高三化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 第1部分 專(zhuān)題11 常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用課件.ppt

,專(zhuān)題十一 常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用,高三化學(xué)二輪復(fù)習(xí),考 點(diǎn),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),最 新 考 綱,1.了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征；了解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。 2.了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。 3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。 4.了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。 5.了解上述有機(jī)化合物發(fā)生反應(yīng)的類(lèi)型。 6.了解糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。 7.了解常見(jiàn)高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用。 8.以上各部分知識(shí)的綜合應(yīng)用。,真題回放,名師支招,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),1(2015高考廣東卷)化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活。下列說(shuō)法正確的是( ) A木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 B食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng) C包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴 DPX項(xiàng)目的主要產(chǎn)品對(duì)二甲苯屬于飽和烴,解析,答案,B,A.淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)色，而纖維素遇單質(zhì)碘不會(huì)變藍(lán)色。B.食用花生油的主要成分是油脂，雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，兩者都能發(fā)生水解反應(yīng)。C.聚氯乙烯中除含碳、氫兩種元素外，還含有氯元素，不屬于烴。D.對(duì)二甲苯的分子式為C8H10，不符合飽和烴的通式CnH2n2，故不屬于飽和烴。,2(2015高考山東卷)分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是( ) A分子中含有2種官能團(tuán) B可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類(lèi)型相同 C1 mol分枝酸最多可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng) D可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同,解析,答案,真題回放,名師支招,B,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),A.分子中含有4種官能團(tuán)：羧基、羥基、碳碳雙鍵、醚鍵。B.可與乙醇、乙酸發(fā)生取代反應(yīng)。C.1 mol分枝酸最多可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，因?yàn)榉肿又兄挥?個(gè)羧基。D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，但反應(yīng)原理不相同，使溴的四氯化碳溶液褪色是加成反應(yīng)，使酸性高錳酸鉀溶液褪色是氧化反應(yīng)。,解析,答案,真題回放,名師支招,C,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),4(2014高考新課標(biāo)卷)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是 ( ) A戊烷 B戊醇 C戊烯 D乙酸乙酯,解析,答案,真題回放,名師支招,A,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),真題回放,名師支招,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),1不能區(qū)分常見(jiàn)有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)類(lèi)型。如塑料的老化發(fā)生的是氧化反應(yīng)，不是加成反應(yīng)，單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)等。 2不能靈活區(qū)分有機(jī)反應(yīng)的反應(yīng)條件。如苯與溴水不反應(yīng)，只與純液溴反應(yīng)。 3不能準(zhǔn)確地對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類(lèi)。如油脂不是高分子化合物。,1同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)方法與規(guī)律 書(shū)寫(xiě)有機(jī)物的同分異構(gòu)體時(shí)要按一定的順序，避免遺漏和重復(fù)，一般的思路為類(lèi)別異構(gòu)碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)。 (1)判類(lèi)別：根據(jù)有機(jī)物的分子組成判定其可能的類(lèi)別異構(gòu)。 (2)寫(xiě)碳鏈：根據(jù)有機(jī)物的類(lèi)別異構(gòu)寫(xiě)出各類(lèi)別異構(gòu)的可能的碳鏈結(jié)構(gòu)(先寫(xiě)最長(zhǎng)的碳鏈，依次寫(xiě)出少一個(gè)碳原子的碳鏈，把余下的碳原子連到相應(yīng)的碳鏈上去)。,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),(3)移官位：一般是先寫(xiě)出不帶官能團(tuán)的烴的同分異構(gòu)體，然后在各條碳鏈上依次移動(dòng)官能團(tuán)的位置，有兩個(gè)或兩個(gè)以上的官能團(tuán)時(shí)，先連一個(gè)官能團(tuán)，再連第二個(gè)官能團(tuán)，依此類(lèi)推。 (4)氫飽和：按“碳四鍵”的原理，碳原子剩余的價(jià)鍵用氫原子去填充飽和，就可得所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓(xùn),(2)分子中原子能否共平面的判斷。 展開(kāi)空間構(gòu)型法。其他有機(jī)物可看作由以上三種典型分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)代替后的產(chǎn)物，但這三種分子的空間結(jié)構(gòu)基本不變。如CH2=CHCl，可看作Cl原子代替了乙烯分子中H原子的位置，故六個(gè)原子都在同一平面上。,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)一 判類(lèi)型、找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,方法精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)一 判類(lèi)型、找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,方法精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,2(2013高考新課標(biāo)卷)分子式為C5H10O2的有機(jī)物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有( ) A15種 B28種 C32種 D40種,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)一 判類(lèi)型、找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,D,從有機(jī)化學(xué)反應(yīng)判斷酸、醇種類(lèi)，結(jié)合數(shù)學(xué)思維解決問(wèn)題。由分子式C5H10O2分析，酯類(lèi)：HCOO類(lèi)酯，醇為4個(gè)C原子的醇，同分異構(gòu)體有4種；CH3COO類(lèi)酯，醇為3個(gè)C原子的醇，同分異構(gòu)體有2種；CH3CH2COO類(lèi)酯，醇為乙醇；CH3CH2CH2COO類(lèi)酯，其中丙基CH3CH2CH2(有正丙基和異丙基)2種，醇為甲醇；故羧酸有5種，醇有8種。從5種羧酸中任取一種，8種醇中任取一種反應(yīng)生成酯，共有5840種。,方法精講,考向集訓(xùn),3下列化合物的分子中，所有原子都處于同一平面的是( ) 乙烷 甲苯 氟苯 四氯乙烯 A B C D,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)二 用模板、巧辨析，理清分子中原子空間關(guān)系,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,D,中乙烷不是平面結(jié)構(gòu)；甲苯中的CH3上的原子不在同一平面內(nèi)；中氟原子代替苯中一個(gè)氫原子的位置，所有原子處于同一平面內(nèi)；中氯原子代替乙烯中氫原子的位置，所有原子共平面。,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)二 用模板、巧辨析，理清分子中原子空間關(guān)系,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,C,方法精講,考向集訓(xùn),三大有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判斷方法 加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)是必修有機(jī)化合物的三大反應(yīng)類(lèi)型，也是有機(jī)選擇題中必考的反應(yīng)類(lèi)型。 不同條件下，相同試劑間發(fā)生反應(yīng)的類(lèi)型可能不同，應(yīng)熟記各類(lèi)反應(yīng)的反應(yīng)條件，并在實(shí)戰(zhàn)中得到鞏固提高，做到試劑、條件、反應(yīng)類(lèi)型“三位一體”，官能團(tuán)、條件、反應(yīng)類(lèi)型“三對(duì)應(yīng)”。,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,方法精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判定,方法精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判定,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,方法精講,考向集訓(xùn),2(2016鄭州模擬)下列有機(jī)物的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是( ) ACH3CH2OH以銅作催化劑在空氣中加熱 B乙烯與水在一定條件下反應(yīng)生成乙醇 C戊烷與氯氣在光照條件下反應(yīng) D苯與足量的氫氣反應(yīng),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判定,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,解析,答案,C,方法精講,考向集訓(xùn),3(2016貴州七校聯(lián)考)下列說(shuō)法正確的是( ) A乙烯使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色均屬于加成反應(yīng) B用乙醇與濃硫酸加熱至170制乙烯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) C用重鉻酸鉀溶液檢驗(yàn)司機(jī)是否酒駕所發(fā)生的反應(yīng)屬于乙醇的氧化反應(yīng) D用“地溝油”生產(chǎn)生物柴油只發(fā)生酯化反應(yīng),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判定,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型,解析,答案,C,A項(xiàng)，乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色屬于氧化還原反應(yīng)；B項(xiàng)，乙醇與濃硫酸加熱至170制乙烯的反應(yīng)屬于消去反應(yīng)；D項(xiàng)，用“地溝油”生產(chǎn)生物柴油發(fā)生的是油脂的水解反應(yīng)。