衣食住行的變化.doc

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衣 食 住 行 的 變 化 一九七八年改革開放的春風(fēng)吹遍了神州大地，我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展不斷提升著百姓的生活質(zhì)量百姓的衣食住行發(fā)生了很大的變化，生活更加的豐富多彩。 衣 注重追求品牌和時(shí)尚 衣食住行。服裝是一種時(shí)代的標(biāo)志，也是一幅幅穿在身上的歷史畫卷；從衣著穿戴上，就可以尋找到時(shí)代變化的脈搏。聽父母說，他們小時(shí)候穿的衣服都是母親一針一線親手做的，所用布料是憑布票到供銷社購買的。大人們做衣服時(shí)盡可能縫制的寬大一些，讓孩子隨著身體的成長(zhǎng)能多穿幾年，是在穿不成了就縫補(bǔ)一下再給小一點(diǎn)的孩子穿；所說的‘‘新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年’’正是那個(gè)年代的真實(shí)寫照。他們一年四季的服裝都是當(dāng)時(shí)農(nóng)村最具特點(diǎn)的對(duì)襟襖，大褲襠，腳上穿著千層底；顏色更是單調(diào)，基本就是黑,藍(lán)，灰，綠，等幾種顏色；在膝蓋處，袖肘處，往往會(huì)補(bǔ)上補(bǔ)丁，補(bǔ)丁上在摞上補(bǔ)丁。為了省布料，一身衣服吧，可以拆補(bǔ)著穿。春天將棉衣拆成夾衣，夏天把夾衣改成單衣，秋天單衣再改成夾衣，冬天把夾衣改成單衣。然而這一切隨著改革開放的深入，家鄉(xiāng)人衣著打扮也在悄然發(fā)生著變化，他們開始四季穿著分明，開始隨時(shí)代而變換款式，開始追求時(shí)尚，幾乎和城里人沒有了區(qū)別。過去穿衣上的捉襟見肘，已成歷史不復(fù)存在。尤其是近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮，商業(yè)信息的發(fā)達(dá)，人們穿衣的選擇余地更大了；衣著的款式更加豐富多彩，衣服不僅僅是御寒 的工具，更是人們展示風(fēng)采，彰顯個(gè)性的方式。 人們?cè)诮鉀Q溫飽后，往往把衣著放在首位，因?yàn)橐轮侨藗冋故咀约旱牡谝黄放?。我?guó)群眾衣著變化可謂十分巨大。流行，時(shí)尚成為部分青年人的代名詞?，F(xiàn)在，走在欒川的大街上，人們看到的不是過去灰色，草綠色的著裝色調(diào)，用五彩斑斕。 即使在冬季，穿著各種顏色各種款式的人們也會(huì)為小鎮(zhèn)增加一份靚麗。 目前，人們不僅對(duì)衣服的質(zhì)量，花色進(jìn)行挑選，還追求品牌和時(shí)尚，體現(xiàn)個(gè)性和修養(yǎng)，服裝業(yè)也由此演變成一個(gè)色彩斑斕的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)?！患径嘁隆比〈恕灰露嗉尽b業(yè)成為如今最為多姿多彩的產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，人滿的購買力也在提高。目前，走在欒川的大街上，你會(huì)感到各種各樣的店鋪愈來愈多，超市愈來愈多，其中就有不少的名牌服裝專賣店和服裝超市。而在這些店鋪里，生意也很紅火，每天都有許多男女老少來選購自己喜歡的服裝。 據(jù)調(diào)查，衣著向品牌化，高檔化，時(shí)尚化和個(gè)性化演變。城鎮(zhèn)居民自制服裝越來越少，購買成衣的人越來越多，從一個(gè)側(cè)面反映了人們衣著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。