《品牌價(jià)值評(píng)價(jià) 供深食品企業(yè)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）

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1、 ICS 67.080.20 B 31 T/SZS XXX-2020 品牌價(jià)值評(píng)價(jià) 供深食品企業(yè) Brand value evaluation Shenzhen quality food enterprises （征求意見(jiàn)稿） XXXX - XX - XX發(fā)布 XXXX - XX- XX實(shí)施 深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì) 發(fā)布 團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) I T/SZS xxxx-xxxx 目 次 前 言 II 1 范圍 1 2 規(guī)范性引用文件 1 3 術(shù)語(yǔ)和定義 1 4 評(píng)價(jià)總則 1 5 評(píng)價(jià)方法 2 6

2、品牌強(qiáng)度評(píng)價(jià) 4 7 評(píng)價(jià)程序 8 8 評(píng)價(jià)報(bào)告內(nèi)容 9 附錄A（資料性附錄）供深食品企業(yè)品牌強(qiáng)度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)細(xì)則 10 參考文獻(xiàn) 15 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院、深圳市品牌建設(shè)促進(jìn)中心…… 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：…… 本標(biāo)準(zhǔn)為首次制定。 15 品牌價(jià)值評(píng)價(jià) 供深食品生產(chǎn)企業(yè) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了開(kāi)展供深食品生產(chǎn)企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)總則、評(píng)價(jià)方法、品牌強(qiáng)度評(píng)價(jià)、評(píng)價(jià)程序、評(píng)價(jià)報(bào)告內(nèi)容等相關(guān)內(nèi)容和要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于供深食品企業(yè)

3、組織內(nèi)部開(kāi)展品牌價(jià)值評(píng)價(jià)，也可作為外部組織（包括第三方機(jī)構(gòu)）對(duì)供深食品企業(yè)開(kāi)展品牌價(jià)值評(píng)價(jià)的參考依據(jù)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB/T 29185 品牌價(jià)值 術(shù)語(yǔ) GB/T 29186 品牌價(jià)值 要素 GB/T 29187 品牌評(píng)價(jià) 品牌價(jià)值評(píng)價(jià)要求 GB/T 31041 品牌價(jià)值 質(zhì)量評(píng)價(jià)要求 GB/T 31042 品牌價(jià)值 服務(wù)評(píng)價(jià)要求 GB/T 31043 品牌價(jià)值 技術(shù)創(chuàng)新評(píng)價(jià)要求 GB

4、/T 36679 品牌價(jià)值評(píng)價(jià) 自主創(chuàng)新企業(yè) GB/T 31047 品牌價(jià)值評(píng)價(jià) 食品加工、制造業(yè) 3 術(shù)語(yǔ)和定義 GB/T 29185、GB/T 29186、GB/T 29187 、GB/T 29188、GB/T 31047、GB/T 36679界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。 4 評(píng)價(jià)總則 4.1 評(píng)價(jià)要求 進(jìn)行品牌價(jià)值評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)遵循以下要求（包括但不限于）： ——依據(jù)國(guó)際、國(guó)家品牌價(jià)值評(píng)價(jià)相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的評(píng)價(jià)方法，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況選取科學(xué)的評(píng)價(jià)方法； ——實(shí)施品牌價(jià)值評(píng)價(jià)的機(jī)構(gòu)應(yīng)具備品牌價(jià)值評(píng)價(jià)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，并嚴(yán)格遵守公正、合規(guī)等職業(yè)要求； ——合理分析

5、品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果； ——合理提出品牌價(jià)值提升建議。 4.2 評(píng)價(jià)原則 開(kāi)展品牌價(jià)值評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)遵循以下原則： ——公正原則，評(píng)價(jià)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)不應(yīng)帶任何形式的偏見(jiàn)； ——科學(xué)原則，評(píng)價(jià)的方法或理論應(yīng)科學(xué)合理； ——有效原則，對(duì)評(píng)價(jià)信息嚴(yán)格審核，保證評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)真實(shí)有效，評(píng)價(jià)結(jié)果應(yīng)建立在充分的數(shù)據(jù)和分析基礎(chǔ)上，以保證形成可靠的結(jié)論； ——持續(xù)改進(jìn)原則。評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)方法、評(píng)價(jià)模型應(yīng)持續(xù)改進(jìn)，以提供客觀、公正、與時(shí)俱進(jìn)的評(píng)價(jià)結(jié)果。 4.3 評(píng)價(jià)要素 本標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的品牌價(jià)值測(cè)算是以企業(yè)財(cái)務(wù)因素為基礎(chǔ)，綜合考慮了企業(yè)的有形資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、創(chuàng)新、質(zhì)量和服務(wù)等各方面的影響因素。 5 評(píng)

