教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)

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1、教育科學(xué)出版社小學(xué)6年級(jí)科學(xué)教材第二單元第4課 小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1.知道小蘇打和白醋混合會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，這個(gè)變化屬于化學(xué)變化；初步了解二氧化碳的一些基本性質(zhì)。2.通過觀察、實(shí)驗(yàn)、閱讀資料得出正確結(jié)論。3.懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷；對(duì)問題做出解釋要有理有據(jù)。教學(xué)難點(diǎn)：通過尋找證據(jù)來證明小蘇打與白醋混合后產(chǎn)生的氣體是什么。教學(xué)重點(diǎn)：觀察小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生的反應(yīng)，判斷產(chǎn)生新的物質(zhì)。教學(xué)準(zhǔn)備：分組材料小蘇打和白醋、火柴、細(xì)蠟燭、大蠟燭、廣口瓶、玻璃片。教師材料廣口瓶、玻璃片、溫度計(jì)、課件等。教學(xué)過程：一、引入。談話：通過本單元前面幾課的研究，我們已經(jīng)知道物質(zhì)是不斷變化的

2、，有的變化屬于物理變化，有的屬于化學(xué)變化。誰來說一說，它們各自有什么特點(diǎn)？將碘酒滴在米飯，會(huì)發(fā)生哪一種變化？在日常生活中，我們經(jīng)常需要將一些物質(zhì)混合，比如在我們家的廚房里，有時(shí)會(huì)將小蘇打和白醋混合。如果將它們混合起來，會(huì)變化嗎？點(diǎn)名課題并板書。（小蘇打和白醋的變化） 二、探究小蘇打和白醋的變化。1.觀察混合前的白醋和小蘇打。談話：我們研究物質(zhì)混合后是否發(fā)生變化，需要觀察它們混合前后的特點(diǎn)，然后進(jìn)行比較。要想知道白醋與小蘇打混合后是否發(fā)生了變化，發(fā)生了什么變化，我們應(yīng)該先怎么做？（提示注意事項(xiàng)：觀察小蘇打時(shí)可以將紙包打開按我們過去學(xué)習(xí)的正確觀察方法進(jìn)行觀察；觀察白醋后要及時(shí)蓋上蓋子，避免過多揮發(fā)

3、。）學(xué)生觀察、記錄，教師巡視指導(dǎo)。(巡視中要注意學(xué)生多種觀察方法的運(yùn)用、實(shí)驗(yàn)單的填寫等。)交流觀察發(fā)現(xiàn)。2.對(duì)小蘇打和白醋的變化進(jìn)行猜測。談話：我們先來猜測它們混合會(huì)不會(huì)發(fā)生變化，如果變化會(huì)發(fā)生什么變化？學(xué)生猜測如果我們做出了猜測，怎樣才能知道我們的猜測是正確還是錯(cuò)誤？如果我們做不出猜測，又怎樣知道它們混合后發(fā)發(fā)生不發(fā)生變化，發(fā)生什么變化？3.小蘇打和白醋的混合。談話：將小蘇打和白醋混合時(shí)應(yīng)該注意什么？1.混合的比例。2.演示混合的操作。3.提出觀察的要求（仔細(xì)觀察所發(fā)生的現(xiàn)象，與混合前進(jìn)行比較，并思考這些現(xiàn)象能說明什么）小組觀察實(shí)驗(yàn)。教師在巡視過程中，注意學(xué)生的觀察的方法、實(shí)驗(yàn)的順序；觀察學(xué)

4、生的需要，分發(fā)溫度計(jì)等；了解學(xué)生獲得的信息，督促做好觀察記錄等。鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)發(fā)生的這些現(xiàn)象進(jìn)行分析，看能解釋哪些現(xiàn)象，還有哪些疑問？交流觀察到的現(xiàn)象和結(jié)論。交流的內(nèi)容有四項(xiàng)，一是對(duì)混合前的小蘇打和白醋的觀察結(jié)果，二是對(duì)混合后的現(xiàn)象進(jìn)行全面的描述，三是通過實(shí)驗(yàn)我們得出了什么結(jié)論，是否驗(yàn)證了我們的猜測？四是我們?cè)趯?shí)驗(yàn)觀察還發(fā)現(xiàn)了什么問題？有什么質(zhì)疑？4.檢驗(yàn)混合后產(chǎn)生的物質(zhì)有什么特點(diǎn)。1.對(duì)產(chǎn)生的氣體進(jìn)行檢驗(yàn)。談話：你們認(rèn)為這是一種什么氣體？我們應(yīng)該怎樣做？引領(lǐng)學(xué)生說出研究氣體特點(diǎn)的方法1. 有感官觀察這種氣體的一般性質(zhì)。2. 用實(shí)驗(yàn)的方法研究這種氣體是否支持燃燒；是否比空氣重。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視。

