陜西省石泉縣高中生物 第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu) 3.2 細胞的類型和結(jié)構(gòu)（2）教案 新人教版必修1.doc

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細胞的類型和結(jié)構(gòu) 課標依據(jù) 本模塊選取了細胞生物學(xué)方面的最基本的知識，是學(xué)習(xí)其他模塊的基礎(chǔ)。它還反映了細胞生物學(xué)研究的新進展及相關(guān)的實際應(yīng)用。通過本模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生將在微觀層面上，更深入地理解生命的本質(zhì)。了解生命的物質(zhì)性和生物界的統(tǒng)一性，細胞生活中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一，細胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，生物體部分和整體的統(tǒng)一等，有助于辯證唯物主義自然觀的形成。學(xué)習(xí)細胞的發(fā)現(xiàn)、細胞學(xué)說的建立和發(fā)展等內(nèi)容，有助于學(xué)生對科學(xué)過程和本質(zhì)的理解。 教師在教學(xué)中要組織好各種觀察、實驗等探究性學(xué)習(xí)活動，幫助學(xué)生增加感性認識，克服對微觀結(jié)構(gòu)認識的困難，使學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法并習(xí)得相關(guān)的操作技能。結(jié)合生物個體水平的知識、化學(xué)和物理學(xué)知識以及學(xué)生的生活經(jīng)驗，突破學(xué)習(xí)難點。鼓勵學(xué)生搜集有關(guān)細胞研究和應(yīng)用方面的信息，進行交流，以豐富相關(guān)知識，加深對科學(xué)、技術(shù)、社會相互關(guān)系的認識。 教材分析 本節(jié)是必修一分子與細胞第三章第二節(jié)的新授課，承接上一節(jié)細胞的形態(tài)與大小的內(nèi)容，同時本節(jié)介紹了細胞結(jié)構(gòu)和細胞中重要的細胞器，為學(xué)習(xí)細胞的生理功能奠定了基礎(chǔ)，也是本教材的重點難點內(nèi)容，需要注意的地方很多。 學(xué)情分析 六個班均為平行班，目前學(xué)習(xí)程度差不多。 學(xué)生由于對上節(jié)課內(nèi)容中的顯微鏡知識掌握的不太牢固，導(dǎo)致本節(jié)課知識不感興趣，本節(jié)課最主要任務(wù)是調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生能夠在自主學(xué)習(xí)的過程中體會掌握基礎(chǔ)的內(nèi)容。 三維目標 知識與能力 1.說出原核細胞與真核細胞的區(qū)別。 2.概述細胞膜與細胞核的結(jié)構(gòu)和功能。 3.舉例說出主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 4.培養(yǎng)制作用于觀察葉綠體和線粒體的生物材料臨時裝片的技能，培養(yǎng)使用高倍顯微鏡的技能。 過程與方法 1.通過探究植物葉片顏色是由什么色素決定的活動，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。 2.通過建構(gòu)真核細胞模型活動，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力、想象能力。 3.通過引導(dǎo)學(xué)生閱讀植物細胞和動物細胞顯微結(jié)構(gòu)模式圖與圖群，培養(yǎng)學(xué)生的圖文信息轉(zhuǎn)換處理能力。 情感態(tài)度與價值觀 1.通過學(xué)習(xí)細胞的結(jié)構(gòu)和功能，初步形成生物體結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體相統(tǒng)一的觀點。 2.通過分析科學(xué)家所做的人、鼠細胞融合實驗，感悟科學(xué)家在探索生命奧秘時所采用的巧妙的科學(xué)方法和所具有的科學(xué)創(chuàng)新精神。 教學(xué)重難點 教學(xué)重點 1.細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。 2.幾種主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 3.細胞核的結(jié)構(gòu)和功能。 教學(xué)難點 1.細胞膜的結(jié)構(gòu)特點。 2.使用高倍顯微鏡觀察細胞結(jié)構(gòu)。 教法 與 學(xué)法 本節(jié)課主要通過學(xué)生自學(xué)和教師PPT 展示來進行教與學(xué)的互動，在PPT當(dāng)中要多放一些有利于學(xué)生空間結(jié)構(gòu)理解的素材。 教學(xué)資源 多媒體設(shè)備 教 學(xué) 活 動 設(shè) 計 師生活動 設(shè)計意圖 批注 第一課時 導(dǎo)入新課 教師：利用多媒體顯示不同大小，不同形態(tài)的細胞，判斷所觀察到的細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)有什么變化？ 學(xué)生：細胞的形態(tài)大小多種多樣。 教師：多媒體展示細菌和洋蔥細胞結(jié)構(gòu)圖片，是所有的生物都具有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核這種完整的結(jié)構(gòu)嗎？ 學(xué)生：不是。 請大家快速閱讀課本37頁的內(nèi)容。 推進新課 教師：把沒有核膜包被的細胞核叫做擬核，這種沒有完整細胞結(jié)構(gòu)的細胞叫做原核細胞。那么那些生物細胞是原核細胞？ 學(xué)生活動：閱讀原核細胞一段文字并觀察圖?；卮穑杭毦?、衣原體、支原體、藍藻、放線菌。 教師：利用多媒體顯示大腸桿菌、乳酸菌、根瘤菌等幾種細菌圖像，再顯示藍藻和放線菌圖像，并作適當(dāng)說明。如：藍藻、發(fā)菜等等。 教師：哪些生物是由真核細胞構(gòu)成的？ 學(xué)生討論后師生歸納：動物、植物、真菌是由真核細胞構(gòu)成的。 教師：顯示動物細胞和植物細胞的顯微結(jié)構(gòu)，并指導(dǎo)學(xué)生從外向內(nèi)認識細胞的基本結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞模、細胞質(zhì)和細胞核。 教師：細胞膜是位于細胞表面的一層生物膜，它使細胞與周圍環(huán)境分隔開來，它對細胞具有重要功能。人們常采用動物細胞如紅細胞來研究細胞膜的化學(xué)組成?？茖W(xué)研究表明，細胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成。 教師：為了研究細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，首先要分離出細胞膜。