2019-2020年高三生物 細(xì)胞與細(xì)胞工程、微生物與發(fā)酵工程單元測(cè)試(14)舊人教版.doc
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2019-2020年高三生物 細(xì)胞與細(xì)胞工程、微生物與發(fā)酵工程單元測(cè)試(14)舊人教版 一、選擇題:(本大題共35題,每題2分,共70分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。) 1.生物膜在結(jié)構(gòu)上沒(méi)有直接相連的是 ( )A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與外層核膜 B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞膜 C.高爾基體膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜 D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與線(xiàn)粒體外膜 2.生物膜的化學(xué)成分主要是 ( ) A.磷脂和膽固醇 B.載體蛋白 C.蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和少量糖類(lèi) D.膜蛋白和糖蛋白 3.有人發(fā)現(xiàn),大鼠肝細(xì)胞高爾基體的化學(xué)成分中蛋白質(zhì)約占65%(%表示質(zhì)量分?jǐn)?shù)),脂類(lèi)約占35%,這一事實(shí)說(shuō)明高爾基體的形成與哪一細(xì)胞器有關(guān) ( ) A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B.線(xiàn)粒體 C.溶酶體 D.核糖體 4.與分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸無(wú)關(guān)的細(xì)胞器是 ( ) A.粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B.高爾基體 C.線(xiàn)粒體 D.葉綠體 5.在胰島素合成和分泌相關(guān)的細(xì)胞器中,具有膜結(jié)構(gòu)的是 ( ) A.線(xiàn)粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B.核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體 C.細(xì)胞膜、核糖體、中心體 D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線(xiàn)粒體、高爾基體 6.在一個(gè)多細(xì)胞生物體內(nèi),存在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上具有穩(wěn)定性差異的細(xì)胞,是因?yàn)?( ?。? A.細(xì)胞失去全能性 B.不同的細(xì)胞,基因是不同的 C.不同細(xì)胞中基因選擇性表達(dá)的結(jié)果 D.變異一般是不定向的 7.植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是 ( ) A.給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件 B.導(dǎo)入其他植物細(xì)胞的基因 C.脫離母體后,給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件 D.將成熟篩管的細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞內(nèi) 8.細(xì)胞具有全能性的原因是 ( ) A.生物體細(xì)胞具有使后代細(xì)胞形成完整個(gè)體的潛能 B.生物體的每一個(gè)細(xì)胞都具有全能性 C.生物體的每一個(gè)細(xì)胞都含有個(gè)體發(fā)育的全部基因 D.生物體的每一個(gè)細(xì)胞都是由受精卵發(fā)育來(lái)的 9.生物體內(nèi)細(xì)胞沒(méi)有表現(xiàn)出全能性,原因是 ( ) A.細(xì)胞喪失了全能性 B.基因的表達(dá)有選擇性 C.基因發(fā)生了變化 D.不同細(xì)胞基因不同 10.下列植物細(xì)胞全能性最高的是 ( ) A.形成層細(xì)胞 B.韌皮部細(xì)胞 C.木質(zhì)部細(xì)胞 D.葉肉細(xì)胞 11.植物體細(xì)胞雜交過(guò)程是 ( ) A.用酶解法去掉細(xì)胞壁分離出有活力的原生質(zhì)體 B.以人工誘導(dǎo)使兩個(gè)不同植物的原生質(zhì)體融合 C.