高考生物 第二單元 專題五 細胞呼吸課件.ppt

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專題五細胞呼吸 探究酵母菌細胞呼吸的方式 1 細胞呼吸的概念和類型 1 概念 有機物在細胞內經(jīng)過一系列的氧化分解 生成 釋放能量并生成的過程 2 CO2 或其他物質 ATP 有氧呼吸 無氧呼吸 2 探究酵母菌細胞呼吸的類型 1 酵母菌細胞呼吸類型 有氧呼吸和無氧呼吸 2 產(chǎn)物的檢測 溴麝香草酚藍 由藍變綠再變黃 重鉻酸鉀 灰綠色 有氧呼吸和無氧呼吸的過程及應用 1 有氧呼吸 1 過程 細胞質基質 C6H12O6 2C3H4O3 4 H 酶 線粒體基質 2C3H4O3 6H2O 6CO2 20 H 酶 線粒體內膜 24 H 6O2 12H2O 酶 2 總反應式 C6H12O6 6O2 6H2O6CO2 12H2O 能量 酶 2 無氧呼吸 1 過程 酒精 CO2 乳酸 2 反應式 酒精發(fā)酵 乳酸發(fā)酵 C6H12O62C2H5OH 2CO2 少量能量 C6H12O62C3H6O3 少量能量 3 在生產(chǎn)生活中的應用 1 透氣 有氧呼吸 有氧呼吸 2 無氧呼吸利用糧食通過發(fā)酵進行釀酒 酵母菌 1 細胞呼吸過程模式圖 借助過程模式圖 比較有氧呼吸與無氧呼吸的物質和能量轉變 2 氧 H 和ATP的來源去向分析 1 有氧呼吸中氧的來源和去路 2 有氧呼吸和無氧呼吸中 H 和ATP的來源和去路 典例1 2015 山東濟南模擬 如圖為某同學構建的植物葉肉細胞內的有氧呼吸過程圖 4 7均為水 下列說法正確的是 A 催化2 3過程的酶存在于線粒體內膜上B 產(chǎn)生的8主要用于合成ATPC 3必定全部釋放到大氣中D 6可來自葉綠體 解析本題綜合考查有氧呼吸的相關知識 意在考查考生的分析判斷能力和理解能力 2 3過程是有氧呼吸的第二階段 場所是線粒體基質 需要的酶在線粒體基質中 產(chǎn)生的8是能量 其主要以熱能形式散失 少量用于合成ATP 3是二氧化碳 二氧化碳可以釋放到大氣中 也可以進入葉綠體中用于光合作用 6是氧氣 可以來自葉綠體 也可來自大氣 答案D 易誤辨析 1 產(chǎn)物 并非所有植物無氧呼吸的產(chǎn)物都是酒精和CO2 如馬鈴薯塊莖和甜菜塊根無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸 2 場所 并非所有的有氧呼吸都在線粒體中進行 無線粒體的真核細胞 或生物 只能進行無氧呼吸 如哺乳動物成熟紅細胞 蛔蟲等 線粒體是進行有氧呼吸的主要場所 一些原核生物無線粒體 但進行有氧呼吸 3 反應物與場所的對應關系 葡萄糖的分解只能在細胞質基質中進行 葡萄糖在線粒體中不會發(fā)生氧化分解 1 酵母菌細胞呼吸方式的實驗探究 細胞呼吸方式的判斷與相關計算 2 三看法 判斷細胞呼吸方式 3 產(chǎn)生酒精的無氧呼吸與有氧呼吸的相關計算 以葡萄糖為底物 典例2 將含酵母菌的葡萄糖溶液均分為4份 分別置于甲 乙 丙 丁四種條件下培養(yǎng) 測得CO2和O2體積變化的相對 值如圖 下列敘述正確的是 A 甲條件下 細胞呼吸的產(chǎn)物除CO2外 還有乳酸B 乙條件下 有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多C 丙條件下 細胞呼吸產(chǎn)生的ATP最少D 丁條件下 產(chǎn)物中的CO2全部來自線粒體 不消耗O2 只產(chǎn)生CO2 甲只進行無氧呼吸O2 CO2 2 8 乙有氧呼吸 1 3葡萄糖 無氧呼吸 3葡萄糖 O2 CO2 4 6 丙有氧呼吸 2 3葡萄糖 無氧呼吸 1葡萄糖 O2 CO2 1 1 丁只進行有氧呼吸 解析 據(jù)O2與CO2的比例 答案D 以題說法 