酵素項(xiàng)目可研報(bào)告word

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..第一章 總 論1.1 項(xiàng)目概況1.1.1 項(xiàng)目名稱 ：年產(chǎn) 1000 噸果蔬酵素生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目1.1.2 項(xiàng)目建設(shè)單位：××× 有限公司1.1.3 項(xiàng)目建設(shè)地址：×××1.1.4 建設(shè)單位簡(jiǎn)介：×× 有限公司，成立于 2002 年。位于××路口。企業(yè)法人××× ，注冊(cè)資金×× 萬(wàn)元，占地 150 畝。企業(yè)成立最初是制造民用水暖爐的民營(yíng)小企業(yè)，2003年開始生產(chǎn)銷售太陽(yáng)能熱水器，經(jīng) 2004 年至 2005 年的股本增加、股權(quán)結(jié)構(gòu)調(diào)整，企業(yè)進(jìn)行了上規(guī)模的改造工程，使企業(yè)年生產(chǎn)能力由最初年產(chǎn)太陽(yáng)能熱水器 2 萬(wàn)臺(tái)，提升到年產(chǎn)太陽(yáng)能熱水器 20 萬(wàn)臺(tái)。截止 2013 年底，企業(yè)總資產(chǎn)達(dá)到 17199 萬(wàn)元， 2013 年實(shí)現(xiàn)銷售收入 10189 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 717 萬(wàn)元。目前，企業(yè)還有 150 畝的工業(yè)用地的儲(chǔ)備，為企業(yè)今后的擴(kuò)大或轉(zhuǎn)型發(fā)展留有空間。公司是一家以太陽(yáng)能熱水器系列產(chǎn)品研究、開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的科技型民營(yíng)股份制企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品是“盛格特”牌太陽(yáng)能熱水器系列產(chǎn)品。目前，是××最大的太陽(yáng)能熱水器產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，也是西部五省規(guī)模最大的同類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。在管理上，按照國(guó)際質(zhì)量管理體系要求，建立一整套..內(nèi)部管理制度，通過(guò)了 ISO9001：2008 國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證；在技術(shù)上，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，其中部分關(guān)鍵技術(shù)屬國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)，產(chǎn)品技術(shù)性能超過(guò)了國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品。產(chǎn)品銷往全國(guó)十八個(gè)省市，產(chǎn)品可靠的性能，穩(wěn)定的質(zhì)量，深受客戶信賴。公司成立以來(lái)，始終恪守“誠(chéng)信、報(bào)國(guó)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念，努力追求經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益與社會(huì)效益的相互統(tǒng)一。所生產(chǎn)的“盛格特”牌系列太陽(yáng)能熱水器，不僅在短時(shí)間內(nèi)覆蓋了晉、陜、冀、豫等廣大市場(chǎng)，而且在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中牢牢地站穩(wěn)了腳跟。××限公司在大地的崛起，受到縣、市各級(jí)政府和社會(huì)各界的高度關(guān)注，公司成立時(shí)間不長(zhǎng)便取得了驕人的業(yè)績(jī)。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，公司實(shí)力不斷增強(qiáng)，管理水平不斷提升，公司品牌效益日顯卓著。憑借敏銳的市場(chǎng)觀察力和對(duì)行業(yè)的敏感捕捉，該公司經(jīng)董事會(huì)、股東會(huì)研究，決定跨足農(nóng)業(yè)有機(jī)種植、農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)、果蔬產(chǎn)品深加工、農(nóng)產(chǎn)品物流等領(lǐng)域。擬投資 3.37 億元，一方面以萬(wàn)畝蔬菜種植為基礎(chǔ)，建設(shè)××最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植基地。再一方面以×× 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧物流園區(qū)為基礎(chǔ)，建設(shè)以農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸為主的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流園。第三方面是采用高科技技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品深加工，建設(shè)年產(chǎn) 1000 噸果蔬酵素..生產(chǎn)線。力爭(zhēng)三到五年，實(shí)現(xiàn)以有機(jī)種植、農(nóng)業(yè)物流和果蔬深加工三大基地為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，成為全省乃至全全農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范基地，為 2020 年實(shí)現(xiàn)全面小康做出積極貢獻(xiàn)。 1.2 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)和原則1.2.1 編制的主要依據(jù)1.國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》；2.國(guó)家計(jì)委計(jì)辦投[2000]15 號(hào)文《投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告指南》；3.國(guó)家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（2011 年本2013 修改版）（發(fā)改委第 21 號(hào)令）；4. 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740-2014）5、 《 ××省 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 規(guī) 劃（ 2012—2015 年 ） 》 （× 發(fā)〔2012〕27 號(hào)）；6.《 ××省 “十 三 五 ”現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 規(guī) 劃 》（× 政發(fā)〔2008〕..11 號(hào)）；7.《×縣土地資源利用綜合規(guī)劃》（2010-2015）；8.關(guān)于編制“年產(chǎn) 1000 噸果蔬酵素生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目”可行性研究報(bào)告的委托書；9.項(xiàng)目委托單位提供的其他相關(guān)資料。1.2.2 編制的主要原則1.可行性研究報(bào)告內(nèi)容和深度，參考國(guó)家關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的有關(guān)政策。2.根據(jù)國(guó)家保健食品生產(chǎn)有關(guān)要求,強(qiáng)化食品安全管理，做到合理規(guī)劃，統(tǒng)籌安排，節(jié)省工程投資，提高新增裝備的利用率，促進(jìn)企業(yè)能源利用和經(jīng)濟(jì)效益的提高。3.依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016—2006 ）的要求進(jìn)行本工程總圖布置，建筑設(shè)計(jì)方案及設(shè)備的布置方案，做到防火措施的落實(shí)，勞動(dòng)安全有保障。4.盡量采用節(jié)能性能良好的單體設(shè)備及采取有效的節(jié)能措施。5.遵照國(guó)家有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定，三廢治理..設(shè)計(jì)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”，做到各種有害物達(dá)標(biāo)排放，盡量減少環(huán)境污染。6.認(rèn)真搞好職工生產(chǎn)安全和衛(wèi)生，對(duì)安全衛(wèi)生有危害的環(huán)境采取防范措施。1.3 項(xiàng)目的研究范圍本項(xiàng)目的研究范圍包括：建設(shè)背景和必要性、產(chǎn)品的市場(chǎng)預(yù)測(cè)、產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模、工藝技術(shù)、建設(shè)條件、土建工程、采暖通風(fēng)、總圖運(yùn)輸、節(jié)能評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及工業(yè)衛(wèi)生、工廠組織及勞動(dòng)定員、實(shí)施進(jìn)度、投資估算財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等方面。