2019年六年級美術(shù)上冊《豐盛的大餐》教案 湘教版.doc

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2019年六年級美術(shù)上冊《豐盛的大餐》教案 湘教版 課 型：設(shè)計與應(yīng)用 教學(xué)內(nèi)容：本課的主要內(nèi)容是介紹水果大餐的制作，鍛煉學(xué)生的動手能力。 教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力、實踐動手能力。提高學(xué)生對美術(shù)的興趣愛好。 教學(xué)重點：學(xué)會水果拼盤 教學(xué)難點：學(xué)生對水果拼盤的理解 教學(xué)時間：2課時 教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生：各種水果(每人至少三種)，小刀，硬紙或盤子若干，塑料墊板一塊。 教師：自制水果切面貼圖，欣賞圖片，設(shè)計用紙。 教學(xué)過程： 第一課時 教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的愛國熱情和民族精神，以及對美術(shù)的興趣愛好。 創(chuàng)設(shè)情境、1．盛贊奧運會中國健兒的賽場表現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生熱烈討論。 2．假設(shè)學(xué)校為他們安排了一桌慶功宴，宴席最后該上水果了。 3．結(jié)合自己所知，學(xué)生討論吃水果的形式。 4．揭示課題——水果拼盤。 方法探索、1．學(xué)生展開小組討論水果拼盤的制作步驟，教師小結(jié)： (1)構(gòu)思； (2)切； (3)拼擺。 2．師生討論幾種水果的基本切法。 如：甜橙： (1)橫切成片；豎切成片。 (2)切圓片；切半圓片。(3)去皮，分兩半；去皮，逐一分瓣。 3．展示水果的復(fù)雜切法圖片或?qū)嵨?，并?fù)習(xí)“蔬果雕鏤”的舊知。如黃瓜、蘋果等的切雕造型。 4．小訓(xùn)練嘗試請學(xué)生上臺將切好的水果拼擺造型，其他的學(xué)生在設(shè)計紙上進(jìn)行設(shè)計。 5．引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑：只能拼擺出抽象圖案嗎?欣賞教材中具象造型的作品。 6．以“花”為題，小組討論如何利用所帶材料進(jìn)行制作，畫出設(shè)計稿。各小組展示并說明各自的設(shè)計方案。 創(chuàng)造表現(xiàn)、1．展示兩種作業(yè)中常見問題： (1)造型過于飽滿，盤子裝不下。 (2)造型不夠飽滿。 (3)切割過于復(fù)雜。 師生討論后小結(jié)： (1)要從盤子造型、大小開始構(gòu)思、制作。 (2)已出現(xiàn)問題時，如果是紙質(zhì)盤子，可以將盤子加大或剪小。 (3)造型應(yīng)盡量簡潔，以免喪失水果新鮮的特征。 2．以小組為單位，共享材料自主或兩人合作制作一個水果拼盤?？梢詾樽髌啡∶? 3．學(xué)生作業(yè)，教師巡視指導(dǎo)。 第二課時 教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和學(xué)習(xí)興趣。 教具：各種彩紙、吹塑紙、皺紋紙、彩泥、各種瓷盤、桌布等。 學(xué)具：剪刀、雙面膠、水果、牙簽、小刀、水彩筆(一支)等。 課前探索、1．布置學(xué)生課前進(jìn)行有關(guān)“飲食文化”方面有關(guān)問題的社會調(diào)查。 2．知識搶答賽： (1)老師出題，學(xué)生搶答。 (2)學(xué)生自己出題，小組之間互相搶答。 學(xué)生聯(lián)系已有的生活經(jīng)驗，在輕松愉快的氛圍中，自主學(xué)習(xí)了解中國源遠(yuǎn)流長的飲食文化，并初步感知食物的造型和色彩。 3．教師小結(jié)并揭示課題。 設(shè)置情景、1．參觀美食城 通過豐富、直觀的視覺觀察，學(xué)生直接體驗并探索一盤美味佳肴在色彩和造型上的特點及要求。 色彩：一道菜常有三種左右的色彩，對比鮮明。 造型：形式繁多，擺法講究。 2．以一盤菜為例，師生討論制作步驟，教師小結(jié)。 制作步驟：畫草圖——制作主料——拼擺——點綴配料。 拼擺方法：圍、排、堆、疊等。 體驗材料、 1、以“魚”為題，學(xué)生分小組討論：如何合理利用彩泥、彩紙、水果等材料工具制作一盤“魚”。 2．各小組匯報設(shè)計方案，教師給予肯定和鼓勵。 匯報思路： (1)主料：用什么材料做，用什么方法做。 (2)拼擺方法。 (3)配料：用什么材料做，用什么方法做。 3．教師小結(jié)并補充。以主料為例， (1)用紙材做：平面剪貼，在下面用廢料墊底，使之飽滿；立體卷折。 (2)用橡皮泥做：平面型，加襯底；立體型。 4．回憶以前學(xué)過的各種手工造型方法，討論、尋找可用之處。 5．廚藝大比拼：學(xué)生分組進(jìn)行。 欣賞表述、1．小組自評，選出大家公認(rèn)最好的“菜”，放在教室中間的大桌上。 2．全班互評，在各組“菜”送到大桌上后，每人以“放筷子”的形式選出自己最喜歡的“菜”，并予以評價。 3．把所有的“菜”都擺在大桌上，拼成一桌豐盛的大餐，學(xué)生執(zhí)筷模擬進(jìn)餐并自由評價。 4．教師評價并小結(jié)。 學(xué)習(xí)拓展、1．學(xué)生課后回家嘗試下廚做一盤菜。 2．提供網(wǎng)址，上網(wǎng)查詢有關(guān)“中國飲食”的更多信息。 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí)，天天向上！ 第 4 頁 共 4 頁