2019-2020年九年級化學下冊 第十一單元《課題1 生活中常見的鹽》教案 (新版)新人教版.doc
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2019-2020年九年級化學下冊 第十一單元《課題1 生活中常見的鹽》教案 (新版)新人教版 教學目標 通過資料收集和實驗探究,認識生活中常見的鹽的種類和用途。 初步學會粗鹽提純和鑒定碳酸根離子的方法;能判斷復分解反應的類型及發(fā)生條件。 充分認識到生活中處處有化學、了解我國科學家做出的杰出貢獻,從而激發(fā)愛國熱情和學習激情。 重點和難點 重點:粗鹽的提純、對碳酸鹽的特性的認識、復分解反應概念的形成。 難點:復分解反應發(fā)生條件的判斷。 實驗準備 ①粗鹽的提純:燒杯、漏斗、量筒(10 mL)、玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈、藥匙、鐵架臺(帶鐵圈)、濾紙、剪刀、托盤天平、粗鹽、水。 ②[實驗11-1]與[實驗11-2]:試管、帶導管的單孔橡皮塞、碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉、稀鹽酸、澄清的石灰水。 ③增加的演示實驗:碳酸鈣與鹽酸的反應。 ④多媒體電腦及投影儀。 課時安排 共3課時 教學設計 第一課時 初步認識生活中常見的鹽 課前準備 學生多渠道收集四方面的資料: ①日常生活中,你所見到的氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、高錳酸鉀、碳酸鈣等實物。 ②食鹽與人體健康的關系。 ③氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣等幾種常見的鹽,在日常生活及工農業(yè)生產中的用途。 ④氯化鈉、碳酸鈣在自然界的存在情況,我縣境內的碳酸鈣的含量如何?人們是怎樣從自然界中獲取氯化鈉、碳酸鈣的? 創(chuàng)設情境 多媒體投影播放電影《鹽》(節(jié)選),讓學生在輕音樂聲中,觀賞美麗的風光,了解鹽的歷史,初知鹽的用途等。 學生活動 1.交換觀察、交流信息:在日常生活中搜集到的常見鹽的實物,簡述其外觀及性質;交流課外閱讀或網上查找的文字、圖片等信息資料。 2.集體交流:各組代表匯報相互交流情況。(教師作必要的補充,給予恰當?shù)狞c評) 3.閱讀教材P70-71頁,整理資料,完成下表。 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣 化學式 主要用途 組成上的共同點 結論 日常生活中所說的鹽是指: 化學中所說的鹽是指: (教師巡回指導、了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型) 4.集體交流:各組代表匯報交流整理后的資料。(學生可以補充、修正;教師給予提示、補充、點評) 教師指導 1.多媒體投影:投影出整理的完整資料表。(學生對照此表補充、完善自己的資料表,也可以提出疑問) 2.簡要說明、釋疑,評價學生學習狀況。 練習鞏固 學生主持,出示問題(常見鹽的名稱、化學式、用途等),小組競賽(搶答問題或爭搶板書化學式)。 自我反思 這節(jié)課我學到了什么?同位同學交流與互查。 課后活動 1.作業(yè):P76頁2題、P77頁4題。 2.家庭小實驗:將食鹽與細砂混合后,再分離出來。(提示:儀器代用品,想想制作簡易凈水器的原理。為下一課時做準備) 第二課時 活動與探究:粗鹽的初步提純 創(chuàng)設情境 1.學生交流家庭小實驗情況(教師點評)。 2.教師出示:一瓶食鹽,一瓶粗鹽,一瓶食鹽的水溶液,一瓶粗鹽的水溶液。 3.學生觀察: ①固體食鹽與粗鹽的外觀差異; ②食鹽與粗鹽的水溶液的外觀差異。 4.提出問題:“如何將粗鹽轉化為精鹽?”“怎樣除去粗鹽中不溶性雜質和可溶性雜質?”今天的學習任務:活動與探究──粗鹽的初步提純。 學生活動 1.