2019-2020年人教版高中生物必修1 3-1細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界 教案2.doc
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2019-2020年人教版高中生物必修1 3-1細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界 教案2一、教學(xué)目標(biāo)1、知識目標(biāo):(1)通過學(xué)習(xí),學(xué)生能夠簡述細(xì)胞膜的成分和掌握細(xì)胞膜的功能;2、能力目標(biāo):(1)通過學(xué)習(xí),學(xué)生體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法;(2)通過觀察、分析所給材料,提高學(xué)生獲取信息的能力;二、教材重點(diǎn)、難點(diǎn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能,難點(diǎn)是用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。課堂上我用了大量資料、圖片、動畫以及列舉生活中的例子幫助學(xué)生掌握重點(diǎn)知識突破難點(diǎn)知識。三、教學(xué)過程設(shè)計(jì)與分析教學(xué)內(nèi)容教師行為學(xué)生行為設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入本節(jié)內(nèi)容著名的生物學(xué)家翟中和院士說“我確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞,也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧!”為什么一個(gè)細(xì)胞會比智能電腦更精巧呢?細(xì)胞到底有什么精巧之處?它的精巧會不會與其結(jié)構(gòu)有關(guān)呢?今天我們就來學(xué)習(xí)第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。設(shè)問:任何系統(tǒng)都有邊界。細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng),它是有邊界的。就像中國與其它國家分隔開的邊界是什么?【屏幕顯示】中國地圖設(shè)問:人體與外界分隔開的邊界是什么?【屏幕顯示】人體皮膚與外界設(shè)問:那么細(xì)胞作為最基本的生命系統(tǒng),它與外界的邊界是什么呢?【屏幕顯示】真核生物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)圖片產(chǎn)生疑問的同時(shí)形成學(xué)習(xí)和探討新知識的興趣。學(xué)生閱讀材料并進(jìn)行思考,嘗試回答問題,從而感知細(xì)胞邊界的存在。引用名言,激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲創(chuàng)設(shè)問題情境引導(dǎo)學(xué)生思考和猜測 實(shí)驗(yàn)探究 一、體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備方法現(xiàn)在我們知道細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界了,但它由哪些物質(zhì)組成、具有什么功能呢?思考:要研究細(xì)胞膜,必須先獲得細(xì)胞膜。我們選取什么樣的材料來獲取細(xì)胞膜呢?首先就來學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的制備。教師引導(dǎo)學(xué)生分析選取實(shí)驗(yàn)材料【屏幕顯示】白細(xì)胞和紅細(xì)胞圖片師(引導(dǎo)分析)很多動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和白細(xì)胞相類似,在顯微鏡下都可以看到細(xì)胞核和復(fù)雜的細(xì)胞器,而哺乳動物成熟紅細(xì)胞卻是一個(gè)例外,它沒有細(xì)胞核和其他復(fù)雜細(xì)胞器。選擇什么細(xì)胞好?思考:有了實(shí)驗(yàn)材料后,我們采用什么樣的方法破壞細(xì)胞獲得細(xì)胞膜呢?師生共同總結(jié)概括出吸水脹破的方法【屏幕顯示】紅細(xì)胞吸水漲破引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材41頁的獲取細(xì)胞膜的“方法步驟”師生共同總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟 【屏幕顯示】分布圖示步驟教師巡回指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)教師統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)成功人數(shù),總結(jié)評價(jià),鼓勵學(xué)生交流展示【屏幕顯示】紅細(xì)胞吸水漲破圖教師帶著學(xué)生一起觀察圖片,描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:近水部分紅細(xì)胞凹陷消失,細(xì)胞體積增大,細(xì)胞破裂,內(nèi)容物流出。(教師激勵實(shí)驗(yàn)失敗的小組)思考:漲破的細(xì)胞膜和其它物質(zhì)混合在一起,我如何獲取較純的細(xì)胞膜呢?師(根據(jù)學(xué)生回答,引導(dǎo)介紹離心的方法)【屏幕顯示】離心機(jī)及其工作原理學(xué)生思考討論得出選取動物細(xì)胞。結(jié)合自己的思考,從老師的講解中作出比較,思考為什么哺乳動物紅細(xì)胞可以作為實(shí)驗(yàn)材料?學(xué)生討論得出不同答案:用鑷子剝下;用刀剪開;用吸管吸出細(xì)胞中物質(zhì);用清水漲破學(xué)生閱讀教材41頁的獲取細(xì)胞膜的“方法步驟”閱讀教材,思考與討論思考并聽講學(xué)生回答蒸餾、萃取、過濾等等。體會實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對于科學(xué)研究的重要性,提高學(xué)生科學(xué)研究素養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生的想象力,引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)的原理。通過類比,幫助學(xué)生理解。通過問題和討論,引導(dǎo)學(xué)生主動思考問題,產(chǎn)生對實(shí)驗(yàn)的興趣,培養(yǎng)大膽創(chuàng)新的思想。二、細(xì)胞膜的成分(過渡)科學(xué)家將這樣提純獲得的細(xì)胞膜進(jìn)行進(jìn)一步的研究分析,以此來鑒定細(xì)胞膜的化學(xué)成分和含量。我們一起來看一看科學(xué)家做了怎樣的實(shí)驗(yàn)。