2019-2020年高一生物 分子與細(xì)胞教案 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高一生物 分子與細(xì)胞教案 新人教版必修1 第1章 走近細(xì)胞 第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞 第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 第2章 組成細(xì)胞的分子 第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì) 第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者——核酸 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第1節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 第2節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 第3節(jié) 細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心 第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型 第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞? 第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 第2節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP 第3節(jié) ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸 第4節(jié) 能量之源——光和光合作用 第6章 細(xì)胞的生命歷程 第1節(jié) 細(xì)胞的增殖 第2節(jié) 細(xì)胞的分化 第3節(jié) 細(xì)胞的衰老與凋亡 第4節(jié) 細(xì)胞的癌變 探索生物大分子的奧秘 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：初步了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系 了解中國合成牛胰島素事件。 【技能】；培養(yǎng)分析分析資料的能力。 【情感與態(tài)度】：了解中國是首個人工合成有生物活性的有機(jī)物的國家，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感； 初步了解分子生物學(xué)的成果，幫助學(xué)生樹立學(xué)習(xí)的目標(biāo)； 閱讀訪談，學(xué)習(xí)科學(xué)家們實(shí)事求是、艱苦鉆研的精神。 二、 教學(xué)重難點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生對高中生物的興趣是本課的重點(diǎn)。 三、 教學(xué)用具：ppt幻燈片 四、 教學(xué)準(zhǔn)備 五、 教學(xué)過程： （一） 以概述《細(xì)胞與分子》模塊作為引入。 師：比較初中階段所學(xué)習(xí)的生物知識特點(diǎn)，大家拿到課本可能會想，初中的時候不是已經(jīng)學(xué)過細(xì)胞了嗎？為什么高中還要再學(xué)呢？初中的生物知識著重讓學(xué)生了解生物學(xué)的大概情況，而且因?yàn)閷W(xué)生沒有相關(guān)的化學(xué)知識和足夠的空間想象能力，所以很多知識在初中階段是沒有辦法說明白的。就拿細(xì)胞結(jié)構(gòu)來說吧，初中的時候，老師只能讓學(xué)生知道動物細(xì)胞是由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成，至于細(xì)胞為什么是有生命的，細(xì)胞是怎么樣生活的，都沒有辦法說得清楚。只有在同學(xué)們在初三、高一學(xué)習(xí)了化學(xué)的基礎(chǔ)知識后我們才可以對生命進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)科學(xué)就是這樣，當(dāng)你掌握的知識越多時候，反而覺得自己不知道的東西就更多。 這個學(xué)期開設(shè)的《分子與細(xì)胞》模塊，將為我們在化學(xué)分子的層面上，解釋細(xì)胞的結(jié)構(gòu)以及生命活動。解答在初中階段沒有辦法解開的謎團(tuán)，也為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 （二） 人工合成牛胰島素事件以及科學(xué)家訪談錄 師：要了解分子與生物學(xué)之間的關(guān)系，我們先來看一個我們國家在這方面的杰出成果。（展示出我國人工合成牛胰島素的背景資料）。 學(xué)生閱讀背景資料和閱讀課文中的訪談錄，以問題引導(dǎo)：人工合成牛胰島素在生物學(xué)上有什么重大的意義？從訪談錄中，你認(rèn)為造就了這次成功的因素是什么？閱讀完了這些資料，你覺得對于你學(xué)習(xí)高中生物，在方法上有什么啟發(fā)呢？ （三） 簡單介紹高中生物的教材、學(xué)習(xí)方法和意義 1．教材分為必修3個模塊、選修3個模塊。必修：分子與細(xì)胞、遺傳與進(jìn)化、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境，簡述三者之間知識結(jié)構(gòu)上的關(guān)系；必修： 1． 高中新教材的特點(diǎn)：需要學(xué)生更多的參與到教學(xué)活動中來；增加了探究活動（什么是探究活動、探究活動的流程：發(fā)現(xiàn)問題，作出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，作出結(jié)論）、模型制作等，這些都要求學(xué)生全身心地投入到教學(xué)活動。 2． 學(xué)習(xí)生物學(xué)的意義：生物學(xué)在現(xiàn)代社會中的地位和相關(guān)領(lǐng)域的成果，各個學(xué)科之間的邊界已經(jīng)模糊，而出現(xiàn)了多學(xué)科的交叉；學(xué)習(xí)生物學(xué)不僅僅是知識的互動，更加是能力培養(yǎng)和思維方式不斷完善的過程。 第一章 走進(jìn)細(xì)胞 第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：舉例說出生命活動建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上。 說出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。 【情感態(tài)度】：認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。 二、 教學(xué)重難點(diǎn)：細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)是重點(diǎn)；說出生命系統(tǒng)的層次是難點(diǎn) 三、 教學(xué)用具：ppt幻燈片 四、 課前準(zhǔn)備：讓學(xué)生收集關(guān)于冠裝病毒相關(guān)的資料。 五、 教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 （一） 引入新課 （二） 分析細(xì)胞是生命活動的基本單位 （三） 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次（難點(diǎn)） 小結(jié) 課后練習(xí) 教師活動 以“病毒是不是生物？”問題引入，簡單復(fù)習(xí)病毒的結(jié)構(gòu)（沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和核酸核心，但是能復(fù)制）。舉引起SAS的冠狀病毒為例，提出問題，病毒在細(xì)胞外不具備很多生命的基本特征，它是怎么復(fù)制的呢？……冠狀病毒在那些細(xì)胞里面復(fù)制呢？ 小結(jié)上面的內(nèi)容，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒在細(xì)胞外表現(xiàn)不出生命的特征，說明細(xì)胞是生命的基本特征。（為什么呢？）細(xì)胞的任何一部分脫離了細(xì)胞就不具有獨(dú)立生存的能力，大分子物質(zhì)也不具有生命的特征。所以細(xì)胞是生命活動的基本單位。提出問題：細(xì)胞能表現(xiàn)出那些生命活動呢？指導(dǎo)學(xué)生閱讀資料，并開展討論。 小結(jié)：（幻燈片展示提綱）細(xì)胞為什么是生命結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。一個細(xì)胞能完成各種生命活動；多細(xì)胞生物是在在細(xì)胞生命活動基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)各種的生命功能。