2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二）教學(xué)反思 人教新課標(biāo)版.doc

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2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二）教學(xué)反思 人教新課標(biāo)版 《中華食文化》是人教版《品德與社會》五年級下冊第二單元第二個主題《吃穿住話古今》中的一個話題。本課通過講述“食”，透過歷史在我們現(xiàn)實生活中的積淀，引導(dǎo)學(xué)生探究歷史，探究我們生活中許多事情的來龍去脈，同時體驗和感悟我們祖先的智慧和創(chuàng)造。在本課的教學(xué)中，我設(shè)計了“08奧運菜單”這一現(xiàn)實情境，激發(fā)學(xué)生對中國食文化深入探究，在一個又一個活動中引導(dǎo)學(xué)生逐漸品味其智慧結(jié)晶、文化內(nèi)涵。 反思本課的教學(xué)，我有以下收獲： 一、創(chuàng)設(shè)情境，拉近現(xiàn)實和歷史的距離。 《中華食文化》是個比較大的話題。吃不僅僅是為了充饑、品嘗美味，吃中還有人的智慧，吃中還有故事，如何上升到“食文化”的高度還有一定的難度。教學(xué)中，我采用小切口，大深入的方式，以兒童的生活經(jīng)驗作為歷史教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生身邊的一草一木、一人一事都是生活中進行歷史教育的“活教材”。只有讓學(xué)生從對身邊事、身邊物的歷史追溯與關(guān)心了解中，學(xué)生才能尊重歷史，尊重地方的文化與傳統(tǒng)，萌發(fā)對歷史的感性認識，豐富對民族及國家的愛國主義情感。所以，教學(xué)時，我就從現(xiàn)實生活出發(fā)，了解了現(xiàn)代社會的“食”之后，再追根尋源，引發(fā)學(xué)生對于人類在幾千年前的生活的思考。這樣一來，就拉近了現(xiàn)實和歷史的距離，不會顯得很脫節(jié)。 二、活動多樣，發(fā)現(xiàn)食文化的智慧與魅力 活動性是品德與社會這一新課程的特點，在品社教學(xué)中創(chuàng)設(shè)適宜的生活化教學(xué)活動，使學(xué)生強化情感體驗，促進知、情、意、行的和諧發(fā)展。確保學(xué)生通過活動這個中介和載體，體驗和分享，幫助學(xué)生領(lǐng)悟、行為遷移和品質(zhì)內(nèi)化。在活動中體驗、感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學(xué)生進一步探索食文化的興趣。本課教學(xué)時設(shè)計了四個活動：08奧運菜單推薦、猜菜名、食背后的故事、追溯古代飲食文化，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)足夠的時間和空間，由學(xué)生宣傳、介紹中華食文化；同時我也有目的地插入一些相關(guān)的素材（例如：錄像、圖片），穿針引線，使得課堂始終處于師生平等、共同探究學(xué)習(xí)的和諧氛圍中。 三、探究歷史，體驗學(xué)習(xí)歷史的方法。 歷史總是以一種過去時的姿態(tài)呈現(xiàn)在我們面前，它講述的是離學(xué)生生活久遠的時代發(fā)生的事件。那么人類是怎樣了解歷史的呢？在這里，我也滲透探究歷史的方法。例如：在《吃穿住話古今（一）》這課中，教材就設(shè)置了一個問題“最初的人類，還不能把自己的歷史記載下來。人們是怎樣知道他們當(dāng)時的生活的？”在這里，我引導(dǎo)學(xué)生思考、猜測遠古時代人們是怎樣生活的，從而得出結(jié)論：我們可以通過史書、成語、圖片、出土文物、歷史遺址等方面了解當(dāng)時的歷史。 四、課后留白，培養(yǎng)學(xué)生歷史探究能力。 “品德與社會”教材為學(xué)生提供了一個精彩的對話文本。為學(xué)生的創(chuàng)造性發(fā)揮留有許多彈性空間。它尊重不同學(xué)生的情感體驗和思想觀點，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學(xué)生搜集與處理信息、分析與解決問題以及交流與合作的能力。再加上，五年級的學(xué)生已經(jīng)有了一定的社會、生活經(jīng)驗，我們?yōu)閷W(xué)生留有一定空間，讓他們自主合作學(xué)習(xí)，在交流中獲取知識，體驗情感。在上完《吃穿住話古今》這課后，我請學(xué)生自己去探究我國的飲食禮儀，發(fā)現(xiàn)其中的精妙之處，從而增進民族自豪感，我想下節(jié)課一定能上得更貼近學(xué)生，更能走進歷史！ 教學(xué)是一門遺憾的藝術(shù)。教學(xué)過后，還是發(fā)現(xiàn)的一些不足之處。比如對于學(xué)生的發(fā)言，情感掌控得不是很好。還有一些古代的飲食制作工具其實也體現(xiàn)了古代勞動人民的智慧，我想在課堂上應(yīng)該多拓展這些內(nèi)容。 附送： 2019-2020年五年級品德與社會下冊 各具特色的交通工具 1教案 冀教版 理念與活動設(shè)計背景 綜合實踐活動有別于學(xué)科課程的根本標(biāo)志就是活動主題要基于學(xué)生的需要、興趣以及學(xué)生的直接體驗來設(shè)計和實施相關(guān)活動。要建構(gòu)一個更貼近學(xué)生真實世界的課程領(lǐng)域，就必須充分關(guān)注學(xué)生的興趣與直接生活經(jīng)驗。這樣，學(xué)生才會對綜合實踐活動傾注全部的熱情，綜合實踐活動的實施才會取得好的效果。因此，在設(shè)計本節(jié)活動課時，為了最大程度的調(diào)動學(xué)生的參與積極性，我采取了一系列的活動辦法。首先，要立足于學(xué)生的興趣。五年級的學(xué)生雖然是高年級的大孩子，但孩子畢竟都愛玩，在游戲中學(xué)習(xí)是兩全其美的事。所以，我就在活動中設(shè)立了“慧眼識金”、“它是誰”、“你說我猜”、“最后一搏”等幾項競賽性的趣味活動，學(xué)生以小組為單位參與活動。學(xué)生們?yōu)榱耸棺约盒〗M能夠勝出，就會竭盡所能的了解查找有關(guān)交通工具的資料，大家經(jīng)過商討后得到了正確的答案，體會到了集體智慧的力量，從中也能感受到只有自己努力了才會為小組獻計獻策，成功感猶然而升，同時也能體會到游戲的快樂。在學(xué)生不知不覺中促進了學(xué)生知識的增長，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。 活動目標(biāo)： 1．知識目標(biāo)：通過活動使學(xué)生對車、船、飛機等交通工具的發(fā)展?fàn)顩r和相關(guān)因素有所了解。學(xué)生在調(diào)查中能夠比較深入的研究交通工具的用途、發(fā)動原理及耗費的能源等相關(guān)知識。引發(fā)學(xué)生思考現(xiàn)代交通工具的不足和改進創(chuàng)新的思考。 2．能力目標(biāo)： （1）培養(yǎng)學(xué)生收集、查找、整理、應(yīng)用資料的能力。 （2）培養(yǎng)學(xué)生歸納、總結(jié)、判斷等綜合的學(xué)習(xí)能力。 （3）培養(yǎng)學(xué)生表達、想象、辯論的能力。 3．情感目標(biāo)： （1）通過對交通工具的發(fā)展，使學(xué)生感受人類文明進步和人類智慧的魅力。 （2）通過小組合作、分工的學(xué)習(xí)過程，培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作的能力。同時小組間的競賽活動培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識和抗挫折的心理素質(zhì)。 （3）通過對交通工具能源利用的調(diào)查，引發(fā)學(xué)生對生態(tài)環(huán)境的思考。 課程的開發(fā) 本節(jié)活動內(nèi)容我基本遵照原有資源包的編排順序，從交通工具的發(fā)展史到現(xiàn)代交通工具的應(yīng)用。根據(jù)我校學(xué)生的實際情況和愛好我將原有資源包中對自行車的改進活動刪掉，填加了“小小辯論會”這一內(nèi)容。其原因是，考慮到原由內(nèi)容在課堂上的可操作性不強，即使學(xué)生完成了,也需要一定的時間。所以,我建議將發(fā)明、改造這樣的內(nèi)容編排在“活動延伸”這一部分比較合適。而在本節(jié)活動中填加的“小小辯論會”，是繼學(xué)生在對交通工具的有關(guān)知識研究到了一定程度后，產(chǎn)生了一些思考和自己的觀點，而提出的。學(xué)生們可在課堂上結(jié)合自己的研究成果，持自己的觀點進行辯論。同時，教師要強調(diào)辯論的結(jié)果并不重要，重要的是是讓學(xué)生在參與活動的過程中學(xué)會辨證的、用發(fā)展的眼光去看待事物。 活動的構(gòu)思 本次活動我在構(gòu)思上受到了目前收率視很高的節(jié)目“幸運52”和“開心詞典”的啟發(fā)，并根據(jù)學(xué)生的能力及本課的知識特點進行了設(shè)計。活動力求輕松、活潑、參與面廣、知識性強等特點。使學(xué)生們在快樂的競賽、游戲、評價的活動中完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，達到寓教育樂的目的?；顒哟笾路譃閮刹糠诌M行。一部分課前準備，一部分是課上活動。 首先，要發(fā)動學(xué)生收集有關(guān)交通工具方面的資料，這一活動十分重要，學(xué)生在收集查找有關(guān)資料的同時自學(xué)了本課內(nèi)容。在這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生最需要教師的有利支持與指導(dǎo)。因為，有關(guān)交通工具方面所涉及的知識特別廣泛，教師應(yīng)在不控制學(xué)生學(xué)習(xí)范圍的情況下給予適時的引導(dǎo)。比如：我讓學(xué)生根據(jù)自己的愛好、興趣分別組成“水里航”、“空中飛”、“陸上行”三個小組。這樣不僅為下面的競賽活動分出小組，也可以是學(xué)生更專注研究某一方面的內(nèi)容。在課堂上三組同學(xué)通過知識交流，學(xué)生們的資料能夠達到共享。此外，我還積極的倡導(dǎo)學(xué)生獲取信息資料的多種途徑。學(xué)生們可以通過圖書、網(wǎng)絡(luò)、詢問、電視節(jié)目、報紙等多渠道獲取有關(guān)信息，培養(yǎng)了學(xué)生收集獲取資料的能力。 學(xué)生們掌握了一定的有關(guān)資料后再根據(jù)“水、陸、空”三方面的內(nèi)容將收集的資料編成問答題。然后我和部分學(xué)生根據(jù)同學(xué)們編寫的題目進行篩選，集中選擇學(xué)生們比較感興趣的和比較有了解價值的題目制成“題庫”，以備活動時讓學(xué)生競賽問答。這樣，活動競賽時的題目和答案原于學(xué)生，再通過活動讓學(xué)生進行交流，達到了知識共享的目的。 然后，在課堂上主要以游戲競賽的形式進行活動。通過“你知道嗎？”、“慧眼識金”、“它是誰”、“你說我猜”、“最后一搏”、小小辯論會等六項活動，調(diào)動學(xué)生的參與積極性，通過多種形式使學(xué)生掌握的有關(guān)交通工具方面的知識得以展現(xiàn)和交流。“你知道嗎？”這一活動是讓學(xué)生分別匯報水上交通工具、陸上交通工具、空中交通工具的發(fā)展史。這一環(huán)節(jié)屬于學(xué)生的知識增長過程，由于學(xué)生的歸納總結(jié)能力有限，教師應(yīng)輔導(dǎo)學(xué)生把收集到的零散知識按時間的順序?qū)⒔煌üぞ叩陌l(fā)展史整理出來。