1.4 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容年產(chǎn) 1000 噸果蔬酵素生產(chǎn)線項(xiàng)目位于現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)物流園區(qū)，總建筑面積 34320㎡。項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容：原輔材料儲(chǔ)存車間、傳統(tǒng)發(fā)酵車間、恒溫發(fā)酵車間、灌裝車間、公用輔助設(shè)施及科技研發(fā)，以生產(chǎn)果蔬酵素為主的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。設(shè)置一座用于果蔬農(nóng)副產(chǎn)品的冷藏庫(kù),容積為5800m3 、建筑面積 5000㎡。傳統(tǒng)發(fā)酵室 4300m2、浸提..車間 2400㎡、恒溫發(fā)酵車間 2400㎡、熟成車間 2400㎡及供熱、制冷、給排水和變配電等輔助工程。1.5 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度，以可研報(bào)告批準(zhǔn)立項(xiàng)到施工設(shè)計(jì)為工程建設(shè)的前期工作，在統(tǒng)籌安排合理交叉的情況下至試生產(chǎn)，項(xiàng)目建設(shè)期為 12 個(gè)月。1.6 綜合評(píng)價(jià)××公司年產(chǎn)1000噸酵素生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目，已取得了土地部門的用地手續(xù)，符合××縣城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃。擬盡快取得縣發(fā)展和改革局的備案文件。經(jīng)過(guò)初步可行性研究，項(xiàng)目每年可以實(shí)現(xiàn)銷售收入2.26億元左右、利稅1.47億元，經(jīng)濟(jì)效益較好。項(xiàng)目的建設(shè)可以提升×縣農(nóng)產(chǎn)品加工水平，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，符合××縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃及××縣產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃，項(xiàng)目切實(shí)可行。1.7 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)..序號(hào) 指 標(biāo) 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注1 建設(shè)規(guī)模 噸 1000 產(chǎn)成品2 勞動(dòng)定員 人 200 〃3 年累計(jì)工作日 天 330 〃4 占地及建筑面積4.1 項(xiàng)目總占地面積 畝 約 300 畝包括物流園區(qū)部分4.2 總建筑面積 ㎡ 343205 原料及能源供應(yīng)5.1 電力 萬(wàn)千瓦時(shí) 336.7 達(dá)產(chǎn)年5.2 柴油 噸 1265.3 水 噸 3575 〃6 總投資及其構(gòu)成6.1 總投資 萬(wàn)元 33700含園區(qū)、基地投資6.2 固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 11850 酵素部分6.3 其它費(fèi)用 萬(wàn)元 17015包括物流園區(qū)和有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)6.4 基本預(yù)備費(fèi) 萬(wàn)元 8646.5 流動(dòng)資金 萬(wàn)元 39717 項(xiàng)目總成本 萬(wàn)元 7138 達(dá)產(chǎn)年7.1 固定成本 萬(wàn)元 4080 〃7.2 可變成本 萬(wàn)元 3058 〃8 銷售收入 萬(wàn)元 26210 〃9 年利潤(rùn)總額 萬(wàn)元 14684 〃9.1 利潤(rùn) 萬(wàn)元 9838 全部稅額9.2 所得稅 萬(wàn)元 4846 〃10 平均投資利潤(rùn)率 % 68.9 〃11 平均投資利稅率 % 112.5 〃12 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 全部投資12.1 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 58.4 ic＝20％12.2 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 FNPU 萬(wàn)元 80724 達(dá)產(chǎn)年12.3 投資回收期 Pt(年) 年 3.5 含建設(shè)期..13 盈虧平衡點(diǎn) % 0.18 〃..第二章 項(xiàng)目背景和建設(shè)的必要性2.1 項(xiàng)目背景2.1.1 酵素概述酵素，又稱為“酶”，英文名：enzyme ,是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑。能通過(guò)降低反應(yīng)的活化能加快反應(yīng)速度，但不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)。絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。具有催化效率高、專一性強(qiáng)、作用條件溫和等特點(diǎn)。酵素存在于所有活細(xì)胞內(nèi)，是它啟動(dòng)了細(xì)胞之活力，使細(xì)胞展現(xiàn)出種種生命現(xiàn)象。如果沒有酵素，卵子和精子就無(wú)法結(jié)合，植物無(wú)法進(jìn)行光合作用，所有細(xì)胞都將失去動(dòng)力，生命現(xiàn)象亦無(wú)從產(chǎn)生。美國(guó)自然療法博士亨伯特.圣提諾說(shuō)：“人體像燈泡，酵素像電流”。唯有通電后的燈泡才會(huì)亮，沒有了電，我們有的只是一個(gè)不會(huì)亮的燈泡而已?！苯退乜煞譃閱我唤退丶皬?fù)合酵素?！皢我唤退亍北硎疽环N物體只含有一種酵素。如木瓜有木瓜酵素，小麥有小麥草酵素，但其不能對(duì)各種物質(zhì)發(fā)生作用。也就是說(shuō)一種..酵素只對(duì)一種物質(zhì)產(chǎn)生作用。而“復(fù)合酵素”則是由多種“單一酵素”集合起來(lái)的酵素，其作用當(dāng)然是多重性的。在作用上，酵素分為“轉(zhuǎn)移酵素”及“消化酵素”兩大類.人體內(nèi)到底有多少酵素呢？有人說(shuō)一千五百種，也有人說(shuō)四千多種甚至上萬(wàn)種……，截止目前，尚無(wú)人知道，所以至今成謎。不過(guò)可以肯定的是，已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)并命名的酵素有七百多種，酵素的特效性已備受矚目，科學(xué)家們正日以夜繼的在加速研究，我們相信，“維他命時(shí)代”后就是“酵素時(shí)代”。食物酵素可分成以下四大類：脂肪酵素—分解脂肪；蛋白酵素—分解蛋白質(zhì)；纖維酵素 —分解纖維素；淀粉酵素— 分解淀粉。酵素會(huì)將淀粉分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，這些養(yǎng)分才能被細(xì)胞吸收利用。人們盡管攝入足量的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和微量元素，但如果沒有酵素的催化作用，依舊無(wú)法維持生命。人體里的各種生物化學(xué)反應(yīng)經(jīng)過(guò)酵素的催化作用后，才能維持正常的新陳代謝、自體免疫、修復(fù)組織及加強(qiáng)解毒等生理功能。因此，人體必需有足夠的酵素，才能改善體內(nèi)腸道微生物的動(dòng)態(tài)平衡、促進(jìn)消化系統(tǒng)的新陳代謝功能、抑制有害菌與毒素的侵入，進(jìn)一步協(xié)助各種營(yíng)養(yǎng)素被..人體吸收，營(yíng)造益生菌在體內(nèi)繁殖的優(yōu)良環(huán)境。從而達(dá)到強(qiáng)身健體、美麗容顏的良好效果。酵素是蛋白質(zhì)所構(gòu)成，但蛋白質(zhì)不一定是酵素。由于酵素具有單一性，所以一種酵素只有一種功能，每種酵素各司其職，共同維持人體各種機(jī)能的正常運(yùn)作，比如肌肉的運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)、心跳、呼吸、思考、消化食物、建構(gòu)、修補(bǔ)組織及加強(qiáng)解毒功能等等，都在酵素的催化作用下進(jìn)行。所以說(shuō)，沒有酵素，就沒有生命。2.1. 2 酵素的神奇作用血液凈化作用：酵素能分解、排泄血液中的廢物和炎癥所產(chǎn)生的毒素，避免造成血液循環(huán)不良，引起腰酸背痛、倦怠無(wú)力、食欲不振等一切似病非病的不舒服癥狀；同時(shí)可以降低血脂、血粘，從根本上改善心腦血管的生理機(jī)能，有效預(yù)防和改善“三高癥”。 細(xì)胞賦活作用：酵素的存在,讓人體細(xì)胞變得更加活躍,新陳代謝明顯加快，而人體也能通過(guò)自身的細(xì)胞賦活作用治愈疾病，與藥品壓抑病痛(癥狀) 的方式治療疾病是截然不同的。 分解、排毒作用：如果沒有酵素的存在，人要消化一頓午餐大概需要五十年的時(shí)間，可見酵素在幫助人體消化、吸收營(yíng)養(yǎng)素的過(guò)程中是必不可少的。酵素還可以幫助組織..細(xì)胞分解、代謝(排除) 體內(nèi)殘留的二氧化碳、廢物、細(xì)菌毒素等代謝廢物，使身體保持正常狀態(tài)。 抗炎癥作用：當(dāng)組織細(xì)胞局部受損，感染病原菌引起發(fā)炎時(shí), 酵素能運(yùn)來(lái)大量的白血球，給予組織細(xì)胞治療傷口的力量。酵素還可以刺激免疫細(xì)胞的分裂、增殖，產(chǎn)生更多的抗體，使免疫功能逐漸恢復(fù)到動(dòng)態(tài)的平衡，從而提高人體免疫力，達(dá)到遠(yuǎn)離疾病、保持健康的目的。 維持體液的酸堿平衡：正常人的體液呈弱堿性(PH7.35—7.45)， pH 值在 7.35 以下的，就是酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)直接導(dǎo)致細(xì)胞功能變?nèi)酰玛惔x減慢，廢物不易排出，腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加大，所以“酸性體質(zhì)”者很容易感染疾病。