氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程編制說明

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《氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程》 編 制 說 明 中儲糧 成都糧食儲藏科學(xué)研究所 二○一六年七月 錄 一、工作簡況 ................................................................................................................................................. 1 （一）任務(wù)來源 ..................................................................................................................................... 1 （二）主要起草、協(xié)作單位及承擔(dān)的工作 ......................................................................................... 1 （三）主要工作過程 ............................................................................................................................. 1 二、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容 ..................................................................................................................................... 2 （一）編制目的 ..................................................................................................................................... 2 （二）編制背景 ..................................................................................................................................... 2 （三）主要內(nèi)容 ..................................................................................................................................... 3 三、數(shù)據(jù)來源及及驗證試驗分析 ................................................................................................................. 4 （一）本規(guī)范中主要出現(xiàn)的數(shù)據(jù)及來源情況 ..................................................................................... 4 （二）驗證試驗分析 ............................................................................................................................. 4 四、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況，以及與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比 ......................... 5 五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系 ..................................................... 6 六、強制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議 ......................................................................................................... 6 七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施和建議，包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法等內(nèi)容 ............................. 6 八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議 ..................................................................................................................... 6 九、其他應(yīng)予說明的事項 ............................................................................................................................. 6 十、征求意見情況 ......................................................................................................................................... 6 附表 1：意見匯總處理表 .............................................................................................................................. 