6、價(jià)方法 5.1 品牌價(jià)值評(píng)價(jià)模型 供深食品企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)邏輯及方法模型如式（1）： VB=MCY=[t=1TFBC,t1+R-gt+FBC,T+11+R-gT（R-g）] CY………………（1） 式中： VB ——品牌價(jià)值； M ——品牌收益，反映品牌為企業(yè)帶來(lái)的、能夠在未來(lái)獲得較穩(wěn)定收益的能力； C ——品牌作用指數(shù)，企業(yè)盈利中歸因于品牌部分的比例； Y ——品牌強(qiáng)度系數(shù)，由品牌強(qiáng)度轉(zhuǎn)化而來(lái)。 5.2 指標(biāo)解釋 5.2.1 品牌收益M 品牌收益M的計(jì)算公式為： M=t=1TFBC,t1+R-gt+FBC,T+11+R-gT（R-g）…………………………

7、……………（2） 式中： FBC, t ——第t年的品牌收益，采用品牌評(píng)價(jià)基準(zhǔn)年前三年的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)加權(quán)平均值來(lái)預(yù)測(cè)衡量； FBC, T+1 ——T+1年度的品牌收益； T ——高速增長(zhǎng)時(shí)期，根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，一般為3~5年； R ——品牌價(jià)值折現(xiàn)率，采用加權(quán)平均資本成本模型（WACC)加品牌風(fēng)險(xiǎn)溢價(jià)來(lái)計(jì)算； g ——永續(xù)增長(zhǎng)率，可采用長(zhǎng)期預(yù)期通貨膨脹率。 5.2.2 品牌作用指數(shù)C 品牌作用指數(shù)C為企業(yè)獲利中歸因于品牌部分的比例，該比例系數(shù)可通過(guò)行業(yè)組織根據(jù)行業(yè)內(nèi)上市公司有關(guān)數(shù)據(jù)按照資產(chǎn)評(píng)估常用方法，從管理、技術(shù)、資本、商標(biāo)等要素角度，對(duì)企業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)中歸因

8、于品牌的部分比例進(jìn)行測(cè)算，也可采用產(chǎn)品溢價(jià)法進(jìn)行計(jì)算。 品牌作用指數(shù)C可按式（3）計(jì)算： C=SAPA-AVPA+SBPB-AVPB+…+SN（PN-AVPN）SAPA+SBPB+…+SNPN……………………（3） 式中： Pi ——該品牌i商品的銷售價(jià)格； Si ——該品牌i商品的銷售量； AVPi ——市場(chǎng)上i商品或類似商品的銷售均價(jià)。 5.2.3 品牌強(qiáng)度系數(shù)Y 品牌強(qiáng)度系數(shù)Y由品牌強(qiáng)度K0轉(zhuǎn)化而來(lái)，兩者之間呈現(xiàn)正向變化關(guān)系。品牌強(qiáng)度系數(shù)取值范圍為0-1，代表品牌的市場(chǎng)狀態(tài)及其強(qiáng)度，反映的是在財(cái)務(wù)之外的企業(yè)的品牌實(shí)力為企業(yè)帶來(lái)的價(jià)值。對(duì)于自主創(chuàng)新企業(yè)，可根據(jù)其在有

