椰子剝殼機(jī)的設(shè)計(jì)含5張CAD圖帶開題-獨(dú)家.zip
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椰子剝殼機(jī)的設(shè)計(jì)開題報(bào)告
一、選題依據(jù)(擬開展研究項(xiàng)目的研究目的、意義等)
椰子屬于棕櫚科椰子屬,是一種典型的熱帶木本油料作物和食品能源作物,主要產(chǎn)物為椰子果 (以下簡(jiǎn)稱椰子),外觀大部分呈球形或三棱形, 其組織結(jié)構(gòu)從外向內(nèi)可分為外果皮、 中果皮和內(nèi)果皮。 收獲后椰子的外果皮呈綠色或者淺黃色,光滑堅(jiān)實(shí),富有韌性;中果皮主要由纖維構(gòu)成,內(nèi)含軟木屑,纖維呈長(zhǎng)條形狀,包覆著內(nèi)果皮;內(nèi)果皮則為堅(jiān)實(shí)的硬殼,內(nèi)含椰子汁液和果肉,其綜合利用經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,故享有“寶樹”的美譽(yù)。椰子主要分布在南北緯20°間的熱帶地區(qū),全世界有90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植,種植面積達(dá)1100萬(wàn)hm2,年產(chǎn)椰果570億個(gè)。我國(guó)椰子種植已有2000多年的歷史,主要種植于海南省,在廣東、廣西、云南和臺(tái)灣有少量種植。目前我國(guó)椰子種植面積為4.6萬(wàn)hm2,年產(chǎn)椰果2.43億個(gè)。
椰子是我國(guó)主要的熱帶經(jīng)濟(jì)作物之一,椰子剝殼是椰子加工中非常重要的工序,只有剝殼后的椰衣、椰子果 (內(nèi)含椰子水) 才能進(jìn)一步加工成相應(yīng)產(chǎn)品。目前,大部分椰子還是采用手工和半手工的方式加工,加工企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)薄弱,產(chǎn)品加工的機(jī)械化水平技術(shù)較低,難以提高經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品利用率;近幾年,國(guó)內(nèi)已有的椰子剝殼機(jī)存在剝皮率低、剝殼后椰衣纖維被破外、產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值減少等突出問(wèn)題,依然不能滿足市場(chǎng)化需求。
為此,設(shè)計(jì)一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、剝殼效率高、椰衣纖維完好的新型椰子剝殼機(jī)迫在眉睫。
二、國(guó)內(nèi)外同類研究或同類設(shè)計(jì)的概況綜述(在充分收集研究主題相關(guān)資料的基礎(chǔ)上,分析國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀,提出問(wèn)題,找到研究主題的切入點(diǎn),附主要參考文獻(xiàn))
1.國(guó)外研究現(xiàn)狀
國(guó)外早在20世紀(jì)60年代初就著手研制堅(jiān)果剝殼機(jī),到80年代初美國(guó)、意大利、法國(guó)相繼推出了各種堅(jiān)果剝殼機(jī),如夏威夷果剝殼機(jī)、杏仁剝殼機(jī)等,經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,堅(jiān)果剝殼機(jī)以日趨成熟,目前正朝著機(jī)電一體發(fā)展。
國(guó)外對(duì)椰子剝殼機(jī)的研究從初始的實(shí)驗(yàn)機(jī)器研究逐步轉(zhuǎn)為適合投放市場(chǎng)的實(shí)用機(jī)型研究,泰國(guó)的一所大學(xué)采用車床切割機(jī)的原型,研制出一種椰子剝殼機(jī),其主要結(jié)構(gòu)包括一個(gè)剝殼刀、一個(gè)切割刀和一些加緊機(jī)構(gòu),可完成21/h的剝殼工作。這種椰子剝殼機(jī)初步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化剝殼,但是由于剝殼效率低,難以得到推廣,是椰子剝殼機(jī)的初始試驗(yàn)。馬來(lái)西亞CoCoMaN椰子機(jī)器制造公司研制出一種椰子剝殼機(jī)的模型機(jī)器,該機(jī)器采用電力或者柴油機(jī)作為動(dòng)力,通過(guò)液壓控制裝置控制椰子剝殼手臂和椰子加工平臺(tái)完成對(duì)各種形狀和大小椰子的加工,每小時(shí)可以加工360個(gè)椰子,只需要配備一名工人控制液壓控制系統(tǒng),但是剝殼質(zhì)量不好;印度尼西亞的一種液壓式椰子剝殼機(jī),采用液壓的方式,模擬人工操作對(duì)椰子剝殼,該機(jī)減輕了人工勞動(dòng)強(qiáng)度,但產(chǎn)量低,產(chǎn)品質(zhì)量差異較大;還有一種旋切式椰子剝殼機(jī),該機(jī)利用高速旋轉(zhuǎn)盤刀以切削方式破壞椰衣,殘余的果皮纖維再通過(guò)旋轉(zhuǎn)的網(wǎng)絲輪加以去除,單機(jī)剝殼率達(dá)85%-90%,但是剝殼后椰衣纖維被破壞,產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值減少。
2.國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀
目前,國(guó)內(nèi)常見的剝殼加工設(shè)備按剝殼方法分類可分為:撞擊法、擠壓法、碾搓法和剪切法。?