（舉出一些實(shí)例） 地球上生物的種類和數(shù)量可謂是恒河沙數(shù)，但是這些生物，小到組成它們身體的細(xì)胞，大到一個生物個體，一個物種、甚至一個生態(tài)系統(tǒng)、整個生物圈，都可以一個一個的生命系統(tǒng)（什么是系統(tǒng)呢），而且這些生命系統(tǒng)之間還有層次的關(guān)系。（以一只龜為例分析） 單一個心肌細(xì)胞就是一個生命系統(tǒng)，（為什么呢？）因?yàn)榧?xì)胞各個部分都是互相依存，互相影響，而使細(xì)胞能表現(xiàn)生命特征；心肌也是一個系統(tǒng)（分析略）。引導(dǎo)學(xué)生分析心臟、循環(huán)系統(tǒng)、個體、種群、群落等也是一個系統(tǒng)。 學(xué)生活動 討論、思考問題：病毒是怎么樣復(fù)制的？（在細(xì)胞內(nèi)） 匯報(bào)冠狀病毒的相關(guān)的資料 閱讀資料并討論： （實(shí)例一：草履蟲除了分裂和運(yùn)動，還能鑷食、排泄，生長，應(yīng)激；實(shí)例二：精子和卵細(xì)胞作為橋梁，胚胎發(fā)育與細(xì)胞的生長、分裂、分化有關(guān)系；實(shí)例4：例如瘧疾、非典感冒等等 學(xué)生在老師的引導(dǎo)下，理解生物系統(tǒng)的層次性、以及嘗試分析后面幾個層次作為生命系統(tǒng)的原因。（著重引導(dǎo)說出多個組分互相配合影響成為整體） 完成資料后的“思考與討論”。  第2節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性（2課時） 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：了解細(xì)胞學(xué)說的發(fā)展過程 理解細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性；細(xì)胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關(guān)系 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較 【技能】：顯微鏡高倍鏡的使用 制作臨時裝片 觀察不同細(xì)胞的差異 【情感態(tài)度】：認(rèn)同科學(xué)探索是一個曲折漸進(jìn)的過程 認(rèn)識水華對環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義 二、 教學(xué)重難點(diǎn)：顯微鏡高倍鏡的使用；細(xì)胞的多樣性，特別是真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的比較是本課的重點(diǎn)。而了解細(xì)胞學(xué)說的建立過程是本課的難點(diǎn)。 三、 教學(xué)用具：實(shí)驗(yàn)材料、顯微鏡、ppt幻燈片。 四、 課前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)的材料（選取多少種細(xì)胞？）。 五、 教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 （一） 使用顯微鏡的高倍鏡觀察集中細(xì)胞 （二）第一課時的課后練習(xí) 教師活動 引導(dǎo)學(xué)生觀察課本彩圖，回憶4種細(xì)胞的來源以及復(fù)習(xí)在初中階段所了解的細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。 簡單復(fù)習(xí)一下顯微鏡的使用。用幻燈片指導(dǎo)學(xué)生制作臨時裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導(dǎo)：你觀察的是什么細(xì)胞；從低倍鏡轉(zhuǎn)換到高倍鏡后，視野發(fā)生了怎么樣的變化？為什么要先用低倍鏡找到目標(biāo)并將其移動到視野中央，再轉(zhuǎn)換高倍鏡？嘗試用簡圖來描述一下你觀察的細(xì)胞；你認(rèn)為造成細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)差異的原因是什么？（同種生物之間和不同種生物之間比較） 小結(jié)，造成細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)差異的原因由于功能上的差異。 課后聯(lián)系第1、2題 第一題：答案是B 第二題：（1）上皮組織細(xì)胞、角質(zhì)保護(hù)層細(xì)胞、皮下結(jié)締組織細(xì)胞；表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞、葉肉細(xì)胞、導(dǎo)管細(xì)胞、篩管細(xì)胞。（2）共同點(diǎn)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；相異點(diǎn)：植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，液泡和葉綠體。（3）因?yàn)閮烧叨加卸喾N組織有機(jī)結(jié)合，并有一定生理功能。 學(xué)生活動 思考并回答問題 制作臨時裝片并觀察。思考討論老師的問題，并作出回答交流。 完成練習(xí) （二） 真核細(xì)胞與原核細(xì)胞（第二課時） （三）細(xì)胞學(xué)說及其建立過程 課后練習(xí) 科學(xué)前沿 本章小結(jié) 自我測試  引導(dǎo)學(xué)生比較上一節(jié)實(shí)驗(yàn)課所繪制的細(xì)胞圖與大腸桿菌相片、模式圖的差異。提出問題：兩種細(xì)胞之間的主要區(qū)別在哪里？ 導(dǎo)出原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的概念、以及兩者之間的代表生物。（真核細(xì)胞如動物、植物、真菌；原核細(xì)胞如細(xì)菌、藍(lán)藻） 以藍(lán)藻作為例子介紹原核細(xì)胞的生活習(xí)性。 1.什么是藍(lán)藻，身邊熟悉的藍(lán)藻有那些代表生物？（發(fā)菜、水華）水華對環(huán)境的影響和禁采發(fā)菜的環(huán)保意義。 2. 形態(tài)：比較小，營養(yǎng)方式。細(xì)菌主要以寄生、腐生為主，而藍(lán)藻可以進(jìn)行光合作用。 3．沒有成形的細(xì)胞核，只有擬核 4．用幻燈片比較一下真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的不同點(diǎn)。然后比較兩者的相同點(diǎn)，突出細(xì)胞核與擬核物質(zhì)組成的共同性。 設(shè)問：被譽(yù)為現(xiàn)代生物學(xué)三大基石是什么？（達(dá)爾文的進(jìn)化論、孟德爾遺傳理論、細(xì)胞學(xué)說） 簡單地解釋細(xì)胞學(xué)說的三個要點(diǎn)：第一個要點(diǎn)描述了生物是由細(xì)胞組成；第二要點(diǎn)描述了細(xì)胞的生命活動；第三要點(diǎn)描述細(xì)胞的繁殖。（可以以設(shè)問的方式來引導(dǎo)學(xué)生講） 以討論題引導(dǎo)學(xué)生閱讀“細(xì)胞學(xué)說建立過程”的資料。 課后練習(xí)3：根本區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核；共性是細(xì)胞核的組成物質(zhì)。 （略）  比較兩種細(xì)胞的差異，討論并回答問題。（實(shí)驗(yàn)中所觀察到的細(xì)胞都有成型的細(xì)胞核，而大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核） 嘗試解釋細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容 閱讀資料，討論問題并進(jìn)行交流匯報(bào)。（1、例如科學(xué)發(fā)現(xiàn)是曲折，漫長的；2、主要是闡明了生物界的同一性；3、例如對神創(chuàng)論有力的打擊等。  第二章 組成細(xì)胞的分子 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物（1課時？） 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：簡述組成細(xì)胞的主要元素。說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳 【技能】：嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類。 【情感與態(tài)度】：認(rèn)同生命的物質(zhì)性。 二、教學(xué)重難點(diǎn)：了解組成細(xì)胞的主要元素是本課的重點(diǎn)，用實(shí)驗(yàn)方法檢測生物組織中的幾種物質(zhì)是是難點(diǎn) 三、教學(xué)用具：實(shí)驗(yàn)材料、ppt幻燈片 四、課前準(zhǔn)備：學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)過程 五、教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 （一）引入 （二）組成細(xì)胞的元素 （三）組成細(xì)胞的化合物 （四）實(shí)驗(yàn)：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì) （五）練習(xí) （六）總結(jié)教師活動 在科學(xué)不發(fā)達(dá)的年代，人們對于生命是有什么物質(zhì)感到非常神秘，認(rèn)為生命是特殊物質(zhì)構(gòu)成的，一直到19世界，仍然人們?nèi)匀徽J(rèn)為生物產(chǎn)生出來的物質(zhì)，在體外是不可能合成的。