定期服用酵素可以維持體液的酸堿平衡，保持腸內(nèi)細(xì)菌均衡，加強(qiáng)人體對(duì)病原菌的抵抗力，從而有效預(yù)防癌癥。 2.1.3 酵素項(xiàng)目建設(shè)的背景××縣農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃?？h委縣政府制定了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新時(shí)期規(guī)劃，按照“一縣一業(yè)、一村一品”的要求，遵循“市場(chǎng)化引導(dǎo)、區(qū)域化布局、園區(qū)化發(fā)展、規(guī)?；?jīng)營(yíng)”的思路，大力推進(jìn)了以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，初步形成了一條長(zhǎng)50 公里的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光走廊，全縣各類特色高效農(nóng)業(yè)..迅猛發(fā)展，蔬菜大棚發(fā)展到了 7000 余棟，已成為全縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！痢量h果蔬產(chǎn)品產(chǎn)量及加工。2015 年，縣果蔬產(chǎn)量達(dá)到了 45 萬(wàn)噸。果蔬成品的加工還是空白，果農(nóng)、菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入還比較低。果蔬酵素生產(chǎn)線項(xiàng)目的建設(shè)屬農(nóng)產(chǎn)品深度加工，這將成為縣農(nóng)產(chǎn)品加工規(guī)?；?jīng)營(yíng)的重要方式，也可為新農(nóng)村建設(shè)提供產(chǎn)業(yè)支撐，為 2020 年實(shí)現(xiàn)農(nóng)村小康提供了保障。年產(chǎn) 1000 噸果蔬酵素生產(chǎn)線項(xiàng)目擬建于智慧現(xiàn)代物流園區(qū)內(nèi)部，既可充分利用園區(qū)的公用設(shè)施，作為農(nóng)產(chǎn)品深加工還可對(duì)農(nóng)業(yè)物流園區(qū)的實(shí)現(xiàn)有效補(bǔ)充，屆時(shí)，物流園區(qū)將成為×× 省集農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)種植、冷儲(chǔ)、物流、生產(chǎn)加工、銷售一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范龍頭企業(yè)。2.2 本項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1××縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要今年以來(lái)，黨中央國(guó)務(wù)院提出了去產(chǎn)能、去杠桿、去..庫(kù)存、補(bǔ)短板，“三去一補(bǔ)”的新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路。這一思路同樣適用于農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前××縣乃至全省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的短板就在于農(nóng)副產(chǎn)品的深加工短缺上，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還存在方式粗放、效益低下，農(nóng)民增收困難的問(wèn)題。針對(duì)現(xiàn)狀，建設(shè)以果蔬為主要原料的酵素生產(chǎn)線，對(duì)充分發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)短板，促進(jìn)農(nóng)民增收，對(duì)提高縣域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的根本性轉(zhuǎn)變和 2020 年實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)具有重大意義。2.2.2 現(xiàn)代社會(huì)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，真正健康的人不足 5%，疾病人群大約占 20%左右，其余 75%以上的人雖無(wú)明確診斷出疾病，卻整日周身難受乏力、干一點(diǎn)活就累、腰酸背痛、心煩失眠等，處于亞健康狀態(tài)，也就是說(shuō)有 95%以上的人處于亞健康狀態(tài)。我國(guó)的健康狀況，總體上，和世界調(diào)查結(jié)果相近。目前影響我國(guó)人民身心健康和死亡率較高的疾病是心腦血管病、癌癥、和糖尿病。我國(guó)現(xiàn)有心腦血管病患者大約 8000 萬(wàn)人，每年以 210 萬(wàn)的速度遞增。我國(guó)死亡人口..中，因心腦血管病死亡的就占 70%左右，死亡率居全國(guó)總死亡人口第一位。占死亡率第二位的是癌癥，每年癌癥發(fā)病率大約有 200 萬(wàn)人，約有 140 萬(wàn)人死亡，占死亡率第三位的是糖尿病，我國(guó)現(xiàn)有糖尿病病人大約 3000 萬(wàn)，每年以70 萬(wàn)的速度遞增。糖尿病具有“三高”特點(diǎn)，發(fā)病率高、合并癥高、致殘率高，因糖尿病失明、截肢的人也不少見，嚴(yán)重威脅著人們的身心健康。心腦血管病、癌癥、糖尿病被人們稱作富貴病、現(xiàn)代文明病。因與生活習(xí)慣有關(guān)，所以像日本等國(guó)家把這些疾病又稱作生活習(xí)慣病。追求健康與長(zhǎng)壽已是人們共同的理想和目標(biāo)。因此，進(jìn)入 21 世紀(jì)，以健康為中心，已成為廣大民眾共同努力奮斗的目標(biāo)。國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)也由溫飽型向小康型過(guò)渡，人們已不滿足于一日三餐能夠填飽肚子，而是渴望吃到利于健康的食品，健康與長(zhǎng)壽是人類終極目標(biāo)。隨著國(guó)人生活水平提高，越來(lái)越多人開始重視健康，醫(yī)學(xué)日益發(fā)達(dá)的今天，卻仍然有很多人在攀登事業(yè)高峰中因健康問(wèn)題退場(chǎng)或缺席。經(jīng)濟(jì)學(xué)權(quán)威著作《大趨勢(shì)》、《財(cái)富第五波》中指出健康美麗產(chǎn)業(yè)是未來(lái)全球第一大產(chǎn)業(yè)，并將呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：..·未來(lái)十年，健康美麗產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不但將要超過(guò)醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、還會(huì)超過(guò)汽車和 IT 業(yè)，成為全球第一大支柱產(chǎn)業(yè)；·健康美麗產(chǎn)業(yè)優(yōu)于其它產(chǎn)業(yè)，不易受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，被譽(yù)為全球經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的常青樹；·健康美麗產(chǎn)業(yè)將會(huì)深入到我們生活的各個(gè)層面，創(chuàng)造出高達(dá)兆億美金的巨大市場(chǎng)和商業(yè)機(jī)會(huì)。面對(duì)以上商機(jī)，沒有一家企業(yè)、機(jī)構(gòu)以及個(gè)人會(huì)無(wú)動(dòng)于衷，毫無(wú)疑問(wèn)健康美麗產(chǎn)業(yè)正在成為全世界最大的投資熱點(diǎn)。選對(duì)一個(gè)有前景的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，意味著您的事業(yè)已經(jīng)成功了一半。酵素作為風(fēng)靡全球幾十年的健康與美麗之佳品，安全、純天然、無(wú)污染，男女老少皆宜，或?qū)⒊蔀榻】得利惍a(chǎn)業(yè)的黃金投資點(diǎn)。總之，該項(xiàng)目的建設(shè)符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，符合當(dāng)前人類健康生活的需求，項(xiàng)目的建設(shè)十分必要的。..第三章 市場(chǎng)需求與建設(shè)規(guī)模3.1 食品酵素行業(yè)現(xiàn)狀酵素食品發(fā)展于日本已有上百年的歷史，若要追索源頭，最早應(yīng)起源于中國(guó)的傳統(tǒng)食品發(fā)酵技術(shù)。自 1985 年愛德華賀威爾博士發(fā)現(xiàn)酵素與人類壽命及健康的關(guān)鍵密碼以來(lái)，各國(guó)人們才開始重視酵素食品的攝取，并熱衷酵素食品的養(yǎng)生理念。 如今，酵素食品在日本、臺(tái)灣已經(jīng)發(fā)展成相當(dāng)成熟的產(chǎn)業(yè)。形態(tài)豐富、多樣的酵素類產(chǎn)品讓食用酵素成為了日本人、臺(tái)灣人認(rèn)可的健康習(xí)慣。在日本，每天有超過(guò) 2000萬(wàn)人在服用酵素產(chǎn)品，這或許也是日本人長(zhǎng)壽的一個(gè)重要因素；在臺(tái)灣，基于養(yǎng)生理念日益被重視及推廣，臺(tái)灣民眾開始相信酵素的成效，并深信由天然植物萃取，經(jīng)由現(xiàn)代生物技術(shù)所得到的酵素綜合原液，是現(xiàn)代人補(bǔ)充酵素的最好來(lái)源，目前臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)酵素的品牌多達(dá) 100 多個(gè)，在臺(tái)灣本土形成了龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，酵素食品品質(zhì)也在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中越來(lái)越優(yōu)異，大多數(shù)臺(tái)灣人認(rèn)為本土酵素食品質(zhì)量比國(guó)外進(jìn)口的還好，酵素產(chǎn)業(yè)在臺(tái)灣方興未艾，頗具廣闊前景；近兩年，酵素食品的養(yǎng)生理念，在歐美也開始盛行，如率先成為酵素產(chǎn)品的受益者—— 前美國(guó)總統(tǒng)布什、西德總統(tǒng)魏斯塞克夫婦及影星歷史泰龍都是酵素養(yǎng)生的忠實(shí)信..