9、形資產(chǎn)（K1）、無(wú)形資產(chǎn)（K2）、創(chuàng)新（K3）、質(zhì)量（K4）、服務(wù)（K5）五要素的表現(xiàn)對(duì)其評(píng)價(jià)，加權(quán)得出品牌強(qiáng)度（K0），根據(jù)我國(guó)自主創(chuàng)新企業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)實(shí)際情況，通過(guò)特定的轉(zhuǎn)化方法將品牌強(qiáng)度綜合得分K0轉(zhuǎn)化為品牌強(qiáng)度系數(shù)Y。 K0可按式（4）計(jì)算： K0=i=15KiWi……………………………………（4） 式中： K0 ——品牌強(qiáng)度綜合得分； Ki ——第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)得分； Wi ——第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)對(duì)品牌強(qiáng)度K0的影響權(quán)重。 若有形資產(chǎn)（K1）、無(wú)形資產(chǎn)（K2）、創(chuàng)新（K3）、質(zhì)量（K4）、服務(wù)（K5）五要素由二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成時(shí)，按式（5）計(jì)算： Ki=j=1nKijWij…………

10、…………………………（5） 式中： Ki ——第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)得分； Kij ——第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下的第j個(gè)二級(jí)指標(biāo)得分； Wij ——Kij對(duì)Ki的影響權(quán)重； n ——第i個(gè)一級(jí)指標(biāo)下的二級(jí)指標(biāo)個(gè)數(shù)。 6 品牌強(qiáng)度評(píng)價(jià) 6.1 概述 品牌強(qiáng)度評(píng)價(jià)以有形資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、創(chuàng)新、質(zhì)量和服務(wù)五要素作為評(píng)價(jià)內(nèi)容實(shí)施。五要素形成品牌強(qiáng)度一級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)，一級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)下分設(shè)二級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)，二級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)下分設(shè)三級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)作為具體評(píng)價(jià)內(nèi)容，同時(shí)賦予各級(jí)指標(biāo)合理的分值進(jìn)行量化處理。其中二、三級(jí)指標(biāo)應(yīng)根據(jù)供深食品生產(chǎn)企業(yè)所在行業(yè)性質(zhì)和企業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)置。 6.2 有形資產(chǎn) 6.2.1 概述 有形

11、資產(chǎn)是指以具體實(shí)物形態(tài)存在的資產(chǎn)，分為固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)、生產(chǎn)有形資產(chǎn)和非生產(chǎn)有形資產(chǎn)。有形資產(chǎn)要素主要由財(cái)務(wù)表現(xiàn)、市場(chǎng)表現(xiàn)兩個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成。 6.2.2 財(cái)務(wù)表現(xiàn) 衡量企業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α⑦\(yùn)營(yíng)效益以及盈利能力，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——發(fā)展能力（如營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率）； ——盈利能力（如銷售利潤(rùn)率）。 6.2.3 市場(chǎng)表現(xiàn) 衡量企業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和地位水平，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——市場(chǎng)占有率（國(guó)內(nèi)/國(guó)際行業(yè)市場(chǎng)占有份額）； ——行業(yè)排名（收入排名、綜合排名）。 6.3 無(wú)形資產(chǎn) 6.3.1 概述 無(wú)形資產(chǎn)是指不具有具體實(shí)物形態(tài)的存續(xù)期較長(zhǎng)的非貨幣性資產(chǎn)。

12、無(wú)形資產(chǎn)要素主要由品牌管理、品牌營(yíng)銷、品牌建設(shè)成效及品牌維護(hù)四個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成。 6.3.2 品牌管理 衡量企業(yè)對(duì)品牌系統(tǒng)化管理過(guò)程中的資源投入和制度建設(shè)情況，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——品牌機(jī)構(gòu)設(shè)置（如企業(yè)專門品牌部門設(shè)置、制度建設(shè)、資源配置等）； ——品牌文化（如品牌形象、價(jià)值觀、使命、愿景等）； ——品牌定位（如品牌架構(gòu)模式、市場(chǎng)和客戶定位、價(jià)格定位、渠道定位等）。 6.3.3 品牌營(yíng)銷 衡量企業(yè)在品牌營(yíng)銷方面的投入及效應(yīng)，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——營(yíng)銷費(fèi)用率； ——營(yíng)銷模式（如營(yíng)銷渠道、方式及效應(yīng)）。 6.3.4 品牌建設(shè)成效 衡量企業(yè)品牌在知識(shí)產(chǎn)權(quán)、聲譽(yù)等

