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1、盒馬鮮生商業(yè)模式分析
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盒馬鮮生商業(yè)模式分析
盒馬鮮生商業(yè)模式分析
作者:徐月月
來(lái)源:《財(cái)訊》20XX年第18期
處于互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,電子商務(wù)的發(fā)展對(duì)于傳統(tǒng)零售業(yè)的沖擊是巨大的,電子商務(wù)改變了人們的消費(fèi)觀念,網(wǎng)購(gòu)的流行使得傳統(tǒng)零售業(yè)不得不轉(zhuǎn)型升級(jí).但是,線上購(gòu)物也存在一定的局限性.由于物流配送受時(shí)間、地點(diǎn)等因素的影響,給顧客在進(jìn)行線上交易時(shí)帶來(lái)很多的不便.所以,電商企業(yè)也在嘗試進(jìn)行變革.在這種情況下,如何有效解決傳統(tǒng)企業(yè)和電商企業(yè)面臨的問(wèn)題成為時(shí)下熱點(diǎn),20XX年,馬云首次提出新零售的概念,其核心就是線上和線下的
2、有機(jī)融合.雨盒馬鮮生作為新零售的標(biāo)桿,研究其商業(yè)模式不管對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)還是電商企業(yè)都韋很好的借鑒意義.本文研究的盒馬鮮生的商業(yè)模式都是基于北京盒馬鮮生大成店,對(duì)于盒馬鮮生的其它店是不考慮在內(nèi)的.
零售業(yè) 物流 電商
盒馬鮮生概述
(1)盒馬鮮生簡(jiǎn)介
盒馬鮮生是一家支付寶會(huì)員生鮮體驗(yàn)店,20XX年1月13日在上海張揚(yáng)路3611號(hào)浦東金橋國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)開業(yè).盒馬鮮生是阿里巴巴投資的新零售項(xiàng)目,其采用線上電商+線下門店經(jīng)營(yíng)模式,門店承載的功能較傳統(tǒng)零售進(jìn)一步增加,集生鮮超市+餐飲體驗(yàn)+物流配送為一體.截至目前,盒馬鮮生已開出36家店,覆蓋北京、上海和寧波等
3、地.盒馬鮮生分為線上與線下兩部分業(yè)務(wù):線下開設(shè)門店,以場(chǎng)景定位的方式銷售來(lái)自103個(gè)國(guó)家、超過(guò)3000種的商品;線上依托其實(shí)體店,提供三公里以內(nèi)、半小時(shí)送達(dá)的快速物流配送服務(wù).
(2)盒馬鮮生的特色
1.鮮
盒馬鮮生強(qiáng)調(diào)為顧客提供最新鮮的食材,致力于滿足顧客每一餐的需求.因此,盒馬鮮生提供的都是預(yù)包裝、小包裝的食材,而且生鮮產(chǎn)品包裝上都有生產(chǎn)日期,不會(huì)存在過(guò)期產(chǎn)品的銷售.盒馬鮮生的鮮,就是要讓大家的生活品質(zhì)得到保障,同時(shí)也不浪費(fèi).
2.所想即所得
盒馬鮮生采用店倉(cāng)合一的經(jīng)營(yíng)理念,線上與線下保持商品的質(zhì)量、、庫(kù)存等的一致性,同時(shí)提供3公
4、里內(nèi)30分鐘送達(dá)服務(wù),可以滿足顧客在任何場(chǎng)景下的即時(shí)性需求,實(shí)現(xiàn)所想即所得.
3.一站式購(gòu)物
盒馬鮮生的門店面積有限,通過(guò)線上擴(kuò)大品類,并推出各種各樣的預(yù)售商品,來(lái)滿足消費(fèi)者的各種需求.盒馬鮮生是圍繞吃來(lái)定位的,會(huì)滿足你所有吃的問(wèn)題,提供所有吃的產(chǎn)品,所以在吃的一站式服務(wù)上,盒馬鮮生具備巨大的商品競(jìng)爭(zhēng)能力.
4.讓吃變成一種娛樂(lè)
盒馬鮮生不斷推出各種各樣的活動(dòng)讓消費(fèi)者參與,讓80后、90后消費(fèi)者在店里都有一種參與感,都能夠感受到自身價(jià)值,所以盒馬鮮生在整個(gè)店里面設(shè)置了大量的分享、DIY,交流等,讓吃變成一種娛樂(lè),體現(xiàn)出消費(fèi)者的價(jià)值.盒馬鮮生就是基
5、于消費(fèi)者體驗(yàn)重新創(chuàng)造了一種新的生活方式,讓大家吃在其中,樂(lè)在其中.
盒馬鮮生商業(yè)模式分析
(1)零售角度
盒馬鮮生是一種新的零售模式,集超市和餐飲于一體.盒馬鮮生線下實(shí)體店經(jīng)營(yíng)商品種類很多,尤其以生鮮為主.與一般超市生鮮區(qū)相同的是,賣場(chǎng)人口陳列著各種海鮮食品,幾乎在其它超市能買到的在這里也能夠買得到.不同于一般超市的是,占盒馬鮮生30-409b的區(qū)域是餐飲區(qū).消費(fèi)者到店,不僅僅可以買到所需的生鮮、食品半成品,還可以直接將挑選的海鮮當(dāng)場(chǎng)在餐飲區(qū)加工,直接堂吃或者帶回家吃.這就是盒馬鮮生創(chuàng)新點(diǎn)之一,這種新的消費(fèi)體驗(yàn),解決了年輕上班族的吃飯問(wèn)題,而且還吸引了大量的
6、顧客前來(lái)體驗(yàn).