徒。這些發(fā)達(dá)國(guó)家與地區(qū)盛行食用酵素的養(yǎng)生之道，不僅為了健康，同時(shí)可以增進(jìn)美容、減緩衰老、活力常生。研究報(bào)告指出，目前酵素食品在日本一年可達(dá) 1000 億日元的消費(fèi)額。由于生物科技蓬勃發(fā)展，酵素的生產(chǎn)與應(yīng)用有很大的突破，2010 年全球酵素市場(chǎng)達(dá)到 38 億美元規(guī)模，其中食品用酵素發(fā)展空間及成長(zhǎng)潛力最大，年成長(zhǎng)率 7％以上，預(yù)估 2016 年市場(chǎng)規(guī)模可達(dá) 60 億美元。在臺(tái)灣，一年酵素食品的市場(chǎng)規(guī)模也已超過(guò) 60 億臺(tái)幣，而衍生的酵素概念商品更是滲透至絕大多數(shù)食品業(yè)。學(xué)者指出，微生物酵技術(shù)雖是最古老的生物技術(shù)，卻也是對(duì)人類生命與健康最務(wù)實(shí)、最有效的生物科技。酵素是自 2007 年開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，是近兩三年才開始進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)的，就目前來(lái)說(shuō)，絕大多數(shù)酵素食品都源自臺(tái)灣，銷售模式以代購(gòu)、網(wǎng)店、直接零售為主，并沒有形成產(chǎn)業(yè)品牌效應(yīng)，市場(chǎng)前景廣闊；截至目前，大陸仍無(wú)采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的酵素生產(chǎn)商，酵素食品或原液均來(lái)自進(jìn)口。隨著人們對(duì)酵素的認(rèn)識(shí)加深，結(jié)合眾多酵素食..品經(jīng)營(yíng)者的共同努力，酵素必定會(huì)成為國(guó)人最青睞的健康養(yǎng)生食品。3.2 酵素行業(yè)發(fā)展前景國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心發(fā)展戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究部完成的專項(xiàng)研究顯示，從全球市場(chǎng)來(lái)看，2005 年，全球保健食品的銷量超過(guò) 4800 億元，至 2010 年時(shí)，已超過(guò) 8000 億。美國(guó)是目前世界上最大保健品的消費(fèi)國(guó)，2005 年其市場(chǎng)銷售總量達(dá)到 1800 億。樂(lè)觀估計(jì)，將保持 20％以上的年增長(zhǎng)率，整個(gè)保健品行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭是令業(yè)內(nèi)欣慰的。早在多年前，上海召開的 21 世紀(jì)中國(guó)食品發(fā)展趨勢(shì)研討會(huì)就專門對(duì)保健與養(yǎng)生食品的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了研討。對(duì)保健品的發(fā)展前景持樂(lè)觀態(tài)度。與會(huì)者認(rèn)為，隨著人們生活水平的進(jìn)一步提高，保健觀念的加強(qiáng)，保健品必將成為不可逆轉(zhuǎn)的健康消費(fèi)新潮流。與會(huì)專家還指出，21 世紀(jì)中國(guó)保健食品的發(fā)展趨勢(shì)是天然、有效、衛(wèi)生、方便，而有效的天然保健食品將成為中國(guó)消費(fèi)者的最愛。聯(lián)合國(guó)工業(yè)規(guī)劃暑提出了 21 世紀(jì)代表人類社會(huì)發(fā)展方向的兩大朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其中一個(gè)就是以生命科學(xué)發(fā)展為基礎(chǔ)的健康產(chǎn)業(yè)。健康產(chǎn)業(yè)涵蓋的保健養(yǎng)生食品大致可分為兩..大類：藥物保健品和天然保健食品。大家都明白“是藥三分毒”的道理，大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)藥物保健品都采取敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度，而對(duì)天然養(yǎng)生食品的消費(fèi)卻情有獨(dú)鐘。無(wú)論處在任何階層的人，健康與美麗都是其一生的終極追求。健康是所有人都關(guān)切的話題，而美麗是女性亙古不變的熱門議題，難怪被稱為世界上最會(huì)賺錢的猶太人說(shuō)：“女人的錢最好賺”、“男人善于賺錢，女人善于花錢”、“女人花錢可以帶來(lái)快感”、“創(chuàng)業(yè)就要會(huì)賺女人的錢”。兩千年前，猶太人就提出了最重要的致富法則—“瞄準(zhǔn)女人”。確實(shí)，女人對(duì)健康美麗的追求異常執(zhí)著、似乎永遠(yuǎn)都不會(huì)滿足。與美麗相關(guān)的女性市場(chǎng)究竟有多大？早在2007 年，全球女性市場(chǎng)中僅養(yǎng)顏美容食品、護(hù)膚品、彩妝、減肥產(chǎn)品、健身、健美、醫(yī)學(xué)整容行業(yè)就高達(dá) 1700 億美元的規(guī)模。在中國(guó)，都市女性每月在健康美麗方面的消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到人均 431 元，以此推算我國(guó)僅都市女性全年健康美麗的消費(fèi)總額就有 2600 億人民幣，這個(gè)數(shù)字還在以每年20%的速度增長(zhǎng)。目前，中國(guó)女性與美麗相關(guān)的消費(fèi)總額已超過(guò) 1 萬(wàn)億人民幣。酵素已成健康美麗產(chǎn)業(yè)的投資熱點(diǎn),酵素行業(yè)大有可為，前景一片光明。3.3 建設(shè)規(guī)模..結(jié)合市場(chǎng)分析及本地實(shí)際，本項(xiàng)目酵素建設(shè)規(guī)模擬定為年產(chǎn) 1000 噸。酵素生產(chǎn)項(xiàng)目智慧農(nóng)業(yè)物流園區(qū)的建設(shè)內(nèi)容的一部分，縣域內(nèi) 45 萬(wàn)噸農(nóng)產(chǎn)品大部分通過(guò)物流輸出，部分用于深加工。市場(chǎng)對(duì)新鮮果蔬的需求達(dá)到總產(chǎn)量的 90%以上，現(xiàn)行加工部分產(chǎn)品規(guī)模是比較合適的。..第四章 建設(shè)地址及建設(shè)條件4.1 廠址選擇4.1.1 廠 址 的 選 擇 原 則項(xiàng)目建設(shè)項(xiàng)目廠址的選擇一般應(yīng)遵循以下原則：1.符合城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃，應(yīng)符合× 縣工業(yè)項(xiàng)目占地使用規(guī)劃的要求，符合水資源保護(hù)和自然生態(tài)保護(hù)的要求。2.所選廠址應(yīng)避開自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、生活飲用水源地和其它特別需要保護(hù)的敏感性目標(biāo)。3.節(jié)約土地資源，充分利用空閑地、非耕地或荒地，盡可能不占良田或少占耕地。4.廠址選擇應(yīng)提供足夠的場(chǎng)地以滿足工藝及輔助生產(chǎn)設(shè)施的建設(shè)需要。5.廠址應(yīng)具備良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)條件，水源、電力、運(yùn)輸?shù)壬a(chǎn)要素供應(yīng)充裕，能源供應(yīng)有可靠的保障。6.廠址應(yīng)靠近交通主干道，具備便利的交通條件，有利于原料和產(chǎn)成品的運(yùn)輸。通訊便捷，有利于及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。..7.應(yīng)與居民區(qū)及環(huán)境污染敏感點(diǎn)有足夠的防護(hù)距離。4.1.2 廠 址 選 擇 方 案××縣位于。地理坐標(biāo)為東經(jīng)′,北緯°51′。是重要的交通樞紐。酵素項(xiàng)目選址在××村，位于××南側(cè)，距華北最大鐵路運(yùn)輸編組站僅 12 公里， ××高速公路， ××鐵路貫穿南北，鐵路橫貫東西，往東可直達(dá)山東省日照港，位于亞歐大陸橋在我國(guó)境內(nèi)的中段，為項(xiàng)目的的建設(shè)及運(yùn)營(yíng)均提供了良好的交通運(yùn)輸條件。4.2 建設(shè)條件4.2.1 氣象條件××縣屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。年平均氣溫 12.6℃。1 月份最冷，平均氣溫 -3.3℃，7 月份最熱，平均氣溫26.4℃。年降水量在 500mm左右。全年無(wú)霜期約在 190天，初霜期出現(xiàn)在 10 月中旬，初凍約在 11 月下旬。年平均地面溫度 15.3℃，1 月份地面平均溫度 -2.3℃，7 月份地面平均溫度 30.4 ℃ ，一般 11 月下旬地面開始凍土，凍土..深度 10cm，歷史上最大凍土深度 52cm。4.2.2 水文資料境內(nèi)河流有×河、×河及×河支流× 河、×河，均由東向西匯入汾河，屬黃河流域水系。主要河流流向大體上與兩側(cè)山脈走向一致，山脈的脊線成為河流的分水嶺?！量h水庫(kù)主要有× 水庫(kù)、×水庫(kù)、× 水庫(kù)、× 水庫(kù)等?！痢量h地下水根據(jù)水介質(zhì)、水動(dòng)力特征等，可分為太古界變質(zhì)巖裂隙水含水巖組、寒武系一碳酸鹽類裂隙巖溶水含水巖組和松散巖類孔隙水含水巖組。