城鎮(zhèn)居民的衣著消費(fèi)的品牌，質(zhì)量意識(shí)的增強(qiáng)，注重突出高檔化，時(shí)尚化和個(gè)性化的特征。顏色的單調(diào)，面料的單一，服裝款式不再受消費(fèi)者的歡迎，取而代之是質(zhì)地精良，款式新穎的品牌服裝。年輕人注重服裝的新潮，時(shí)髦，體現(xiàn)個(gè)性化，中年人注重服裝的質(zhì)地款式，老年人注重服裝的舒適，隨意，高薪階層更親睞服裝的品牌和高檔。2005年城鎮(zhèn)居民人均衣著支出571元，比2000年增長(zhǎng)百分之三十九點(diǎn)三，年均增長(zhǎng)百分之六點(diǎn)八。 在很多人看來，中國(guó)服飾發(fā)展的春天與中國(guó)人時(shí)尚觀念的復(fù)蘇開始與中國(guó)推行改革開放政策的1978年。人們看到大喇叭褲，蝙蝠衫，還有健美褲和連衣裙。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷對(duì)外開放，西方文化和港臺(tái)時(shí)尚迅速進(jìn)入中國(guó)，想年青一代傳遞著新的潮流信息。而這樣的變化，直接體現(xiàn)到80年代。 健美褲流行了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。一般以黑色為主，帶有很大的彈性。后來腳蹬褲的材料變得多種多樣，不過基本特點(diǎn)都沒有變：貼身，高彈力，且透風(fēng)。 20世紀(jì)90年代：這個(gè)世界變化太快。 1998年，某時(shí)裝雜志上有一句印象深刻的話，大意是：假如昨天在米蘭或巴黎的發(fā)布會(huì)上的一種時(shí)裝款今天在北京或上海的一位女性身上，你千萬不要奇怪。90年代，中國(guó)服裝至少在高端人群中應(yīng)經(jīng)實(shí)現(xiàn)了與世界的同步。奢侈、豪華昂貴不再使用來批判西方生活方式的專有名詞，而成為人們理直氣壯地追求的生活目標(biāo)，對(duì)名牌的崇拜成為高尚品味的表現(xiàn)。 21世紀(jì)：個(gè)性才是王道 在21世紀(jì)的最初幾年，中國(guó)人對(duì)服飾訴求的最高境界就是穿出個(gè)性——最好是獨(dú)一無二。服飾的主要作用喲經(jīng)不再是御寒，而是一種個(gè)性魅力的體現(xiàn)。同時(shí)，隨著改革開放的不斷深入，在21世紀(jì)，世界服飾藝術(shù)中的中國(guó)元素也開始得到越來越廣泛的體現(xiàn)，唐裝走俏全球，旗袍熱遍世界，中國(guó)服裝作為一種文化文化潮流和商業(yè)主流在全世界受到注目和尊重。 食 從吃飽吃好到吃的開心 說到吃，從那個(gè)令人苦澀的糧食短缺時(shí)代到現(xiàn)在更是有翻天覆地的變化。家鄉(xiāng)人在改革開放的七十年代，吃的多是小米、高梁、和薯類等雜糧；白面和肉只有在逢年過節(jié)的才能吃到，那是相當(dāng)稀罕的。在當(dāng)時(shí)特定條件下，糧食往往在人口眾多的家庭是不夠吃的，只能在鄰里之間互相討借，或想法添加一些野菜，以添補(bǔ)糧食的不足。那時(shí)，人們一旦農(nóng)閑，就起早貪黑，成群結(jié)隊(duì)上山挖采野菜；苦菜在野菜里面最受歡迎，成了當(dāng)時(shí)的奢侈品。我們 村子里有一條河，每到下午，清澈的小河中便浸泡著數(shù)十只大小不一的菜筐子，上面用石頭壓著，里面裝的則是從山上采挖來的各種野菜和樹葉。也許第二天，這些東西就會(huì)成為人們餐桌上的美味佳肴。改革開放以后，家鄉(xiāng)人們的日子一天天富裕起來，飯桌上幾乎頓頓有菜，天天見肉，再也不用為吃食發(fā)愁了。