松癥　(2)否　煮熟(增加烹飪時(shí)間或其他,表達(dá)意思正確即可)　(3)脂肪 34.答案(1)氣管　肺 (2)鼻腔內(nèi)表面的黏膜分泌的黏液可以使吸入的空氣變得濕潤 (3)肺的基本單位是肺泡,肺泡數(shù)量多,肺泡外包繞著豐富的毛細(xì)血管,肺泡壁和毛細(xì)血管壁都很薄,只由一層扁平的上皮細(xì)胞組成 7