分組討論:(教師深入實驗小組,了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型) ①通過觀察、比較固體食鹽與粗鹽的外觀和食鹽與粗鹽的水溶液的外觀,你得出什么結果? ②除去粗鹽中不溶性雜質,你采取什么方法? ③粗鹽提純的基本步驟有哪些,怎樣設計? ④每個步驟,應該注意哪些問題? 2.交流討論結果: ①組內交流,形成方案。 ②全班交流,互為補充。(教師發(fā)現(xiàn)典型,及時評價;根據(jù)問題,及時指導) 教師示范 1.制作過濾器。 2.簡要說明過濾操作注意事項。 學生活動 1.分組實驗:分工協(xié)作,分步操作,記錄現(xiàn)象及數(shù)據(jù)。(教師巡回指導,了解情況、發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)典型) 2.交流實驗結果:各組代表匯報實驗結果,交流實驗的得與失。(教師適時點評,告訴精鹽產率的理論值) 3.學生評議,提出疑問: ①我們小組得出的精鹽產率大于理論值,為什么? ②我們小組得出的精鹽產率遠低于理論值,為什么? 4.分組討論: ①造成實驗誤差的原因,可能有哪些? ②根據(jù)實驗誤差的原因,你在操作中,還應該注意什么?怎樣改進? 5.交流討論結果:盡可能多找出造成實驗誤差可能出現(xiàn)的原因。(學生可以進行爭論,教師給以引導) 教學小結 1.學生:這節(jié)課我學到了什么?提高了哪些能力?(學生自我評價) 2.教師:對粗鹽的初步提純的基本步驟及注意事項進行歸納小結,評價學生學習情況。(教師激勵性評價) 問題拓展 通過本節(jié)課的學習,同學們基本會用過濾的方法除去粗鹽中不溶性雜質,如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、氯化鈣、碳酸鈉等可溶性雜質,你將用什么方法除去?原理是什么?怎樣操作? 學生討論 針對拓展問題進行討論,根據(jù)時間,討論可長可短。如果討論不夠充分,可讓學生課后再查找資料進行探究。為下一節(jié)課做鋪墊。 課后活動 按要求寫探究實驗報告。 第三課時 復分解反應及發(fā)生條件的探究 創(chuàng)設情境 1.教師演示:碳酸鈣與鹽酸的反應。 2.提出問題:生活中還有哪些鹽能與鹽酸反應產生二氧化碳氣體? 學生活動 1.分組實驗:按要求完成[實驗11-1]、[實驗11-2],記錄實驗現(xiàn)象。 2.集體交流:匯報觀察到的實驗現(xiàn)象。 3.創(chuàng)新嘗試: 仿照示例:①碳酸鈣與鹽酸反應的化學方程式: CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 試著書寫下列反應的化學方程式: ②碳酸鈉與鹽酸:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ ③碳酸氫鈉與鹽酸:NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ ④碳酸鈉與氫氧化鈣:Na2CO3+Ca(OH)2 =2NaOH+CaCO3↓ 4.觀察與思考(一): ①觀察:反應①②③有什么共同特點? ②討論:由此你發(fā)現(xiàn)了什么? ③歸納:含有碳酸根離子(或碳酸氫根離子)的鹽的鑒定方法。 ④舉例:填寫下表 被鑒定的物質 加入的試劑 現(xiàn) 象 5.觀察與思考(二): ①觀察:第④個反應有什么特點? ②討論:由此,你又有哪些新發(fā)現(xiàn)? ③歸納:復分解反應的概念、一般形式與特點。 6.回憶與反思:根據(jù)你具有的酸、堿、鹽知識,列舉幾個酸與堿、鹽與鹽反應的化學方程式,觀察判斷它們是否屬于復分解反應?為什么? 7.討論與歸納: ①討論:你所做實驗中的復分解反應與你所列舉的反應,它們的生成物有什么特點?由此你得出了什么結論? ②歸納:復分解反應發(fā)生的條件。 問題拓展 根據(jù)復分解反應發(fā)生的條件,如果要除去粗鹽中可能含有的氯化鎂、氯化鈣、碳酸鈉等可溶性雜質: ①你將用什么方法除去? ②原理是什么? ③怎樣操作? ④寫出相關的化學反應方程式。 學生活動 1.分組討論(教師深入小組了解討論情況,傾聽意見,發(fā)現(xiàn)問題與典型) 2.