2019-2020年高中生物 活頁規(guī)范訓(xùn)練 2.5 綠色食品的生產(chǎn)(含解析)新人教版必修2.doc
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2019-2020年高中生物 活頁規(guī)范訓(xùn)練 2.5 綠色食品的生產(chǎn)(含解析)新人教版必修2 考查知識點(diǎn)及角度 難度及題號 基礎(chǔ) 中檔 稍難 綠色食品含義、作用 1、2 8 綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 4、6、7 3、5 答案 D 3.下列關(guān)于綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的敘述中不正確的是 ( )。 A.生長區(qū)域內(nèi)無工業(yè)、企業(yè)的直接污染 B.水域、上風(fēng)口沒有污染源對該區(qū)域造成污染威脅 C.大氣對綠色食品的生產(chǎn)影響不大 D.大氣、土壤及水符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 解析 綠色食品產(chǎn)地是指綠色食品初級產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的生產(chǎn)地。產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量狀況是影響綠色食品質(zhì)量安全的最基礎(chǔ)因素。如果動植物生存環(huán)境受到污染,就會直接對動、植物生長產(chǎn)生影響和危害。污染物可通過水體、土壤和大氣等轉(zhuǎn)移到動物、植物體內(nèi),再通過食物鏈造成食物污染,最終危害人體健康。 答案 C 4.下列對綠色食品標(biāo)志圖形的敘述中,錯誤的是 ( )。 A.標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成,上方為太陽、下方葉片、中心蓓蕾 B.顏色為綠色,象征著生命、農(nóng)業(yè)和環(huán)保 C.標(biāo)志圖形為正圓形,意為保護(hù)、安全 D.AA級和A級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色 解析 綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成:上方為太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾,象征和諧的自然生態(tài)系統(tǒng);標(biāo)志圖形為正圓形,意為保護(hù)、安全;顏色為綠色,象征著生命、農(nóng)業(yè)和環(huán)保;AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色,底色為白色,A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色,底色為綠色。整個圖形描繪了一幅陽光照耀下的和諧生機(jī),告訴人們綠色食品出自純凈良好的生態(tài)環(huán)境,安全、無污染食品能給人們帶來蓬勃的生命力,提醒人們保護(hù)環(huán)境、防止污染,改善人與環(huán)境的關(guān)系,創(chuàng)造自然界新的和諧。 答案 D 5.下列關(guān)于綠色食品加工運(yùn)輸過程的敘述中,不正確的是 ( )。 A.加工綠色食品時用水要符合綠色食品加工用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) B.加工綠色食品的原料主要來源于綠色食品產(chǎn)地 C.在生產(chǎn)過程中,接觸綠色食品的工具、容器沒有被重金屬氧化物等污染 D.在儲藏、運(yùn)輸過程中,為防止將蔬菜壓壞變形,可用木條制作包裝箱 解析 對綠色食品的包裝也有嚴(yán)格的要求,不能隨便使用各種木條制成的包裝箱。 答案 D 6.下列關(guān)于綠色食品豇豆的描述中,不符合綠色食品要求的是 ( )。 A.種植豇豆的環(huán)境符合綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) B.豆莢淺綠,色澤一致 C.經(jīng)過嚴(yán)格的理化檢驗,豆莢含汞量約為0.08 mg/kg D.其包裝上貼有綠色食品標(biāo)志 解析 食品中汞含量為0.08 mg/kg不符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 解析 C 二、非選擇題(共2小題,共26分) 7.(10分)食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生是人類健康生活的必要條件,綠色食品因此應(yīng)運(yùn)而生。請回答下面的問題。 (1)綠色食品生產(chǎn)的意義:對消費(fèi)者而言,_____________________________; 對生態(tài)學(xué)可持續(xù)發(fā)展而言,_________________________________________; 對生產(chǎn)的農(nóng)民而言_________________________________________________。 (2)有一些已被許可使用綠色食品標(biāo)志的食品,后來又被取消了使用這一標(biāo)志的資格,可能的原因是_______________________________________________ _________________________________________________________________。 (3)舉例說明《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中有哪一些具體要求? ___________________________________________________________________________________________________________________________________。 解析 明確綠色食品的含義、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)即可正確解答本題。 答案 (1)提供了安全、優(yōu)質(zhì)和富含營養(yǎng)的食品 避免或減少了對環(huán)境的污染,使農(nóng)業(yè)及其生態(tài)環(huán)境具有可持續(xù)發(fā)展性 提高了收入 (2)綠色食品標(biāo)志的使用權(quán)不是終身制,如果發(fā)現(xiàn)不符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),就應(yīng)取消使用綠色食品標(biāo)志的權(quán)利 (3)空氣質(zhì)量、環(huán)境土壤質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)等 8.(16分)食品衛(wèi)生與我們每個人的生活相關(guān),請結(jié)合所學(xué)的知識分析回答下列問題。 (1)你能區(qū)別不同的綠色食品標(biāo)簽的含義嗎? ___________________________________________________________________________________________________________________________________。 (2)什么樣的食品才能貼上綠色食品標(biāo)簽? ___________________________________________________________________________________________________________________________________。 (3)與普通食品相比,綠色食品有什么不同特點(diǎn)? __________________________________________________________________ _________________________________________________________________。 答案 (1)綠色食品的標(biāo)簽有兩種,對應(yīng)A級和AA級兩大綠色食品 (2)符合“綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”、“綠色食品包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)和貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)”以及綠色食品其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并按照法定程序取得“綠色食品”證書的食品,才能使用綠色食品的標(biāo)簽 (3)從外觀上看,二者沒有明顯的差別。綠色食品的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在內(nèi)在品質(zhì)方面,如無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、富含營養(yǎng)等。與普通食品相比,綠色食品具有以下三個顯著特征:強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境;對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制;對產(chǎn)品依法實行標(biāo)志管理- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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