高一生物《生命活動(dòng)的承擔(dān)者-蛋白質(zhì)》PPT課件.ppt

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第二章組成細(xì)胞的分子 第2節(jié)生命活動(dòng)的承擔(dān)者 蛋白質(zhì) 食物中蛋白質(zhì) 氨基酸 消化 吸收 組織細(xì)胞中氨基酸 合成 人體內(nèi)蛋白質(zhì) 氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位 判斷下列分子是不是氨基酸 如果是的話 R基是什么 C COOH CH3 HOOC H C NH2 CH3 H2N H C H HOOC H CH2 NH2 C NH2 HOOC H CH2 NH2 CH NH2 HOOC CH NH2 HOOC 1 2 3 4 5 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式 8種必需氨基酸 攜一兩本單色書來 纈氨酸 異亮氨酸 亮氨酸 苯丙氨酸 甲硫 蛋 氨酸 色氨酸 蘇氨酸 賴氨酸 C R1 C H H2N OH O C R2 C H N OH O H H H2O 肽鍵 脫水縮合 用不同字母代表氨基酸 計(jì)算下面問題 1 用A B C三種氨基酸共10個(gè) 問可以形成多少不同的肽鏈 2 用A B C三種氨基酸共20個(gè) 問可以形成多少不同的肽鏈 3 用D E F三種氨基酸共10個(gè) 問可以形成多少不同的肽鏈 4 用A B C共3個(gè)不同的氨基酸 問可以形成多少不同的肽鏈 氨基酸的種類 氨基酸的數(shù)量 氨基酸的排列順序 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) 抗體 免疫 5 胰島素 調(diào)節(jié) 4 血紅蛋白 運(yùn)輸 3 酶 催化 2 肌肉蛋白 頭發(fā)蛋白 結(jié)構(gòu)物質(zhì) 1 舉例 功能 序號(hào) 動(dòng)動(dòng)腦 1 6個(gè)氨基酸形成一條肽鏈時(shí) 形成幾個(gè)肽鍵 脫掉幾個(gè)水分子 2 N個(gè)氨基酸形成一條肽鏈時(shí) 形成幾個(gè)肽鍵 脫掉幾個(gè)水分子 3 6個(gè)氨基酸形成2條肽鏈時(shí) 形成幾個(gè)肽鍵 脫掉幾個(gè)水分子 4 6個(gè)氨基酸形成3條肽鏈時(shí) 形成幾個(gè)肽鍵 脫掉幾個(gè)水分子 肽鍵數(shù) 脫去的水分子數(shù) 氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 5 N個(gè)氨基酸形成M條肽鏈時(shí) 形成幾個(gè)肽鍵 脫掉幾個(gè)水分子 6 100個(gè)氨基酸形成的1條肽鏈 至少含有多少個(gè)氨基 至少含有多少個(gè)羧基呢 7 1000個(gè)氨基酸形成的2條肽鏈 至少含有多少個(gè)氨基 至少含有多少個(gè)羧基呢 全課完 休息一下吧