2019-2020年九年級化學(xué)上冊《第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)》學(xué)案（新版）新人教版.doc

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2019-2020年九年級化學(xué)上冊《第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)》學(xué)案（新版）新人教版 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 初步認(rèn)識物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)涵；知道利用物質(zhì)的性質(zhì)鑒別物質(zhì)。 學(xué)習(xí)重點(diǎn)：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)涵。 學(xué)習(xí)難點(diǎn)：化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別。 學(xué)習(xí)過程： 一、課前復(fù)習(xí)： 下列變化是物理變化的有 ， 是化學(xué)變化有 。 （1）米飯變餿 （2） 煤氣燃燒 （3） 牛奶變酸 （4）酒精揮發(fā) （5） 礦石粉碎 （6） 樟腦丸變小 （7）木已成舟 （8） 電燈通電發(fā)光 （9） 冰雪融化 （10）蠟燭受熱熔化 （11）木柴燃燒 二、學(xué)習(xí)新課：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)： 【閱讀】課本P8～P9有關(guān)內(nèi)容，完成下列習(xí)題。 1.化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)___ ______________ ___表現(xiàn)出來的性質(zhì)， 如物質(zhì)的可燃性、氧化性、還原性、酸堿性、腐蝕性、毒性、穩(wěn)定性等均為化學(xué)性質(zhì)。 例如，鐵能在潮濕的空氣中生銹，碳能在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光、放熱，石灰石可與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w等均為物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。 2.物理性質(zhì)是物質(zhì)________________________ _______就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如物質(zhì)的顏色、_________、_________、_________、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、揮發(fā)性、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。 如通常情況下，氧氣是一種無色、無味的氣體；水是一種無色透明的液體；膽礬是一種藍(lán)色的固體。 【討論】結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識，盡可能多地描述酒精的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)。 3、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別 4、[注意]當(dāng)外界條件改變時(shí)，物質(zhì)的性質(zhì)也會(huì)隨著變化，因此，描述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)往往要注明條件。例如，當(dāng)溫度升高時(shí)，固態(tài)的冰會(huì)變成液態(tài)的水，把水加熱到一定溫度時(shí)，水就會(huì)沸騰。實(shí)驗(yàn)證明，液體的沸點(diǎn)會(huì)隨著大氣壓強(qiáng)的變化而改變。 【舉一反三】 下列哪些是物質(zhì)的物理性質(zhì)，哪些是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)？為什么？ ⑴ 氫氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。 ⑵ 水沸騰時(shí)能變成水蒸氣。 ⑶ 食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。 ⑷ 以糧食為原料能釀酒。 ⑸ 銅的熔點(diǎn)是1083℃。 ⑹ 二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。 物理性質(zhì)： ，原因 化學(xué)性質(zhì)： ，原因 5、[注意]：聞氣體氣味的方法：用手在瓶口輕輕煽動(dòng)，使少量氣體飄進(jìn)鼻孔。 6、水可以用來滅火，酒精可作燃料，這些事實(shí)都表明，物質(zhì)的性質(zhì)決定著它們的用途 ，反過來，它們的用途反映著它們的性質(zhì)。 思考：為什么一個(gè)蘋果被分成許多小塊，甚至榨成果汁仍然能吃，而腐爛后卻不能再吃？ 7、※物質(zhì)的變化和性質(zhì)的區(qū)別： （1）物質(zhì)的變化具有過程性； （2）敘述中有“能、會(huì)、易、是、具有”等一般敘述的是物質(zhì)的性質(zhì)；敘述中有“了、在”的一般為物質(zhì)的變化。 三、自我測評 1、閱讀下列信息：鋁是一種銀白色的金屬，具有金屬光澤，質(zhì)地較軟，很容易制成薄片；鋁的密度較小(2.7 g/cm3)，有良好的導(dǎo)電性和傳熱性；鋁在空氣中容易與氧氣作用，生成致密的保護(hù)層——氧化鋁；鋁與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。 　　根據(jù)上述信息，請你回答下列問題。 （1）鋁的物理性質(zhì)有__________________________________________； （2）鋁的化學(xué)性質(zhì)有　_______________________________________。 2、①木炭是灰黑色多孔性固體； ②木炭能燃燒； ③我國某些地方冬天有時(shí)用木炭來取暖； ④將木炭粉碎； ⑤木炭可制黑火藥； ⑥取一小塊木炭點(diǎn)燃，放入氧氣中燃燒，發(fā)出白光。 上述描述中 屬于物理性質(zhì)的是 （填序號）； 屬于物理變化的是 ； 屬于化學(xué)性質(zhì)的是 ； 屬于化學(xué)變化的是 ； 屬于用途的是 ； 3、下列各組物質(zhì)都是生活中常見的物質(zhì)，根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)辨別它們，并寫出鑒別方法。 ⑴鐵絲與銅絲____________________________________ 。 ⑵白糖與食鹽____________________________________ 。 ⑶白醋與白酒____________________________________ 。 ⑷汽油與水____________________________________ 。 【課后反思】 1、我的收獲： 2、我還存在的問題