解答此類問題的突破口是酒精生成量或O2消耗量 細胞呼吸產(chǎn)生CO2總量c a b 在a b c 三個量中 只要知道任意兩個量就可根據(jù)反應式計算 1 典型曲線 影響細胞呼吸因素的曲線解讀 2 信息解讀 1 溫度對呼吸速率的影響是通過影響酶的活性實現(xiàn)的 因此溫度與呼吸速率的關系與溫度影響酶促反應速率的曲線是一致的 2 模型解讀 點的含義R點 只進行無氧呼吸 P點之前 有氧呼吸與無氧呼吸共存 CO2釋放總量 有氧呼吸釋放量 無氧呼吸釋放量 P點以后 只進行有氧呼吸 Q點 釋放的CO2量最少 此條件最有利于蔬菜水果或種子的保存 B點 有氧呼吸吸收的O2量 或釋放的CO2量 等于無氧呼吸釋放的CO2量 線的含義兩種呼吸方式同時存在的區(qū)段是RQP RQ區(qū)段CO2生成量急劇減少的原因是隨著O2濃度增加 無氧呼吸受到抑制 區(qū)域ORP的面積表示無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量 3 圖3表示在一定范圍內 隨含水量增加 細胞呼吸增強 4 應用 在保存蔬菜 水果時 應保持低溫 低氧條件 典例3 2015 四川廣元質檢 下圖所示為蘋果果實在一段時間內 隨著環(huán)境中O2濃度的提高 其吸收O2量和釋放CO2量的曲線 結合此圖 正確的表述是 A O2濃度達到b以后 果實基本上靠有氧呼吸提供能量B O2濃度為a時 果實的無氧呼吸水平最低C O2濃度為a時 若cd ca 則無氧呼吸消耗的葡萄糖量與有氧呼吸消耗的葡萄糖量相等D O2濃度為b時 無氧呼吸與有氧呼吸釋放的CO2量相等 解析蘋果果實無氧呼吸時產(chǎn)生酒精并放出CO2 根據(jù)題圖所示曲線 在O2濃度為a時 CO2的釋放量最少 說明呼吸作用水平最低 而不是無氧呼吸水平最低 O2濃度為b時 O2的吸收量與CO2釋放量相等 說明蘋果果實此時進行的是有氧呼吸 呼吸底物主要是葡萄糖 則以葡萄糖為呼吸底物時 根據(jù)有氧呼吸的反應方程式 呼吸的氧氣量和釋放的二氧化碳量是相等的 在O2濃度為a時 若cd ca 說明氧氣的吸收量是CO2的釋放量的1 2 根據(jù)有氧呼吸和無氧呼吸的反應方程式可知 兩種呼吸方式消耗的葡萄糖量是不相等的 答案A 以題說法 典型模型歸納 1 鐘 型曲線 典型的酶促反應曲線 影響該曲線變化的因素是溫度 pH 2 下降型曲線 呼吸反應速率逐漸減緩 一般受生成物含量的影響 隨生成物的增多而減緩 如CO2濃度 3 上升型曲線 呼吸反應速率逐漸加快 一般受反應物含量的影響 隨反應物的增多而增加 如含水量 探究細胞呼吸類型的實驗方法 技能歸納 探究細胞呼吸的實驗裝置模型 1 實驗裝置 2 實驗分析 典例剖析 不同種類的種子中儲存的營養(yǎng)物質的種類不同 在科學研究中常用RQ RQ 釋放的二氧化碳體積 消耗的氧體積 來表示生物的有氧呼吸的能源物質的不同 下面是測定發(fā)芽種子呼吸熵的兩個裝置圖 1 裝置一中的試管中加入NaOH溶液的目的是 2 若發(fā)芽的種子已長出幼苗 進行該實驗時 則應將裝置放置在何種條件下進行 原因是 3 小琪同學來做這個實驗 她將同一種正在發(fā)芽的種子等量分裝入兩個裝置 假定其他操作步驟無誤 她發(fā)現(xiàn)裝置一中的著色液向左移動 而裝置二中的著色液位置卻不發(fā)生改變 則可推定該種子發(fā)芽過程所消耗的能源物質主要是 理由是 若發(fā)現(xiàn)裝置一與裝置二中的著色液均向左移動 則該種子發(fā)芽過程中所消耗的能源物質主要是 理由是 解題流程 答案 1 吸收發(fā)芽種子呼吸產(chǎn)生的二氧化碳 2 黑暗條件避免幼苗進行光合作用 干擾呼吸作用的氣體量變化 3 葡萄糖 或糖類 以葡萄糖為能源物質進行有氧呼吸時 吸收的氧氣等于釋放出的二氧化碳脂肪 或脂質 脂肪中碳氫百分比含量較高 吸收的氧氣大于釋放的二氧化碳