(1)撞擊法剝殼機(jī)
YBKL-52型葵花籽剝殼機(jī),工作部件是轉(zhuǎn)盤(甩盤)和擋板。果實(shí)通過(guò)可調(diào)節(jié)料門落下,從轉(zhuǎn)盤中心進(jìn)入后,經(jīng)高速轉(zhuǎn)盤的擋塊或葉片的導(dǎo)向及加速作用,高速脫離轉(zhuǎn)盤。當(dāng)果實(shí)以較大的離心力撞擊壁面時(shí),壁面對(duì)果實(shí)產(chǎn)生一個(gè)同樣大小的反作用力,使果實(shí)外殼產(chǎn)生變形和裂紋。外殼彈性變形的恢復(fù)使果實(shí)離開壁面,而果仁因慣性力的作用繼續(xù)向前運(yùn)動(dòng),并在緊靠外殼變形處產(chǎn)生了彈性變形。當(dāng)果實(shí)離開壁面時(shí),由于外殼與果仁具有不同的彈性,其運(yùn)動(dòng)速度也不同,果仁將阻止外殼迅速向回移動(dòng)致使外殼在裂紋處拉開破裂,完成外殼的剝離。
采用這種方法剝殼時(shí),當(dāng)撞擊力過(guò)大,易使仁殼均被破壞,進(jìn)而使仁殼相互粘附難以分離。此外由于剝殼物料的大小、形狀、輕重均有一定差異,使得撞擊力難以確定,因此這種方法的剝殼率不高。
(2)擠壓法剝殼機(jī)
6BH-700型花生剝殼機(jī),花生果從喂料口喂入后,通過(guò)輸送風(fēng)機(jī)的氣流作用,經(jīng)輸送管道送到落果罩內(nèi),在橡膠擋板作用下,連續(xù)均勻的進(jìn)去由橡膠滾筒與直立橡膠板組成的剝殼室。通過(guò)滾筒的旋轉(zhuǎn),花生果在剝殼室受到擠壓作用,其果殼沿接合面裂開,從而達(dá)到剝殼目的。這種機(jī)器花生的破碎及損傷較嚴(yán)重,而且外表色澤受到影響,僅適用于食用和榨油,而不能做種子和出口仁。
(3)碾搓法剝殼機(jī)
YXB-1型銀杏剝殼機(jī),剝殼裝置采用傳統(tǒng)的組合磨原理,從動(dòng)盤之間的高速運(yùn)動(dòng),對(duì)銀杏進(jìn)行反復(fù)擠壓和揉搓,將銀杏果仁、果殼、紅皮衣分離開來(lái),剝殼機(jī)生產(chǎn)效率高,破碎率低、性能穩(wěn)定。
(4)剪切法剝殼機(jī)
?BK25型蓮子剝殼機(jī),主要由進(jìn)料斗、輸送機(jī)構(gòu)、剝殼頭、限位調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、電機(jī)及機(jī)架組成蓮子進(jìn)入剝殼機(jī)前要由桿篩進(jìn)行分級(jí),分級(jí)后的某一級(jí)蓮子進(jìn)去進(jìn)料斗內(nèi),再由傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)的同向轉(zhuǎn)動(dòng)的螺桿光棍組成的輸送機(jī)構(gòu)作用下,蓮子按序排列,并從支座上的出料空一次排出,蓮子一經(jīng)排出就進(jìn)入雙托輥和滾切刀構(gòu)成的剝殼通道,雙托輥平行布置且同向轉(zhuǎn)動(dòng),輥面切制螺旋槽并滾花處理,蓮子在托輥的作用下變轉(zhuǎn)動(dòng)邊前行,逐漸為切割刀所切割。由于殼蓮厚度不一,殼仁間隙小,蓮仁為脆性,使得破碎率較高。
以上為國(guó)內(nèi)幾種剝殼機(jī),而對(duì)于椰子剝殼機(jī),我國(guó)椰子加工企業(yè)有三百多家,但大部分企業(yè)比較小,未能形成產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?,少數(shù)企業(yè)有一定規(guī)模的專業(yè)化的椰子綜合加工設(shè)備,也僅僅是實(shí)現(xiàn)了椰子加工的后續(xù)工序的機(jī)械化加工,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上成熟的椰子剝殼機(jī)卻很少見。主要有以下幾種