三個小組的同學(xué)可以產(chǎn)生互動，比一比哪個小組匯報的完整有序，然后根據(jù)實際表現(xiàn)進行組內(nèi)自評，和組集互評。以達到交流匯報共同提高的目的?！盎垩圩R金”這一活動是將有關(guān)交通工具的知識編成選擇題，小組同學(xué)讀題后，經(jīng)過研討說出答案，體現(xiàn)集體智慧的結(jié)晶?！八钦l”這項活動是，由教師說出這種交通工具的特點，在最短的時間內(nèi)請各組同學(xué)分別猜出交通工具的名稱。測試學(xué)生對特種交通工具的了解程度?！澳阏f我猜”這項活動是為了培養(yǎng)學(xué)生的表達、想象能力，每次由兩名同學(xué)參加，一名學(xué)生看到交通工具名稱，想辦法進行表演或語言形容，但不可以直接告訴對方這種工具的名稱，由另一名學(xué)生根據(jù)他的表演，猜出答案。“最后一搏”是在競賽活動即將結(jié)束時，由比分較低的兩組同學(xué)相互提問，為自己小組爭得勝出的機會。培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識和集體榮譽感。“小小辯論會”的辯題為：“交通工具的發(fā)展給人類帶來的便利多還是災(zāi)難多”。學(xué)生根據(jù)已掌握的知識和自己的觀點分成正、反兩方進行辯論。學(xué)生們要想在辯論中說服對方，就會努力查找支持自己觀點的論據(jù)，這樣學(xué)生的判斷、分析能力得到的積極的鍛煉。最后，教師強調(diào)誰是誰非并不重要，重要的是同學(xué)們在參與學(xué)習(xí)過程中的收獲。同時也要告訴學(xué)生要辨證的看待問題，不要一味的片面理解，其活動目的也就達到了。從辯論中學(xué)生會自然的產(chǎn)生一種欲望，那就是要發(fā)明一種既節(jié)能又環(huán)保的新型交通工具來改善人類的生存環(huán)境，活動到這里也就自然的引出了下一內(nèi)容“創(chuàng)意空間”。學(xué)生可在課下繼續(xù)研究有關(guān)內(nèi)容。把活動推向延伸。 活動準備 教師準備：將學(xué)生的有關(guān)問題分別編成相應(yīng)的題目，存儲在電腦中制成教學(xué)課件。制作每個小組的組牌和記分卡片。 學(xué)生準備：收集有關(guān)交通工具的資料。 活動設(shè)計流程 1．活動導(dǎo)入 引入課題后，向?qū)W生講明本次活動的形式。激發(fā)學(xué)生的參與積極性。 2．競賽活動： （1）競賽內(nèi)容：“你知道嗎？”（對交通工具的發(fā)展史的匯報交流） （2）競賽內(nèi)容：“慧眼識金”（看學(xué)生對交通工具的科普知識的了解） （3）競賽內(nèi)容：“它是誰？”（對特種交通工具的了解） （4）競賽內(nèi)容：“你說我猜”（新型交通工具的名稱） （5）競賽內(nèi)容：“最后一博”（小組之間相互發(fā)問，為自己小組爭取勝出的機會） 3．小結(jié)： 在欣賞輕松的世界名曲《拉德斯基進行曲》中結(jié)束比賽。同時請獲勝小組的同學(xué)和其他兩組的同學(xué)談?wù)劯惺?。（展開自評、互評） 4．小小辯論會 以“交通工具的發(fā)展給人類帶來的便利多還是災(zāi)難多”為題進行辯論。正方為：交通工具的發(fā)展給人類帶來的便利多。反方為：交通工具的發(fā)展給人類帶來的災(zāi)難多。 5．總結(jié) 聽了同學(xué)們的辯論，老師真為你們的表達分析能力所折服?？磥恚虑槎际菓?yīng)該一分為二的去看待它，在發(fā)展交通工具的同時還要積極的提倡環(huán)保、節(jié)能、安全的理念。我想聰明的人類既然能夠發(fā)明出先進的交通工具就一定有能力保護我們生存的環(huán)境，挽救我們的地球。這個艱巨的任務(wù)要靠我們幾代人的努力來完成?；顒友由炀褪牵赫埻瑢W(xué)們設(shè)計一個新型的交通工具。把你的設(shè)想畫出來，寫出來，說出來。