13、方面的建設(shè)情況，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——知識(shí)產(chǎn)權(quán)（如擁有專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、軟件著作權(quán)等的數(shù)量和級(jí)別，知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)權(quán)收益情況等效益實(shí)現(xiàn)情況）； ——品牌榮譽(yù)（如企業(yè)獲得品牌權(quán)威的榮譽(yù)稱號(hào)、標(biāo)志認(rèn)證等情況）。 6.3.5 品牌維護(hù) 衡量企業(yè)在品牌維護(hù)過(guò)程中采取的方法和措施，可以從意下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——品牌保護(hù)措施（如聲譽(yù)形象維護(hù)、危機(jī)處理、內(nèi)外法律支持等方面的措施）； ——社會(huì)責(zé)任（如職業(yè)健康安全管理體系，環(huán)境管理體系，以及企業(yè)在組織治理、人權(quán)、勞工實(shí)踐、環(huán)境、社區(qū)參與和發(fā)展等方面履行社會(huì)責(zé)任情況）。 6.4 創(chuàng)新 6.4.1 概述 創(chuàng)新是指把新的生產(chǎn)要素或要素組

14、合應(yīng)用到生產(chǎn)體系中并成功實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化的過(guò)程。創(chuàng)新要素主要由創(chuàng)新基礎(chǔ)、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新成效三個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成。 6.4.2 創(chuàng)新基礎(chǔ) 衡量企業(yè)開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)的基礎(chǔ)投入和資源協(xié)調(diào)等實(shí)力水平，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——研發(fā)/設(shè)計(jì)人員投入（如研發(fā)/設(shè)計(jì)人員占比）； ——研發(fā)/設(shè)計(jì)經(jīng)費(fèi)投入（如研發(fā)強(qiáng)度、研發(fā)投入增速）； ——?jiǎng)?chuàng)新設(shè)施投入（如創(chuàng)新設(shè)備先進(jìn)性、創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)等）； ——協(xié)同創(chuàng)新（如產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目）。 6.4.3 創(chuàng)新管理 衡量創(chuàng)新體系建設(shè)、創(chuàng)新戰(zhàn)略管理等方面，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——?jiǎng)?chuàng)新體系建設(shè)（如企業(yè)創(chuàng)新制度、激勵(lì)考核機(jī)制、創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制等）； ——?jiǎng)?chuàng)新戰(zhàn)略管理（如企業(yè)創(chuàng)

15、新戰(zhàn)略規(guī)劃、創(chuàng)新目標(biāo)制定等）。 6.4.4 創(chuàng)新成效 衡量企業(yè)創(chuàng)新成果開(kāi)發(fā)、應(yīng)用和投入市場(chǎng)轉(zhuǎn)化為效益的水平，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平（如標(biāo)準(zhǔn)制修訂數(shù)量及級(jí)別、參加標(biāo)準(zhǔn)化組織等）； ——?jiǎng)?chuàng)新成果轉(zhuǎn)化（新技術(shù)/新產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率、新技術(shù)/新產(chǎn)品收益率）； ——?jiǎng)?chuàng)新成果相關(guān)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。 6.5 質(zhì)量 6.5.1 概述 質(zhì)量是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)因素，直接影響品牌的盈利能力。質(zhì)量要素由質(zhì)量保障、生產(chǎn)質(zhì)量管理、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理三個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成。 6.5.2 質(zhì)量保障 衡量企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的機(jī)構(gòu)保障和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)性情況，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——機(jī)構(gòu)和人員管理（如食品安全管