其主要補(bǔ)給方式為大氣降水的垂直入滲補(bǔ)給、垂向和側(cè)向補(bǔ)給等。4.2.3 工程地質(zhì)及抗震×地處× 斷陷盆地東部，為兩山夾一盆地的地形。北部×山隆起，南部×山隆起。盆地呈東西向展布，大部分為沖積平原。由于地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)的差異，各地隆起沉降不均勻，北、東、南部高，西部低。地貌單元為侵蝕堆積湖積平原，組成巖性主要是湖積相的粉質(zhì)粘土。參考項(xiàng)目區(qū)相臨工程的巖土工程勘察報(bào)告，結(jié)論為：..1.本場(chǎng)地地基、場(chǎng)地和巖土地震的穩(wěn)定性均較好，但應(yīng)考慮黃土震陷影響。2.建筑場(chǎng)地類別為Ⅲ類，抗震防烈類別乙類，抗震設(shè)防烈度為 7 度，地震加速度值為 0.15g。3.擬建場(chǎng)地屬于建筑抗震一般地段。4.擬建場(chǎng)地不存在液化影響，但應(yīng)考慮黃土震陷影響。5.地基土類型為中軟場(chǎng)地土，建筑場(chǎng)地類別為Ⅲ類。6.場(chǎng)地為自重濕陷性黃土場(chǎng)地，地基濕陷等級(jí)為Ⅱ級(jí)。7.本次勘察為豐水期，在勘探深度(20 米)范圍內(nèi)未見地下水。設(shè)計(jì)和施工時(shí)，可不考慮地下水對(duì)本工程的影響。8.場(chǎng)地季節(jié)性標(biāo)準(zhǔn)凍土深度 58cm。9.本場(chǎng)地地基土對(duì)建筑材料無(wú)腐蝕性。根據(jù)以上各條件綜合分析，該場(chǎng)地經(jīng)地基處理后，適宜做建筑場(chǎng)地。本工程按抗震防烈類別乙類，抗震設(shè)防烈度為 7 度，地震加速度值 0.15g進(jìn)行設(shè)防。4.2.4 公用條件1.用電：本項(xiàng)目用電量不大，距東城配電站 500 米，經(jīng)..與所在地配電站溝通，電力容量充裕，可以滿足本項(xiàng)目電力供應(yīng)。2.供水：地勢(shì)平坦，水源充沛。河流以×河為主，常年流水，另有×河等季節(jié)性河流。該項(xiàng)目原址有一眼水井，日出水量 100m3 以上，也可滿足本項(xiàng)目用水。3.供熱：項(xiàng)目供熱采用自備燃?xì)忮仩t供熱，可滿足需求。4.通訊：×縣移動(dòng)、電信、聯(lián)通三家通訊公司產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)城區(qū)全覆蓋?；ヂ?lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)、4G等通訊網(wǎng)絡(luò)一應(yīng)俱全，連接四方，就近接入本項(xiàng)目即能滿足用戶需求。4.2.5 施工條件擬建場(chǎng)地地勢(shì)平坦，水、電路狀況良好，具備施工條件。所需鋼材、木材、鋁合金、塑鋼及裝飾材料均可從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)或廠家購(gòu)進(jìn)，且可滿足需求；磚、瓦、灰、砂、石等地方建材，當(dāng)?shù)刂苓呌谐渥愕呢浽矗杀Ｕ瞎┙o。本地施工隊(duì)伍眾多，可通過(guò)招投標(biāo)擇優(yōu)選用。交通方便，建筑場(chǎng)地平坦、開闊，為本項(xiàng)目的施工及建..筑垃圾的收集和清運(yùn)均提供了方便。..第 5 章 建設(shè)方案5.1 工程概況5.1.1 產(chǎn)品方案適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，擬建成年產(chǎn) 1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線。產(chǎn)品方案如下：名 稱 規(guī) 格 包裝規(guī)格銷售單價(jià)（元）產(chǎn)量（萬(wàn)盒）產(chǎn)量（噸）銷售收入（萬(wàn)元）果蔬復(fù)合酵素750ml（液體瓶裝）1 瓶/盒 180 120 900 21600果蔬復(fù)合酵素 20ml(液體) 10 支 /盒 78 25 50 1950果蔬酵素粉 5g(粉) 100 克/盒 38 30 30 1140果蔬酵素片 0.5g(片)50 克 /100片/盒38 40 20 1520合 計(jì) 　 　 　 　 1000 262105.1.2 工藝流程簡(jiǎn)述采擷精選 30 余種無(wú)農(nóng)藥零污染的新鮮蔬菜、瓜果、草本植物類為原料。原物料的選擇特別考慮彼此間的君臣搭..配特質(zhì)，達(dá)到相輔相成的效果，提供均衡完整的營(yíng)養(yǎng)素及綜合優(yōu)質(zhì)酵素成份。逆滲透壓萃取法。完全萃取及保留蔬果、高山植物、草本植物中所含人體必需營(yíng)養(yǎng)素、機(jī)能調(diào)節(jié)因子及綜合良質(zhì)酵素群。獨(dú)特傳統(tǒng)發(fā)酵工法－采用杉木木桶及獨(dú)特珍貴酵母依循傳統(tǒng)工法發(fā)酵，除能保留原有的營(yíng)養(yǎng)素及酵素群，更藉由發(fā)酵的過(guò)程增生各類良質(zhì)酵素群。并將營(yíng)養(yǎng)素、機(jī)能調(diào)節(jié)因子、酵素群…等有益物質(zhì)小分子化及活性化，使人體更易于吸收、利用。精密科技定溫、地下五公尺熟成作業(yè)－為維持酵素活性及穩(wěn)定度，此熟成步驟是相當(dāng)重要的，存于地下五公尺的低溫環(huán)境下，可獲得完美的熟成效果。產(chǎn)品瓶裝特殊抗氧化、抗壓處理－阻隔光、熱、空氣，避免氧化，保持酵素活性及特殊抗壓瓶身、安全瓶蓋處理。工藝流程圖：原材料清洗 切 片 入 桶 傳統(tǒng)發(fā)酵自然浸提 過(guò) 濾 恒溫發(fā)酵..調(diào) 配灌裝封口 噴 碼真空干燥 包裝（二） 成品檢測(cè)包 裝（一）90*9 一包裝（三）成品庫(kù)5.1.3 工程建設(shè)內(nèi)容1000 噸果蔬酵素生產(chǎn)線項(xiàng)目總建筑面積 34320㎡。項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容：原輔材料儲(chǔ)存車間、傳統(tǒng)發(fā)酵車間、恒溫發(fā)酵車間、灌裝車間、公用輔助設(shè)施及科技研發(fā)，以生產(chǎn)果蔬酵素為主的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。設(shè)置一座用于果蔬農(nóng)副..產(chǎn)品的冷藏庫(kù),容積為 3800m3 、建筑面積 5000㎡。傳統(tǒng)發(fā)酵室 4300m2、浸提車間 2400㎡、恒溫發(fā)酵車間2400㎡、熟成車間 2400㎡及供熱、制冷、給排水和變配電等輔助工程。主要裝備有發(fā)酵設(shè)備、浸出設(shè)備、濃縮過(guò)濾設(shè)備、液體灌裝設(shè)備、粉劑包裝設(shè)備、片劑制造設(shè)備、計(jì)量、化驗(yàn)設(shè)備、冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械、信息化系統(tǒng)等等。5.1.4 工程主要構(gòu)筑物 主要構(gòu)筑物明細(xì)表名稱面積（M2）單位造價(jià)（元）名稱面積（M2）單位造價(jià)（元）堆場(chǎng) 1200 800 中心控制室 120 1200原料儲(chǔ)存間 5000 2200 化驗(yàn)檢測(cè)室 1200 1200初處理車間 3200 2200 技術(shù)研發(fā)樓 4300 2200浸提車間 2400 1800 過(guò)濾車間 1200 2200傳統(tǒng)發(fā)酵室 4300 4300 灌裝車間 2400 1200發(fā)酵車間 2400 2200 包裝車間 1200 800熟成車間 2400 2200 機(jī)修車間 240 800供熱車間 680 1800 輔助原料庫(kù) 360 800..制冷車間 240 2200 備品備件庫(kù) 120 800配電車間 160 800 成品庫(kù) 1200 8005.1.5 工程主要設(shè)備配置主要設(shè)備明細(xì)表..名稱 單價(jià)（萬(wàn)元） 數(shù)量（臺(tái)、套）凈化水系統(tǒng) 123.1 2空氣凈化系統(tǒng) 164.8 1供熱系統(tǒng) 225.1 1制冷系統(tǒng) 198.7 1供電系統(tǒng) 325.4 1儀器儀表 138.2 1控制系統(tǒng) 221.3 1化驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備 181.2 1原料儲(chǔ)備系統(tǒng) 328.7 1原料初處理系統(tǒng) 131.7 1浸提設(shè)備 178.6 1發(fā)酵設(shè)備 462.3 1過(guò)濾系統(tǒng) 127.6 1灌裝線 369.7 1洗瓶設(shè)備 287.3 1烘干設(shè)備 186.5 1包裝線 535.8 1污水處理系統(tǒng) 68.2 1交通運(yùn)輸設(shè)備 71.3 2....5.2 工程總體設(shè)計(jì)5.2.1 總平面布置1.總平面布置原則a 建筑物和構(gòu)筑布置力求緊湊合理，提高建筑系數(shù)，力求既有利于生產(chǎn)，又有利于施工。節(jié)約用地，節(jié)約工程投資。b 平 面 布 局 遵 循 發(fā) 酵 生 產(chǎn) 工藝流程，路程短捷，生產(chǎn)安全的原則。c 總平面布置應(yīng)符合防火、防爆、防噪、防污染等安全規(guī)定。d 妥善處理發(fā)酵生產(chǎn)線與物流園區(qū)近期建筑和遠(yuǎn)期發(fā)展的關(guān)系，為以后的發(fā)展留有余地，并為施工創(chuàng)造條件。e 遵 循 符合城市規(guī)劃，與環(huán)境協(xié)調(diào)的原則。2.總平面布置..項(xiàng)目所占地塊在×村,地塊形狀規(guī)整 ,物流園入口擬選地塊東側(cè)北部，按東西長(zhǎng)線布局，便于生產(chǎn)。公用設(shè)施結(jié)合園區(qū)公用設(shè)施，盡量安排在一起共用。（見附平面布置圖）5.3 土建工程發(fā)酵生產(chǎn)線總建筑面積 34320㎡，其中：1.堆場(chǎng)（蔬果裝卸地點(diǎn)）1200 ㎡，混凝土地面處理，承受車輛壓力。2.原料存儲(chǔ)車間 5000㎡，框架結(jié)構(gòu)，保溫。3.