到了如今的他們，偶爾也會(huì)心血來潮，搞點(diǎn)粗糧食品和山野雜菜，全家人圍坐在一起其樂融融，憶苦思甜，講述曾經(jīng)關(guān)于吃的故事。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展完善，食品市場(chǎng)供應(yīng)豐富，品種繁多居民在吃飽的基礎(chǔ)上更加注重質(zhì)量的提高。人們的食品消費(fèi)注重合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，葷素搭配，粗細(xì)結(jié)合，注重食品的營(yíng)養(yǎng)性、科學(xué)性、均衡性及多樣性；綠色食品、黑色食品、益智食品成了居民追求的風(fēng)尚。2005年城鎮(zhèn)居民食品支出1476元，比2000年增長(zhǎng)53.7%，年均增長(zhǎng)9.1%。從主要食品消費(fèi)看，主食的比重在逐年下降，副食的比重卻在日漸上升。此外，隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們的時(shí)間觀念日益加強(qiáng)，人民的消費(fèi)觀念也在改變，花在一日三餐上的時(shí)間也在減少，各種成品、半成品、速凍食品快餐消費(fèi)倍受消費(fèi)者的親睞，在外用餐的比重日益加重。 我國(guó)的餐飲業(yè)保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，各餐飲企業(yè)順勢(shì)發(fā)展，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，適應(yīng)居民消費(fèi)變化，在旅行餐飲、休閑餐飲、喜慶婚宴等方面大作文章，豐富了餐飲市場(chǎng)?？梢哉f，飲食業(yè)在我國(guó)成為了最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，餐飲業(yè)的興盛反映了我國(guó)城鄉(xiāng)居民的生活水平增長(zhǎng)。 現(xiàn)在，對(duì)于城鄉(xiāng)大多數(shù)居民來說，現(xiàn)在不再是吃飽的事，而是怎樣吃好，吃出健康的問題。的確，現(xiàn)在談到吃，人們的問候不再是‘‘吃了嗎’’，而是說‘‘去哪里吃飯了’’，吃好吃開心才是人們目前的追求。 90年代饕餮大餐 21世紀(jì)的健康蔬菜 餐桌上的變化 改革開放30年，從老百姓日益豐盛的“菜籃子”里，從普通家庭的餐桌，不難尋找出答案：中國(guó)人民飲食文化的發(fā)展讓我們驚喜。 20世紀(jì)50~70年代：餓 家鄉(xiāng)有這樣的順口溜：“低指標(biāo)，瓜菜代，吃得飽，餓得快，腫了大腿，腫腦袋，”“南瓜北瓜，天天吃它，無油少鹽，稀里嘩啦在那個(gè)物質(zhì)嚴(yán)重缺乏的年代，”“那時(shí)候就一個(gè)感覺：餓！”“你知道嗎？那時(shí)買東西光有錢還不行，還要票，什么布票、糧票、油票??????”這個(gè)時(shí)代的符號(hào)很相似：推開不同的門,每張餐桌上的菜肴是相似的；每個(gè)房間家具擺設(shè)是相似的；人們的穿戴式相似的；對(duì)生活的渴望是相似的。他們的理想很簡(jiǎn)單：吃的像個(gè)人樣。 20世紀(jì)80年代 這個(gè)時(shí)代，從溫飽走向小康的中國(guó)人，餐座上“逐漸”呈現(xiàn)出前所未有的豐盛。80年代后期，粗糧食品逐漸從老百姓的餐桌上淡出，細(xì)糧成為餐桌上的主角。