5、教師注意學(xué)生的研究順序，操作方法；關(guān)注學(xué)生獲得的信息和對(duì)對(duì)信息的整理的情況。交流談話：通過剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)？是怎么樣的？現(xiàn)在，我們能判斷這是一種什么氣體嗎？科學(xué)家通過大量的實(shí)驗(yàn)證明了這種氣體是二氧化碳，是空氣的組成部分。談話：原來這種氣體是二氧化碳。（板書：二氧化碳）2、初步了解留下的液體。談話：大家還想知道廣口瓶中的液體物質(zhì)是什么。對(duì)于它，你是怎樣想的？這是原來的白醋嗎？怎樣證明？學(xué)生利用小蘇打與白醋的反應(yīng)，來驗(yàn)證這種液體是否是白醋。交流：留下的液體沒有和小蘇達(dá)發(fā)生反應(yīng)，這不是白醋。（或產(chǎn)生了少量的氣泡，液體中的白醋很少了）（三）總結(jié)整理。談話：對(duì)照先前的觀察和剛剛獲得的實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄，想

6、想應(yīng)該怎樣解釋小蘇打和白醋的變化。交流中鼓勵(lì)學(xué)生相互補(bǔ)充，充分體現(xiàn)做出解釋是建立在有理有據(jù)的基礎(chǔ)上。四、課堂延伸課下查閱資料，了解產(chǎn)生的液體是不是與我們的探究相符。 五、板書設(shè)計(jì) 小蘇打和白醋的變化 小蘇打 + 白醋 白色粉末+ 液體+ 氣體？ 二氧化碳？課例診斷小蘇打和白醋的變化的教學(xué)思考小蘇打和白醋的變化一課是教育科學(xué)出版社小學(xué)科學(xué)六下第二單元第4課的內(nèi)容。其中，小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn)是學(xué)生初步明白物理變化和化學(xué)變化后的第二個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，其現(xiàn)象會(huì)非常吸引學(xué)生。如何引領(lǐng)學(xué)生：知道小蘇打和白醋混合會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，這個(gè)變化屬于化學(xué)變化；初步了解二氧化碳的一些基本性質(zhì)；能通過觀察、實(shí)驗(yàn)、閱讀資料得出正

7、確結(jié)論；懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷；對(duì)問題做出解釋要有理有據(jù)等教學(xué)目標(biāo)，我在課前做了充分的準(zhǔn)備，但在實(shí)際教學(xué)中也出現(xiàn)了這樣或那樣的問題。下面就結(jié)合教學(xué)實(shí)例做出分析。一、三個(gè)關(guān)注的收獲1.關(guān)注學(xué)生已有的生活、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。在引領(lǐng)學(xué)生“觀察混合前的白醋和小蘇打”時(shí)，我只這樣引領(lǐng)的。談話：我們研究物質(zhì)混合后是否發(fā)生變化，需要觀察它們混合前后的特點(diǎn)，然后進(jìn)行比較。要想知道白醋與小蘇打混合后是否發(fā)生了變化，發(fā)生了什么變化，我們應(yīng)該先怎么做？學(xué)生在這以前有一定的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)很容易的用到新的學(xué)習(xí)中。同時(shí)學(xué)生對(duì)白醋有較多的了解，但對(duì)其揮發(fā)卻易忽視；對(duì)于小蘇打，的認(rèn)識(shí)是比較陌生的，因此有特別提示：觀察小蘇