浸提車間 2400㎡，框架結(jié)構(gòu)，柳杉木內(nèi)墻處理，保溫處理，防滲處理，防霉處理。4、傳統(tǒng)發(fā)酵室 4300㎡，框架結(jié)構(gòu)，保溫防水處理，防滲處理，防霉處理。采用具有最好隔熱性能的輕質(zhì)聚氨酯為內(nèi)心材料的組合式庫(kù)體，它可以很好地隔離車間外側(cè)熱負(fù)荷的侵入，以實(shí)現(xiàn)恒溫系統(tǒng)的最大效率。車間壁板、天花及地面保溫都采用聚氨脂冷庫(kù)板現(xiàn)場(chǎng)拼裝，保溫板的厚度：..聚氨酯保溫板厚度：壁板、隔板、天花板地面保溫均為 100mm。其它需要保溫的車間設(shè)計(jì)施工類似。5.恒溫發(fā)酵車間 2400㎡，框架結(jié)構(gòu)，耐高溫、防滲防霉處理，保溫處理。6、熟成車間 2400㎡，框架結(jié)構(gòu)，保溫、防霉、防滲處理。7.制冷車間 240㎡，結(jié)構(gòu)建筑結(jié)合或參考園區(qū)制冷車間。制冷方案的選擇制冷站滿足為各間單獨(dú)設(shè) 1 個(gè)高溫系統(tǒng)(-10℃系統(tǒng))，共 27 個(gè)獨(dú)立的制冷系統(tǒng)，供液方式采用直接膨脹供液，制冷工質(zhì)為氟利昂(R22)，融霜方式為停機(jī)自然化霜輔以電熱融霜。冷凝器的冷凝方式選用風(fēng)冷方式，安全可靠 ，維護(hù)最為簡(jiǎn)單，運(yùn)行費(fèi)用也低。制冷設(shè)備選壓縮機(jī)組都選用MCF-200PJ-A 戶外型并聯(lián)半封閉壓縮機(jī)組 ，-10℃/+45℃工況制冷量 43.9KW/臺(tái)，電機(jī)功率為 18.0KW/臺(tái)，27 間冷庫(kù)總功率為 380KW。..8.供熱車間 680㎡，磚混結(jié)構(gòu)，石棉或彩鋼瓦屋面。9.過(guò)濾車間 1200㎡，框架結(jié)構(gòu)，防水、防滲、防霉設(shè)計(jì)，保溫隔熱。10.灌裝車間 2400㎡，框架結(jié)構(gòu)，防水、防滲、防霉設(shè)計(jì)，保溫隔熱。11.包裝車間 1200 ㎡，框架結(jié)構(gòu)，防水、防滲、防霉處理設(shè)計(jì)。12.機(jī)修車間、輔助材料庫(kù)及其他公用輔助設(shè)施建筑結(jié)合物流園區(qū)公用設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)施工。13.化驗(yàn)檢測(cè)建筑 1200 ㎡，小三層樓框架結(jié)構(gòu)，一層為化驗(yàn)試劑材料儲(chǔ)存，二樓為化驗(yàn)檢測(cè)，三樓為技術(shù)研發(fā)。..第 六 章 公 用 及 輔 助 設(shè) 施6.1 給 排 水 設(shè) 計(jì) 6.1.1 設(shè)計(jì)依據(jù)：《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50013-2006）《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50014-2006）（2011 年版）《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50015-2003（2009 年版）《建筑給水排水及采暖工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》（GB50242-2002 ）6.1.2 給水本項(xiàng)目的用水主要為辦公管理人員和來(lái)往人員生活用水、食堂用水、場(chǎng)地沖洗水以及綠化用水等。除綠化用水外，其它用水都將形成廢水需進(jìn)行處理。經(jīng)類比計(jì)算，本項(xiàng)目給水、排水平衡見下表。用水排水平衡表序號(hào) 用水單位 計(jì)算指標(biāo) 用水量(t/d)排污系數(shù)日排水量(t/d)年排水量( t/a)1 生活用水 200 人 0.6(30L/人·d) 0.9 0.54 2002 食堂200 人/d0.4(2L/ 人·次) 0.9 0.36 120..3 生產(chǎn)用水 10.9 0.75 用于綠化合 計(jì) 11.9 0.9 320本項(xiàng)目最大日用水量為 11.9t/d，設(shè)計(jì)系數(shù)取 2.5,設(shè)計(jì)進(jìn)水管管徑取 DN100PE 管,水源為園內(nèi)自備水井，園區(qū)供水管線采用生產(chǎn)、生活與消防共用的管線系統(tǒng)，且給水管道在場(chǎng)內(nèi)呈環(huán)狀布置。6.1.3 排水規(guī)劃排水體制采用雨污分流制。污水工程規(guī)劃:污水量測(cè)算：污水量按規(guī)劃區(qū)生活及公共設(shè)施等總用水量之和的 90%計(jì)，則規(guī)劃區(qū)最高日污水總量為0.9m3/d。污水排放出路：為滿足園區(qū)環(huán)境質(zhì)量要求，規(guī)劃區(qū)污水必須進(jìn)行處理，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后方可排放。污水經(jīng)化糞池處理后，就近排入城市污水主干管，最終送至城市污水處理廠進(jìn)行處理。..污水管網(wǎng)系統(tǒng)：根據(jù)豎向設(shè)計(jì)和周邊市政管網(wǎng)情況，園區(qū)南面現(xiàn)有污水干管，作為園區(qū)的主要污水接入點(diǎn)。以地塊分布為界，園區(qū)內(nèi)布設(shè) DN200 污水管約 500 米。雨水工程規(guī)劃:雨水管網(wǎng)的布置按因地制宜，就近排放的原則進(jìn)行，以減小投資。雨水系統(tǒng)按地形走勢(shì)，同時(shí)結(jié)合近遠(yuǎn)期實(shí)施的方法進(jìn)行布置，將雨水就近接入沿道路布設(shè)雨水排水溝。6.2 電氣設(shè)計(jì)本項(xiàng)目用電主要是建筑物內(nèi)照明用電，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施用電，辦公和生活用電，估算總裝機(jī)容量：照明按 10w/ m2 計(jì)，34320m2計(jì) 343 KW，發(fā)酵、過(guò)濾、切片、真空干燥、包裝機(jī)械約 1120 KW ，冷鏈物流用電總裝機(jī)容量為 430KW,辦公和生活用電 74 KW，總裝機(jī)容量約 1967KW 。用電量估算：按平均使用系數(shù) 0.6 計(jì)算，每天 8 小時(shí)，一年 360 天計(jì)，年耗電量為 336.7 萬(wàn) KWh.本物流項(xiàng)目需要有完備的配電系統(tǒng)，以保證區(qū)域內(nèi)的..正常作業(yè)。供電系統(tǒng)由 1KV 接入項(xiàng)目區(qū)變電所，0.4KV 供電。變壓器容量為 600KVA。同時(shí) ，考慮自備 120KW 柴油發(fā)電機(jī)組作為緊急備用電源。6.3 自動(dòng)控制項(xiàng)目采用計(jì)算機(jī)控制檢測(cè)發(fā)酵溫度。工業(yè)信息化已成為提升工業(yè)科技水平的有效途徑。工業(yè)化和信息化的深度融合將進(jìn)一步提高企業(yè)自動(dòng)化水平，推進(jìn)企業(yè)內(nèi)部信息交換流通的新方式。發(fā)酵工廠的自動(dòng)化和信息化不斷進(jìn)步可以提高產(chǎn)品水平，保障產(chǎn)品質(zhì)量。設(shè)計(jì) 1000 噸果蔬酵素生產(chǎn)線信息化方案是十分必要的。為此，項(xiàng)目應(yīng)該相應(yīng)建設(shè) OA 辦公自動(dòng)化系統(tǒng)、CAD產(chǎn)品設(shè)計(jì)系統(tǒng)和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，（ERP）企業(yè)資源管理系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)活動(dòng)， MES 系統(tǒng)、生產(chǎn)監(jiān)控調(diào)度指揮系統(tǒng)、遠(yuǎn)程計(jì)量無(wú)人值守門禁系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，通過(guò)光纜專線實(shí)現(xiàn)INTERNET 的交換連接，并建立門戶網(wǎng)站。將包括生產(chǎn)、銷售、采購(gòu)、物流、庫(kù)存、財(cái)務(wù)管理和售后服務(wù)等在內(nèi)的業(yè)務(wù)進(jìn)行信息化集成，實(shí)現(xiàn)公司各業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化和企業(yè)..管理信息化，有利于提升企業(yè)生產(chǎn)和管理效率，創(chuàng)新管理理念。企業(yè)通過(guò)信息化建設(shè)的實(shí)施，在企業(yè)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)物流、資金流和信息流的有效管理和控制，提高整體管理水平和效益水平，使企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到提高；加強(qiáng)市場(chǎng)的響應(yīng)速度，用戶滿意度顯著改善。逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的計(jì)算機(jī)控制和管理，提高了生產(chǎn)效率。同時(shí)對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行有效的管理和監(jiān)控，通過(guò)不斷降低生產(chǎn)成本，來(lái)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效的管理和監(jiān)控，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行管理和監(jiān)控，不斷實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗目標(biāo)。對(duì)重點(diǎn)關(guān)注資產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行管理，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)，提高資產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行效率。