齒輥式剝殼機(jī):椰子在自重的作用下,進(jìn)去由主從動(dòng)齒輥和壓框裝置組成的剝殼通道,兩齒輥平行布置且相向轉(zhuǎn)動(dòng),齒輥上有按一定規(guī)律排列的釘齒,椰子在齒輥的帶動(dòng)下邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊前行,椰衣逐漸被刺破,并從椰子內(nèi)果上剝離,被剝離的椰衣在齒輥的帶動(dòng)下最終被兩側(cè)擋板阻截,剝殼后的椰子一次從出料口排出。整個(gè)機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,操作簡(jiǎn)易,整機(jī)成本低。
BYY型剝殼機(jī):利用液壓傳動(dòng)和電氣自動(dòng)控制協(xié)調(diào)工作,這種剝殼機(jī)能夠剝除各種形狀和尺寸的干、濕椰子,且剝殼干凈,每小時(shí)可剝殼300多個(gè),完好率在92%以上,并且適合于椰子剝殼的連續(xù)作業(yè)。
自動(dòng)剝殼機(jī):電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)做X軸方向的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),手動(dòng)旋轉(zhuǎn)進(jìn)刀機(jī)構(gòu)滑移平臺(tái)上的手輪,可使由電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)的做高速回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的齒形盤刀向前進(jìn)給接觸椰子表皮,齒形盤刀與椰子表皮交錯(cuò)軌跡成為垂直正切削平面,完成對(duì)椰衣的切除,但最高剝殼率為57.3%。
這些椰子剝殼機(jī)械刀具大體分為三類,其中以旋轉(zhuǎn)切削為主,運(yùn)動(dòng)曲線比較規(guī)則,由于椰子并非標(biāo)準(zhǔn)球形,所以椰子切削受力不均,椰子剝殼率和內(nèi)果損傷率提高不大。其次刀具以雙齒輥式多次撕扯切削,很容易破壞椰衣纖維;而且刀具以扎入式旋轉(zhuǎn)的方法剝殼,椰子需裝夾固定,生產(chǎn)效率較低。
本設(shè)計(jì)采用兩個(gè)釘板滾切式揉搓剝殼的新型方法,由傳動(dòng)系統(tǒng)、喂入裝置、剝衣裝置、高壓氣流、儲(chǔ)料箱、機(jī)架等組成。工作時(shí),首先,開啟高壓空氣把剝衣釘板吹掃干凈,之后椰子通過(guò)喂料口進(jìn)入剝衣裝置的兩個(gè)剝衣釘板之間,通過(guò)伺服電動(dòng)機(jī)的帶動(dòng)及螺桿的傳動(dòng),使得左側(cè)豎直釘板和右側(cè)傾斜釘板依次移動(dòng)。椰子被剝除干凈后,左側(cè)的剝衣釘板退回。光滑的椰子落到過(guò)濾網(wǎng)上,滾落下來(lái),方便工人收集。被剝除的椰衣會(huì)透過(guò)過(guò)濾網(wǎng)落入下面的皮屑收集箱中,保證了操作車間的整潔。然后兩個(gè)釘板復(fù)位,進(jìn)入下一個(gè)剝衣過(guò)程。
該機(jī)具有生產(chǎn)率和剝殼率較高,剝殼后椰衣纖維破壞較輕的優(yōu)點(diǎn),適用于中小型企業(yè)使用,解決了上述剝殼方法中存在的問(wèn)題和缺陷。
參考文獻(xiàn):
