2019-2020年高一化學(xué)《乙醇》學(xué)案(I).doc

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2019-2020年高一化學(xué)《乙醇》學(xué)案(I) 課題 班級(jí) 授課（完成）時(shí)間 教師（學(xué)生） 教 學(xué) 目 標(biāo) 知識(shí)與技能 1. 讓學(xué)生通過(guò)乙醇與鈉、氧氣的反應(yīng)去掌握乙醇分子中羥基的性質(zhì)。 2. 掌握乙醇催化氧化的性質(zhì)。 3. 3. 使學(xué)生常識(shí)性了解乙醇對(duì)于人類日常生活、身體健康的密切關(guān)系 過(guò)程與方法 分析乙醇的結(jié)構(gòu)，由結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)理解乙醇的反應(yīng)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，比較分析等方法探索乙醇的化學(xué)性質(zhì)。 情感態(tài)度 與價(jià)值觀 通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，體驗(yàn)科學(xué)探究成功的喜悅，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣；同時(shí)培養(yǎng)他們與他人合作的良好心理品質(zhì)。 重點(diǎn) 難點(diǎn) 乙醇的化學(xué)性質(zhì) 教學(xué)方法 實(shí)驗(yàn)探究法、歸納、討論 學(xué)生 自學(xué) 反饋 教學(xué)過(guò)程 新知導(dǎo)學(xué) 備注 一、 乙醇： 1. 乙醇的物理性質(zhì) 乙醇是 色，有 味的液體。俗稱 ，密度比水 ，沸點(diǎn)比水 ， 揮發(fā)。能與水 。 2.乙醇的分子結(jié)構(gòu) 分子式為 ，結(jié)構(gòu)式為 ，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 為 或 ，乙醇可看作乙烷分子中 被 取代后的產(chǎn)物。乙醇分子中含有 ，這個(gè)原子團(tuán)稱為 。思考： 乙醇分子中存在哪些化學(xué)鍵？推測(cè)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，乙醇分子中的哪些化學(xué)鍵可能發(fā)生斷裂？ 3.乙醇化學(xué)性質(zhì) 1 乙醇與金屬鈉反應(yīng) 現(xiàn)象：____________________________________________________________ 反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______________________________________________ 反應(yīng)類型：________________________________________________________ 2 乙醇的氧化反應(yīng) ① 乙醇在空氣中燃燒： 現(xiàn)象：___________________________________________________________ 反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______________________________________________ ② 乙醇的催化氧化： 將光亮的銅絲在酒精燈上加熱，然后將其插入盛有少量乙醇的小燒杯中，反復(fù)進(jìn)行幾次，可發(fā)現(xiàn)銅絲受熱后表面因被_______而變_____色，放入乙醇中后又變?yōu)開(kāi)___色，同時(shí)在試管中產(chǎn)生_______氣味的_______。 反應(yīng)的化學(xué)方程式：____________________ ________， 反應(yīng)中銅絲的作用為_(kāi)__________。工業(yè)上就是利用上述原理制取乙醛。 4、乙醇的用途 乙醇可用做燃料、造酒原料、有機(jī)溶劑和化工原料等，醫(yī)院里用75%的乙醇溶液殺菌、消毒。 合作探究 備注 金屬鈉分別與水、乙醇反應(yīng)現(xiàn)象有何不同之處？試解釋原因。 當(dāng)堂檢測(cè) 備注 1.決定乙醇主要化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán)是（ ） A.乙基 B.羥基 C. 氫氧根離子 D.氫離子 2.禁止用工業(yè)酒精配制飲料是因?yàn)楣I(yè)酒精中含有少量的（ ） A.CH3CH2OH B.CH3OH 　　 C.CH3CHO　　 D.CH3COOH 3.下列物質(zhì)中，用來(lái)檢驗(yàn)酒精中是否含水的最佳試劑是（ ） A.生石灰 B.無(wú)水硫酸銅 C.金屬鈉　　 D.濃硫酸 4．下列選項(xiàng)中，能說(shuō)明乙醇作為燃料的優(yōu)點(diǎn)的是（ ） ①燃燒時(shí)發(fā)生氧化反應(yīng)?、诔浞秩紵漠a(chǎn)物不污染環(huán)境　 ③乙醇是一種再生能源 ④燃燒時(shí)放出大量熱 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 5. 比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A．兩個(gè)碳原子以單鍵相連 B．分子里都含6個(gè)相同的氫原子 C．CH3CH2與一個(gè)氫原子相連就是乙烷分子 D．CH3CH2與一個(gè)羥基相連就是乙醇分子 拓展提升 備注 1.好奇的小明向裝有無(wú)水乙醇的燒杯中投入了一小塊金屬鈉，他不會(huì)觀察到的現(xiàn)象是（ ） A、鈉塊下沉到乙醇液面下 B、鈉塊慢慢變小，最后消失 C、鈉塊在液面上游動(dòng) D、鈉塊表面有氣泡冒出 2.乙醇分子中的化學(xué)鍵如圖所示： 當(dāng)乙醇與金屬鈉反應(yīng)， 鍵斷裂； 當(dāng)乙醇在Cu催化作用下和O2反應(yīng)， 鍵斷裂； 當(dāng)乙醇完全燃燒時(shí) 鍵斷裂。 3.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是 （ ） A.硝酸 B.無(wú)水乙醇 C.石灰水 D.鹽酸 4.下列反應(yīng)原理可用于檢查司機(jī)是否酒后開(kāi)車：2K2Cr2O7+3C2H5OH+8H2SO4=2Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4＋11 橙色 綠色 （1）化學(xué)方程式中空格的物質(zhì)是　　　?。ㄌ罨瘜W(xué)式）； （2）若司機(jī)酒后開(kāi)車，酒精監(jiān)測(cè)儀應(yīng)顯示出　 色； （3）該反應(yīng)中，鉻元素的化合價(jià)從　　 價(jià)變?yōu)椤? 價(jià)，C2H5OH發(fā)生了 （填“氧化反應(yīng)”或者“還原反應(yīng)”）。 作業(yè)布置 備注 新課標(biāo)同步課堂習(xí)題 教（學(xué)）后反思