湖北省武漢市高中生物 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 3.1 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界課件 新人教版必修1.ppt

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1、水泡：里面只有空氣，有一圈很粗的黑邊。,細(xì)胞：有具體結(jié)構(gòu)和內(nèi)容物，如細(xì)胞器、細(xì)胞核；在顯微鏡下可以通過調(diào)節(jié)焦距來觀察到細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)。,注：在顯微鏡下能不能看到細(xì)胞膜,伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？,此實(shí)驗(yàn)說明了什么？,動(dòng)動(dòng)腦筋,細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界，其邊界就是細(xì)胞膜。,科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。,課前實(shí)驗(yàn)探究：,第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),第一節(jié) 細(xì)胞膜 系統(tǒng)的邊界,1. 實(shí)驗(yàn)取材（重點(diǎn)） 2. 實(shí)驗(yàn)原理（重點(diǎn)） 3. 實(shí)驗(yàn)流程（注意各注意事項(xiàng)）,1、制備細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn),1、1 實(shí)驗(yàn)的選材,哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞,高等動(dòng)物細(xì)胞,

2、高等植物細(xì)胞,細(xì)菌,就是你咯！, 動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁 哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器（注：雞鴨鵝不是哺乳動(dòng)物）,1、2 實(shí)驗(yàn)原理,正常形態(tài),圓漲的紅細(xì)胞,正常紅細(xì)胞,吸水圓漲,細(xì)胞吸水漲破,1、3 實(shí)驗(yàn)方法步驟,先低、后高倍鏡觀察,滴蒸餾水,制成臨時(shí)裝片,觀察,結(jié)果,細(xì)胞漲裂，內(nèi)容物流出,吸水紙慢慢吸，防止細(xì)胞被吸走,紅細(xì)胞稀釋液：0.9Nacl溶液,蓋玻片要從一側(cè)向另一側(cè)緩慢地蓋,整個(gè)過程要在載物臺(tái)上進(jìn)行,凹陷消失，細(xì)胞體積增大，,如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？,知識(shí)拓展：,離心法,根據(jù)質(zhì)量不同,1859年，歐文頓選用500多種化學(xué)

3、物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。,從以上實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸黾?xì)胞膜的成分中含有什么？（提示：相似相溶）,動(dòng)動(dòng)腦筋,細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì),2：細(xì)胞膜成分的探究歷程,你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？,動(dòng)動(dòng)腦筋,科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。,細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì),2、1 細(xì)胞膜成分的探究歷程,2、1 細(xì)胞膜成分的探究歷程,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)哺乳動(dòng)物受精過程實(shí)際上是精子與卵細(xì)胞相互識(shí)別的過程，而經(jīng)深入化學(xué)研究及分析，

4、這一識(shí)別過程與細(xì)胞膜表面的糖類有關(guān)。,結(jié)論：細(xì)胞膜還有糖類。 糖類：識(shí)別作用。,2、2 細(xì)胞膜的功能特征,1）.不同的細(xì)胞膜中，各種物質(zhì)的含量是不同的。 2）.功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，且細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)。,（提示：細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度和成分的關(guān)系）,拓展：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型,（約40）,（約50）,糖類 （約2-10）,談癌色變,細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分會(huì)發(fā)生改變，有的會(huì)產(chǎn)生甲胎蛋白（AEP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì),腫瘤的血液檢測(cè)報(bào)告單,3、細(xì)胞膜的功能,1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。,細(xì)胞膜的存在使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，為細(xì)胞的生命

5、活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。,特性：選擇透過性,不需要的物質(zhì)或 有害物質(zhì),營養(yǎng)物質(zhì),廢物等物質(zhì),核酸等重要成分,細(xì)胞膜,2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。,注：細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的，不是絕對(duì)的,細(xì)胞膜的功能,（1）物質(zhì)傳遞 （2）接觸傳遞 （3）通道傳遞,3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。,1.物質(zhì)傳遞,返回,2.接觸傳遞,返回,胞間連絲,相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。如，高等植物細(xì)胞之間通過 胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用,胞間連絲切片,進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,3.通道傳遞,用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜，菜汁卻是紅色的，這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？（提示：活細(xì)胞的細(xì)胞膜

6、是半透性，而死細(xì)胞的細(xì)胞膜是全透性）,學(xué)習(xí)與生活,食醋中的醋酸能將細(xì)胞殺死，使細(xì)胞膜失去選擇透過性，這樣，蔗糖等物質(zhì)就可以進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。,學(xué)習(xí)與生活,細(xì)胞膜,成分,功能,脂質(zhì)(約50%)、蛋白質(zhì)(約40%)、糖類(約2%-10%),（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開,（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,制備細(xì)胞膜,材料：哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞,原理：細(xì)胞吸水漲破,制片觀察加蒸餾水觀察結(jié)果,步驟：,科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？,拓展題,活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來細(xì)胞是否具有活力。,