,方法精講,考向集訓(xùn),常見(jiàn)物質(zhì)或官能團(tuán)的特征反應(yīng)及現(xiàn)象,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),知識(shí)精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),有機(jī)物的鑒別和分離提純的方法 (1)常見(jiàn)有機(jī)物的鑒別方法：物理法：如用水或溴水鑒別乙醇、苯和CCl4；化學(xué)法：如用新制Cu(OH)2懸濁液檢驗(yàn)醛基；用碘水檢驗(yàn)淀粉；用碳酸鈉溶液鑒別乙醇和乙酸、乙酸乙酯；用點(diǎn)燃法、溴水或酸性KMnO4溶液鑒別甲烷和乙烯。 (2)常見(jiàn)有機(jī)物分離提純的方法：洗氣法：如通過(guò)盛溴水的洗氣瓶除去氣態(tài)烷烴中混有的氣態(tài)烯烴；分液法：如用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇；蒸餾法：乙酸和乙醇的分離，加CaO，蒸出乙醇，再加稀硫酸，蒸餾出乙酸。,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),知識(shí)精講,考向集訓(xùn),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),1正誤判斷，正確的劃“”，錯(cuò)誤的劃“” (1)(2014高考大綱全國(guó)卷)SO2使溴水褪色與乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同( ) (2)(2014高考四川卷)葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物( ) (3)(2014高考浙江卷)淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖( ) (4)(2013高考福建卷)乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵 ( ) (5)(2013高考廣東卷)將一小塊鈉放入無(wú)水乙醇中，產(chǎn)生氣泡，因此鈉能置換出醇羥基中的氫( ),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識(shí)精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識(shí)精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),2(2014高考海南卷)下列有關(guān)物質(zhì)水解的說(shuō)法正確的是( ) A蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 B淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C纖維素不能水解成葡萄糖 D油脂水解產(chǎn)物都是甘油,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識(shí)精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,B,蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，A錯(cuò)誤；淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，B正確；C錯(cuò)誤；油脂水解得到高級(jí)脂肪酸和甘油，D錯(cuò)誤。,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識(shí)精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,D,羧基和羥基都能發(fā)生酯化反應(yīng)，所以蘋(píng)果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種，A正確；1 mol蘋(píng)果酸中含有2 mol羧基，可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B正確；羧基和羥基都能和Na按11的物質(zhì)的量之比發(fā)生反應(yīng)，所以1 mol蘋(píng)果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1.5 mol H2，C正確；HOOCCH2CH(COOH)OH與蘋(píng)果酸是同種物質(zhì)，只是寫(xiě)法不同，D錯(cuò)誤。,4(2015吉大附中三模)下列實(shí)驗(yàn)方法正確的是( ) A通過(guò)測(cè)定沸點(diǎn)區(qū)別生物柴油和礦物柴油 B用水區(qū)別乙酸、溴苯和硝基苯 C用燃燒法區(qū)別乙醇、苯和四氯化碳 D用溴水區(qū)別環(huán)己烷、甲苯和環(huán)己烯,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)二 有機(jī)物的分離與提純,知識(shí)精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,C,生物柴油與礦物柴油的沸點(diǎn)相差不大，無(wú)法通過(guò)沸點(diǎn)區(qū)別二者，A錯(cuò)誤；用水無(wú)法區(qū)分溴苯和硝基苯，因二者均為密度比水大的油狀液體，B錯(cuò)誤；用溴水無(wú)法區(qū)別環(huán)己烷和甲苯，因二者均為密度比水小的油狀液體，D錯(cuò)誤；乙醇燃燒不產(chǎn)生濃煙而苯燃燒產(chǎn)生黑煙，CCl4不能燃燒，C正確。,5(2013高考海南卷)下列鑒別方法不可行的是( ) A用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯 B用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳 C用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯 D用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)己烯和環(huán)己烷,首頁(yè),上頁(yè),下頁(yè),尾頁(yè),集訓(xùn)二 有機(jī)物的分離與提純,知識(shí)精講,考向集訓(xùn),考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,D,A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃燒火焰有明顯差別，而四氯化碳不燃燒；C中，乙醇溶于碳酸鈉溶液，乙酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液分層，且油層在上層；D中，苯和環(huán)己烷無(wú)法鑒別。,