請大家看資料分析一:【屏幕顯示】資料分析1: 1859年,歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),容易穿過膜,反之,不易溶于脂質(zhì)的物質(zhì),也不易穿過膜。資料分析2 1925年,Gorter 和Grendel對血影的研究 把人的紅細(xì)胞放在蒸餾水中使其吸水漲破,反復(fù)沖洗后只留細(xì)胞膜(血影),把這些破碎的膜鋪在水面上,測定出紅細(xì)胞的表面積a。抽提細(xì)胞膜中的脂類物質(zhì)在水面鋪成單分子層,聚攏后測總面積b。測定結(jié)果:b=2a師:(過渡)細(xì)胞膜中除了脂質(zhì)還有別的成分嗎?科學(xué)家并沒有停止他們探究的步伐。我們一起來看科學(xué)家又做了怎樣的實(shí)驗(yàn)。【屏幕顯示】資料分析3:科學(xué)家對細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn),細(xì)胞膜會被蛋白酶分解。教師提示:蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)。設(shè)問引導(dǎo)學(xué)生分析材料得出結(jié)論【屏幕顯示】資料分析4:1959年羅伯特提出生物膜的“三明治”模型,蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)靜態(tài)剛性結(jié)構(gòu)。想一想:根據(jù)今天所獲得的信息,你能否構(gòu)建一個(gè)細(xì)胞膜模型?根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果,1972年,桑格和尼克森提出了細(xì)胞膜的“流動鑲嵌”模型。結(jié)果表明:蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對稱的。蛋白質(zhì)是鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙分子層中的。引言蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜行使功能是起重要作用,因此,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。細(xì)胞膜有什么功能呢?學(xué)生閱讀資料,思考、分析,從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論?并說明理由。在教師引導(dǎo)下得出:細(xì)胞膜中含有脂質(zhì),且脂質(zhì)在細(xì)胞膜呈雙層分布學(xué)生回答細(xì)胞膜里含有蛋白質(zhì)。畫一畫:細(xì)胞膜的“三明治”結(jié)構(gòu)模型簡圖思考:靜態(tài)模型能不能體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能?畫一畫:細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型簡圖結(jié)合材料培養(yǎng)學(xué)生分析和獲取知識信息的能力,引導(dǎo)學(xué)生主動探討,與尋求科學(xué)知識。訓(xùn)練學(xué)生知識遷移的能力,以及動手能力和創(chuàng)新能力。 三、細(xì)胞膜的功能展示一位生物老師作的一首贊美細(xì)胞膜的詩,引導(dǎo)學(xué)生從中體會細(xì)胞膜的功能。是誰,隔開了原始海洋的動蕩。是誰,奏鳴了生命的交響。是誰,為我日夜守邊防。是誰,為我傳信報(bào)安康。啊,偉大的細(xì)胞膜呀!沒有你,我會是何等模樣!【屏幕展示】細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。【屏幕展示】播放生命的起源視頻,幫助學(xué)生理解細(xì)胞膜的第一個(gè)功能:細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。(2)過渡引言細(xì)胞膜的第一個(gè)功能是否說明細(xì)胞就不與外界進(jìn)行物質(zhì)或能量的交換了呢?你能從身邊熟悉的事物中找到類似細(xì)胞膜的其他功能的事物嗎? (注意強(qiáng)調(diào):類比只是幫助我們理解并不能完全等同)重點(diǎn)講解細(xì)胞膜的第三個(gè)功能“進(jìn)行細(xì)胞間信息交流”教師可以借助教材的三幅圖說明細(xì)胞與外界進(jìn)行信息交換的三種方式。導(dǎo)言假如今天我們只有植物細(xì)胞材料用作實(shí)驗(yàn),要想感受膜的存在,我們應(yīng)首先考慮什么?你能想到好的方法去解決這個(gè)問題嗎?課外實(shí)踐試著制做細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型帶著感情朗誦詩歌,并試著概括細(xì)胞膜的功能學(xué)生回答:不是學(xué)生回答:打電話、發(fā)信息、微博、聊QQ、電子郵件等等學(xué)生回答不會。請注意搜集日常生活中一些廢棄物(塑料小球、廢鐵絲)通過形象的比喻,幫助學(xué)生理解和記憶細(xì)胞膜的功能。培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活來學(xué)習(xí)的能力。注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系,引導(dǎo)學(xué)生利用類比的方法解決問題,使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和邏輯思維能力四、板書設(shè)計(jì) 第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、制備細(xì)胞膜材料:哺乳動物成熟紅細(xì)胞原理:吸水漲破二、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì) 約50% 蛋白質(zhì) 約40%糖類 約2%-10%三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)1“三明治” 模型 2流動鑲嵌模型四、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流五、教學(xué)過程流程圖(見下頁)課件展示教師引導(dǎo)語復(fù)習(xí)舊知識,引出本節(jié)課課題教師提問:作為系統(tǒng)的邊界,細(xì)胞膜是怎樣提取的呢?細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)又是怎樣一步步被人們發(fā)現(xiàn)的呢?課件展示1細(xì)胞膜的提取實(shí)驗(yàn)2歐文頓的實(shí)驗(yàn) 3細(xì)胞膜的“三明治模型”4 細(xì)胞膜的流動鑲嵌動畫模型教師歸納,并引出細(xì)胞膜的功能課件展示展示展示展示一首描寫細(xì)胞膜功能的詩提出問題:細(xì)胞膜有哪些功能呢?開始學(xué)生反應(yīng)教師提示教師作出判斷并給出答案學(xué)生課堂練習(xí)小結(jié)結(jié)束- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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