用植物組織培養(yǎng)法培養(yǎng)融合的原生質(zhì)體得到雜種植株 D.通過(guò)以上三者來(lái)完成 12.植物體細(xì)胞雜交的目的中錯(cuò)誤的是 ( ) A.把兩個(gè)植物體的優(yōu)良性狀集中在雜種植株上 B.獲得雜種植株 C.克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙 D.實(shí)現(xiàn)原生質(zhì)體的融合 13.在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變的細(xì)胞是 ( ) A.細(xì)胞系 B.細(xì)胞株 C.原代細(xì)胞 D.傳代細(xì)胞 14.只能使動(dòng)物細(xì)胞融合的常用誘導(dǎo)方法是 ( ) A.PEG B.滅活的病毒 C.電刺激 D.離心 15.動(dòng)物細(xì)胞工程常用的技術(shù)手段中,最基礎(chǔ)的是 ( ) A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng) B.動(dòng)物細(xì)胞融合 C.單克隆杭體 D.胚胎、核移植 16.動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)最重要的用途是 ( ) A.克服遠(yuǎn)源雜交不親和 B.制各單克隆抗體 C.培育新品種 D.生產(chǎn)雜種細(xì)胞 17.在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)助有關(guān)敘述中正確的是 ( ) A.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的目的是獲得大量的細(xì)胞分泌蛋白 B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)前要用胰蛋白酶使細(xì)胞分散 C.細(xì)胞遺傳物質(zhì)的改變發(fā)生于原代培養(yǎng)過(guò)程中 D.培養(yǎng)至50代后能繼續(xù)傳代的傳代細(xì)胞叫細(xì)胞株 18.科學(xué)家用小鼠骨髓瘤細(xì)胞與某種細(xì)胞融合,得到雜交細(xì)胞,經(jīng)培養(yǎng)可產(chǎn)生大量的單克隆抗體,與骨髓疤細(xì)胞融合的是 ( ) A.經(jīng)過(guò)兔疫的B淋巴細(xì)胞 B.沒(méi)經(jīng)過(guò)免疫的T淋巴細(xì)胞 C.經(jīng)過(guò)免疫的T淋巴細(xì)胞 D.沒(méi)經(jīng)過(guò)兔疫的B淋巴細(xì)胞 19.通常用來(lái)作為菌種鑒定的重要依據(jù)是 ( ) A.菌落 B.細(xì)菌形態(tài) C.細(xì)菌體積 D.細(xì)菌結(jié)構(gòu) 20.在噬菌體的增殖過(guò)程中,子代噬菌體的蛋白質(zhì)外殼是 ( ) A.在細(xì)菌DNA的指導(dǎo)下,用細(xì)菌的物質(zhì)合成的 B.在噬菌體DNA的指導(dǎo)下,用噬菌體的物質(zhì)合成的 C.在細(xì)菌DNA的指導(dǎo)下,用噬菌體的物質(zhì)合成的 D.在噬菌體DNA的指導(dǎo)下,用細(xì)菌的物質(zhì)合成的 21.細(xì)菌、放線(xiàn)菌屬于原核生物的主要依據(jù)是 ( ) A.單細(xì)胞 B.無(wú)核膜 C.二分裂生殖 D.對(duì)抗生素敏感 22.細(xì)菌抗藥性基因存在于 ( ) A.核區(qū)的DNA B. RNA C.質(zhì)粒 D.小的直線(xiàn)型DNA 23.乳酸菌與酵母菌相比,前者最顯著的特點(diǎn)是 ( ) A.無(wú)各種細(xì)胞器 B.無(wú)成形的細(xì)胞核 C.無(wú)DNA D.不能進(jìn)行無(wú)氧呼吸 24.要從多種細(xì)菌中分離某種細(xì)菌,培養(yǎng)基要用 ( ) A.加入青霉素的培養(yǎng)基 B.加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基 C.固體培養(yǎng)基 D.液體培養(yǎng)基 25.甲基營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌可以利用的碳源是 ( ) A.CO2 B.NaHCO3 C.甲醇 D.葡萄糖 26.下列與微生物的代謝活動(dòng)異常旺盛無(wú)關(guān)的原因是 ( ) A.表面積與體積比大 B.表面積大 C.對(duì)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化利用快 D.?dāng)?shù)量多 27.在微生物生長(zhǎng)的過(guò)程中,細(xì)胞形態(tài)最多和數(shù)目最多的時(shí)期是 ( ) A.