16、理機(jī)構(gòu)設(shè)置情況、從業(yè)人員健康管理及專業(yè)培訓(xùn)等）； ——技術(shù)或產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)性。 6.5.3 生產(chǎn)質(zhì)量管理 衡量企業(yè)質(zhì)量體系化建設(shè)、規(guī)范化管理、質(zhì)量控制、追溯機(jī)制建設(shè)等生產(chǎn)質(zhì)量管理方面的工作情況，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——相關(guān)制度體系建設(shè)（如HACCP認(rèn)證、GMP認(rèn)證、ISO22000認(rèn)證等）； ——規(guī)范化管理情況（如生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范、現(xiàn)場(chǎng)檢查規(guī)范、信息化記錄、監(jiān)管信息公開(kāi)化制度等）； ——質(zhì)量控制情況（如進(jìn)出貨查驗(yàn)控制、貯存及交付控制、食品添加劑管理等）； ——追溯機(jī)制（如追溯管理系統(tǒng)建立、不安全食品召回制度等）； ——質(zhì)量相關(guān)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。 6.5.4 質(zhì)量風(fēng)

17、險(xiǎn)管理 衡量企業(yè)在食品質(zhì)量安全方面的風(fēng)險(xiǎn)管理工作情況，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——食品安全自查制度建設(shè)； ——安全事故處置情況（如食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患制度、監(jiān)管排查等）； ——應(yīng)急管理（如食品安全應(yīng)急管理機(jī)制、食品安全防范措施等）。 6.6 服務(wù) 6.6.1 概述 服務(wù)是一種顧客體驗(yàn)，以多種形式發(fā)生在企業(yè)與顧客之間的某種活動(dòng)的輸出。服務(wù)要素由服務(wù)管理、服務(wù)水平和服務(wù)認(rèn)可三個(gè)二級(jí)指標(biāo)構(gòu)成。 6.6.2 服務(wù)管理 衡量企業(yè)在服務(wù)體系、基礎(chǔ)保障和改進(jìn)情況，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——服務(wù)體系化水平（如服務(wù)制度、流程規(guī)范等）； ——服務(wù)保障（如服務(wù)人員配置、服務(wù)平臺(tái)等配套服務(wù)設(shè)

18、施建設(shè)情況）。 6.6.3 服務(wù)水平 衡量企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)水平，可從以下方面進(jìn)行評(píng)價(jià)： ——服務(wù)人員專業(yè)性； ——服務(wù)響應(yīng)效率（如服務(wù)時(shí)效性、處理率等）； ——服務(wù)持續(xù)改進(jìn)（如服務(wù)內(nèi)容/模式/技術(shù)等的創(chuàng)新與提升）。 6.6.4 服務(wù)認(rèn)可 衡量企業(yè)服務(wù)獲得市場(chǎng)及各相關(guān)方的評(píng)價(jià)與認(rèn)可情況，可從服務(wù)滿意度進(jìn)行評(píng)價(jià)。 7 評(píng)價(jià)程序 7.1 確定評(píng)價(jià)目的 根據(jù)評(píng)價(jià)意向用途、報(bào)告使用方、被評(píng)價(jià)品牌特性等因素確定評(píng)價(jià)目的。不同的評(píng)價(jià)目的會(huì)影響評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)收集、品牌價(jià)值準(zhǔn)確性和結(jié)果報(bào)告形式。 7.2 明確價(jià)值影響因素 根據(jù)評(píng)價(jià)目的和用途，綜合考慮影響品牌價(jià)值的各方面因素，主要

19、包括有形資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量和服務(wù)等影響因素。 7.3 描述測(cè)算品牌 評(píng)價(jià)前應(yīng)識(shí)別、界定和描述被評(píng)價(jià)的品牌，包括其產(chǎn)品/服務(wù)范圍、價(jià)值范圍等。 7.4 采集評(píng)價(jià)數(shù)據(jù) 遵循真實(shí)、準(zhǔn)確、有效的原則，采集企業(yè)品牌評(píng)價(jià)有關(guān)數(shù)據(jù)信息，作為評(píng)價(jià)的參數(shù)數(shù)據(jù)。 7.5 執(zhí)行測(cè)算過(guò)程 在執(zhí)行測(cè)算過(guò)程時(shí)，應(yīng)遵循以下程序： ——根據(jù)收集的企業(yè)財(cái)務(wù)信息，計(jì)算評(píng)價(jià)周期內(nèi)的企業(yè)品牌收益，并預(yù)測(cè)未來(lái)各周期品牌現(xiàn)金流； ——根據(jù)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)方法要求，確定品牌強(qiáng)度、模型參數(shù)值等測(cè)算指標(biāo)； ——將上述數(shù)據(jù)輸入到相應(yīng)評(píng)價(jià)模型，測(cè)算品牌價(jià)值。 7.6 編制評(píng)價(jià)報(bào)告 根據(jù)評(píng)價(jià)目的，編制適當(dāng)形式的