8、打時(shí)可按我們過去學(xué)習(xí)的正確觀察方法進(jìn)行觀察；觀察白醋后要及時(shí)蓋上蓋子，避免過多揮發(fā)。這個(gè)活動(dòng)開展的比較順利，學(xué)生的認(rèn)識(shí)較充分，為接下來混合后的變化認(rèn)識(shí)墊底了良好的基礎(chǔ)。2.關(guān)注學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作我們說正確的實(shí)驗(yàn)操作不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生的技能，同時(shí)也是形成科學(xué)結(jié)論、進(jìn)行邏輯思維不可缺少的部分。在引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行小蘇打與白醋混合實(shí)驗(yàn)前注意了演示混合的操作；小組觀察實(shí)驗(yàn)中教師注意學(xué)生的觀察的方法、實(shí)驗(yàn)的順序；觀察學(xué)生的需要，分發(fā)溫度計(jì)等；了解學(xué)生獲得的信息，督促做好觀察記錄等。這樣的關(guān)注，使學(xué)生的操作有序，認(rèn)識(shí)充分，雖然沒有表面上的“轟轟烈烈”的狀態(tài)，但學(xué)生能夠非常關(guān)注實(shí)驗(yàn)想象的各個(gè)細(xì)節(jié)變化，能在小組中小聲的討

9、論與分析，能形成新的認(rèn)識(shí)并提出了問題。3.關(guān)注學(xué)生有理有據(jù)的分析問題、解釋問題。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)離不開引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行有理有據(jù)的分析與解釋問題的活動(dòng)，在學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)中鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)發(fā)生的這些現(xiàn)象進(jìn)行分析，看能解釋哪些現(xiàn)象，還有哪些疑問？在交流觀察到的現(xiàn)象和結(jié)論時(shí)，將交流的內(nèi)容有4項(xiàng)，它們是：對(duì)混合前的小蘇打和白醋的觀察結(jié)果；對(duì)混合后的現(xiàn)象進(jìn)行全面的描述；通過實(shí)驗(yàn)我們得出了什么結(jié)論，是否驗(yàn)證了我們的猜測？我們?cè)趯?shí)驗(yàn)觀察還發(fā)現(xiàn)了什么問題？有什么質(zhì)疑？在這樣的引領(lǐng)中，學(xué)生們有序的交流中，將自己小組的“理”、“據(jù)”表達(dá)的非常清晰、完善，形成的認(rèn)識(shí)就會(huì)相對(duì)全面。同時(shí)學(xué)生的相互補(bǔ)充是建立在傾聽與思考的基礎(chǔ)上，這

10、種隱線的活動(dòng)也有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。二、關(guān)于教學(xué)過程中的一些思考。1.個(gè)別小組的實(shí)驗(yàn)效率和質(zhì)量。在教學(xué)中，每個(gè)小組所用的試驗(yàn)時(shí)間不可能完全相同，特別是當(dāng)有大量氣泡出現(xiàn)時(shí)，個(gè)別操作的同學(xué)會(huì)比較緊張，不敢將玻璃片蓋在廣口瓶上，以至于產(chǎn)生的氣體外溢或拖延了實(shí)驗(yàn)時(shí)間。這些現(xiàn)象說明教師在課前應(yīng)充分了解學(xué)生的特點(diǎn)，在巡視指導(dǎo)中要敏銳的觀察和有針對(duì)地指導(dǎo)。2、應(yīng)加強(qiáng)拓展延伸部分的趣味性。在教學(xué)設(shè)計(jì)中關(guān)于實(shí)驗(yàn)后拓展延伸這一部分是引領(lǐng)學(xué)生利用學(xué)過的知識(shí)用簡單的實(shí)驗(yàn)，來對(duì)反應(yīng)后燒杯中剩下物質(zhì)的探究。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象比較感興趣，但對(duì)理性的思考、猜測顯得無動(dòng)于衷。課后，我思考怎樣安排一個(gè)學(xué)生喜聞樂見的形式來激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣呢？小蘇打與白醋的變化是一堂適合引領(lǐng)學(xué)生探究的課題，盡管在課前做了準(zhǔn)備，實(shí)際教學(xué)中會(huì)出想不同的問題，但是，每一次反思和磨礪都是在幾近完美。