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三、研究方案(研究?jī)?nèi)容、目標(biāo)、研究方法、技術(shù)路線、擬解決的問(wèn)題、特色或創(chuàng)新點(diǎn)等)
1.研究?jī)?nèi)容
(1)剝殼機(jī)理分析;
(2)椰子剝殼機(jī)總體方案的確定;
(3)剝殼機(jī)各零部件的設(shè)計(jì)與計(jì)算,包括傳動(dòng)系統(tǒng)、喂入裝置、剝殼裝置、高壓氣流、儲(chǔ)料箱機(jī)架等。
2.研究目標(biāo)
設(shè)計(jì)一種自動(dòng)化程度較高,效率高的椰子剝殼機(jī),要求該機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,成本較低,同時(shí)具有操作方便,生產(chǎn)效率高的優(yōu)點(diǎn),適合大中型企業(yè)使用。
具體要求:
(1)機(jī)器的生產(chǎn)率500-600pcs/h ;
(2)齒輥轉(zhuǎn)速85r/min;
(3)剝殼率≥85%;內(nèi)果破損率≤10%。
3.研究方法
檢索和查閱大量相關(guān)信息,對(duì)國(guó)內(nèi)外比較先進(jìn)的剝殼機(jī)進(jìn)行比較分析,分析其理論依據(jù)和設(shè)計(jì)基礎(chǔ),根據(jù)機(jī)械設(shè)計(jì)和機(jī)械原理的基本理論知識(shí),考慮椰子剝殼機(jī)的實(shí)際工作情況和工藝要求進(jìn)行設(shè)計(jì)??傮w結(jié)構(gòu)由傳動(dòng)系統(tǒng)、喂入裝置、剝殼裝置、高壓氣流、儲(chǔ)料箱、機(jī)架組成。工作中,機(jī)器由電動(dòng)機(jī)提供動(dòng)力。椰子經(jīng)過(guò)傳動(dòng)裝置之后到達(dá)喂入裝置,在進(jìn)入剝殼裝置,根據(jù)這一工作過(guò)程來(lái)確定機(jī)器各工作部件的結(jié)構(gòu),然后進(jìn)行總體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。
4技術(shù)路線
調(diào)查研究→確定總體方案→工作機(jī)理分析→主要工作部件的設(shè)計(jì)→其他輔助部件的設(shè)計(jì)→計(jì)算和校核→撰寫論文→繪制圖紙→修改圖紙及論文→申請(qǐng)答辯
5.擬解決的問(wèn)題
(1) 總體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)
(2) 喂入裝置的設(shè)計(jì)
(3) 剝殼裝置的設(shè)計(jì)
(4) 儲(chǔ)料箱的設(shè)計(jì)
6.特點(diǎn)
(1)采用兩釘板滾切揉搓法剝殼,尺寸不同的椰子落入釘板不同位置,使得不同大小的椰子可以同時(shí)剝殼;
(2)釘板與高壓氣流綜合作用進(jìn)行剝殼,提高了剝殼質(zhì)量。
四、進(jìn)程計(jì)劃(各研究環(huán)節(jié)的時(shí)間安排、實(shí)施進(jìn)度、完成程度等)
2.12-2.20:搜集資料,準(zhǔn)備開題報(bào)告; 2.21-2.28:撰寫開題報(bào)告;
3.01-3.20:主要零部件的設(shè)計(jì)、計(jì)算及繪制草圖;3.21-4.25:撰寫論文及繪制全部圖紙;
4.26-6. 8:修改論文及圖紙; 6.8-6.14:準(zhǔn)備答辯。
五、導(dǎo)師評(píng)語(yǔ)
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