交流討論情況(教師根據(jù)討論情況、發(fā)現(xiàn)的問題與典型,進行評價,引導學生進行歸納整理) 自我反思 1.小結本節(jié)課所學習的知識,同桌、同學之間相互交流,查漏補缺。 2.本節(jié)課的學習中,你又有哪些新發(fā)現(xiàn)?你對自己在課堂學習中的表現(xiàn),是滿意?是基本滿意?還是不滿意呢? 教師小結(重點在于評價、知識歸納、給予學習方法) 課后活動 1.作業(yè):P76 1、3。 2.歸納整理本課題的知識要點。 課題1 生活中常見的鹽(第二課時) 教學目標 知道雞蛋殼、水垢的成分中有碳酸根離子,醋、檸檬中含酸類物質;掌握含碳酸根離子的檢驗方法;能書寫簡單的化學方程式。 通過不同的含碳酸根離子的鹽能與不同的酸反應的實驗,學習用控制實驗條件的方法設計實驗,體會并初步掌握設計實驗的方法,并用此類方法解決實際問題。 通過對生活中常見的一些物質及其實驗探究,感受生活中處處有化學,做一個學化學的有心人。 重點和難點 重點:通過含碳酸根離子的鹽與酸反應放出二氧化碳的事實,掌握碳酸根離子的鑒定方法。 難點:通過控制實驗條件設計實驗的思維過程與方法。 實驗準備 儀器:試管架、小試管、大試管、與之相配套的單孔橡皮塞(帶導管)、小燒杯、藥匙、量筒、玻璃棒、表面皿、紗布、濾紙。 藥品:雞蛋殼、醋、稀鹽酸、檸檬、純堿、澄清的石灰水。 教學設計 復習引入 學生板演實驗室制取二氧化碳的反應原理: CaCO3+ 2HCl==CaCl2+ H2O + CO2↑ 提問 出示一瓶純堿,我們要知道純堿中是否含碳酸根離子,應采取什么方法? 投影實驗 1.將0.5 g碳酸鈉放入試管, 并加入2 mL稀鹽酸,將生成的氣體通入澄清的石灰水。 2.用碳酸氫鈉代替碳酸鈉,重復上述實驗。 學生思考 實驗中,澄清的石灰水變渾濁,說明什么問題? 指導板演 上述兩個反應的化學方程式。 提問 上述三個反應有何共同點?怎樣檢驗某種物質中是否含碳酸根離子? 學生實驗 檢驗水垢中是否含碳酸根離子:將少量水垢放入試管中,并加入5 mL稀鹽酸,將生成的氣體通入澄清的石灰水,觀察現(xiàn)象。 觀察、分析 水垢中是否含碳酸根離子;檢驗的方法:用稀鹽酸和澄清的石灰水。 講述 在碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉分別與稀鹽酸反應的這一組實驗中,相同的反應物是稀鹽酸,稱為這組實驗的恒量;不同的反應物是碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉,我們稱為這組實驗的變量。(板書注明) 變量 恒量 CaCO3+2HCl==CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3+2HCl==2NaCl +H2O + CO2↑ NaHCO3+HCl==NaCl +H2O + CO2↑ 提問 你所知道的酸除鹽酸外,生活中還有哪些酸? 舉例 稀硫酸、醋酸、檸檬酸等。 提問 上面一組實驗(三個實驗)中為相同的酸與不同的鹽反應,那么不同的鹽能與相同的酸反應嗎?請你設計實驗證明。 學生實驗 1.將醋加入放有碳酸鈉粉末的試管中,并將生成的氣體通入澄清的石灰水。 2.將檸檬的汁擠出,代替醋做上述實驗。 觀察、分析 澄清的石灰水變渾濁,說明不同的酸也能與相同的鹽發(fā)生反應。 提問 分析第二組的三個實驗中,哪些反應物為恒量,哪些反應物為變量?(指導學生注明) 恒量 變量 Na2CO3+ 稀鹽酸 Na2CO3+ 醋酸 Na2CO3+ 檸檬酸 講述 不同的含碳酸根離子的鹽能與不同的酸反應。 學生實驗 1.分別測出稀鹽酸、醋、檸檬汁的pH值,并記錄在下表。 2.在3個小燒杯中先分別放入小蘇打1/2小匙,然后同時在3個小燒杯中分別加入5 mL稀鹽酸、檸檬汁、醋,比較反應速度。 3.通過上述實驗,你的結論是 。 pH值 與小蘇打的反應速度比較 稀鹽酸 檸檬汁 醋 學生練習 著名化學家羅伯特波義耳在一次實驗中,不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上,過一會兒,他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點點。