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了兩年的化學(xué)化學(xué)知識，知道自然界的物質(zhì)都是有元素來組成的，那么組成生命的元素有哪些呢？ 分析p16的表格，提出問題，從這個表格中，同學(xué)們能對組成生命的元素有什么印象。 概述組成生命的元素。結(jié)合p17兩個餅形，引導(dǎo)學(xué)生觀察、歸納。大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）可以簡單介紹一下某些元素的作用；微量元素。提出問題：在兩個統(tǒng)計(jì)圖中顯示出那些元素的含量是最大的？可以簡單解釋一下碳在生命物質(zhì)中的地位 指導(dǎo)學(xué)生完成討論題 以問題引導(dǎo)：你的實(shí)驗(yàn)材料選擇了什么？你預(yù)測你的實(shí)驗(yàn)材料還有什么有機(jī)物比較多？你選擇的試驗(yàn)儀器和試劑是什么？ 幻燈片展示本課的要點(diǎn)：組成細(xì)胞的主要元素是什么（C、H、O、N）；組成細(xì)胞重要化合物（無機(jī)物、有機(jī)物）；檢測糖類等物質(zhì)的方法（包括試劑、操作、反應(yīng)結(jié)果） 學(xué)生活動 分析資料，發(fā)表自己的看法（組成生命的元素在地殼中也存在，說明生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的統(tǒng)一性；另外細(xì)胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣，也說明了生命物質(zhì)的特殊性。 觀察圖表，歸納。 分析數(shù)據(jù)，完成討論題：1（略）2最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)、最多的無機(jī)物是水；3 如土豆的塊莖的細(xì)胞還有糖類多；肌肉細(xì)胞含有蛋白質(zhì)多；皮下組織的細(xì)胞還有脂肪多。 在老師的引導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)（1課時？） 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程 概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 【情感態(tài)度】：認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者 關(guān)注蛋白質(zhì)的新進(jìn)展 二、教學(xué)重、難點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)及其形成蛋白質(zhì)過程、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是本節(jié)重點(diǎn)；而氨基酸形成蛋白質(zhì)過程和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因是本節(jié)的難點(diǎn)。 三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、蛋清、試管、熟雞蛋、食鹽、清水。 四、課前準(zhǔn)備： 五、教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 （一）引入 （二）氨基酸 ， （三）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 教師活動 以學(xué)生實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)，設(shè)問作為引入。嬰兒要以奶為主要食物，因?yàn)槟淌且环N還有蛋白質(zhì)豐富的食物，蛋白質(zhì)對人體的生長發(fā)育為什么這么重要呢？安利蛋白粉實(shí)際上是水解植物蛋白，里面還有氨基酸，那么氨基酸與蛋白質(zhì)之間是什么關(guān)系呢？ 把蛋白質(zhì)水解后，可以得到一類有著共同結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，叫做氨基酸。用幻燈片展示幾種氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，引導(dǎo)學(xué)生觀察，找出氨基酸化學(xué)結(jié)構(gòu)的共同點(diǎn)。然后進(jìn)行小結(jié)：氨基酸的共同結(jié)構(gòu)是什么；造成有多種氨基酸的原因是什么——R基團(tuán)。讓學(xué)生看一些課本沒有的例子，以及一些不是氨基酸的例子讓學(xué)生嘗試分析。 介紹必需氨基酸與非必需氨基酸的概念，可以把9種必需氨基酸展示給學(xué)生看，指導(dǎo)學(xué)生選擇食物時如何注意氨基酸的均衡吸收。必須氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。 設(shè)問：組成蛋白質(zhì)的氨基酸只有20種，但是蛋白質(zhì)的種類成千上萬，單單一個細(xì)胞里面的酶估計(jì)就有8000種以上，這20種氨基酸是怎么樣組成千差萬別的蛋白質(zhì)呢？引導(dǎo)學(xué)生觀察P21 “氨基酸形成蛋白質(zhì)示意圖”，以問題作為引導(dǎo)。1、蛋白質(zhì)是由什么組成的？2、20種氨基酸為什么能構(gòu)成多種的蛋白質(zhì)？3、氨基酸與氨基酸之間是依靠什么進(jìn)行結(jié)合？4、你怎么理解蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)？ 歸納總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)：1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸雖然只有20種，但是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量種類不同，就可以構(gòu)成各種不同的蛋白質(zhì)；2、氨基酸是怎么樣通過肽鍵相連的（板書或者幻燈片展示縮合的過程）（可以嘗試讓學(xué)生 學(xué)生活動 觀察氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，找出共同點(diǎn)。 閱讀P21 氨基酸形成蛋白質(zhì)示意圖，討論問題并進(jìn)行交流。 教學(xué)內(nèi)容 （四）蛋白質(zhì)的功 能 （五）課后練習(xí)以及擴(kuò)展內(nèi)容 （六）科學(xué)史話、科學(xué)前沿 （七）本節(jié)小結(jié) 教師活動 跟著老師做一兩個范例）3、肽鏈最后如何構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的，可以簡單滲透一點(diǎn)蛋白質(zhì)的各級結(jié)構(gòu)。氨基酸的排列順序決定了蛋白質(zhì)的種類、空間結(jié)構(gòu)。 旁欄部分：用實(shí)際的例子推導(dǎo)出，水分子數(shù)量＝肽鍵數(shù)目＝氨基酸數(shù)目－肽鏈數(shù)目。 用演示實(shí)驗(yàn)簡單介紹關(guān)于蛋白質(zhì)變性的內(nèi)容 引導(dǎo)學(xué)生閱讀P23內(nèi)容，然后進(jìn)行歸納。 1、生物體的基本結(jié)構(gòu)物質(zhì)：肌肉干重80％、皮膚70％、血液90％；2、生命化學(xué)反應(yīng)的主要物質(zhì)，簡單講講酶的重要性；3、有運(yùn)輸能力；調(diào)節(jié)生命活動，例如某些蛋白質(zhì)類的激素；免疫功能。 1、對、對；2、A（羧基與氨基要連在同一個C上）；3、B。 學(xué)生活動 舉出一些蛋白質(zhì)相關(guān)功能的其他例子。 與老師共同完成練習(xí)  第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者——核酸（2課時） 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：能說出核酸的種類，簡述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。 【技能】：用實(shí)驗(yàn)的方法，觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。 二、教學(xué)重難點(diǎn)：理解核酸的結(jié)構(gòu)是本節(jié)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。 三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、實(shí)驗(yàn)材料（略） 四、教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 （一）引入 （二）核酸的種類和分布 (三)核酸的結(jié)構(gòu) （四）歸納與總結(jié) 教師活動 以利用DNA偵破案件、尋找災(zāi)難死難者或者親子鑒定為例子，并以問題作為引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的興趣：1、DNA是什么？