八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4.1細(xì)菌和真菌的分布課件 新人教版.ppt

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第四章細(xì)菌和真菌 當(dāng)你在大自然中暢游的時(shí)候 映入眼簾的生物大多數(shù)是動(dòng)物和植物 偶爾還能見(jiàn)到蘑菇 它屬于真菌 在日常生活中 你還見(jiàn)過(guò)饅頭變質(zhì)發(fā)霉 水果上長(zhǎng) 毛毛 那是真菌中的霉菌 至于細(xì)菌 肉眼就看不見(jiàn)了 其實(shí) 在你周?chē)袛?shù)不清的細(xì)菌和真菌 甚至在你的體表和體內(nèi)也有許多細(xì)菌 有時(shí)還會(huì)有真菌 想一想 議一議 這是一幅現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)的照片 養(yǎng)雞場(chǎng)又不是醫(yī)院 飼養(yǎng)員為什么要像醫(yī)生一樣穿著白大褂呢 給散養(yǎng)的雞喂食時(shí)不用穿白大褂 這又是為什么 避免將病菌帶入 數(shù)量少 空間大 抵抗力強(qiáng) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 說(shuō)出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn) 2 嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法 探究細(xì)菌和真菌的分布 3 采用實(shí)驗(yàn)檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 4 通過(guò)探究細(xì)菌和真菌的分布 培養(yǎng)觀察能力 發(fā)現(xiàn)并且分析問(wèn)題的能力 5 通過(guò)積極參加探究方案的制定 在與小組成員共同完成實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中及時(shí)相互交流經(jīng)驗(yàn) 培養(yǎng)人與人合作的意識(shí) 1 菌落 一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體 不同形態(tài)的菌落 細(xì)菌菌落 霉菌菌落 形態(tài)大小顏色 一 觀察菌落 認(rèn)識(shí)菌落 菌斑 培養(yǎng)皿 培養(yǎng)基 菌落 區(qū)分細(xì)菌和真菌的標(biāo)準(zhǔn) 菌落的形態(tài) 大小 顏色 細(xì)菌的菌落較小 表面或光滑黏稠或粗糙干燥 真菌的菌落一般比細(xì)菌的菌落大幾倍或幾十倍 霉菌的菌落呈絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 有時(shí)還呈現(xiàn)紅 褐 綠 黑 黃等不同的顏色 細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別 小 大 表面光滑粘稠或粗糙干燥 絨毛狀 絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀 白或黃 紅 褐 綠 黑 黃 1 配制培養(yǎng)基 瓊脂 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 2 高溫滅菌 目的 清除雜菌 排除干擾 3 冷卻后接種 4 恒溫培養(yǎng) 恒溫箱中或室內(nèi)溫暖的地方 二 培養(yǎng)菌落一般步驟 探究 檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎 哪種環(huán)境中更多一些 哪種環(huán)境中少一些 哪種環(huán)境中根本沒(méi)有 探究思路如果請(qǐng)你幫幼兒園的老師想個(gè)辦法 讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌 飯前必須洗手 你有什么辦法 參照下面的圖 三 細(xì)菌和真菌的分布 提出問(wèn)題 配制好培養(yǎng)基 就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了 有了培養(yǎng)基 怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢 要問(wèn)老師怎樣配制培養(yǎng)基 應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上 要不要設(shè)置對(duì)照 材料用具每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 已經(jīng)高溫滅菌 無(wú)菌棉棒 透明膠帶 標(biāo)簽紙 放大鏡 提示 1 沒(méi)有想好如何工作之前 不能打開(kāi)培養(yǎng)皿 想一想 為什么要用兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿 各有什么好處 目的是設(shè)置對(duì)照 一套不做處理 為對(duì)照組 一套做處理 為實(shí)驗(yàn)組 2 在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別 實(shí)驗(yàn)日期 編號(hào) 1號(hào)或2號(hào) 將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面 3 在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌 4 應(yīng)考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng) 兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎 兩套培養(yǎng)皿都需要在恒溫條件下培養(yǎng) 5 設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格 計(jì)劃好觀察的時(shí)間 次數(shù) 1 為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基 在接種前必須高溫處理 為什么要用無(wú)菌棉棒 高溫處理后 可以將培養(yǎng)皿上 培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子殺死 這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染 無(wú)菌棉棒 目的是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基 討論 2 提示3相當(dāng)于細(xì)菌 真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟 提示3中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟 3 通過(guò)各組的交流 你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣 細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在 但在不同環(huán)境中分布的多少不同 如手 硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多 4 什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌 在這個(gè)探究中 不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎 是什么情況 為什么 經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在 如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿 因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài) 5 根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié) 細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件 細(xì)菌和真菌生活必須具有的條件是 水 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 適宜的溫度 一定的生存空間 1 細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn) 在生物圈中廣泛分布 土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境 分布廣泛 細(xì)菌和真菌的分布情況 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中 發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌 古細(xì)菌的存在說(shuō)明了什么問(wèn)題 說(shuō)明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng) 也說(shuō)明了細(xì)菌的分布很廣泛 2 細(xì)菌和真菌的生存需要的條件 基本條件 特殊條件 水分 適宜的溫度 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和一定的生存空間 有些細(xì)菌生活需要氧 有些則不需要 在有氧條件下生長(zhǎng)繁殖受到抑制 如 乳酸菌 細(xì)菌和真菌的分布 小結(jié) 觀察菌落 培養(yǎng)基 適于細(xì)菌 真菌生長(zhǎng)的物質(zhì) 菌落 菌類(lèi)繁殖后的集合體 分布 生存的基本條件 廣泛分布于生物圈 水分 適宜的溫度 有機(jī)物 有的需要特殊條件 1 判斷下列說(shuō)法是否正確 正確的畫(huà) 錯(cuò)誤的畫(huà) 1 高溫滅菌的培養(yǎng)皿中一般沒(méi)有細(xì)菌和真菌存在 2 由于細(xì)菌和真菌都能夠形成茵落 所以無(wú)法從菌落上區(qū)分細(xì)菌和真菌 2 在下列哪種環(huán)境中 霉菌最容易生長(zhǎng) C A干燥的皮鞋 B 煮沸但密封的牛肉汁 C 潮濕的糧食堆 D 潮濕的沙土地 3 某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng) 同時(shí) 他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過(guò)的紙片 經(jīng)過(guò)恒溫培養(yǎng)一天后 鹽紙片周?chē)挥蠥細(xì)菌生長(zhǎng) 你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋 A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存 而B(niǎo)細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存 通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果 可以說(shuō)明不同細(xì)菌需要的生存條件是不同的 泡菜壇 4 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸 泡菜壇的結(jié)構(gòu) 既要加蓋 還要用一圈水來(lái)封口 你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎 泡菜壇加蓋后用水封口 其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境 因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存 才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸 愛(ài)你周?chē)娜瞬⑹顾麄兛鞓?lè) 同學(xué)們?cè)僖?jiàn)