20、分析報(bào)告，明確評(píng)價(jià)報(bào)告結(jié)果和用途。 8 評(píng)價(jià)報(bào)告內(nèi)容 根據(jù)評(píng)價(jià)目的，選擇適當(dāng)形式報(bào)告評(píng)價(jià)結(jié)果（比如企業(yè)自查、行業(yè)及政府發(fā)布、第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)發(fā)布等）。評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)明確下列內(nèi)容： ——評(píng)價(jià)目的和依據(jù)； ——被評(píng)價(jià)品牌的界定； ——報(bào)告使用者或讀者； ——評(píng)價(jià)主要方面和具體評(píng)價(jià)指標(biāo)； ——評(píng)價(jià)所采用的方法； ——評(píng)價(jià)基準(zhǔn)日和評(píng)價(jià)報(bào)告日； ——評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)和信息的來(lái)源； ——評(píng)價(jià)結(jié)果； ——報(bào)告使用限制。 _________________________________ 附 錄 A （資料性附錄） 供深食品企業(yè)品牌強(qiáng)度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)細(xì)則 供深食品生產(chǎn)企業(yè)品牌強(qiáng)度

21、評(píng)價(jià)指標(biāo)及評(píng)分細(xì)則見(jiàn)表A.1。 表A.1 供深食品企業(yè)品牌強(qiáng)度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系及評(píng)價(jià)細(xì)則 一級(jí)指標(biāo)及分值 二級(jí)指標(biāo)及分值 三級(jí)指標(biāo)及分值 評(píng)價(jià)規(guī)則 有形資產(chǎn)（70） 財(cái)務(wù)表現(xiàn)（40） 發(fā)展能力（20） 根據(jù)企業(yè)實(shí)際營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率 20%及以上，得20分；12%及以上-20%，得16-19分；4%及以上-12%，得11-15分；-4%-4%，得6-10分；-4%以下，得0-5分。 盈利能力（20） 根據(jù)企業(yè)實(shí)際銷售利潤(rùn)率： 16%及以上，得20分；10%及以上-16%，得16-19分；4%及以上-10%，得11-15分；-2%-4%，得6-10分；-2%以下，得0-5分。

22、 市場(chǎng)表現(xiàn)（30） 市場(chǎng)占有率（20） 綜合企業(yè)在國(guó)內(nèi)/國(guó)際市場(chǎng)占有率大小在行業(yè)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 行業(yè)排名（10） 按照收入排名、綜合排名等在行業(yè)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分： 優(yōu)秀：8-10分；較好：6-8分；一般：4-6分；較差：4分以下。 無(wú)形資產(chǎn)（230） 品牌管理（60） 企業(yè)品牌機(jī)構(gòu)設(shè)置（20） 結(jié)合企業(yè)品牌機(jī)構(gòu)設(shè)置在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 品牌文化建設(shè)（20） 結(jié)合企業(yè)品牌文化建設(shè)在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20

23、分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 品牌定位（20） 結(jié)合企業(yè)品牌定位在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 表A.1（續(xù)） 無(wú)形資產(chǎn)（230） 品牌營(yíng)銷（40） 營(yíng)銷費(fèi)用率（20） 根據(jù)企業(yè)實(shí)際營(yíng)銷費(fèi)用率（營(yíng)銷費(fèi)用率=營(yíng)業(yè)費(fèi)用/銷售收入）： 4%及以上，得20分；2%及以上-4%，得15-19分；0.5%及以上-2%，得10-14分；0.5%以下，得5-9分。 宣傳渠道及效應(yīng)（20） 結(jié)合企業(yè)宣傳在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。