2、為什么DNA能比較精確地定位一個人的身份？3、你還了解那些關(guān)于DNA鑒定的應(yīng)用？ 闡述核酸的種類：DNA的中文名稱是脫氧核糖核酸，是核酸的一種，還有一種叫做核糖核酸的物質(zhì)，簡稱RNA。這兩種核酸就是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。核酸與生物的遺傳、變異、蛋白質(zhì)合成有重要的關(guān)系（為后面的留下伏筆） 實(shí)驗(yàn)：使用染料對細(xì)胞進(jìn)行染色，觀察DNA、RNA在細(xì)胞的分布。DNA主要分布在細(xì)胞核中，但是葉綠體、線粒體中也有DNA，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)。 為什么核酸很儲存遺傳信息呢？那還得從學(xué)習(xí)核酸的結(jié)構(gòu)入手。（設(shè)問，激發(fā)學(xué)生的好奇心）闡述核酸的結(jié)構(gòu)：核酸也象蛋白質(zhì)一樣，是一種大分子，而且也是由一種叫做核苷酸的小單位組成的。（引導(dǎo)學(xué)生觀察課本彩圖中的兩種核苷酸，展示問題）1、核苷酸的化學(xué)組成是什么？2、組成DNA、RNA的核苷酸分別是什么，它們的主要差別是什么？3、核苷酸之間是怎么樣連接的？4、DNA、RNA分別還有什么堿基礎(chǔ)？5、嘗試作出假設(shè)，為什么核酸能儲存遺傳信息？ 對學(xué)生的回答進(jìn)行更正和總結(jié)：核苷酸的共同點(diǎn)是一分子核苷酸是由一份子磷酸、一分子五碳糖還有一份子堿基組成的；組成DNA的核苷酸是脫氧核苷酸、組成RNA的核苷酸是核糖核苷酸；核苷酸之間是通過磷酸與五碳糖交替連接而成的；4、DNA還有的堿基是A、T、G、C（如何去去記憶），RNA中不還有T，U代替了T；5、DNA和RNA上4種堿基就好像4個字母，可以記載任意長度的內(nèi)容。 用圖表比較DNA、RNA的差異；理順DNA、RNA、核酸、核苷酸、堿基之間的關(guān)系。 學(xué)生活動 在老師的引導(dǎo)下，思考問題，并嘗試作出回答。 完成實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)觀察，提出推斷：DNA、RNA主要分布在細(xì)胞的什么位置。 閱讀相關(guān)的教材，展開討論并回答問題。 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 一、 教學(xué)目標(biāo) 【知識】：了解糖類的組成和分類 舉例說出脂質(zhì)的種類和作用 說明生物大分子以碳鏈為骨架 二、 教學(xué)重難點(diǎn)：糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架為本課的重點(diǎn)；而多糖的種類及其結(jié)構(gòu)、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點(diǎn)。 三、 教學(xué)用具：PPT幻燈片 四、 課前準(zhǔn)備： 五、教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 （一） 引入 （二） 細(xì)胞中的糖類 （三） 細(xì)胞中的脂質(zhì) （四） 理解生物大分子以碳鏈為骨架 （五） 本節(jié)小結(jié) （六） 練習(xí) 教師活動 提出問題，激發(fā)學(xué)生興趣：1.作為早餐，你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水？2. 很多人對脂肪類食物敬而遠(yuǎn)之，脂肪真的如此可怕嗎？ 通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能源物質(zhì)。 糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。 糖類的分類。單糖：著重強(qiáng)調(diào)葡萄糖是細(xì)胞活動所需要的主要能源物質(zhì)。單糖的概念，常見單糖（可以適當(dāng)寫出它們的分子式）。二糖：著重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產(chǎn)物；多糖：介紹淀粉、糖原（動物淀粉分布在什么地方）、纖維。 從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質(zhì)的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。 脂肪：完成討論題，1，脂肪主要分布在動物的皮下組織、內(nèi)臟周圍。2，例如花生等。3，略?？偨Y(jié)脂肪的作用：儲存能量（為什么）；保溫；保護(hù) 磷脂：作用——組成細(xì)胞膜、多種細(xì)胞器的重要成分。分布 固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。 以問題作為引導(dǎo)：1，三種有機(jī)物共有那些特點(diǎn)？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）2，這些小單位以什么相連？ “本節(jié)聚焦” 學(xué)生活動 思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問題。 學(xué)生舉例日常生活中接觸到的糖。 根據(jù)自己的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)對脂肪相關(guān)問題進(jìn)行討論。 回憶前面學(xué)習(xí)的3大有機(jī)物的化學(xué)組成，回答老師的問題。 六、板書提綱： 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 一． 細(xì)胞中的糖類——主要的能源物質(zhì) （一） 化學(xué)組成：C、H、O，多數(shù)糖類的化學(xué)組成符合Cm（H2O）n， （二） 糖類的分類： 1．單糖： 葡萄糖（理科班寫出分子式和結(jié)構(gòu)式）：細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)。 果糖（可以寫一下分子式和結(jié)構(gòu)式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化學(xué)式） 2．二糖（化學(xué)式）： 寫出幾種二糖的水解產(chǎn)物 3．多糖：概念，化學(xué)通式 淀粉：分解產(chǎn)物：葡萄糖 糖原：分布、分解產(chǎn)物 纖維素：分解產(chǎn)物 二． 細(xì)胞中的脂質(zhì) 化學(xué)組成：C、H、O、（P、N） 通常不溶于水，脂溶性 （一） 脂肪 1． 作用：儲存能量的物質(zhì)、保溫、保護(hù)。 2． 分布：動物的皮下、內(nèi)臟周圍 （二） 磷脂： 1． 作用：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分。 2． 分布：人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆種子 （三） 固醇 膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運(yùn)輸 性激素：促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成 維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。 第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：說出水在生物體內(nèi)存在的形態(tài)和功能 說出無機(jī)鹽在生物體內(nèi)的分布，功能以及在不同生物體內(nèi)分布的情況 二、 教學(xué)重難點(diǎn)：水、無機(jī)鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點(diǎn)；學(xué)生理解結(jié)合水是難點(diǎn)。 三、 教學(xué)用具：PPT幻燈片、蒸餾水、佳得樂、綠茶各一瓶 四、 課前準(zhǔn)備 五、 教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 （一） 細(xì)胞中的水 （二） 細(xì)胞中的無機(jī)鹽 （三）練習(xí) 教師活動 直接引入。設(shè)問：非洲的角馬、大象不遠(yuǎn)千里進(jìn)行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？ 舉例說明水對生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長缺水時間和缺食時間比較。 水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時期的含量變化：細(xì)胞中水分的含量最大（在解題時，注意看清楚問的是干重還是獻(xiàn)重）。水分的減少對生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。 