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售的優(yōu)化管理，提高產(chǎn)品售價(jià)，降低產(chǎn)品庫(kù)存。實(shí)現(xiàn)原材料和物資管理的現(xiàn)代化，降低公司資金占用。通過(guò)海量數(shù)據(jù)處理和數(shù)據(jù)挖掘?yàn)楣緵Q策支持提供有力的技術(shù)手段。6.4 供暖工程..1.設(shè)計(jì)依據(jù)《民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50736-2012 ）《民用建筑熱工設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50176-93《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB50189-2005山西省工程建設(shè)地方標(biāo)準(zhǔn)《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》DBJ04-241-20132.熱源該項(xiàng)目生產(chǎn)熱源為自備燃?xì)忮仩t，天然氣為燃料。3.設(shè)計(jì)參數(shù)冬季室外計(jì)算溫度：t＝-10℃。室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度：t=18℃。4.熱負(fù)荷估算設(shè)計(jì)熱負(fù)荷指標(biāo)為：50W/m 2，酵素生產(chǎn)線面積為18980 m2，采暖熱負(fù)荷為 949 KW。6.5 消防設(shè)計(jì)1.設(shè)計(jì)依據(jù)..《中華人民共和國(guó)消防法》（2008 年）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB50016-2006《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50140-20052.消防措施本項(xiàng)目火災(zāi)危險(xiǎn)類別為：倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)、維修廠和生活辦公用房耐火等級(jí)為二級(jí)，生產(chǎn)類別為丁類。廠區(qū)內(nèi)各建筑物間距等按消防規(guī)范中要求考慮，廠內(nèi)道路可兼作消防道路，廠內(nèi)出入口布置合理。a 室外消火栓用水量為 20L／S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為 2 小時(shí)。室外消火栓給水系統(tǒng)采用低壓制，一次火災(zāi)用水量由園區(qū)供水管網(wǎng)及消防水池供給。圍繞建筑物布置成環(huán)狀。按規(guī)范布置室外消火栓。室外消火栓采用地下式消火栓，每個(gè)消火栓保護(hù)半徑為 80m。b 室內(nèi)消火栓用水量為 15L／S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為 2 小時(shí)。系統(tǒng)由消防水池、消火栓加壓泵組成，在室外設(shè) 2 套DNl50 地下式水泵接合器，保證系統(tǒng)用水。消火栓采用栓口直徑 DN65，水槍噴嘴口徑 19mm，水龍帶長(zhǎng) 25m，栓..口離地面或操作高度 1.1m。在每個(gè)室內(nèi)消火栓處設(shè)置直接啟動(dòng)消防水泵的按鈕。c 電 器 設(shè) 備 配 置 短 路 過(guò) 載 和 接 零 保 護(hù) ， 以 防 火 災(zāi) 發(fā) 生 。d 生產(chǎn)車間、庫(kù)房等室內(nèi)在明顯和便于取用的部位設(shè)手提式干粉滅火器和 CO2 滅火器，以及其他消防工具，并且設(shè)置直通火警電話。..第 七 章 節(jié) 能7.1 項(xiàng)目節(jié)能背景分析節(jié)能是我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)長(zhǎng)期戰(zhàn)略方針，也是當(dāng)前一項(xiàng)極為緊迫的任務(wù)。目前，我國(guó)已經(jīng)成為世界第二大能源生產(chǎn)國(guó)和第二大能源消費(fèi)國(guó)。特別是近兩年來(lái)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速拉動(dòng)下，我國(guó)能源需求增長(zhǎng)較快，能源緊張已成為制約經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要問(wèn)題。為了進(jìn)一步推進(jìn)全社會(huì)開展節(jié)能降耗，緩解能源瓶頸制約，建設(shè)節(jié)能型社會(huì)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)，國(guó)家和省相繼出臺(tái)了多項(xiàng)節(jié)能政策、法規(guī)。其中，國(guó)家《“十二五”節(jié)能中長(zhǎng)期專項(xiàng)規(guī)劃》提出，到 2015 年，每萬(wàn)元工業(yè)增加值能耗由2002 年的 2.68 噸標(biāo)準(zhǔn)煤下降到 2.05 噸標(biāo)準(zhǔn)煤，年平均節(jié)能率為 2.2%，到 2020 年，每萬(wàn)元工業(yè)增加值能耗下降到1.54 噸標(biāo)準(zhǔn)煤，年平均節(jié)能率為 3%，主要產(chǎn)品單位能耗指標(biāo)，2015 年總體達(dá)到或拉近 20 世紀(jì) 90 年代初的國(guó)際先進(jìn)水平，其中，大中型企業(yè)達(dá)到本世紀(jì)初國(guó)際先進(jìn)水平。..2020 年達(dá)到或接近國(guó)際先進(jìn)水平?！痢潦∪嗣裾蛾P(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》也提出“十二五”期末，萬(wàn)元工業(yè)增加值能耗下降到 1.56 噸標(biāo)準(zhǔn)煤，比“十一五”期末總體節(jié)能降低 20%左右，工業(yè)節(jié)能達(dá)到 25%以上。初步建立起與社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制相適應(yīng)的比較完善的節(jié)能法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系、政策保障體系、技術(shù)支撐體系和監(jiān)督管理體系，形成政府引導(dǎo)下市場(chǎng)主體自覺節(jié)能的新機(jī)制。7.2 設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)節(jié)能能源法》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》《關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查工作的通知》《企業(yè)能耗計(jì)量與測(cè)試導(dǎo)則》《用能單位能源計(jì)量器具配備和管理通則》《節(jié)約能源條例》《各種能源與標(biāo)準(zhǔn)煤的參考折標(biāo)系數(shù)》..《屋面節(jié)能建筑構(gòu)造》 GB/T 2046《民用建筑設(shè)計(jì)通則》 GB/T 50352《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 GB/T 50189《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 JG/T 2604《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)程》 GB/T 2486《“ 十 二 五 ”節(jié) 能 中 長(zhǎng) 期 專 項(xiàng) 規(guī) 劃 有 關(guān) 產(chǎn) 品 綜 合 能 耗 指標(biāo) 》 7.3 項(xiàng)目能源消耗種類和數(shù)量分析年產(chǎn) 1000 噸果蔬酵素項(xiàng)目消耗的能源有電力、汽油、天然氣和水，主要用能情況如下：1.電耗：用電主要是建筑物內(nèi)照明用電，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施用電，辦公和生活用電，生產(chǎn)車間用電，估算總裝機(jī)容量：1967 KW 。用電量估算：年耗電量為 336.7 萬(wàn) KWh，折合標(biāo)準(zhǔn)煤 413.8 噸。..2.水耗：?jiǎn)T工生活用水、食堂用水、場(chǎng)地沖洗水、生產(chǎn)用水以及綠化用水等，日均消耗約 11.9 噸，年耗 3575 噸，折標(biāo)準(zhǔn)煤 0.31 噸。3.柴油消耗：消耗主要為企業(yè)的各種車輛。按照年運(yùn)輸總量 1464.76 萬(wàn)噸公里的設(shè)計(jì)能力估算，項(xiàng)目年消耗柴油約 126 噸，折標(biāo)準(zhǔn)煤 138.6 噸。4.天然氣消耗： 254.8 萬(wàn) m3，折標(biāo)準(zhǔn)煤 309.4 噸。主要是燃?xì)忮仩t供熱使用。用電項(xiàng)目 額定容量 （kw） 利用系數(shù) 用電時(shí)間(h/d)用電天數(shù)(d/a)年用電量(萬(wàn)kwh)照明用電 417 0.8 6 360 72.1生產(chǎn)設(shè)備用電 1550 0.7 8 300 267.1合計(jì) 336.7序號(hào) 名稱 數(shù)量 定額最大日用水量 m3/d天數(shù)最大年用水量萬(wàn) m3/年1 辦公、生活200 人 30L/人·d 0.6 360 0.052 食堂 200 人 2L/人·d 0.4 360 0.033 生產(chǎn) 10.9 300 0.16合計(jì) 11.9 3575..項(xiàng)目總能耗：907.1 噸標(biāo)準(zhǔn)煤。