波義耳對這一意外發(fā)現(xiàn)做出了種種假設,經過多次實驗驗證,探究普通規(guī)律,終于獲得成功。對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象,你有哪些假設?請寫出你的假設,并設計出驗證假設的實驗方案。 你對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變化現(xiàn)象的各種假設 驗證方案 解題思路 本題是通過著名化學家羅伯特波義耳的小故事,展示科學家是怎樣捕捉化學現(xiàn)象深入思考,運用假設的方法進行科學探究活動,形成開放性作答題。通過“紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅”這一實驗事實,分析這一實驗中,“紫羅蘭花瓣”和“鹽酸”為實驗的兩個條件,由控制這兩個實驗條件來進行實驗方案的設計:當“鹽酸”為恒量,另一量為變量時,推陳出新,鹽酸能使除紫羅蘭花瓣以外的花瓣變色嗎?同理,當“紫羅蘭花瓣”為恒量,另一量為變量時,推測,其他物質能使紫羅蘭花瓣變色嗎?當實驗條件都是變量時,推測,其他物質能使其他花瓣變色嗎?這些都是根據(jù)控制實驗條件做出的合理假設,這對活躍學生思維和發(fā)展創(chuàng)造性有重要作用。 答案: 你對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變化現(xiàn)象的各種假設 你驗證假設的實驗方案 鹽酸能使其他種類花瓣變色嗎? 將鹽酸分別滴到其他種類花瓣上,觀察現(xiàn)象。 其他酸、堿或鹽能使紫羅蘭花瓣變色嗎? 將稀硫酸、稀硝酸、燒堿溶液等滴到紫羅蘭花瓣上,觀察現(xiàn)象。 其他溶液能使其他花瓣變色嗎? 將燒堿、碳酸鈉、食鹽等溶液滴到花瓣上,觀察現(xiàn)象。 課堂練習 把一只新鮮雞蛋放入盛水的玻璃杯中,雞蛋沉入水底?;卮鹣铝袉栴}: (1)若向杯中逐漸加入食鹽粉末直至溶液飽和(飽和食鹽水的密度大于雞蛋的密度),將會觀察到什么現(xiàn)象 ?并解釋原因。 (2)若向玻璃杯中逐漸滴加濃鹽酸,雞蛋殼表面將會有什么現(xiàn)象?這會使雞蛋怎樣運動?寫出上述過程中發(fā)生反應的化學方程式,并指出反應類型。 小結 1.碳酸根離子的鑒定方法。 2.在做一組實驗時,控制實驗條件的方法。 課后練習 設計再探究:設計一個實驗,證明溫度對小蘇打和酸的反應的速度是否有影響。 學案 生活中常見的鹽(第二課時) 一、回憶與再現(xiàn) 反應物 化學方程式 碳酸鈉+稀鹽 酸碳酸氫鈉+稀鹽酸 二、活動與探究(一) 1.將雞蛋殼少許放入大試管中,加入5 mL稀鹽酸,迅速用帶導管的膠塞塞緊試管口,并將生成的氣體通入2 mL澄清石灰水中(見右圖)。(可用另一小試管裝入2 mL澄清的石灰水對比) 2.寫出雞蛋殼的主要成分與稀鹽酸反應的化學方程式 。 3.若要檢測某種物質中是否含碳酸根或碳酸氫根,你采用的方法是 。 4.你認為上述三個化學反應的反應物中, 是恒量, 是變量。 三、活動與探究(二) 按上述裝置: 1.將醋(3 mL)放入盛有小蘇打(1/3小匙)的大試管中,迅速用帶導管的膠塞塞緊試管口,將生成的氣體通入澄清石灰水中。(可用另一小試管裝入2 mL 澄清的石灰水對比) 2.將檸檬用紗布擠出10 mL檸檬汁放在小燒杯中,以備下面實驗及“活動與探究三”用:將檸檬汁(3 mL)放入盛有小蘇打(1/2小匙)的大試管中,迅速用帶導管的膠塞塞緊試管口,將生成的氣體通入澄清石灰水中。(可用另一小試管裝入2 mL 澄清的石灰水對比) 3.通過上述反應,你的結論是 。 四、活動與探究(三) 1.分別測出稀鹽酸、醋、檸檬汁的pH值,并記錄在下表。 2.在3個小燒杯中先分別放入小蘇打1/2小匙,然后同時在3個小燒杯中分別加入5 mL稀鹽酸、檸檬汁、醋,比較反應速度。(如圖所示) 3.通過上述實驗,你的結論是 。 pH值 與小蘇打的反應速度比較 稀鹽酸 檸檬汁 醋 五、設計再探究 設計一個實驗,證明溫度對小蘇打和酸的反應的速度是否有影響。- 配套講稿:
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