(2)營(yíng)銷角度
1.精準(zhǔn)的目標(biāo)群體定位
盒馬鮮生的目標(biāo)群體是80后和90后.盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅表示,80后和90后數(shù)量龐大,而且需求也比較特殊.在現(xiàn)代物質(zhì)財(cái)富極大豐富的年代,商品對(duì)于這些人來(lái)說(shuō),不是特別敏感的因素,相對(duì)來(lái)說(shuō),商品的質(zhì)量和服務(wù)體驗(yàn)成為他們最關(guān)心的問(wèn)題.正是抓住這群消費(fèi)群體的消費(fèi)需求,盒馬鮮生才將自己定位為精品超市:產(chǎn)品質(zhì)量好、包裝精美,產(chǎn)品從世界各個(gè)地方進(jìn)行采購(gòu),追求質(zhì)量上的完美.
2.高端的產(chǎn)品定位
盒馬鮮生的海鮮產(chǎn)品多數(shù)是從國(guó)外采購(gòu)的,比如俄羅斯帝王蟹、南美大蝦、澳洲龍蝦和澳洲牛排等.對(duì)于美食,鮮有人
7、能抵得住誘惑.從國(guó)外采購(gòu)來(lái)的海鮮,對(duì)于消費(fèi)者的誘惑更大.不僅如此,店里的休閑食品,酒飲類等大多數(shù)也都是從國(guó)外進(jìn)口的,這么多的進(jìn)口食品,使得產(chǎn)品的定位一下子提高了一個(gè)檔次.
3.多元化的銷售渠道
盒馬鮮生的銷售模式融合了線上和線下兩種方式.盒馬鮮生有自己的實(shí)體店,消費(fèi)者可以親自到店里選購(gòu)自己喜歡的商品.而且,店鋪位置選在交通比較便利的地方,接近于公交站點(diǎn),消費(fèi)者完全可以在下班時(shí)順道來(lái)店里購(gòu)買,另外,盒馬鮮生有自己的APP,每個(gè)顧客都可以成為其會(huì)員.你只要打開盒馬鮮生APP,選購(gòu)自己喜歡的商品,并且下單,圍繞店面3公里范圍內(nèi),30分鐘就可以送達(dá).
(3)物流角度
8、
盒馬鮮生3公里內(nèi)30分鐘送達(dá)的承諾,這得益于它全自動(dòng)的物流系統(tǒng).其在門店后臺(tái)設(shè)置了三百多平方米的合流區(qū),前后臺(tái)采取自動(dòng)化傳輸系統(tǒng),從前端門店到后端倉(cāng)庫(kù)裝箱,都由物流帶傳送,在門店中消費(fèi)者可以看到頭頂上方的傳送帶有包裹在飛來(lái)飛去.店鋪接到APP訂單后,揀貨員根據(jù)訂單只挑選屬于自己類別下的商品,放入專用保溫袋,通過(guò)自動(dòng)傳輸系統(tǒng)直接把商品傳送到后臺(tái)合流區(qū),裝入專用的配送箱,用垂直升降系統(tǒng)送到一樓,從接單到裝箱只需10分鐘即可完成.
盒馬鮮生商業(yè)模式的弊端
(1)支付方式單一
上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建認(rèn)為,盒馬鮮生的最大嚎頭是只接受支付寶支付,這同
9、時(shí)也是最大的限制.上海商學(xué)院周勇教授也認(rèn)為,盒馬鮮生并非走高大上路線,而是大眾消費(fèi).既是大眾消費(fèi),就要有盡可能多的客流量,但限用支付寶的規(guī)定顯然將很大一部分消費(fèi)者拒之門外.還有一點(diǎn)限制就是,消費(fèi)者必須先下載盒馬鮮生APP,再綁定支付寶*才可以完成支付.這就被迫消費(fèi)者必須安裝盒馬鮮生APP.雖然,店里有免費(fèi)的無(wú)線網(wǎng),但是,還是會(huì)有人因?yàn)槁闊┒艞壻?gòu)買.再有,微信的使用率極高,不排除有的人就喜歡用微信支付,根本就沒(méi)用支付寶,更不會(huì)下載盒馬鮮生APP綁定支付寶了.所以,在當(dāng)下這個(gè)多元化的時(shí)代,盒馬鮮生也應(yīng)該跟隨時(shí)代潮流,不能僅僅局限于這一種支付方式,可以增加微信、刷卡等多種支付方式.
結(jié)
10、論:關(guān)于本文可作為商業(yè)模式方面的大學(xué)碩士與本科畢業(yè)論文商業(yè)模式論文開題報(bào)告范文和職稱論文論文寫作參考文獻(xiàn)下載。
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