結(jié)合水和自由水：請學(xué)生說說認(rèn)為人體什么結(jié)構(gòu)中有水？指出生物體內(nèi)的水除了能流動的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質(zhì)結(jié)合在一起。（可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關(guān)系為例子幫助學(xué)生理解）結(jié)合水的概念、含量、自由水的的概念。 自由水的作用：1. 良好的溶劑（味覺的產(chǎn)生）。2. 參與許多生物化學(xué)反應(yīng)（種子遇水才能發(fā)芽、光合作用）。3. 為細(xì)胞營造液體內(nèi)環(huán)境。4. 物質(zhì)的運(yùn)輸（血液）。 無機(jī)鹽的種類；著重講無機(jī)鹽的作用：1. 生物體的組成部分（血紅蛋白的鐵離子）；2. 參與生命活動（鈣離子對人體的作用） P36旁欄部分：1. 不同種類細(xì)胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；2.含量有差別：如肌肉細(xì)胞中蛋白質(zhì)教多，而脂肪細(xì)胞中脂肪較多。 學(xué)生活動 簡單回答老師的問題。 根據(jù)p35圖，分析人不同生長時期體內(nèi)含水量的變化。（廣告詞：女人是水做的，男人也是水做的） 列舉人體中有水分的結(jié)構(gòu)或者物質(zhì)。 討論并完成相應(yīng)的練習(xí)  第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界（2課時） 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：闡述細(xì)組成胞膜的成分 了解細(xì)胞膜的功能 【技能】：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞膜的存在。 二、 教學(xué)重難點(diǎn)：細(xì)胞膜的成分、功能是本課的重點(diǎn)；使用實(shí)驗(yàn)的方法驗(yàn)證細(xì)胞膜的存在是難點(diǎn)。 三、 教學(xué)用具：ppt幻燈片、實(shí)驗(yàn)材料 四、 教學(xué)準(zhǔn)備：要預(yù)先準(zhǔn)備動物的血液稀釋液體。 五、 教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 （一）引入 （二）細(xì)胞膜的成分 （三） 細(xì)胞膜的功能 （四）練習(xí) 教師活動 提出問題：生物體都一個共同的特點(diǎn)，身體與外部的環(huán)境總是怎么樣的？ 細(xì)胞作為生命活動的基本單位，也有結(jié)構(gòu)使細(xì)胞和外界隔絕開來，那就是細(xì)胞膜。（可以提出問題讓學(xué)生思考，為什么是細(xì)胞膜而不是細(xì)胞壁）如何在顯微鏡下區(qū)別細(xì)胞和氣泡？ （幻燈片展示哺乳動物紅細(xì)胞膜各種成分含量），細(xì)胞膜的主奧成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，磷脂最豐富。蛋白質(zhì)的作用和糖類的作用 將細(xì)胞與外界環(huán)境分割開；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流：腎上腺素對心臟細(xì)胞的影響、精卵識別、敵我細(xì)胞識別；胞間連絲（最好找到圖片）。 （略） 學(xué)生活動 回答問題（生物體和外部環(huán)境是隔絕開來，體內(nèi)體外的物質(zhì)不能隨意進(jìn)出） 第2節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作（2課時） 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：舉例說出集中細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能 簡述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 【技能】：制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 【情感】：討論細(xì)胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性、部分與整體的統(tǒng)一性 二、 教學(xué)重難點(diǎn)：幾種主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能是本節(jié)重點(diǎn)，而難點(diǎn)是細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合和制備臨時裝片，觀察線粒體。 三、 教學(xué)用具：ppt，細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型 四、 課前準(zhǔn)備： 五、 教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 （一） 引入 （二） 幾種細(xì)胞器 （三） 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合 （四）細(xì)胞的生物膜系統(tǒng) 教師活動 由初中學(xué)習(xí)細(xì)胞質(zhì)的知識層次引入，細(xì)胞器最早是由于在光學(xué)顯微鏡下看到的小的反光點(diǎn)而被發(fā)現(xiàn)的。以問題啟發(fā)學(xué)生：一些學(xué)生已經(jīng)看過的細(xì)胞器：在細(xì)胞質(zhì)中，除了看到細(xì)胞核以外，還看過那些有形態(tài)的結(jié)構(gòu)？ 細(xì)胞之所以能完成如此多的生理功能，（可以舉一些例子，如分泌，保持形態(tài)，運(yùn)動等）都是依賴各種復(fù)雜的細(xì)胞器互相配合而完成的。 展示圖片，簡單講解幾種細(xì)胞器及其分工：線粒體（旁欄部分）；葉綠體；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；高爾基體。再展示動物、植物的亞顯微結(jié)構(gòu)圖片，提出問題，還能找到哪些細(xì)胞器。 表格總結(jié)細(xì)胞器及其功能（補(bǔ)充雙層膜、單層膜；提醒學(xué)生注意細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能適應(yīng)） 引導(dǎo)學(xué)生展開討論，并對學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行評價。 以蛋白質(zhì)的分泌為例子，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體在核酸的指導(dǎo)下，合成各種氨基酸，這些氨基酸在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中連接成肽鏈，并初步進(jìn)行折疊和包裝后，以囊泡的形式運(yùn)送到高爾基體，在高爾基上，蛋白質(zhì)被進(jìn)一步修飾和包裝，再以囊泡的形式運(yùn)送到細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)，最后被分泌到細(xì)胞外。這個過程需要消耗有線粒體提供的能量。 P49圖，許多細(xì)胞器都有膜的結(jié)構(gòu)。這些膜都互相作用和聯(lián)系的。引出生物膜系統(tǒng)的名詞。再次回顧蛋白質(zhì)合成分泌，強(qiáng)調(diào)生物膜系統(tǒng)的工作方式。 生物膜系統(tǒng)的功能：每種功能讓學(xué)生嘗試舉出例子。 學(xué)生活動 回憶并回答問題（如葉綠體、液泡） 回答旁欄部分的問題 觀察細(xì)胞亞顯微模式圖 閱讀課文，嘗試填寫表格 閱讀課文中的資料分析，展開討論，分別回答討論題 觀察p49圖，找到幾種細(xì)胞器膜之間的關(guān)系 對生物膜的功能舉出例子 教學(xué)內(nèi)容 （五）小結(jié) （五）課后練習(xí) 教師活動 功能一：維持穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境，物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞（例子：細(xì)胞膜、葉綠體的膜等）；功能二：許多化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行，生物膜提供了廣闊的反應(yīng)面積（例子：葉綠體、線粒體）；功能三：隔開各個細(xì)胞器。人工血液透析的原理。 科學(xué)家故事（可以提到前面細(xì)胞器之前講），強(qiáng)調(diào)幾個科學(xué)家分別的成果是什么：克勞德：差速離心法；德迪夫：發(fā)現(xiàn)溶酶體：帕拉德：發(fā)現(xiàn)核糖體和線粒體結(jié)構(gòu)，動態(tài)研究細(xì)胞。（本部分也可以在講細(xì)胞器前進(jìn)行） 幾種細(xì)胞器名稱、功能、結(jié)構(gòu)；細(xì)胞器如何互相配合完成產(chǎn)物分泌的生理功能；細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)及其功能。 （略） 學(xué)生活動 閱讀《科學(xué)家故事》，找出關(guān)鍵信息  第三節(jié) 細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：闡明細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能 【技能】：嘗試制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型 【情感 認(rèn)同細(xì)胞核是細(xì)胞生命系統(tǒng)的控制中心 二、教學(xué)重、難點(diǎn)：細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能、制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型是本節(jié)的重點(diǎn)；理解細(xì)胞核是細(xì)胞生命系統(tǒng)的控制中心是難點(diǎn)。 三、教學(xué)用具：ppt 四、課前準(zhǔn)備:要求學(xué)生復(fù)習(xí)初中關(guān)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的知識 五、教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 （一）引入 （二）資料分析——細(xì)胞核的功能 （三）細(xì)胞核的結(jié)構(gòu) （四）小結(jié) （五）練習(xí)  教師活動 提出問題：是什么控制著細(xì)胞的生命活動呢？可以簡單介紹一下科學(xué)發(fā)展歷史：科學(xué)家們思考生物的生命活動必定有某個藍(lán)圖，這個藍(lán)圖在哪里呢？很自然，人們的目光集中在了細(xì)胞中的細(xì)胞核。 引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文資料分析部分，并展示在屏幕上。 并引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論“細(xì)胞核控制著細(xì)胞的遺傳和代謝” 借助ppt，講授DNA的結(jié)構(gòu)以及細(xì)胞核中的染色質(zhì)、染色體的關(guān)系?？梢宰寣W(xué)生看染色體與DNA關(guān)系的圖片 借助P54 旁欄部分，提出問題：“一個多細(xì)胞生物，其細(xì)胞核中的藍(lán)圖是否都一樣的呢”？簡單揭示同一生物其組成的細(xì)胞的多樣性的原因。因此細(xì)胞不僅是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位 細(xì)胞核的功能、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，物質(zhì)組成 （略）  學(xué)生活動 思考老師提出的問題 閱讀“資料分析”，討論，并回答、交流后面的討論題。 理解細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)以及物質(zhì)組成。在老師引導(dǎo)下，講出DNA和染色質(zhì)、染色體之間的關(guān)系。 就老師的問題展開討論  第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸出和輸入 第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例（2課時） 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜 【技能】：嘗試提出問題，作出假設(shè)，對探究活動進(jìn)行設(shè)計(jì) 進(jìn)行關(guān)于職務(wù)細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作 二、教學(xué)重點(diǎn)： 重點(diǎn)：舉例說出細(xì)胞膜是選擇性透過膜 難點(diǎn)：嘗試提出問題，作出假設(shè) 三、教學(xué)用具：ppt、實(shí)驗(yàn)材料 四、教學(xué)準(zhǔn)備： 五、教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入 復(fù)習(xí)舊知識，細(xì)胞膜的功能之一是：控制物質(zhì)的進(jìn)出。提出問題：物質(zhì)是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的呢？ （二）問題探討 問題探討：用幻燈片展示實(shí)驗(yàn)，提出問題：漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？如果換成紗布，會怎么樣，說明玻璃紙有什么特性？什么物質(zhì)跨越了玻璃紙？如果內(nèi)外的蔗糖溶液濃度相同，液面會怎么變化？ 補(bǔ)充資料：什么是半透膜 思考、討論并回答問題。 （三）細(xì)胞的吸水和失水 幻燈片展示紅細(xì)胞吸水和失水的試驗(yàn)。提出問題，引導(dǎo)學(xué)生完成資料分析后的討論題。學(xué)生完成討論并交流后進(jìn)行歸納和總結(jié)：紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜；細(xì)胞吸水和失水的原理（略） 提出問題：植物細(xì)胞吸水和失水的情況和動物細(xì)胞有區(qū)別嗎？用問題引導(dǎo)學(xué)生說出動物細(xì)胞與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的差異：細(xì)胞壁；植物細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境與動物細(xì)胞的有什么不同。引出原生質(zhì)層的概念。 以提綱的方式知道學(xué)生完成探究活動的設(shè)計(jì)。[提出問題（價值高的）、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析結(jié)果、得出結(jié)論。 閱讀資料分析，討論相關(guān)問題，并且回答交流 講出植物細(xì)胞與動物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的差異 學(xué)生完成探究活動的設(shè)計(jì)（4人小組，書面） 學(xué)生完成“植物細(xì)胞質(zhì)壁分離”的實(shí)驗(yàn)。 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：理解生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 【情感】：了解科學(xué)研究是一個不斷探索，不斷完善的漫長過程。 二、教學(xué)重點(diǎn)： 重點(diǎn)：理解生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 難點(diǎn)：生物膜的流動性 三、教學(xué)用具：ppt 四、教學(xué)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)相關(guān)內(nèi)容 五、教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入 提出問題：細(xì)胞膜為什么能控制物質(zhì)的進(jìn)出；生物膜之間為什么能互相轉(zhuǎn)化；細(xì)胞膜為什么能發(fā)生形態(tài)上的改變（變形蟲的圖片，或者視頻） 學(xué)生思考，并回顧相關(guān)的知識 （二） 第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞? 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：說明物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式 【技能】：進(jìn)行圖表數(shù)據(jù)的解讀 二、教學(xué)重難點(diǎn)：（重點(diǎn)）物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式；（難點(diǎn)）主動運(yùn)輸 三、教學(xué)用具：PPT幻燈片 四、教學(xué)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)相關(guān)內(nèi)容 五、教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入 利用“問題探討”，用幻燈片展示，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生觀察，并歸納出答案：1、這個脂雙層膜模擬的是什么，有什么特點(diǎn)；2、什么樣的分子能夠通過？什么樣的分子不能通過？ 3、葡萄糖不能通過該膜，但是小腸上皮細(xì)胞能大量吸收葡萄糖，如何解釋？ 4、其他問題 觀察圖表，思考問題 （二）被動運(yùn)輸 被動運(yùn)輸、主動運(yùn)輸?shù)母拍? 