機(jī)械工程學(xué)院由于本次畢業(yè)設(shè)計(jì)課題的需要，我于 2 月 28 號(hào)來(lái)到哈爾濱啤酒廠進(jìn)行為期三周的畢業(yè)實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)之前，通過(guò)網(wǎng)上查閱的相關(guān)資料，使我對(duì)灌裝機(jī)有了初步的認(rèn)識(shí)和了解。灌裝機(jī)其實(shí)是包裝機(jī)械中的一小類產(chǎn)品，它可以對(duì)液體，膏體，固體顆粒，粉末等進(jìn)行灌裝。根據(jù)其運(yùn)動(dòng)形式的不同，可以將灌裝機(jī)分為旋轉(zhuǎn)型灌裝機(jī)、直線型灌裝機(jī)和自動(dòng)化灌裝機(jī)三類。直線型灌裝機(jī)就是本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的課題，因而我?guī)е嚓P(guān)的問(wèn)題來(lái)到了哈爾濱啤酒廠，進(jìn)行實(shí)習(xí)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的參觀，使我清晰的觀察到啤酒灌裝的工藝流程即：先將裝有空瓶的箱子堆放在托盤(pán)上，由輸送帶送到卸托盤(pán)機(jī)，將托盤(pán)逐個(gè)卸下，箱子隨輸送帶送到卸箱機(jī)中，將空瓶從箱子中取出，空箱經(jīng)輸送帶送到洗箱機(jī)，經(jīng)清洗干凈，再輸送到裝箱機(jī)旁，以便將盛有飲料的瓶子裝入其中。從卸箱機(jī)取出的空瓶，由另一條輸送帶送入洗瓶機(jī)消毒和清洗，經(jīng)瓶子檢驗(yàn)機(jī)檢驗(yàn)，符合清潔標(biāo)準(zhǔn)后進(jìn)入灌裝機(jī)和封蓋機(jī)。啤酒由灌裝機(jī)裝入瓶中。裝好啤酒的瓶子經(jīng)封蓋機(jī)加蓋封住并輸送到貼標(biāo)機(jī)貼標(biāo)，貼好標(biāo)簽后送至裝箱機(jī)裝入箱中再送到堆托盤(pán)機(jī)堆放在托盤(pán)上送入倉(cāng)庫(kù)。在整個(gè)過(guò)程中雖然灌裝機(jī)只是其中的一小部分，但它的重要程度卻不容忽視。講解的技術(shù)人員告訴我，說(shuō)他們廠的大多設(shè)備都是直線型的灌裝機(jī)，因?yàn)橹本€型灌裝機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制造方便，便于使用等諸多優(yōu)點(diǎn)，尤其適合果汁類，礦泉水類等這種低粘度的液體灌裝，而灌裝的方式啤酒廠采用的是等壓法進(jìn)行啤酒灌裝的。講解員告訴我，等壓法灌裝法也可以稱作壓力重力式灌裝法,即在高于大氣壓的條件下,首先對(duì)包裝容器充氣,使之形成與貯液箱內(nèi)相等的氣壓,然后再依靠被灌液料的自重流進(jìn)包裝容器內(nèi)。這種方法普遍用于含氣飲料,如啤酒、汽水、汽酒等的灌裝。采用此種方法灌裝,可以減少這類產(chǎn)品中所含二氧化碳的損失,并能防止灌裝過(guò)程中過(guò)量起泡而影響產(chǎn)品質(zhì)量和定量精度。當(dāng)然講解員還給我講解了幾款不同型號(hào)的灌裝機(jī)，同時(shí)也介紹了灌裝機(jī)在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展趨勢(shì)，目前的灌裝機(jī)普遍具有速度快，產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，如德國(guó)KHS 公司、SEN 公司、KRONES 公司其灌裝機(jī)的灌裝閥分別可達(dá)到 165 頭、144 頭、178 頭。非碳酸飲料灌裝機(jī)的灌裝閥 50-100 頭。灌裝速度最高達(dá) 1500 罐/分。除此之外技術(shù)含量高、可靠性強(qiáng)、權(quán)限的自控水平和全線效率高，成套供應(yīng)能力強(qiáng)等諸多特點(diǎn)也是灌裝機(jī)發(fā)展方向的主流。三周的時(shí)間是短暫的，但期間給予我的知識(shí)是無(wú)限的，通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓我對(duì)灌裝機(jī)的構(gòu)造以及啤酒灌裝的生產(chǎn)流程有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，對(duì)灌裝車間的管理及人員調(diào)度上也有了初步的了解，經(jīng)過(guò)技術(shù)人員的講解，讓我了解了啤酒生產(chǎn)的全過(guò)程。同時(shí)在灌裝車間也參觀到了瓶裝、桶裝、罐裝啤酒從灌裝到裝箱的過(guò)程。在這段期間通過(guò)觀察也發(fā)現(xiàn)了許多值得改進(jìn)的地方，如灌裝的速度，灌裝量的精確度控制，自動(dòng)化生產(chǎn)等問(wèn)題，因此這也為我的本次畢業(yè)設(shè)計(jì)開(kāi)闊了設(shè)計(jì)思路，使灌裝機(jī)的整體設(shè)計(jì)輪廓變得更加的鮮明。通過(guò)這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)，讓我全方位、多角度地學(xué)習(xí)和實(shí)踐書(shū)本上的知識(shí)，達(dá)到了理論和實(shí)踐的統(tǒng)一，為我們今后在自己的工作崗位上應(yīng)用企業(yè)管理的各種知識(shí)和今后更好的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。