2019-2020年高考生物復習 專題02 細胞的基本結構和物質運輸功能 細胞器 系統(tǒng)內的分工合作知識點.doc

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2019-2020年高考生物復習 專題02 細胞的基本結構和物質運輸功能 細胞器 系統(tǒng)內的分工合作知識點 知識點1 細胞質 1.細胞質基質 化學組成：呈膠質狀，由水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶組成。 功能：為代謝提供場所、物質和一定的環(huán)境條件，是細胞內代謝的主要場所；影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉運等。 2.細胞骨架：細胞骨架對于維持細胞的形態(tài)結構及內部結構的有序性，以及在細胞運動，物質運輸，能量轉換，信息傳遞和細胞分化等一系列方面起重要作用。 知識點2 細胞器的比較 1.用差速離心法（美國克勞德）獲得的真核細胞的八種細胞器的示意圖 示意圖 名稱 形態(tài)結構 功能 特別之處 線粒體 形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等，具有雙層膜 是有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間” 含DNA和RNA，含有氧呼吸的酶，細胞生命活動越旺盛，含有的線粒體數(shù)目越多 葉綠體 球形、橢球形；具有雙層膜(內含基粒) 是綠色植物光合作用的場所，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉換站” 含DNA和RNA、光合色素、光合作用的酶，主要存在于綠色植物葉肉細胞內 內質網 單層膜的網狀結構 蛋白質合成和加工，以及脂質合成的“車間”，被喻為有機物“合成車間” 分為粗面內質網(有核糖體附著)、滑面內質網(無核糖體附著) 高爾基體 由單層膜圍成的扁平囊和小泡組成 對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站” 植物細胞中還與細胞壁的形成有關 核糖體 無膜，含RNA和蛋白質 合成蛋白質的場所，被喻為“生產蛋白質的機器” 分為附著核糖體和游離核糖體兩種，屬于亞顯微結構 溶酶體 單層膜，內含多種水解酶 分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死入侵的病毒和病菌，是細胞的“消化車間” 與細胞“自溶”有關 液泡 單層膜，內有細胞液，含糖類、無機鹽、蛋白質、色素等 調節(jié)植物細胞內的環(huán)境，使植物細胞保持堅挺 主要存在于植物細胞 中心體 無膜，由2個互相垂直排列的中心粒及周圍的物質組成 與細胞的有絲分裂有關 主要存在于動物細胞和低等植物細胞中，細胞分裂時可以復制 液泡 單層膜， 內有細胞液含糖類、無機鹽、色素、蛋白質等 儲存代謝產物，調節(jié)細胞滲透壓，是“儲存車間” 主要存在于植物細胞中 (1)動植物細胞都有，但功能不同的細胞器是高爾基體。 （2）能產生水的細胞器 線粒體——有氧呼吸；核糖體——合成蛋白質；葉綠體——光合作用；高爾基體——合成多糖。 (3)與主動運輸有關的細胞器 線粒體——供能；核糖體——合成載體蛋白。 (4)與能量轉換有關的細胞器（或產生ATP的細胞器） 葉綠體：光能（→電能）→活躍的化學能→穩(wěn)定的化學能 線粒體：穩(wěn)定的化學能→活躍的化學能 (5)含有核酸或能發(fā)生堿基互補配對的細胞器 核酸 堿基互補配對的過程 線粒體 DNA和RNA DNA復制、轉錄和翻譯 葉綠體 DNA和RNA DNA復制、轉錄和翻譯 核糖體 RNA 翻譯 (6)能合成多糖的細胞器 葉綠體——光合作用產生淀粉； 高爾基體——植物細胞分裂時與細胞壁的形成有關。 (7)含有色素的細胞器：葉綠體和液泡。 【提醒】不同細胞的差別主要體現(xiàn)在細胞器的種類和數(shù)量上：在代謝旺盛的細胞內線粒體含量較多；在蛋白質合成旺盛的細胞內，核糖體含量較多；可進行光合作用的細胞（如葉肉細胞）含大量的葉綠體，不進行光合作用的細胞（如根細胞）不含葉綠體。 [巧學助記] 1.巧記細胞器的“零、一、二” 2.亞顯微結構 線葉雙膜加核膜，無膜中心核糖體；產水結構有六處，內高核葉制有機；植物特有葉液壁，低植還有中心體；互補配對線葉核，動植異功高爾基；結構功能相適應，特殊細胞常出題。 知識點3 細胞的生物膜系統(tǒng) 1.完善生物膜在結構上的聯(lián)系 2.各種細胞器之間的協(xié)調配合 以分泌蛋白的合成、運輸、分泌為例： 3.生物膜系統(tǒng)的功能 【提醒】(1)具生物膜未必具生物膜系統(tǒng)——生物膜系統(tǒng)為真核生物特有的結構，原核細胞只有細胞膜這種生物膜，不具備生物膜系統(tǒng)。 (2)內質網外連細胞膜，內連核膜，體現(xiàn)了內質網是細胞內分布最廣的細胞器，也體現(xiàn)了內質網的運輸作用——內質網是細胞內生物膜系統(tǒng)的中心。 (3)分泌蛋白經過細胞膜的運輸方式為胞吐，需消耗能量，體現(xiàn)了細胞膜具有流動性的結構特點。 (4)在分泌蛋白合成至分泌出細胞的整個過程中跨膜層數(shù)為“0”層。 4.蛋白質分泌相關的?？紙D示解讀 (1)常考圖示 (2)解讀 ①分泌蛋白合成、加工、運輸過程為(如圖1) 核糖體內質網高爾基體細胞膜 ②圖2表示放射性元素標記某種氨基酸，追蹤不同時間放射性元素在細胞中的分布情況，該圖不僅表示了放射性元素出現(xiàn)的先后順序，而且還表示了某種結構中放射性元素的含量變化?！　　? (3)圖3和圖4分別以直方圖和曲線圖形式表示在分泌蛋白加工、運輸過程中，內質網膜面積減小(只發(fā)出小泡)，高爾基體膜面積基本不變(先接受小泡，后發(fā)出小泡)，細胞膜面積相對增大(只接受小泡)。 【注意】幾種重要生物膜及其功能 (1)其膜有“大分子通道”——核膜(雙層膜) (2)其膜有“糖蛋白”，可行使“信息交流”——細胞膜 (3)其膜聯(lián)系“最廣”，內連核膜，外連細胞膜——內質網 (4)關注如下4種生物膜 知識點4 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 1.實驗原理 (1)葉綠體呈綠色、扁平的橢球形或球形，不需染色，制片后直接觀察。 (2)線粒體呈無色，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等，用健那綠染成藍綠色后制片 觀察。 2.實驗步驟 (1)觀察葉綠體 (2)觀察線粒體 3.葉綠體與線粒體的比較 比較項目 線粒體 葉綠體 分布 普遍存在于動植物細胞中 主要存在于綠色植物的葉肉細胞中 形態(tài) 呈球狀、粒狀、棒狀 呈扁平的球形或橢球形 細胞圖 結構特點 雙層膜 外膜 使線粒體或葉綠體與周圍的細胞質基質分開 內膜 線粒體的內膜含有許多與有怕羞呼吸有關的酶 增大膜面積的方式 線粒體增大膜面積是通過內膜向內折疊形成嵴，嵴是線粒體最富有標志性的結構，它的存在大大擴大了內膜的表面積，提高了內膜的代謝速率 葉綠體增大膜面積是通過基粒片層結構（或類囊體）重疊 基粒 由類囊體構成的基粒，含有與光合作用有關的色素 基質 含有與有氧呼吸有關的酶 含有與光合作用有關的酶 含有少量的DNA和RNA，與線粒體和葉綠體的細胞質遺傳有關 功能 有氧呼吸第二、三階段進行的場所 光合作用的場所 顯微觀察 活細胞中線粒體被健那綠染液染成綠色 不需要染色，制成臨時裝片在高倍鏡下觀察 注意 1．觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為表皮細胞不含葉綠體。 2．細胞質中的葉綠體不是靜止不動的，它會隨著細胞質的流動而運動?？梢匀~綠體為參照物觀察細胞質的流動方向和速度。