8 1 《氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程》編制說明 一、工作簡況 （一）任務(wù)來源 氮氣氣調(diào)儲糧是適應(yīng)我國大部分儲糧生態(tài)區(qū)域的綠色儲糧技術(shù)，截至目前，我國已建設(shè)超過 2000 萬噸規(guī)模的氮氣儲糧工程。為規(guī)范氮氣氣調(diào)儲糧的技術(shù)與應(yīng)用，國家糧食局司發(fā)便《關(guān)于下達(dá) 2014 年糧油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定計劃的通知》（ 質(zhì)檢辦便函 [2014]15 號 ）確定制定《氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。中儲糧成都糧食儲藏科學(xué)研究所組織有關(guān) 人員，在中國儲備糧管理總公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程（試行）》的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)近幾年氮氣氣調(diào)儲糧應(yīng)用與實踐，通過不斷歸納總結(jié)，擬使企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 （二）主要起草、協(xié)作單位及承擔(dān)的工作 本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出，中國儲備糧管理總公司作為主要起草單位， 協(xié)作單位為中儲糧成都糧食儲藏科學(xué)研究所、廣西中儲糧倉儲科技設(shè)備有限公司 。 （三）主要工作過程 目前我國 儲糧技術(shù)仍然 以常規(guī)儲藏為主，在儲糧害蟲防治方面主要 采用 化學(xué)防治，長期依賴于磷化氫熏蒸，帶來了害蟲抗藥性增加、環(huán)境污染風(fēng)險、影響 員工身體 健康等諸多問 題。 采用的綠色儲糧技術(shù)主要以低溫儲糧、氣調(diào)儲糧等為主，而在我國南方地區(qū)，受地域氣候條件的限制，氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)在殺蟲、防蟲、延緩糧食品質(zhì)變化方面則更具有優(yōu)越性。 從 2007 年至今，中國儲備糧管理總公司系統(tǒng)內(nèi) 150 多家直屬庫用于氮氣氣調(diào)儲糧，為規(guī)范氮氣氣調(diào)儲糧在糧庫規(guī)范化應(yīng)用，中國儲備糧管理總公司 2008年立項，成都糧食儲藏科學(xué)研究所和廣西中儲糧倉儲科技設(shè)備有限公司承擔(dān)，歷時 16 個月，并多次組織專家召開標(biāo)準(zhǔn)審定會多次修改，于 2009 年底由中國儲備糧管理總公司頒布為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。氮氣儲糧技術(shù)的顯著應(yīng)用效果已在行業(yè)形 成廣泛影響，帶動了北京、山西、上海、重慶、浙江、廣東、福建等省市的 50 多家糧食倉儲企業(yè)也采用了本項技術(shù)。應(yīng)用區(qū)域由南方高溫高濕地區(qū)逐漸向中部地區(qū)擴(kuò)展，儲藏品種由稻谷擴(kuò)展到大豆、玉米、小麥，因此，于 2014 年 4 月 22 日由國 2 家糧食標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心下達(dá)任務(wù)編制《氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程》，對行業(yè)氮氣氣調(diào)儲藏給予一定的技術(shù)指導(dǎo)。 標(biāo)準(zhǔn)起草單位成立工作組，工作組于 2015 年 4 月編寫完成了《氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程》，從 2015 年 5 月起開始征求有關(guān)專家和有代表性企業(yè)的意見。自征求意見以來，收到反饋意見×××條（詳見意見匯總處理表） 。對返回的意見進(jìn)行總結(jié)匯總和處理，根據(jù)意見匯總和處理結(jié)果對本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改，編制本標(biāo)準(zhǔn)的《報批稿》，同時對編制說明進(jìn)行修改和補充。 二、標(biāo)準(zhǔn)的編制原則和標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容 （一）編制原則 編制“氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程”要有先進(jìn)性、科學(xué)性、代表性，同時，又要有較強的可操作性，以提高氮氣氣調(diào)儲糧的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益?！兜獨鈿庹{(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程》是行業(yè)進(jìn)行氮氣氣調(diào)儲糧最基本的技術(shù)指導(dǎo)。 （二）編制目的 規(guī)范氮氣氣調(diào)儲糧管理工作，降低生產(chǎn)和儲糧事故風(fēng)險。 （三）編制背景 目前我國 糧食儲藏方式主要 以常規(guī)儲藏為主，在儲糧害蟲防治方 面主要為化學(xué)防治，長期依賴于磷化氫熏蒸，也帶來了諸多問題，如：害蟲抗藥性增加、環(huán)境污染風(fēng)險、職工接觸多影響健康以及不能滿足老百姓對綠色食品的迫切需求等。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的加深，國際貿(mào)易競爭日趨激烈，國際貿(mào)易的技術(shù)壁壘愈演愈烈。優(yōu)質(zhì)、新鮮、無污染、無公害、廉價的綠色產(chǎn)品將具有明顯的競爭優(yōu)勢，無公害綠色儲糧技術(shù)已經(jīng)成為世界各國糧食儲藏技術(shù)發(fā)展的方向。 氣調(diào)儲糧技術(shù)是公認(rèn)的綠色儲糧技術(shù) ， 具有防蟲、殺蟲、抑菌等優(yōu)點 ，不僅降低了保管員的勞動強度 ， 避免 了環(huán)境污染，而且還可以在一定程度上延緩糧食品質(zhì)變化，具有控溫、保水作用 ，因而 綜合效益顯著 ，已在我國糧食倉儲行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。 