同時(shí)，外國(guó)的快餐如麥當(dāng)勞、肯德基也進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。人們依稀可以看到黎明前的曙光已經(jīng)到來。 20世紀(jì)80年代：饕餮時(shí)代 富裕起來的中國(guó)人吃風(fēng)長(zhǎng)大長(zhǎng)大，一年在餐桌上甚至能吃掉上千億元。鮑魚、海參、翅肚開始出現(xiàn)在人們的面前。中國(guó)菜已難以滿足人們的口味。西餐、法國(guó)大菜、意大利披薩，日本料理、韓國(guó)燒烤等紛紛進(jìn)入中國(guó)，中國(guó)人不出國(guó)門便能吃遍世界。這個(gè)時(shí)代的你無論走到何方，大街小巷各種檔次和風(fēng)味的餐廳與酒店都隨處可見。隨之而來的健康惡果：不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致心血管、腫瘤糖尿病持續(xù)攀升已成為死亡率較高的疾病。于是，人們開始大規(guī)模的減肥。 21世紀(jì):吃出健康 人們開始呼應(yīng)健康的主題，對(duì)回歸自然的‘‘水果蔬菜’’重新重視。蔬菜要吃新鮮的，糧食要吃該年的，雞鴨要吃一秒種之前的，魚肉有吃活蹦亂跳的。人們?cè)谑袌?chǎng)上挑剔的目光越來越的落在鮮貨上，而不是價(jià)格上。什么食品有營(yíng)養(yǎng)，什么食品能防衰老，什么食品搭配能保持身上的酸堿度平衡，成為人們緊緊嘮叨的話題。中國(guó)人的健康概念在二十一世紀(jì)初期，清醒而及時(shí)的邁上了一個(gè)臺(tái)階。 住 居者有其屋住得舒心 “沒趕上分配，沒趕上分房”，倒是趕上了改革1980年，改革開放總設(shè)計(jì)師鄧小平提出了中國(guó)房改的思路。1998年，朱镕基總理提出住房制度改革一整套想法，房改得到了突破性的發(fā)展。人們?cè)诳?、笑、怒、罵至于現(xiàn)實(shí)起來，房屋、樓價(jià)上升到人們?nèi)粘Ｉ钭铌P(guān)心的層面。至此，新的住房時(shí)期開始了。 21世紀(jì)房者優(yōu)其屋 21世紀(jì)，人們的居住選擇更多了，有高層住宅區(qū)，有復(fù)式樓，有花園小區(qū)，甚至患有單門獨(dú)院的特色別墅。隨著人們生活水平的提高，裝修也成為熱點(diǎn)在追求寬敞的同時(shí)，還追求者居住環(huán)境的各種配套設(shè)施，要住得舒服，住得開心。 從居住條件的變化，更能反映出老百姓的生活水平的提高。改革開放的三十年來，人民群的居住條件統(tǒng)統(tǒng)舊貌換新顏，延續(xù)了多少時(shí)代的土窯洞，煤油燈時(shí)代徹底結(jié)束。最初的記憶中，家鄉(xiāng)的人大多住的都是土窯洞或土窯洞接的磚窯口。窗上糊著麻紙，很少有裝玻璃的，室內(nèi)幾乎沒有任何裝修。稍有家里條件好的，只在墻上刷一層石灰粉，大部分人都是裸露的泥土墻，有的也會(huì)裱上報(bào)紙或書紙，偶爾在過年時(shí)才貼上幾張年畫。在沒有通電的時(shí)候，黃昏后人們都守在家中，一盞昏暗的煤油燈孤獨(dú)的陪伴人們度過一個(gè)又一個(gè)的夜晚。伴隨著改革開放的不斷深入和社會(huì)主義新農(nóng)村的不斷建設(shè)，家鄉(xiāng)人的居住條件也在發(fā)生著巨大改變。昔日古老的土窯洞在不減少， 新建起了一座座寬敞的磚瓦房、小樓房和整齊的院落；屋內(nèi)電燈、電話及其他家用電器一應(yīng)俱全。農(nóng)村富裕了，村容村貌變新了，人們的臉上掛上了笑容。 居住的條件大為改善。隨著住房改革的全面推進(jìn)，住房貨幣全面實(shí)施。住房面積和住房樣式均發(fā)生了飛躍，我國(guó)的住房可謂是居者有其屋，讓人歡喜，更讓人滿意，舒心。