對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期 B.衰亡期、穩(wěn)定期 C.穩(wěn)定期、衰亡期 D.衰亡期、對(duì)數(shù)期 28.環(huán)境中氧含量的狀況,對(duì)不同代謝類(lèi)型的微生物群體的生長(zhǎng)具有不同的影響,下列菌中無(wú)明顯影響的是 ( ) A.酵母菌 B.產(chǎn)甲烷桿菌 C.破傷風(fēng)桿菌 D.乳酸菌 29.在培養(yǎng)酵母菌時(shí),培養(yǎng)基中加入什么樣的特殊物質(zhì),以保證抑制其它雜菌的繁殖?( ) A.生長(zhǎng)因子 B. 食鹽 C.高濃度蔗糖 D. 青霉素 30.微生物群體生長(zhǎng)的測(cè)定方法 ( ) ① 測(cè)定樣品中的細(xì)胞數(shù)目 ② 測(cè)定次級(jí)代謝產(chǎn)物的總含量 ③ 測(cè)定培養(yǎng)基中細(xì)菌的體積 ④ 測(cè)定樣品的細(xì)胞總質(zhì)量 A.②④ B.①④ C.①③ D.②③ 31.發(fā)酵是利用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式,通常說(shuō)的乳酸發(fā)酵屬于( ) A.固體發(fā)酵 B.氨基酸發(fā)酵 C.液體發(fā)酵 D.需氧發(fā)酵 32.關(guān)于微生物代謝產(chǎn)物的說(shuō)法中不正確的是 ( ) A.初級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長(zhǎng)和繁殖所必須的 B.次級(jí)代謝產(chǎn)物并非是微生物生長(zhǎng)和繁殖所必須的 C.次級(jí)代謝產(chǎn)物在代謝調(diào)節(jié)下產(chǎn)生 D.初級(jí)代謝產(chǎn)物的合成無(wú)需代謝調(diào)節(jié) 33.某藥廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸,結(jié)果代謝產(chǎn)物沒(méi)有谷氨酸而產(chǎn)生乳酸及琥珀酸,其原因是 ( ) A.溫度控制不適 B.通氣量過(guò)多 C.pH呈酸性 D.溶氧不足 34.發(fā)酵過(guò)程中,不會(huì)直接引起pH變化的是 ( ) A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗 B.微生物呼出的CO2 C.微生物細(xì)胞數(shù)目的增加 D.次級(jí)代謝產(chǎn)物的積累 35.下圖是表示溫度對(duì)微生物的生長(zhǎng)影響,其中正確的是 ( ) 二、簡(jiǎn)答題:(共80分) 36.(9分)植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中加有激素。下表是培養(yǎng)基中兩種植物激素在不同比例時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,請(qǐng)分析回答: 實(shí)驗(yàn)組別 1 2 3 4 激素種類(lèi)及 濃度關(guān)系 6-BA 6-BA>IBA 6-BA=IBA 6-BA<IBA 結(jié)果 組織塊產(chǎn)生 愈傷組織 愈傷組織 分化出芽 愈傷組織 不斷生長(zhǎng) 愈傷組織有 長(zhǎng)根趨勢(shì) (1)6-BA屬于__________類(lèi)激素,其作用是____________________。 (3)在植物組織培養(yǎng)中,脫分化可用的激素組合是實(shí)驗(yàn)______ ______中的激素濃度關(guān)系,再分化時(shí)可用的激素組合是實(shí)驗(yàn)________中的激素濃度關(guān)系。 (4)植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中,除激素外,還必須含有________,它的成分至少應(yīng)該含有__________________等。 (5)判斷愈傷組織是否產(chǎn)生,依據(jù)是:看是否產(chǎn)生了____________________的細(xì)胞。 37.(12分)右圖是某種淋巴細(xì)胞,膜外顆粒狀物質(zhì)為抗體。據(jù)圖回答: (1)這是______細(xì)胞,它是由________分化而來(lái)。 (2)抗體從開(kāi)始合成到分泌出細(xì)胞,經(jīng)過(guò)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)順序是(填標(biāo)號(hào))__________??贵w的分泌說(shuō)明細(xì)胞的各種生物膜在結(jié)構(gòu)上具有_________。并以[?。輄_____________的形式轉(zhuǎn)變。 (3)在分泌抗體時(shí)要消耗由[ ]________提供的能量。 (4)抗體的化學(xué)本質(zhì)是________,它能與___________發(fā)生特異性結(jié)合,發(fā)揮兔疫效應(yīng)。該過(guò)程屬于_________兔疫的__________階段。 (5)若該抗體是單克隆抗體,則該細(xì)胞名稱(chēng)為_(kāi)______。在制備單克隆抗體的過(guò)程中,應(yīng)用的動(dòng)物細(xì)胞工程的技術(shù)手段是_____________。 38.(15分)右圖為植物體細(xì)胞雜交過(guò)程示意圖。據(jù)圖回答: (1)步驟①是________________,最常用的方法是_____________________。 (2)步驟③一般常用的化學(xué)試劑是________,目的是__________________。 (3)在利用雜種細(xì)胞培育成為雜種植株的過(guò)程中,運(yùn)用的技術(shù)手段是________,其中步驟④相當(dāng)于___________,步驟⑤相當(dāng)于____________。 (4)植物體細(xì)胞雜交的目的是獲得新的雜種植株。使____________能夠在新的植物體上有所表現(xiàn),其根本原因_________________。 (5)若遠(yuǎn)源雜交親本A和B都是二倍體,則雜種植株為_(kāi)____________倍體。 (6)從理論上講,雜種植株的育性為_(kāi)________。若運(yùn)用傳統(tǒng)有性雜交方法能否實(shí)現(xiàn)?________。并說(shuō)明理由______________。 因此,這項(xiàng)研究對(duì)于培養(yǎng)作物新品種方面的重大意義在于_____________________。 (7)利用植物體細(xì)胞雜交的方法培育作物新品種過(guò)程中,遺傳物質(zhì)的傳遞是否遵循孟德?tīng)柕倪z傳規(guī)律?為什么?_____________________。 39.(5分)有人送來(lái)一支芽孢桿菌,其中一部分芽孢桿菌有抗青霉素能力,另一部分沒(méi)有抗性。請(qǐng)你把對(duì)青霉素有抗性的芽孢桿菌分離出來(lái)。 (1)現(xiàn)有條件:無(wú)菌牛肉膏培養(yǎng)基兩個(gè),無(wú)菌接種臺(tái),接種工具齊備,醫(yī)用青霉素兩支 (2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程: ①取兩個(gè)培養(yǎng)基,分別標(biāo)號(hào)A、B,A、B培養(yǎng)基分別加入___________,加入過(guò)程一定要______________操作。 ②向A培養(yǎng)基中接種__________________。 ③接種后,將A培養(yǎng)基放入恒溫箱培養(yǎng)兩天。 ④從____________挑取生長(zhǎng)良好的芽孢桿菌,接到B培養(yǎng)基中。 時(shí)間 0 細(xì)菌數(shù)目的對(duì)數(shù) 1 2 3 4 ⑤接種后,將B培養(yǎng)基放入恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)兩天,即可獲得較多抗青霉素芽孢桿菌。第④⑤兩個(gè)步驟的目的是_________________。 40.(9分)根據(jù)右圖所示的細(xì)菌生長(zhǎng)曲線(xiàn)回答下列問(wèn)題: (1)代謝活躍、體積增長(zhǎng)較快的是[ ]______期。 (2)常作為生物菌種和科研材料的是[ ]_____期,這個(gè)時(shí)期的細(xì)菌代謝_______,個(gè)體的__________和___________比較穩(wěn)定,細(xì)胞數(shù)目以________形式增加。 (3)[ ]_________期的活細(xì)菌數(shù)目最多,此時(shí)細(xì)胞內(nèi)積累大量___________,為延長(zhǎng)此期可采用__________方法。 成 分 含 量 Ca(NO3)2 1 g KH2PO4 0.25 g KCl 0.12 g MgSO4 0.30 g Fe(NO3)2 0.30 g Mo 極少 蒸餾水 1 000 ml 41.(11分)下表為一種營(yíng)養(yǎng)液的配方,試根據(jù)表中的內(nèi)容作答: 棉團(tuán) 錐形瓶 煮沸的牛奶 新鮮花園土 (1)若用于植物培養(yǎng),在培養(yǎng)的初期,植物出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象,最可能的原因是______??刹捎玫淖詈?jiǎn)單的有效措施是_______________。 (2)要使植物正常生活,培養(yǎng)液中至少還應(yīng)加入_________________種必需元素。 (3)培養(yǎng)一段時(shí)間后,檢測(cè)到培養(yǎng)液中留存的NO3-較少而Ca2+等離子較多,這一現(xiàn)象與細(xì)胞膜的_________________有關(guān)。 (4)此培養(yǎng)液若用于培養(yǎng)微生物,則可以培養(yǎng)的微生物代謝類(lèi)型是_____________。培養(yǎng)液中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有________________類(lèi)。如果不慎將過(guò)量的NaCl 加入培養(yǎng)基中,如不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基,可加入_____,用以培養(yǎng)_________。表中各成分重量確定的原則是__________,若用于菌種的鑒定,應(yīng)該增加的成分是_______。若除去Ca(NO3)2 Fe(NO3)2,該培養(yǎng)基則可用于培養(yǎng)______。 42.(11分)將50ml牛奶都煮沸,倒入一消毒后的錐形瓶?jī)?nèi),錐形瓶口用棉團(tuán)堵住,每日觀察牛奶的情況(如圖),共進(jìn)行4天。 (1)這個(gè)實(shí)驗(yàn)可證明的假說(shuō)是_____________。 (2)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是_______________________________。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),牛奶會(huì)__________________,檢測(cè)的方法是_________________,產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因_________________。 (4)實(shí)驗(yàn)前先將牛奶煮沸的原因是_____________________。 (5)牛奶在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的作用是______________________。 (6)加入土樣前,先讓牛奶冷卻至室溫的原因是_____________________。 (7)用棉團(tuán)堵住錐形瓶的原因是______________________。 (8)實(shí)驗(yàn)前是否需要對(duì)錐形瓶進(jìn)行消毒? _______。理由是_____________________。 43.(3分)將100ml酵母菌溶液放在適宜的溫度下培養(yǎng),并于不同時(shí)間內(nèi)等量均勻取樣4次,分別測(cè)定樣品中酵母菌的數(shù)量和pH,結(jié)果如下表: 樣品 酵母菌數(shù)量(個(gè)/mm3) PH值 1 1212 4.8 2 820 5.4 3 1210 3.7 4 1000 5.0 (1)表中樣品的取樣先后順序是_____________。 (2)若第五次均勻取樣時(shí),樣品中的酵母菌數(shù)量為760個(gè)mm3 ,產(chǎn)生這一結(jié)果的原因是_________________________。 (3)根據(jù)達(dá)爾文學(xué)說(shuō),酵母菌數(shù)量不能無(wú)限增長(zhǎng)的原因是___________________。 44.(5分)下面是家庭釀造甜米酒的具體操作過(guò)程。先將米加熱煮至七成熟,待冷卻至30℃,加少許的水和一定量的“酒藥”(實(shí)際是酵母菌菌種)與米飯混合后置于一瓷壇內(nèi)(其他容器也可),在米飯中央挖一小洞,加蓋后置于適當(dāng)?shù)胤奖兀?8℃),12小時(shí)即可。請(qǐng)從以下幾個(gè)方面對(duì)發(fā)酵過(guò)程做一簡(jiǎn)單的分析。 (1)先將米煮一煮的目的是______________________。 (2)為什么要冷卻到30℃后才能加入“酒藥”?______________________ (3)在中央挖一小洞的原因是______________________。 (4)發(fā)酵壇并沒(méi)有完全密封,壇內(nèi)無(wú)氧發(fā)酵的環(huán)境是如何形成的?_________________。 (5)家庭釀酒的關(guān)鍵是保溫和放“酒藥”,如果米的量很多而放的“酒藥” 太少,常常導(dǎo)致甜米酒因變質(zhì)而失敗。其主要原因是________________________。 參考答案(14) 一、選擇題:(本大題共35題,每題2分,共70分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。) 