該標(biāo)準(zhǔn)的制定，是對氮氣氣調(diào)儲糧建設(shè)和管理工作的科學(xué)指導(dǎo)，使氮氣氣調(diào)儲糧操作更科學(xué)、更合理，做到有規(guī)可循，為氮氣氣調(diào)儲糧提供重要的技術(shù)保障。 3 （四）主要內(nèi)容 1．范圍 2．規(guī)范性引用文件 3．術(shù)語和定義 4．基本要求 倉氣密性要求 備要求 食要求 5 倉房氣密性處理與氣調(diào)操作 定實施方案 密性檢測 密性處理 氣前的準(zhǔn)備 氣 測與分析 氣利用 氣 6. 儲藏日常管理 情檢測 溫儲糧 質(zhì)檢測 價 7. 糧食出倉管理 8. 安全要求 9. 附則 附錄 A 附錄 B 4 三、數(shù)據(jù)來源及驗證試驗分析 （一）本規(guī)程中主要出現(xiàn)的數(shù)據(jù)及來源情況 本規(guī)程中的數(shù)據(jù)主要有兩類，一是管理方面的數(shù)據(jù) ,即國家相關(guān)政府部門的要求方面的數(shù)據(jù)；二是各基層實踐方面的數(shù)據(jù)；三是文獻(xiàn)資料中的數(shù)據(jù)。并對這些進(jìn)行了分析研究篩選。 （二）驗證試驗分析 本標(biāo)準(zhǔn)主要是在 2009年 8月 21日開始實施的中國儲備糧管理總公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《氮氣氣調(diào)儲糧操作規(guī)程（試行）》 （ 8— 2009）的基礎(chǔ)上起草，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)安全運用近 6 年。 本標(biāo)準(zhǔn)參與單位中儲糧成都糧食儲藏科學(xué)研究所和廣西中儲糧倉儲設(shè)備科技有限公司最近幾年來先后在 4 個儲糧生態(tài)區(qū)域（中溫干燥、中溫高濕、中溫低濕、高溫高濕）近 180 多 個 糧庫開展 氣調(diào)儲糧建設(shè)，并 進(jìn)行相關(guān)驗證試驗，積累了大量的、豐富的氮氣氣調(diào)儲糧建設(shè)及應(yīng)用經(jīng)驗。 倉房內(nèi)部充氣效果圖 倉房內(nèi)墻角處理 5 氮氣主進(jìn)氣管道 通風(fēng)口排氣 倉內(nèi)氣體分配管道 制氮機房 四、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的情況，以及與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比 本標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)中儲糧企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而制定，如， 中國儲備糧管理總公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《氮氣氣調(diào)儲糧操作規(guī)程（試行）》（ 8— 2009）。 在本標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，未采用或引用國外標(biāo)準(zhǔn)，主要是以我國行業(yè)特色情況為基準(zhǔn)，總結(jié)近年來糧食儲藏行業(yè)氮氣氣調(diào)儲糧成功經(jīng)驗。 6 五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 的關(guān)系 本標(biāo)準(zhǔn)編制是在國家正式頒布的國家大法前提下，與國家頒布的相關(guān)法律、法規(guī)以及其他標(biāo)準(zhǔn)不存在任何沖突，主要體現(xiàn)在：一方面涉及其他法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中含有本標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)內(nèi)容，本標(biāo)準(zhǔn)未超出（編制時考慮到）或參照執(zhí)行；另一方面針對行業(yè)涉及具體情況但又須規(guī)范的內(nèi)容，而其他法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)中未涉及到，則按本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 六、強制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議 建議本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施和建議，包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法等內(nèi)容 本標(biāo)準(zhǔn)一旦發(fā)布，我們認(rèn)為貫徹標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該從多方面考慮，最終應(yīng)該是落實到實際操作。我們建議，不妨從組織管理層面、技術(shù)層面進(jìn)行落實，加大培訓(xùn)、宣傳力度，提高企業(yè)人員對標(biāo)準(zhǔn)的理解，從而指導(dǎo)生產(chǎn)。 八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議 無 九、其他應(yīng)予說明的事項 無 十、征求意見情況 本標(biāo)準(zhǔn)在編制過程中，先后征求了行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、中儲糧總公司，得到了他們的大力支持，所有意見都已經(jīng)采納或部分采納。 7 附表 1：意見匯總處理表 8 附表 1：意見匯總處理表 意見匯總處理表 國家標(biāo)準(zhǔn)名稱：氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程 起草單位：中儲糧成都糧食儲藏科學(xué)研究所 廣西中儲糧倉儲設(shè)備科技有限公司 聯(lián)系人： 電話： 028 2015 年 月 序號 標(biāo)準(zhǔn)章條編號 意見內(nèi)容 提出單位 處理意見 備注 1（示例） 整體 將《露天囤儲糧技術(shù)規(guī)程》、《罩棚倉儲糧技術(shù)規(guī)程》和《露天垛儲糧技術(shù)規(guī)程》三個計劃標(biāo)準(zhǔn)合并 中儲糧成都糧食儲藏科學(xué)研究所學(xué)術(shù)委員會 采納