第十單元酸和堿 (2)

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1、第十單元 酸和堿課題1 常見的酸和堿指示劑：石蕊和酚酞能檢驗(yàn)溶液的酸堿性叫做酸堿指示劑，簡(jiǎn)稱指示劑。紫色石蕊溶液遇酸溶液變紅色，遇堿溶液變藍(lán)色；無(wú)色酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色。一、常見的酸（鹽酸、硫酸）1、鹽酸無(wú)色、有刺激性氣味的液體，有揮發(fā)性。打開濃鹽酸，瓶口有白霧。用于金屬表面除銹，人的胃液里有鹽酸，可以幫助消化。2、硫酸是無(wú)色、油狀液體，不揮發(fā)。濃硫酸有吸水性，常做干燥劑（能干燥O2 H2等中性氣體，也能干燥CO2 SO2 NO2等酸性氣體，不能干燥堿性氣體氨氣，能與氨氣反應(yīng)），用于金屬除銹。3、濃硫酸有強(qiáng)烈的腐蝕性。能奪取紙張、木材、皮膚、衣服里的水分，生成黑色的炭。4、濃

2、硫酸溶于水時(shí)放出大量的熱。在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不斷攪拌。切不可把水倒進(jìn)濃硫酸里。否則會(huì)使硫酸液滴向四周飛濺。5、濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)立即用大量水沖洗，然后涂上3%5%的碳酸氫鈉溶液。6、酸的化學(xué)性質(zhì)（由于酸溶液中都有H+,所以酸有相似的化學(xué)性質(zhì)。）（1）酸能與指示劑反應(yīng)，使紫色石蕊溶液變紅，使無(wú)色酚酞不變色；（2）酸能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成鹽和氫氣； （3）酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水； （4）酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng)，生成鹽和水 (5）酸能與某些鹽反應(yīng)，生成另一種酸和另一種鹽。 鐵銹與鹽酸反應(yīng)： Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H

3、2O鐵銹與稀硫酸反應(yīng)：Fe2O3 + 3H2SO4= Fe2(SO4)3+ 3H2O鐵銹與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象：鐵銹逐漸消失，溶液由無(wú)色變?yōu)辄S色。二、常見的堿。1、氫氧化鈉（1）、氫氧化鈉俗名苛性鈉、火堿或燒堿，有強(qiáng)烈的腐蝕性，如果沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。（2）、氫氧化鈉是白色固體，易溶于水，溶于水時(shí)放出大量熱。有吸水性，在空氣中易潮解（表面潮濕并逐漸溶解），常做干燥劑（不能干燥CO2、SO2、HCl等酸性氣體，能干燥中性氣體和堿性氣體）。氫氧化鈉能與油脂反應(yīng)，在生活中可除油污，如爐具清潔劑中就含有氫氧化鈉。氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛用于肥皂、石油、造紙、紡織、

4、印染等工業(yè)（3）氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分而發(fā)生潮解（物理變化），還能和CO2反應(yīng)而發(fā)生變質(zhì)（化學(xué)變化），所以必須密封保存。氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng) 2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O（4）工業(yè)上制氫氧化鈉：Na2CO3+Ca（OH）2= CaCO3+2NaOH2、氫氧化鈣（要密封保存）（1）氫氧化鈣俗名熟石灰、消石灰，是白色固體，微溶于水。氫氧化鈣的水溶液俗稱石灰水，可用來檢驗(yàn)二氧化碳。氫氧化鈣可做建筑材料，熟石灰和沙子混合來砌磚、用石灰漿來粉墻壁、在樹木上涂含有硫黃粉等的石灰漿可保護(hù)樹木、農(nóng)業(yè)上用石灰漿與硫酸銅配農(nóng)藥波爾多液。（2）生石灰與水反應(yīng)可制熟石灰，反應(yīng)放出大量的