老百姓一方面抱怨房?jī)r(jià)太高，一方面看房購房的熱情有增無減，一些價(jià)格適中的新樓盤往往受的歡迎。各住宅小區(qū)拔地而起，樣式層出不窮，富有豪華，溫馨，居住在其房?jī)?nèi)，猶如人間天堂。2005年城鎮(zhèn)居民住房人均使用面積為21.3平方米。 現(xiàn)在的居民十分重視居住條件的優(yōu)雅舒適，室內(nèi)的裝修和美化已成為家庭消費(fèi)的又一個(gè)熱點(diǎn)。居住者的家庭，裝修、設(shè)施和飾品，一家一個(gè)風(fēng)格，一年一個(gè)流行。目前，絕大多數(shù)人家，特別是工薪階級(jí)的家庭居室，房屋空間選擇越來越大。不少先富裕起來的農(nóng)村人們和個(gè)體戶，也把居住的目光瞄準(zhǔn)城內(nèi)，到城里購房，建房，享受和城里人一樣的待遇，提高生活品位，努力滿足自己在教育、文化、醫(yī)療、健身、出行等方面的需求。 行 家里有車隨去隨來 從我記事起，村里最先進(jìn)的交通工具九就是自行車了。然而，那時(shí)，家鄉(xiāng)只有一條蜿蜒十余里的山路通向大山外。小路沿山溝盤繞而過，坡大溝深路面窄，自行車在這樣的路上也頂多是推半程騎半程，到了夏天，一場(chǎng)暴雨過后，路面就被沖得面目全非，不是路面塌陷就是塌土掩埋。村里只好家家戶戶分?jǐn)倓诹?。人們到縣城是十分困難的事情。隨著近幾年的工程的實(shí)施，水泥路面修進(jìn)了村子，道路狀況大大改善。同時(shí)隨著人們經(jīng)濟(jì)的寬裕，摩托車幾乎家家都有，開上小轎車的農(nóng)民也不為稀罕，去縣城的路也大大縮短。人們終于走上了通往幸福生活的康莊大道，臉上洋溢著的微笑，不再為行路難而憂愁。 “永久、飛鴿、鳳凰”這些當(dāng)年牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)淖孕熊嚕?jīng)是父輩平時(shí)積攢下來的辛苦錢為家中購置的一個(gè)大件，更是以前人們能夠伐步的最好交通工具。如果自行車在現(xiàn)在被轉(zhuǎn)換了生活角色，那么私家車和公交車開始承擔(dān)起全新的使命。如今走在街頭，當(dāng)一輛輛公交車穿梭而至，當(dāng)大吧、的士各種各樣的私家車駛?cè)胛覀兊囊暰€。 各式各樣的轎車開始源源進(jìn)入了欒川具名的家中，當(dāng)今購車已成為一些家庭的新時(shí)尚，購車作為一種新型的消費(fèi)形式，是改變昔日“難行”的根本方法。隨著人們生活的提高和消費(fèi)觀念的改變，摩托車、電動(dòng)自行車越來越受廣大居民的青睞。加上這些車的價(jià)格下調(diào)，越來越多的家庭為解決“出行難”都爭(zhēng)相購車 同時(shí)，小轎車也逐漸車位購車一族的主流。 我們?cè)诳克鼈兎ゲ? 1978年前后:時(shí)髦伐步工具——自行車 20世紀(jì)80年代公交車開始全國(guó)普及 80、90年代公交車已成為城市的主要交通工具 。電車也給城市居民帶來了快捷。電動(dòng)三輪車于上個(gè)世紀(jì)80年代出現(xiàn)，后火爆城鄉(xiāng)，但由于安全性的問題，90年代退出歷史舞臺(tái)。但坐上電動(dòng)三輪車的那種搖搖晃晃的感覺，至今讓人難忘。 20世紀(jì)90年代：交通工具多元化 飛機(jī)進(jìn)入國(guó)人的視野。80年代末90年代，飛機(jī)還是個(gè)新鮮事物，線路和航班次數(shù)很少。如果那時(shí)候有誰可以坐上飛機(jī)出去，肯定會(huì)吸引無數(shù)的羨慕眼光。據(jù)說，在1986年去日本，來回機(jī)票至少要605萬日元。 中巴，90年代在城鄉(xiāng)十分流行。