中國(guó)酒店管理與儒家思想文化

1、中國(guó)酒店管理與儒家思想文化二十世紀(jì)九十年代，中國(guó)的旅游涉外飯店建設(shè)可以用發(fā)展迅猛幾個(gè)字來(lái)形容，從歷年中國(guó)涉外飯店數(shù)量的變化上就可略見(jiàn)一斑。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，一九九零年中國(guó)旅游涉外飯店的數(shù)量為1987家，九五年達(dá)到了3720家，九九年底則已超過(guò)了6200家，十年發(fā)展不尋常，酒店的現(xiàn)代化程度、檔次結(jié)構(gòu)偏高化是中國(guó)以往任何一段時(shí)期都無(wú)法相比的。有些酒店由某些國(guó)際酒店管理公司管理，發(fā)展勢(shì)頭蒸蒸日上，有些酒店則由國(guó)人自己管理，尚在苦苦掙扎。不管是誰(shuí)在管理，似乎受了世紀(jì)末情緒的影響，人們都在思考著下列問(wèn)題，中國(guó)的酒店管理。