5、熱：CaO + H2O = Ca（OH）2 生石灰可做干燥劑。3、堿的化學(xué)性質(zhì)： 由于堿溶液中都有OH-，所以堿有相似的化學(xué)性質(zhì)。（1）堿溶液能與指示劑反應(yīng)，使紫色石蕊變藍(lán)色，使無(wú)色酚酞變紅色。（2）堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。 （3）堿和酸能發(fā)生中和反應(yīng)，生成鹽和水。 （4）堿能與某些鹽反應(yīng)，生成另一種堿和另一種鹽。 4酸堿鹽的水溶液中存在能自由移動(dòng)的離子，所以能導(dǎo)電。酸是由氫離子和酸根離子構(gòu)成的化合物，堿是由金屬離子和氫氧根離子構(gòu)成的化合物。課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)一、中和反應(yīng)1、由金屬離子（或NH4+）和酸根離子構(gòu)成的化合物叫做鹽。2、酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)叫做中

6、和反應(yīng)，屬于復(fù)分解反應(yīng)。 氫氧化鈉與鹽酸的中和反應(yīng) NaOH + HCl = NaCl + H2O氫氧化鈉與硫酸的中和反應(yīng) 2NaOH + H2SO4= Na2SO4+2H2O中和反應(yīng)中指示劑的作用： 二、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用在酸性土壤中加入熟石灰，以中和酸性；硫酸廠的污水中有硫酸，可以用熟石灰中和；胃酸過多，可服用含有堿性物質(zhì)的藥物；被蚊蟲叮咬后（蚊蟲能分泌蟻酸），可涂上含有堿性物質(zhì)（如NH3.H2O）的藥水。三、溶液酸堿度的表示法pH1、檢驗(yàn)溶液的酸堿性，用酸堿指示劑。2、表示溶液的酸堿度，用pH，pH的范圍在014之間。酸性溶液的pH7，越小酸性越強(qiáng)；堿性溶液的pH7 越大堿性越強(qiáng)；中

7、性溶液的pH=7水呈中性，大多數(shù)鹽溶液呈中性，但Na2CO3 NaHCO3的溶液呈堿性。3、測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法是使用pH試紙。4、測(cè)定pH的方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，將待測(cè)液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較。讀出該溶液的pH。5、農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)；因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH約為5.6，酸雨的pH 5.6。6、常見物質(zhì)的酸堿性：牙膏、肥皂、草木灰水（主要成分K2CO3）呈堿性第十一單元 鹽 化肥課題1 生活中常見的鹽食鹽的主要成分是NaCl,工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉（NaNO2）有毒；碳酸鈉（Na2CO3，俗稱純堿、蘇打）；碳酸氫鈉（

8、NaHCO3，又叫小蘇打）；大理石或石灰石的主要成分是CaCO3。一、氯化鈉：1、用途：是重要的調(diào)味品；醫(yī)療上的生理鹽水是用氯化鈉配制的；公路上的積雪可以用氯化鈉來消融。2、粗鹽提純的步驟：（1）溶解：用玻璃棒攪拌，加速溶解；（2）過濾：玻璃棒引流；（3）蒸發(fā)：用玻璃棒不斷攪拌，以防液滴飛濺；待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱。(4)計(jì)算產(chǎn)率；用玻璃棒轉(zhuǎn)移固體。二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣1、用途：碳酸鈉用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)。碳酸鈣是重要的建筑材料，還用作補(bǔ)鈣劑。碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分，能治療胃酸過多。2、CO32-或HCO3-的檢驗(yàn)方法：加鹽酸，產(chǎn)生氣泡；將氣體通入澄清的石

9、灰水，石灰水變渾濁。證明物質(zhì)中有CO32-或HCO3-。碳酸鈉和鹽酸反應(yīng) Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+ CO2碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng) NaHCO3 +HCl=NaCl +H2O +CO2三、復(fù)分解反應(yīng)1、定義：由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)，叫做復(fù)分解反應(yīng)。復(fù)分解反應(yīng)中各元素的化合價(jià)一定不變。2、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件:兩種化合物互相交換成分，生成物中有沉淀或氣體或水生成時(shí)，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。鹽和鹽反應(yīng)、鹽和堿反應(yīng)還要求反應(yīng)物都可溶。四、四種基本反應(yīng)類型化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)（一定有元素的化合價(jià)發(fā)生改變）、復(fù)分解反應(yīng)（同種元素的化合價(jià)在反應(yīng)前后一定不變）