序號(hào) 能源名稱計(jì)量單位年需用量折算系數(shù)折標(biāo)煤數(shù)量（tce）1 電萬(wàn)千瓦時(shí)336.7 1.229 413.82 水 萬(wàn)噸 0.3575 0.0857 0.313 柴油 萬(wàn)噸 0.0126 1.457 183.64 天然氣 萬(wàn) M3 254.8 1.2143 309.4合計(jì) 　 　 　 　 907.17.4 能源選擇的可靠性分析項(xiàng)目主要能源需求是電能和天然氣。從項(xiàng)目所在地的電力、電網(wǎng)現(xiàn)狀和規(guī)劃建設(shè)來(lái)看，項(xiàng)目建成后電力供應(yīng)是有保障的。天然氣的供應(yīng)在當(dāng)?shù)胤浅３渥悖⑶姨烊粴鈨r(jià)格有可能走低，有利于本項(xiàng)目。7.5 節(jié)能措施7.5.1 節(jié)電根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)車間的建筑布局，正確設(shè)計(jì)供配電系統(tǒng)，合理安排供電負(fù)荷及供電半徑，優(yōu)先選用節(jié)能型電氣產(chǎn)品，通過(guò)運(yùn)用科學(xué)管理手段和措施，實(shí)現(xiàn)供配電設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，以保證供、配電系統(tǒng)的能效指標(biāo)，采取相應(yīng)的節(jié)能措施。1.根據(jù)用電性質(zhì)、用電容量，選擇合理供電電壓和供電..方式。2.變配電室的位置應(yīng)接近負(fù)荷中心，減少變壓級(jí)數(shù)，縮短供電半徑，按經(jīng)濟(jì)電流密度選擇導(dǎo)線截面。3.優(yōu)化用電設(shè)備的工作狀態(tài)，合理分配與平衡負(fù)荷，使用電均衡化，提高項(xiàng)目負(fù)荷率。4.在提高自然功率因數(shù)的基礎(chǔ)上，在負(fù)荷側(cè)合理裝置集中與就地?zé)o功補(bǔ)償設(shè)備，使生產(chǎn)裝置在最大負(fù)荷時(shí)的功率因數(shù)不低于 0.9。5.選用節(jié)能型變壓器，正確選擇和配置變壓器容量，通過(guò)運(yùn)行方式的擇優(yōu)，合理調(diào)整負(fù)荷，實(shí)現(xiàn)變壓器經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，通過(guò)合理調(diào)整負(fù)荷，提高功率因數(shù)，提高變壓器的利用率，降低變壓器運(yùn)行溫度。6.廠內(nèi)照明燈具配備使用。照明燈具按生產(chǎn)車間對(duì)照明的實(shí)際照度要求，根據(jù)使用場(chǎng)所和周圍環(huán)境要求及不同光源的發(fā)光特點(diǎn)，優(yōu)化照明設(shè)計(jì)，選擇合理的照明方式。在保證照明質(zhì)量的前提下，優(yōu)先選用光效高、顯示性好的光源及配光合理、安全、高效的節(jié)能型燈具。7.5.2 節(jié)水措施1.供水系統(tǒng)要采用合格管道材料，閥門要用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，管道敷設(shè)以埋在地下為主，顯露部分也要注意避免人踩、車壓。2.廢水現(xiàn)實(shí)二次利用，用于噴灑和澆灌等。7.5.3 節(jié)氣措施1.選用技術(shù)先進(jìn)的燃?xì)忮仩t做為供熱設(shè)備。2.通過(guò)自動(dòng)恒溫控制來(lái)降低天然氣的使用量。..7.5.4 完善能源管理制度1.在能源管理領(lǐng)域設(shè)置專門的節(jié)能管理機(jī)構(gòu)，制訂從能源采購(gòu)、計(jì)量、統(tǒng)計(jì)、生產(chǎn)使用過(guò)程管理和定額考核等一系列的能源管理制度并以經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的方式嚴(yán)格考核，促進(jìn)企業(yè)各項(xiàng)節(jié)能工作的有效展開，為企業(yè)取得好的節(jié)能降耗效果，做好組織和制度準(zhǔn)備。2.加大節(jié)能獎(jiǎng)懲考核辦法的考核力度。把能耗指標(biāo)與工資掛鉤，激勵(lì)員工加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)。通過(guò)建立目標(biāo)明確，責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化考核，獎(jiǎng)懲分明的責(zé)任制體系，強(qiáng)力推進(jìn)節(jié)能工作的有效實(shí)施。3.實(shí)行合同能源管理制度，加強(qiáng)與有關(guān)節(jié)能公司的合作，實(shí)現(xiàn)能源規(guī)范管理使用，達(dá)到節(jié)能的目的。..第 八 章 環(huán) 境 影 響 評(píng) 價(jià)8.1 廠址環(huán)境條件×縣位于×市東南部，地處沖積湖平原，隸屬臨汾市。東連× 、西接×，南與× 毗鄰，北靠× ?？h域 總面積×平方公里。當(dāng)?shù)貙賮啛釒Т箨懶约撅L(fēng)氣候，四季分明，特點(diǎn)如下。日照充足：歷年平均總?cè)照諘r(shí)數(shù)為 2186.5 小時(shí)，日照率為49%，5 至 8 月日照充足，每月平均在 200 小時(shí)以上，≥10℃，期間的光合有效輻射量為 42.45 千卡／平方厘米，占全年有效輻射總量的 72.4%。熱量豐富：歷年平均氣溫14.9℃，春季平均 14.6℃，夏季 26.8℃，秋季 15.6℃，冬季 2.6℃，一月氣溫最低為 1.2℃ ，七月氣溫最高為 27.6℃，歷年平均氣溫日較差為 9.7℃，三至六月和十月平均氣溫日較差均在 10℃以上，是全年日較差最大的時(shí)期，無(wú)霜期228． 7 天，初霜晚霜早。降水適中：歷年平均降水量941.0 毫米，年際間變幅很大，最大年降水量為 1264.1 毫米，最少 529.5 毫米。項(xiàng)目擬建×村，占地面積約 300 畝。廠址所在地比較空曠，廠區(qū)北側(cè)為國(guó)道公路，其他地方為農(nóng)田。項(xiàng)目所在區(qū)域無(wú)特殊需要保護(hù)的動(dòng)植物和生態(tài)保護(hù)區(qū)，不會(huì)造成當(dāng)?shù)貧夂?、水文、地形地貌、土壤、植被、野生?dòng)植物、水生生態(tài)系統(tǒng)的破壞，也不會(huì)導(dǎo)致水土流失和土地荒漠化。..8.2 生態(tài)環(huán)境影響分析8.2.1 項(xiàng)目建設(shè)期對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響項(xiàng)目建設(shè)期間對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境會(huì)造成一定影響，主要為施工機(jī)械及運(yùn)輸車輛等產(chǎn)生非穩(wěn)態(tài)噪聲影響，施工中開挖的土方和堆放的建筑材料被雨水沖刷后形成的廢水及施工地的生活污水影響廠區(qū)內(nèi)環(huán)境；建筑材料在運(yùn)輸、裝卸、拌合及土方堆放過(guò)程中易產(chǎn)生揚(yáng)塵影響廠區(qū)及附近的環(huán)境衛(wèi)生。8.2.2 項(xiàng)目生產(chǎn)期對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響項(xiàng)目是生物工程保健品生產(chǎn)企業(yè)，運(yùn)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的污染源主要是廢水的排放。因?yàn)樯a(chǎn)清洗水完全可用于綠化，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。8.3 生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施8.3.1 采用的依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》(1989.12.26)；《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》(1995.8)；《中華人民共和國(guó)水污染防治法》(1996)；《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院第 253 號(hào))《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》。《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-1996)；《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)；《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GBl6297-1996)；..《工業(yè)窯爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB9078-1996)；8.3.2 項(xiàng)目建設(shè)期對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)措施1.施工期揚(yáng)塵的防治措施a 施工期間應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境管理，貫徹邊施工、邊防治的原則。b 施工現(xiàn)場(chǎng)只存放用于回填的土方量，多余的土方要及時(shí)運(yùn)走，干燥季節(jié)要適時(shí)的對(duì)現(xiàn)場(chǎng)存放的土方灑水，保持其表面潮濕，以避免揚(yáng)塵。c 使用商品混凝土，不使用混凝土攪拌機(jī)，以減輕揚(yáng)塵對(duì)人體健康的影響。d 施工現(xiàn)場(chǎng)道路要做到堅(jiān)實(shí)路面，經(jīng)常清掃路面，干旱季節(jié)要定時(shí)灑水，保持路面濕潤(rùn)。e 運(yùn)輸水泥、土方、施工垃圾等易揚(yáng)塵車輛要嚴(yán)密，或采取其它措施 ，以避免沿途散落。f 施工現(xiàn)場(chǎng)要圍擋或部分圍擋，以減少施工揚(yáng)塵的擴(kuò)散范圍，減輕揚(yáng)塵對(duì)居民和單位的污染。2.施工噪聲的防治措施a 施工噪聲的防治主要是通過(guò)合理安排施工時(shí)間、距離防護(hù)、使