酒店個人衛(wèi)生標準
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文件名 個人衛(wèi)生標準 電子文件編碼 CYFW187 頁 碼 1-1 個人衛(wèi)生要做到： (1)做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤理發(fā)洗澡；勤洗衣服被褥；勤換工作服。 (2)上崗前和大小便后要洗手。 (3)定期進行體格檢查。凡患腸道傳染病(包括帶菌者)、化膿性皮膚病、結(jié)核病、肝炎等都不能從事飲食服務(wù)工作。 (4)管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生，要為員工創(chuàng)造一些必要的條件，并經(jīng)常進檢查督促，使個人衛(wèi)生形成制度。下載提示(請認真閱讀)
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