分離的方法是：先培養(yǎng)制備一定量的細胞，如紅細胞，再進行勻漿處理，如用高速打碎機破碎、低滲等方法，使細胞裂解，將勻漿進行差速離心，分離出細胞膜。 教師活動：顯示以下資料：1925年科學(xué)家用有機溶劑抽提人紅細胞的細胞膜的脂質(zhì)成分，并測定脂質(zhì)單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)鋪展面積為紅細胞表面積的兩倍。 分析以上材料，你能得到什么結(jié)論？ 生 這說明細胞膜可能是由雙層脂質(zhì)分子構(gòu)成的。 教師活動；顯示細胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖并要求學(xué)生閱讀教材有關(guān)文字、圖形，思考下列問題： （1）構(gòu)成細胞膜的化學(xué)物質(zhì)有哪幾種？ （2）蛋白質(zhì)和磷脂分子是如何構(gòu)成細胞膜的？ （3）糖蛋白在細胞膜上的分布有何特點？有何功能？ 生 （1）構(gòu)成細胞膜的化學(xué)物質(zhì)有磷脂、蛋白質(zhì)和糖類。 （2）磷脂分子形成磷脂雙分子層，構(gòu)成細胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)排布在磷脂雙分子層兩側(cè)或貫穿、嵌插于磷脂雙分子層中。 （3）糖蛋白分布在細胞膜外側(cè)。糖蛋白與細胞識別、免疫反應(yīng)等有關(guān)。 教師活動：利用多媒體動畫演示人、鼠細胞融合的實驗過程。該實驗說明細胞膜結(jié)構(gòu)有什么特點？ 學(xué)生：該實驗反映了細胞膜結(jié)構(gòu)具有一定的流動性的特點。 師 聯(lián)系細胞膜的結(jié)構(gòu)思考，它具有什么功能？請同學(xué)們自行學(xué)習(xí)39到40頁細胞膜功能的內(nèi)容。 生 （1） 維持內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。 （2） 控制內(nèi)外物質(zhì)的進出。 （3） 細胞間的信息交流 教師:補充這部分內(nèi)容。 總結(jié)：填充表格。 第二課時 導(dǎo)入新課 教師：利用多媒體先顯示一幅普通光學(xué)顯微鏡下所看到的人口腔上皮細胞和植物葉肉細胞顯微圖像。人的口腔上皮細胞細胞質(zhì)呈無色透明，細胞質(zhì)是否就是由水及溶解其中的各種物質(zhì)組成的無色溶液呢？它是否含有其他細胞結(jié)構(gòu)？它有什么功能呢？ 學(xué)生：細胞質(zhì)是指細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的部分。它主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。 教師：（1）細胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸等。（2）主要功能是為生命活動提供場所和物質(zhì)以及一定的環(huán)境條件。 教師：在細胞質(zhì)基質(zhì)中，存在著多種細胞器。每一種細胞器都有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成各自特定的功能。閱讀教材P34～P35植物細胞和動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖和圖群。讀圖時注意從分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等方面去認識各種細胞器。 教師活動：利用多媒體分別顯示植物細胞和動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖形，并讓學(xué)生從圖中逐一識別指認出各種細胞器，說出其名稱。 教師活動：展示線粒體模型，讓學(xué)生觀察模型及教材中的插圖，說出線粒體形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 課件展示： 線粒體形態(tài)：球形或棒狀 教師：線粒體的主要生理功能是什么？ 學(xué)生：是生活細胞有氧呼吸和形成ATP的主要場所。 教師：（1）線粒體結(jié)構(gòu)與其功能之間有什么關(guān)系？（2）動物細胞與植物細胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （3）人體的心肌細胞與皮膚組織細胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （4）從上述情況中可以看出不同組織細胞中線粒體數(shù)量與組織細胞的功能有何聯(lián)系？ 學(xué)生：（1）線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，增大內(nèi)膜表面積，在內(nèi)膜和基質(zhì)中有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。 （2）動物細胞中線粒體數(shù)量一般比植物細胞中多。 （3）心肌細胞中線粒體數(shù)量比皮膚組織細胞中多。 （4）線粒體是有氧呼吸的主要場所，能夠提供細胞生命活動所需的能量。組織細胞的生命活動越旺盛，細胞中線粒體也越多。 教師：多媒體顯示植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，展示葉綠體教學(xué)模型。引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察葉綠體的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，并注意與教材中的圖形比較。 學(xué)生：觀察并說出葉綠體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。 課件展示： 形態(tài)：一般呈扁平的橢球形或球形。 學(xué)生：請學(xué)生結(jié)合閱讀教材中的圖群，并與多媒體顯示的動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖進行比較，說出液泡、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、中心體、高爾基體的分布、類型、結(jié)構(gòu)和功能等內(nèi)容。 課件展示： 教師：（1）上述細胞器中具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器是哪些？具有雙層膜的細胞器是哪些？ （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是哪些？ 學(xué)生：（1）具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器是線粒體、葉綠體、液泡、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，具有雙層膜的細胞器有線粒體和葉綠體。 （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是線粒體和葉綠體。