被動運(yùn)輸：首先水進(jìn)入細(xì)胞的方式，再以氧、二氧化碳進(jìn)出細(xì)胞的方式為例，說明自由擴(kuò)散的概念 協(xié)助擴(kuò)散：回顧問題探討，以葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞為例，強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)載體的參與。 （三）主動運(yùn)輸 舉出一些逆濃度或者逆電化學(xué)濃度進(jìn)行跨膜物質(zhì)運(yùn)輸?shù)睦?，提出問題：這些物質(zhì)怎么樣進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，需要什么條件？ （同時展示被動運(yùn)輸和主動運(yùn)輸?shù)哪Ｊ綀D），啟發(fā)學(xué)生對新出現(xiàn)的跨膜運(yùn)輸方式進(jìn)行觀察，對比。 對主動運(yùn)輸?shù)母拍钸M(jìn)行歸納。強(qiáng)調(diào)主動運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)：需要載體和消耗能量。（為什么需要載體和消耗能量？） 練習(xí)一（略） 觀察，思考，可以允許討論，說出觀察的結(jié)果 （四）大分子的運(yùn)輸 指導(dǎo)學(xué)生閱讀相關(guān)課文以及播放FLASH動畫 學(xué)生根據(jù)閱讀文字和觀看動畫，經(jīng)過討論，組織語言對大分子跨膜運(yùn)輸進(jìn)行描述 （五）與社會的聯(lián)系 簡單描述囊性纖維病的機(jī)理以及病毒感染中，藥物比較難殺滅病毒的原因。 （六）小結(jié)及《技能訓(xùn)練》 以填表格形式，對自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸進(jìn)行比較 指導(dǎo)學(xué)生就《技能訓(xùn)練部分進(jìn)行討論 共同完成表格 根據(jù)曲線圖進(jìn)行討論，分析哪些例子分別通過主動運(yùn)輸排出或進(jìn)入細(xì)胞。 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（2課時） 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：說明酶在代謝中的作用、本質(zhì)和特性 【情感】：通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進(jìn)的。 【技能】：進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會控制變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。 二、教學(xué)重難點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性（重點(diǎn)）；酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理、控制變量的科學(xué)方法（難點(diǎn)） 三、教學(xué)用具：ppt幻燈片、實(shí)驗(yàn)器材 四、課前準(zhǔn)備 五、教學(xué)過程： 教學(xué)活動 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入 問題探討 提出問題：與外界的化學(xué)反應(yīng)相比，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有什么特點(diǎn)（條件溫和、效率高）；在學(xué)習(xí)化學(xué)知識中，我們?yōu)榱俗屢恍┗瘜W(xué)反應(yīng)更容易地進(jìn)行，會使用催化劑，那無機(jī)物催化劑和生物體內(nèi)的催化劑在反應(yīng)條件上，效率上有什么區(qū)別呢？ 閱讀問題探討內(nèi)容，進(jìn)行相關(guān)的討論 思考教師提出的問題 （二）實(shí)驗(yàn) 幻燈片展示：酶的本質(zhì) 學(xué)生閱讀《資料分析》部分，完成討論，并進(jìn)行交流。 （三）酶的本質(zhì) 方案一：指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn) 方案二：指導(dǎo)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，提出問題： 1. 2號管發(fā)生了什么現(xiàn)象，說明了什么（引出活化能的概念） 2. 3、4號管中，F(xiàn)eCl3和過氧化氫酶起了什么作用。（說明催化劑并沒有并沒有提高分子的能量，而是把發(fā)生反應(yīng)所需要的活化能降低了） 3. 3、4號管中，哪個反應(yīng)速度快？說明什么問題（說明酶具有高效性） 方案一：學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 方案二：閱讀相關(guān)的課文內(nèi)容，展開討論，并回答問題。 （四）酶的特性 1. 復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，指出酶的高效性，也可以給出一些數(shù)據(jù)加以證明 2. 用例題說明酶的專一性?？梢院唵谓榻B“鑰匙－鎖“學(xué)說 （五）探究活動：影響酶活性的條件 指導(dǎo)學(xué)生完成探究活動的設(shè)計(jì)和操作 揭示酶促反應(yīng)的條件：最適溫度和最適pH 完成探究活動，并進(jìn)行交流和表達(dá) （六）小節(jié) 讓學(xué)生畫概念圖 練習(xí)略 第2節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：簡述ATP的化學(xué)組成和特點(diǎn) 寫出ATP的分子簡式 解釋ATP在能量代謝中的作用 二、教學(xué)重難點(diǎn)：ATP化學(xué)組成的特點(diǎn)及其在能量代謝中的作用；ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化。 三、教學(xué)用具：PPT幻燈片 四、課前準(zhǔn)備：讓學(xué)生到藥店了解ATP藥品的性狀、功效。 五、教學(xué)過程： 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入、問題探討 提出問題：前面學(xué)習(xí)過的能源物質(zhì)有那些？這些能源物質(zhì)被細(xì)胞分解后，以什么形式提供為細(xì)胞提供能量呢？ 問題探討：螢火蟲發(fā)光的生物學(xué)意義是什么？螢火蟲為什么能發(fā)光？一個關(guān)于ATP讓螢火蟲尾部重新發(fā)光的例子。引出ATP是直接能量物質(zhì)。 回答問題（如糖類、葡萄糖、脂肪） （二）ATP分子簡介以及ATP和ADP的轉(zhuǎn)化 展示ATP的分子結(jié)構(gòu)式，講授ATP的分子簡式的寫法和含義。磷酸鍵水解放出的能量水平。 由ATP脫去最遠(yuǎn)離A的磷酸放出能量引入，講述ADP可以和Pi結(jié)合，吸收能量，形成ATP的過程。，用幻燈片或板書輔助。 ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需要的能量的來源：動物、人、真菌、大多數(shù)細(xì)菌通過呼吸作用、綠色植物通過呼吸作用和光合作用（圖表輔助） 學(xué)生隨教師的講授作出回應(yīng)，特別是ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化過程中，能量的變化。 （三）ATP的利用 理解：吸能反應(yīng)與ATP合成想聯(lián)系；放能反應(yīng)與ATP水解相聯(lián)系。 簡介圖5－7，細(xì)胞中能量的利用途徑。 （四）小結(jié)及例題 什么是ATP ATP與ADP的轉(zhuǎn)化，及其能量的變化 例題略 第3章 ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸（2課時） 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能 說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。（理解） 說明細(xì)胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。（理解） 【技能】：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。 二、教學(xué)重難點(diǎn)：有氧呼吸的過程及原理（重點(diǎn)）； 細(xì)胞呼吸的原理和本質(zhì)，探究酵母菌的呼吸方式（難點(diǎn)） 三、課前準(zhǔn)備：知道兩個小組學(xué)生分工完成探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。 四、教學(xué)用具：PPT幻燈片 五、教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入 回顧ATP的生理功能，糖類、脂肪被細(xì)胞分解后把能量儲存在ATP的高能磷酸鍵中。提出問題：有機(jī)物進(jìn)入細(xì)胞后以什么方式分解的呢？在體外，有機(jī)物與氧氣發(fā)生燃燒反應(yīng)，放出大量能量。而生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)也是通過復(fù)雜的氧化反映產(chǎn)生能量的。 