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1、評盧雷的揚州茶館朱華揚州茶館節(jié)選自朱自清先生1934年的散文說揚州，向我們展示了上世紀二三十年代的人文景觀、歷史文化。由于時代背景、生活經(jīng)歷的關(guān)系，學生學習課文時一定會遇到很多困難，就是我們這些文化積淀不夠深的老師也不能一下子就弄懂作者所要表達的意境的，因此要上好這篇課文存在著很大的困難。但它卻被盧雷老師演繹得生動多彩。內(nèi)隱學習的理論研究表明：內(nèi)隱學習是無意識地、直覺地獲得刺激環(huán)境中的復雜知識的過程。它產(chǎn)生抽象的、無以言表的、表征刺激內(nèi)部結(jié)構(gòu)的知識。這種知識在無意識努力的情況下理想地獲得。下面就從內(nèi)隱學習的角度來評一下盧雷老師的課。一、揭示課題課題的引出，由一個“館”字為起點，先讓學生來擴詞，
2、再從學生的擴詞中選出“茶館”一詞，讓學生說說茶館是什么場所？老師則補充品茶是中華民族特有的傳統(tǒng)文化，同時告訴學生，喝茶時可以點上一些茶點，這樣“喝茶”又可以叫做“吃茶”。語文作為一門基礎(chǔ)學科，它是弘揚我國民族文化的工具。教師有責任在教學中傳遞中國光輝燦爛的歷史文化。這個環(huán)節(jié)，盧老師注意了語文學科的工具性與人文性的相統(tǒng)一，通過最簡單不過的組詞、理解詞義，讓學生在學習語言文字的同時，初步了解中國傳統(tǒng)的飲茶文化，平淡、自然中透著別致，巧妙地使知識技能、情感態(tài)度價值觀這兩維目標達到一種“不隔”的狀態(tài)。隨后盧老師告訴我們，今天我們一起要走進的“茶館”在揚州，在板書課題溫故了“揚”字寫法的同時，又告訴了學
3、生揚州的地理位置在江北。要知道任何一種文化的興起和它的地理位置都有著密切的關(guān)系?！耙环剿琉B(yǎng)一方人”這個道理，由盧老師在不急不慢中，向你娓娓道來。課題的揭示并沒有到此結(jié)束，這時盧雷老師又抓住了課題中的一個，教學生學會了看文章的注釋?？磿椒ǖ膫魇冢谟跓o痕之中。對作者的介紹，盧雷老師是這樣說的：朱自清是中國現(xiàn)代最偉大的散文家之一，他6歲到18歲生活在揚州，揚州成了他第二故鄉(xiāng)，他對揚州是非常有感情的。在1934年時寫下了說揚州，我們的課文選取了說揚州中最有意思的一部分。揚州茶館一文，初看作者是在寫茶館的小吃，實際上包含著作者對茶館生活的留戀，對家鄉(xiāng)的熱愛。因為學生的年齡特點，在學習的時候往往不能
4、體會到這一點，所以盧老師在作者介紹時，特地強調(diào)了朱自清先生寫作的特點是描寫具體而且情景交融。豐富的人文內(nèi)涵和情感熏陶是一個潛移默化的過程，更多依靠的是內(nèi)隱學習，這么多的知識點，盧老師在五分鐘里就全部講述完畢了，既順利地把學生們帶入到對課文的學習之中，又不著痕跡地為下文的學習營造了一種情境。二、復述“燙干絲”“燙干絲”這一簡單的小吃，雖然只有短短的四句句子，卻是文章的精彩部分，也是本課的教學重點能抓住關(guān)鍵動詞，把“燙干絲”的過程有條理地復述清楚。復述能力是小學生聽說能力的重要組成部分，而中年級段又是復述能力培養(yǎng)的重要階段。本單元的訓練目標就是繼續(xù)學習復述課文。對于復述學生已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，初步
5、掌握了一些方法，但在復述過程中如何把握內(nèi)容重點，分清條理等方面還存在著一定困難。我們來看盧老師是怎么做的：先讓學生自讀課文，找出描寫“燙干絲”過程中“切、切、放、澆、潷、撥、倒、擱”這八個動詞，在學生匯報時，盧老師很巧妙地把它們分三行進行板書；再通過關(guān)注二個“；”，引導著孩子們自己悟出了這個過程分三步，而且這三步是有先后順序的；接著幫助學生把燙干絲的這三步提煉成三個精煉的字切、澆、做；最后邊說邊比劃著把這部分內(nèi)容串講一遍。在這個教學環(huán)節(jié)中，盧老師并沒有直白地幫助學生復習復述課文的方法，而是用內(nèi)隱的教學方法，帶著學生按著這三步法“理清脈絡(luò)、抓住關(guān)鍵詞、有條理地復述”又過了一遍。學生經(jīng)過前階段的學
6、習，對復述課文的方法已經(jīng)有所掌握，經(jīng)盧老師這么一帶，自然而然地激活了先前積累的舊知，再加上盧老師生動的語言和恰當?shù)闹w語言，學生一下子就被引入到訓練項目及課文所描寫的情境中去了。其實這段平淡樸實的描述，不僅介紹了“干絲”這道茶點的制作方法，更蘊藏著作者對茶館生活的留戀以及濃濃的鄉(xiāng)情。盧老師通過內(nèi)隱的感染和熏陶，使學生輕松地獲得了完善的認知體系，人文精神內(nèi)化地滲透到學生的心田。在理清脈絡(luò)的過程中，盧老師還滲透了分號這個知識點的教學，使學生在無意識中，對分號的作用有所感知，對文章內(nèi)容有了更深的了解，同時感受到作者用詞的精妙和廚師廚藝的精湛，更感受到朱自清先生隱藏在文字背后的許許多多。此環(huán)節(jié)，盧老師把三維目標有機地整合在一起，很好地體現(xiàn)了語文工具性與人文性的統(tǒng)一。有人曾經(jīng)說過：作者的寫作意圖是當代人不可能客觀地完全再現(xiàn)的，作品的原義也是不可能完全恢復的。讀者和作者之間的距離是很難克服的。的確，還原作者的原來意思是有難度的，但是老師這位讀者解讀到多少深度，就能給學生多大的閱讀、思維空間。假使盧老師沒有一定的文化深度與廣度，又如何能把揚州古城的名人、文化自然收納，為教學服務(wù)呢？在這一節(jié)課中，學生在盧雷老師的看似隨意實則有心的教學引導下，不僅學會了呈現(xiàn)在外的字詞句篇等語文知識，還感受到了隱藏在文字背后的作者對揚州的眷戀之情，更被盧老師的人格魅力所震撼！其實被深深吸引的何止是學生呢？
評盧雷的《揚州茶館》
