酒店競爭對手調(diào)查表 (2)

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文件名 競爭對手調(diào)查表 電子文件編碼 CYFW181 頁 碼 1-1 制表日期： 制表人： 城市名： 地址 店名： □連鎖店 □單店 形態(tài)：□直接競爭店 □間接競爭店 規(guī)模：約 平方米，公共座位區(qū) 個座位，包廂 間 營業(yè)時間：星期日 ，星期六 ，星期一至星期五 年營業(yè)額： 元，平均客次單價： ，營業(yè)高峰時間： 座位組合：單人 個，雙人 個，四人 個，大桌 個 座位周轉(zhuǎn)率： 次 外帶比率： %，外送比率： % 停車位： 位 代客停車：□有 □無 主要菜單及售價： 顧客描述：年齡 ，收入 ，形態(tài)：□家庭 □學(xué)生 □上班族 □藍領(lǐng)階段 口味評估： 用餐環(huán)境評估： 菜色評估：