10、。五 鹽的化學(xué)性質(zhì)1、鹽溶液與金屬反應(yīng)生成另一種鹽和另一種金屬（反應(yīng)發(fā)生的條件：鹽可溶，金屬比鹽溶液中的金屬活潑） 2、鹽與酸反應(yīng)生成另一種鹽和另和一種酸（反應(yīng)發(fā)生的條件：符合復(fù)分解反應(yīng)的發(fā)生條件） 3、可溶性鹽與可溶性堿反應(yīng)生成另一種堿和另一種鹽（反應(yīng)發(fā)生的條件：鹽堿可溶且符合復(fù)分解反應(yīng)的發(fā)生條件） 4、可溶性鹽與可溶性鹽反應(yīng)生成另外兩種鹽（反應(yīng)發(fā)生的條件：鹽可溶且符合復(fù)分解反應(yīng)的發(fā)生條件） 課題2 化學(xué)肥料一、化肥簡(jiǎn)介1、氮肥（1）、作用：使作物葉色濃綠。（2）、常用氮肥：尿素（ ）、氨水、銨鹽碳酸氫銨（ ）、硝酸鹽等含氮化合物。2、磷肥（1）、作用：促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力

11、。（2）、常用磷肥：磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等含磷物質(zhì)。3、鉀肥（1）、作用：促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力。（2）、常用鉀肥：硫酸鉀和氯化鉀等。4、復(fù)合肥料同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素的化肥叫復(fù)合肥料，如磷酸銨（ ）和硝酸鉀（KNO3）等。復(fù)合肥料能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，有效成分高。5、使用化肥的利與弊：使用化肥能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，但不合理使用會(huì)污染環(huán)境。6、使用農(nóng)藥的利與弊：使用農(nóng)藥能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，同時(shí)也會(huì)污染環(huán)境，危害人體健康。二、化肥的簡(jiǎn)易鑒別1、銨鹽能與堿反應(yīng)，放出氨氣。據(jù)此可以檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥，同時(shí)注意這類氮肥不能與堿性物質(zhì)混合。2、區(qū)分常見化肥的方法 第十二單

12、元 化學(xué)與生活課題3 有機(jī)合成材料一、有機(jī)化合物與無(wú)機(jī)化合物含碳元素的化合物叫做有機(jī)化合物（簡(jiǎn)稱有機(jī)物）。不含碳元素的化合物叫做無(wú)機(jī)化合物。少數(shù)含碳的化合物如CO、CO2、CaCO3等具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn)，看作無(wú)機(jī)化合物。二、小分子與有機(jī)高分子有些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量比較小，稱為小分子：有些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量比較大，從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)，甚至高達(dá)幾百萬(wàn)或更高，稱它們?yōu)橛袡C(jī)高分子化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)高分子。三、有機(jī)合成材料棉花、羊毛和天然橡膠等屬于天然有機(jī)高分子材料；塑料、合成纖維和合成橡膠等屬于合成有機(jī)高分子材料，簡(jiǎn)稱合成材料。鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料（塑料）有熱塑性和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的有熱固性。四、“白色污染”與解決方法1、“白色污染”的危害：廢棄塑料帶來的“白色污染”會(huì)破壞土壤，污染地下水，焚燒含氯塑料會(huì)造成空氣污染。2、解決方法；（1）減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋：（2）重復(fù)使用某些塑料制品；（3）使用一些新型的、可降解的塑料；（4）回收各種廢棄塑料。五、用燃燒法鑒別棉、羊毛和合成纖維產(chǎn)品燃燒時(shí)無(wú)特殊氣味，灰燼易碎的是棉纖維；燃燒時(shí)有燒焦羽毛氣味，灰燼易碎的是羊毛纖維；燃燒時(shí)有特殊氣味，燃燒后灰燼不易碎有黑塊的是合成纖維。