引出細(xì)胞呼吸的概念 回顧舊知識，受教師的問題所引導(dǎo)，進(jìn)入新課。 （二）探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 對引導(dǎo)其他學(xué)生對參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行提問，并進(jìn)行歸納。（問題如：為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料，而不選用小白鼠等；NaOH溶液的作用是什么） 總結(jié)出結(jié)論：細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸。引導(dǎo)學(xué)生說出酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生CO2；無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2 對實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、結(jié)果進(jìn)行交流和表達(dá)，并回答老師和其他學(xué)生提出的問題 （三）有氧呼吸 提出問題：在學(xué)習(xí)細(xì)胞器的內(nèi)容中，和細(xì)胞有氧呼吸有關(guān)的細(xì)胞器是什么？闡明有氧呼吸的主要場所是線粒體。用幻燈片展示線粒體的結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和表述，以問題作為引導(dǎo)：1.線粒體是由多少層膜組成；2外膜和內(nèi)膜在形態(tài)上有什么區(qū)別，內(nèi)膜的特點(diǎn)如何與線粒體的功能相適應(yīng)；3.內(nèi)膜和基質(zhì)上有什么物質(zhì)。 以幻燈片為輔助，講授有氧呼吸的三個階段。注意整理三個階段發(fā)生的場所、能量的變化、產(chǎn)物。 提出問題：有氧呼吸與有機(jī)物在體外燃燒放能過程比較，有什么區(qū)別呢？ 簡單介紹有氧呼吸能量的轉(zhuǎn)化效率，可以讓學(xué)生來計(jì)算。一般內(nèi)燃機(jī)的效率為25％左右，而生物有氧呼吸的能量效率為40％左右，其余60％左右轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋? 回答問題（線粒體） 觀察線粒體的結(jié)構(gòu)，并回答相關(guān)問題，并把多個問題的答案進(jìn)行整合，得出線粒體適應(yīng)有氧呼吸功能的結(jié)構(gòu)。 學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容，填寫表格，并進(jìn)行分組討論后，分別講述有氧呼吸三個階段。 比較兩者的區(qū)別 分析有機(jī)物產(chǎn)傷的熱能的生理意義。 教學(xué)活動 教師活動 學(xué)生活動 （四）第一課時小結(jié)及練習(xí) 用幻燈片展示半成品的概念圖，指導(dǎo)學(xué)生完成 練習(xí)略 小組討論，完成概念圖 （五）無氧呼吸 提出問題：人體所有的細(xì)胞任何時候都在進(jìn)行有氧呼吸嗎？師生共同列舉一些無氧呼吸的例子（如馬鈴薯塊莖，水稻的根、蛔蟲、骨骼肌細(xì)胞在缺氧的情況下等 無氧呼吸的場所、過程、產(chǎn)物、能量的變化 以乳酸、酒為例子，講授發(fā)酵的概念。 通過用圖表比較有氧呼吸和無氧呼吸兩者的區(qū)別，指導(dǎo)學(xué)生概括無氧呼吸的概念 舉出生活中遇到的無氧呼吸的例子 填寫相關(guān)的表格 以有氧呼吸概念為例子，嘗試總結(jié)出無氧呼吸的概念。 通過小組討論，嘗試找出有氧呼吸與無氧呼吸之間的相同、相異之處。 （六）細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行資料分析和討論。 進(jìn)行討論，或者自由發(fā)言，利用無氧呼吸的知識，解釋教材中相關(guān)的實(shí)例 （七）小結(jié)及練習(xí)  第4節(jié) 能量之源——光與光合作用（3課時） 一、 教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：說出綠葉中色素的種類和作用（了解） 說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能（了解） 說明光合作用以及它的認(rèn)識過程（理解） 研究影響光合作用強(qiáng)度的因素 【情感態(tài)度】：通過了解光合作用的探索過程，認(rèn)同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意見中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和用于實(shí)踐的科學(xué)精神與態(tài)度。 【能力、技能】：進(jìn)行有關(guān)的探究和實(shí)驗(yàn)，學(xué)會提取、分離綠葉中的色素，在有關(guān)實(shí)驗(yàn)、資料分析、思考與討論、探究等的問題討論中，運(yùn)用語言表達(dá)的能力以及分享信息的能力。 二、教學(xué)重難點(diǎn)： 重點(diǎn)：綠葉中色素的種類和作用；光合作用的發(fā)現(xiàn)和研究歷史；光合作用的光反映、暗反應(yīng)過程以及相互關(guān)系；影響光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素。 難點(diǎn)：光反映和暗反應(yīng)的過程；探究影響光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素。 三、教學(xué)用具：實(shí)驗(yàn)材料；ppt課件 四、課前準(zhǔn)備： 五、教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入 光合作用對自然界的意義：生成氧氣，進(jìn)而緊接形成地球的臭氧層；直接或間接為其他生物提供能源；促進(jìn)碳的循環(huán)。 （二）光合色素 實(shí)驗(yàn)：探究光合色素的的種類 講述光合色素的種類、吸收光譜 （三）葉綠體的結(jié)構(gòu) 通過圖片和問題的引導(dǎo)，講述葉綠體的結(jié)構(gòu)及其適應(yīng)光合作用的特點(diǎn)。 對恩格爾曼的兩個實(shí)驗(yàn)進(jìn)行討論，并進(jìn)行表達(dá)交流 （四）光合作用的探究歷程 利用學(xué)生初中學(xué)過的關(guān)于光合作用的反應(yīng)式，利用填空的方式，展示光合作用的定義。 引導(dǎo)學(xué)生對幾個主要的探索歷程資料進(jìn)行閱讀，并找出相關(guān)階段的研究成果或觀點(diǎn)。特別講述用同位素追蹤氧元素走向和碳元素走向的實(shí)驗(yàn) （五）光合作用的過程 光反應(yīng)：以光合色素捕獲的光能的用處入手，并輔以板話，能量的是水脫氫，并放出氧氣和產(chǎn)生[H];并且使ADP生成ATP。強(qiáng)調(diào)了光反應(yīng)需要的條件是光、光合色素、酶。 暗反應(yīng)：目的是二氧化碳獲得H，被還原成為葡萄糖。二氧化碳與C5化合物結(jié)合（二氧化碳的固定），成城2分子C3；一部分C3獲得了[H]被還原為葡萄糖；一部分C3形成C5繼續(xù)參與循環(huán)。 歸納光合作用的本質(zhì)：把利用光能，產(chǎn)生[H]，把二氧化碳還原為葡萄糖，并把光能儲存在更加穩(wěn)定的糖類中。 以表格的形式再次鞏固光合作用兩個階段的各種變化。以及兩個階段之間的關(guān)系。 教學(xué)活動 教師活動 學(xué)生活動 （六）影響光合作用強(qiáng)度的因素以及呼吸作用與光合作用的關(guān)系 設(shè)計(jì)情景，引導(dǎo)學(xué)生了解二氧化碳濃度、光照強(qiáng)度、溫度對植物光合作用強(qiáng)度的影響。利用哈密瓜之類的例子，分析呼吸作用和光合作用的關(guān)系。 （七）化能作用 自養(yǎng)生物；異氧呼吸的概念，并且通過例子來講述葉綠體的苦惱。 第6章 細(xì)胞的生命歷程 第1節(jié) 細(xì)胞的增殖（3課時） 一、教學(xué)目標(biāo)： 【知識】：簡述細(xì)胞的生長和增殖的周期性（了解） 概述細(xì)胞有絲分裂的過程（理解） 描述細(xì)胞的無絲分裂（了解） 【技能】：模擬探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系，探討細(xì)胞不能無限長大的原因。 二、教學(xué)重難點(diǎn)：細(xì)胞生長和增殖的周期性；真核細(xì)胞有絲分裂的過程（重點(diǎn)）。真核細(xì)胞有絲分裂過程中，各個時期染色體行為和數(shù)目的變化，以及DNA數(shù)量的變化（難點(diǎn)）。 三、教學(xué)用具：PPT幻燈片、探究活動的VCD或者實(shí)驗(yàn)材料 四、課前準(zhǔn)備： 五、教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 （一）引入：問題探討 問題探討：展示圖片，提出問題，不同生物體體積的差異主要是由于細(xì)胞數(shù)量造成的，還是細(xì)胞體積造成的呢？引導(dǎo)：如果大象的體積是老鼠的1萬倍，大象的細(xì)胞也是老鼠的一萬或者幾千倍嗎？引導(dǎo)學(xué)生得出