幾乎隨喊隨停，價(jià)格便宜，上下方便。 21世紀(jì)：海陸地全面立體覆蓋，地球正在變小。 國(guó)際航班把你帶到世界各地的每個(gè)角落；城市公交開始注重環(huán)保節(jié)能，空調(diào)公交車開始投放使用；公交I C卡開始普及；地鐵成為最便捷的“地下公交車”；城市輕軌，緩解了重慶、武漢、上海等大城市的交通壓力；磁懸浮列車正在多個(gè)城市建設(shè)；過江、地下隧道在全國(guó)多座城市開通。 國(guó)產(chǎn)自主品牌：開中國(guó)自己的車。中國(guó)汽車工業(yè)正在高速發(fā)展，但中國(guó)汽車工業(yè)生產(chǎn)的轎車卻是以組裝外國(guó)的品牌為主。以吉利和奇瑞為代表的中國(guó)汽車產(chǎn)業(yè)希望獲得平等對(duì)待，投身自主研發(fā)，創(chuàng)造中國(guó)汽車產(chǎn)業(yè)的希望。隨著全國(guó)人均的GDP的穩(wěn)步增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)居民的可支配收入不斷增加，而汽車價(jià)格卻逐年下降。 當(dāng)今世界，中國(guó)式發(fā)展最快、變化最大的國(guó)家之一。中國(guó)的國(guó)際地位日益提高，在國(guó)際的舞臺(tái)上發(fā)揮著越來越重要的作用，一個(gè)和平、合、作負(fù)責(zé)的中國(guó)形象已經(jīng)為國(guó)際所公認(rèn)。中國(guó)堅(jiān)持以人為本，以經(jīng)濟(jì)為中心，大力發(fā)展生產(chǎn)力。這從根本上鞏固和發(fā)展社會(huì)主義制度，不斷滿足人們?cè)蹰L(zhǎng)的物質(zhì)文化需求，人們的生活有了新的變化。 在大街上私家車隨處可見。如馬路，紅綠燈處，車輛一輛接著一輛，排到老遠(yuǎn)一到假日更是人流如潮、車水馬龍。商店里，街道上，到處都是人們喜洋洋、提著大包小包，飯店里總是擠進(jìn)很多很多人，他們愈加注重享受，注重營(yíng)養(yǎng)的調(diào)配。 當(dāng)然，仍們的消費(fèi)方式也在發(fā)生變化，不僅僅局限于原來的衣食住行等基本需要的滿足，而是更加注重通過消費(fèi)提高生活的品質(zhì)，追求更加文明健康的生活方式。越來越多的人喜歡跑跑書店，看看自己喜歡的書，提高自己的素質(zhì)修養(yǎng)。越來越多的人對(duì)教育更重視，對(duì)教育的投資越來越多，他們知道，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，迎接未來知識(shí)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，接受良好的教育，已逐漸陳偉人們生存的第一需要和終身受益的財(cái)富，甚至決定著一生的命運(yùn)。 隨著對(duì)環(huán)保的宣傳，人們的日常生活也愈加注重綠色環(huán)保，越來越的人注重綠色消費(fèi)，節(jié)約資源與能源，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)消費(fèi)。隨著衣食住行的變化，其他的消費(fèi)也產(chǎn)生了巨大變化。如：2005年城鎮(zhèn)居民100戶擁有洗衣機(jī)86臺(tái)；百戶有冰箱、冰柜94臺(tái)。2005年居民城鎮(zhèn)居民人均醫(yī)療保健支出235元，比2000年增長(zhǎng)32.8%。年均增長(zhǎng)5.8%。 總之，人們的生活發(fā)生了巨大的改變，社會(huì)主義的優(yōu)越性得到了初步的顯示，人們的生活蒸蒸日上。