24、 品牌建設(shè)成效（80） 知識(shí)產(chǎn)權(quán)（40） 每注冊(cè)一項(xiàng)國(guó)際專利/商標(biāo)得10分；每注冊(cè)一項(xiàng)國(guó)內(nèi)專利/商標(biāo)得5分；其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)酌情打分。 得分累加，滿分為70分。 品牌榮譽(yù)（40） 獲得一項(xiàng)中國(guó)馳名商標(biāo)或中華老字號(hào)得20分； 獲得一項(xiàng)地理標(biāo)志產(chǎn)品或原產(chǎn)地證書(shū)得15分； 獲得其他品牌相關(guān)榮譽(yù)酌情打分。 得分累加，滿分40分。 品牌維護(hù)（50） 品牌保護(hù)措施（20） 結(jié)合企業(yè)品牌保護(hù)在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 社會(huì)責(zé)任（30） ? 企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行情況評(píng)價(jià)，依據(jù)企業(yè)提供資料酌情打分，基礎(chǔ)分5分，最高15分。

25、 ? 每獲得一項(xiàng)相關(guān)管理體系認(rèn)證得5分。 總評(píng)分為以上得分累加，滿分30分。 表A.1（續(xù)） 創(chuàng)新（220） 創(chuàng)新基礎(chǔ)（80） 研發(fā)/設(shè)計(jì)人員投入（20） 研發(fā)/設(shè)計(jì)人員占比： 20%及以上，得20分；10%及以上-20%，得16-19分；5%以上-10%，得11-15分；5%以下，得5-10分。 研發(fā)/設(shè)計(jì)經(jīng)費(fèi)投入（20） 根據(jù)企業(yè)實(shí)際研發(fā)強(qiáng)度（研發(fā)強(qiáng)度=研發(fā)經(jīng)費(fèi)支出/營(yíng)業(yè)收入）： 2%及以上，得20分；1%及以上-2%，得16-19分；0.5%以上-1%，得11-15分；0.5%以下，得5-10分。 創(chuàng)新設(shè)施投入（20） 結(jié)合企業(yè)創(chuàng)新設(shè)施投入在行業(yè)中總

26、體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 協(xié)同創(chuàng)新（20） 每開(kāi)展一項(xiàng)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目得5分，滿分為20分。 創(chuàng)新管理（40） 創(chuàng)新體系建設(shè)（20） 結(jié)合企業(yè)創(chuàng)新管理體系在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 創(chuàng)新戰(zhàn)略管理（20） 結(jié)合企業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 創(chuàng)新成效（100） 標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平（40） ? 參加標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)組織項(xiàng)目類別酌情評(píng)分，得分5-15分； ? 主導(dǎo)或參與編制一項(xiàng)國(guó)家、

27、行業(yè)、地方、團(tuán)體各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分別得20、16、12、8分； 得分累加，滿分40分。 創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化（20） 創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化率（新技術(shù)/新產(chǎn)品被采用數(shù)量占當(dāng)年開(kāi)發(fā)總數(shù)的比重）： 100%，得20分；80%及以上-100%，得16-19分；60%-80%以下，得11-15分；60%以下，得5-10分。 創(chuàng)新成果相關(guān)榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)（40） 每獲得一項(xiàng)國(guó)際創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)得20分；每獲得一項(xiàng)國(guó)家級(jí)創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)得15分；每獲得一項(xiàng)省、市級(jí)創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)得10分；每獲得一項(xiàng)其他組織創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)得5分。得分累加，滿分40分。 表A.1（續(xù)） 質(zhì)量（360） 質(zhì)量保障（100） 機(jī)構(gòu)和人員管理（80） ——食品安全管理機(jī)構(gòu)

28、設(shè)置（30） ——從業(yè)人員健康管理（20） ——從業(yè)人員相關(guān)培訓(xùn)（20） ? 結(jié)合企業(yè)食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置情況酌情評(píng)分： 優(yōu)秀：26-30分；較好：16-25分；一般：11-15分；較差：10分以下。 ? 結(jié)合企業(yè)從業(yè)人員健康管理情況酌情評(píng)分： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 ? 結(jié)合企業(yè)從業(yè)人員相關(guān)培訓(xùn)情況酌情評(píng)分： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 技術(shù)或產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)性（20） 結(jié)合企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)先進(jìn)性在行業(yè)中表現(xiàn)評(píng)分： 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，得20分；企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，得15分；其他標(biāo)準(zhǔn)