題號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C C A D D C C C B A 題號(hào) 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 D D A B A B B A A D 題號(hào) 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 答案 B C B C C D B A D B 題號(hào) 31 32 33 34 35 答案 C D D C A 二、簡(jiǎn)答題:(共80分) 36.(9分)(1)細(xì)胞分裂素 促進(jìn)細(xì)胞分裂 (2)生長(zhǎng)素 促進(jìn)生根 (3)1和3 2和4 (4)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 有機(jī)物、礦質(zhì)元素 (5)排列疏松、無(wú)定形、液泡化 37.(12分)(1)效應(yīng)B細(xì)胞 B細(xì)胞 (2)4-5-3-1 連續(xù)性 2小泡 (3)6線(xiàn)粒體 (4)球蛋白 抗原 氨基酸 (5)雜交瘤細(xì)胞 細(xì)胞融合 細(xì)胞培養(yǎng) 38.(15分)(1)去掉細(xì)胞壁 分離出有活力的原生質(zhì)體 酶解法 (2)聚乙二醇(PEG) 誘導(dǎo)不同植物體細(xì)胞的原生質(zhì)體的融合 (3)植物組織培養(yǎng) 脫分化 再分化?。?)遠(yuǎn)源雜交親本的遺傳特征 雜種植株獲得雙親的遺傳物質(zhì) (5)四 (6)可育 不能,因?yàn)椴煌镏g存在生殖隔離 克服遠(yuǎn)源雜交不親合的障礙,大大擴(kuò)展了可用于雜交的親本組合范圍?。?)不遵循,因?yàn)樯镌谶M(jìn)行有性生殖過(guò)程中才遵循孟德?tīng)柕倪z傳定律,而植物體細(xì)胞雜交不屬于有性生殖 39.(5分)①青霉素 無(wú)菌 ②選來(lái)的菌種 ④A培養(yǎng)基的菌落 ⑤獲得純度高的抗青霉素芽孢桿菌(分離出對(duì)青霉素有抗性的芽孢桿菌) 40.(9分)(1)[1]調(diào)整 (2)[2]對(duì)數(shù) 旺盛 形態(tài) 生理特性 等比數(shù)列 (3)[3]穩(wěn)定 代謝產(chǎn)物 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 41.(11分)(1)培養(yǎng)液濃度過(guò)高 加水稀釋 (2)4 (3)選擇透過(guò)性 (4)自養(yǎng)型微生物 3 含碳有機(jī)物 金黃色葡萄球菌 依據(jù)微生物的生長(zhǎng)需要確定 瓊脂 固氮微生物 42.(11分)(1)土壤中有微生物存在 (2)在將土樣放入錐形瓶之前,先對(duì)其進(jìn)行烘烤以殺死所有微生物 (3)變酸 藍(lán)色石蕊試紙變紅 土壤中的微生物進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生乳酸 (4)殺死牛奶中存在的所有微生物 (5)為土壤的微生物的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分 (6)避免煮沸的牛奶殺死土壤中的微生物 (7)阻止飄浮的空氣中的微生物進(jìn)入錐形瓶?jī)?nèi),影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 (8)是 證明在土樣加入之前,錐形瓶?jī)?nèi)無(wú)任何微生物存在 43.(3分)(1)2、4、1、3 (2)培養(yǎng)液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷被消耗,部分酵母菌因營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏而死亡并解體 (3)空間和營(yíng)養(yǎng)有限,數(shù)量過(guò)多導(dǎo)致種內(nèi)斗爭(zhēng)激烈。 44.(5分)(1)主要為了殺滅其他雜菌 (2)太高的溫度會(huì)抑制或殺死酵母菌 (3)有利于透氣,可保證酵母菌在開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)有足夠的氧氣,短時(shí)間內(nèi)迅速繁殖。 (4)有氧呼吸消耗了大量氧氣,同時(shí)產(chǎn)生一部分水分,容器中發(fā)酵液增多了,淹沒(méi)了米飯,形成無(wú)氧環(huán)境。 (5)加的“酒藥”少,造成酵母菌起始密度過(guò)低,不能迅速增殖形成生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),往往導(dǎo)致雜菌感染。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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