29、（行標(biāo)、地標(biāo)、國(guó)標(biāo)），得10分。 生產(chǎn)質(zhì)量管理（190） 相關(guān)制度體系建設(shè)（30） 每取得一項(xiàng)行業(yè)主要認(rèn)證得10分；每取得一項(xiàng)其他相關(guān)認(rèn)證得5分。得分累加。 規(guī)范化管理情況（30） 結(jié)合企業(yè)規(guī)范化管理在行業(yè)中表現(xiàn)： 優(yōu)秀：26-30分；較好：16-25分；一般：11-15分；較差：10分以下 質(zhì)量控制情況（70） ——進(jìn)出貨查驗(yàn)控制； ——貯存及交付控制； ——食品委托加工管理； ——食品添加劑管理等。 結(jié)合企業(yè)質(zhì)量控制情況酌情評(píng)分： 優(yōu)秀：61-70分；較好：45-60分；一般：30-45分；較差：30分以下。 追溯機(jī)制（30） ——追溯管理系統(tǒng)（10） ——

30、不安全食品召回制度（20） ? 建立追溯管理系統(tǒng)得10分，否則0分； ? 結(jié)合企業(yè)食品召回制度制定及實(shí)施情況酌情評(píng)分： 優(yōu)秀：8-10分；較好：5-7分；一般：3-5分；較差：2分。 總評(píng)分為以上兩項(xiàng)得分累加。 質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)（30） 每獲得一項(xiàng)國(guó)際、國(guó)家質(zhì)量相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)，得20分；每獲得一項(xiàng)省級(jí)質(zhì)量相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)15分；每獲得一項(xiàng)地市級(jí)質(zhì)量相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)得10分，每獲得一項(xiàng)其他質(zhì)量相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)得5分?？傇u(píng)分以上得分累加。 表A.1（續(xù)） 質(zhì)量（360） 質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理（70） 食品安全自查制度建設(shè)（20） 企業(yè)建立食品安全自查制度得20分，否則0分。 安全事故處置（30） ——近三年是否發(fā)生食

31、品安全事故（10） ——食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患監(jiān)督（20） ? 未發(fā)生食品安全事故得10分，否則0分； ? 結(jié)合企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)管控在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 總評(píng)分為以上兩項(xiàng)得分累加。 應(yīng)急管理（20） 結(jié)合企業(yè)應(yīng)急管理在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 服務(wù)（120） 服務(wù)管理（40）） 企業(yè)服務(wù)制度體系建設(shè)（20） 結(jié)合企業(yè)服務(wù)制度體系建設(shè)情況在行業(yè)中總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 服務(wù)保

32、障（20） 結(jié)合企業(yè)服務(wù)資源配置在行業(yè)中體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下 服務(wù)水平（60） 服務(wù)人員專業(yè)性（20） 結(jié)合企業(yè)服務(wù)水平各項(xiàng)指標(biāo)分別在行業(yè)中表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 總評(píng)分為三個(gè)指標(biāo)的得分累計(jì)。 服務(wù)響應(yīng)效率（20） 服務(wù)持續(xù)改進(jìn)（20） 服務(wù)認(rèn)可（20） 服務(wù)滿意度（20） 結(jié)合企業(yè)顧客滿意度在行業(yè)總體表現(xiàn)： 優(yōu)秀：16-20分；較好：11-15分；一般：6-10分；較差：5分以下。 參 考 文 獻(xiàn) [1] 《國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)(修訂版)》.國(guó)務(wù)院食品安全辦〔2017〕39號(hào)。 [2] 《廣東省食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)價(jià)細(xì)則(修訂版)》. [3] 《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城區(qū)評(píng)價(jià)細(xì)則》.滬食藥安委〔2018〕3號(hào)。 [4] 《供深食品評(píng)價(jià)實(shí)施規(guī)則 預(yù)包裝食品》。 [5] 《供深食品評(píng)價(jià)實(shí)施規(guī)則 食用農(nóng)產(chǎn)品》。