八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4.3《真菌》課件1 新人教版.ppt
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第三節(jié) 真菌,想一想,議一議,圖中的蘑菇有根,莖,葉嗎?他們的生長(zhǎng)是否需要光?為什么說(shuō)他們是真菌而不是植物?,●蘑菇?jīng)]有根、莖葉,有光無(wú)光都可以。 ●不能進(jìn)行光合作用,只能利用現(xiàn)成的有成物生活,所以它不是植物。,香菇,牛肝菌,一、各種各樣的真菌,木耳,銀耳,猴頭菇,除了蘑菇、木耳等大型真菌以外,真菌中也有一些個(gè)頭小得多的多細(xì)胞的個(gè)體(如青霉),還有單細(xì)胞的個(gè)體(如酵母菌)。,酵母菌,青霉,二、真菌的結(jié)構(gòu) 觀察酵母菌和霉菌 目的要求 認(rèn)識(shí)酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 材料用具 酵母菌培養(yǎng)液,培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉,吸管,鑷子,顯微鏡,解剖針,載玻片,蓋玻片,放大鏡,稀釋的碘液,吸水紙。,方法步驟 ①觀察酵母菌 取一滴酵母菌培養(yǎng)液,滴在載玻片上,蓋上蓋玻片,用顯微鏡觀察,就能看到一個(gè)個(gè)橢圓形的細(xì)胞,細(xì)胞中有明顯的液泡,這就是酵母菌。 在蓋玻的一側(cè)滴一滴碘液,用吸水紙從另一側(cè)吸引,對(duì)酵母菌進(jìn)行染色,在顯微鏡下能看到酵母菌細(xì)胞中染上顏色的細(xì)胞核和淀粉粒。有的細(xì)胞上長(zhǎng)出大小不一的突起,這是酵母菌在進(jìn)行出芽生殖。,,如圖是酵母菌電子顯微鏡下的形態(tài)結(jié)構(gòu),1、酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu),酵母菌,細(xì)胞壁,細(xì)胞質(zhì),液 泡,細(xì)胞膜,細(xì)胞核,橢圓形的單細(xì)胞真核生物,酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu):,酵母菌的結(jié)構(gòu),營(yíng)養(yǎng)方式:異養(yǎng),2、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1,,2,,3,,4,,5,細(xì)胞壁,細(xì)胞核,細(xì)胞膜,,細(xì)胞質(zhì),液泡,營(yíng)養(yǎng)方式:,腐生生活,酵母菌,,無(wú)氧,分解,葡萄糖,,二氧化碳,+,+,水,能量,所以饅頭和面包會(huì)松軟多孔,酵母菌,,葡萄糖,,二氧化碳,+,+,酒精,能量,分解,有氧,所以腐爛的水果會(huì)散發(fā)出酒味,異養(yǎng),酵母菌的生殖方式,成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長(zhǎng)大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌.,當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的階段時(shí),一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子,每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體.,1.出芽生殖: 2.孢子生殖:,(條件適宜時(shí)),(條件不適宜時(shí)),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,酵母菌的出芽生殖,②觀察青霉 從培養(yǎng)皿中取一塊長(zhǎng)有青霉的橘子皮,墊上白紙,用放大鏡觀察,可以看到一條條直立生長(zhǎng)的白色絨毛,這就是青霉的直立菌絲,菌絲的頂端長(zhǎng)有成串的青綠色的孢子。 用解剖針挑取少許長(zhǎng)有孢子的菌絲,制成臨時(shí)裝片,置于顯微鏡下觀察。注意觀察菌絲有沒(méi)有顏色,直立菌絲的頂端有沒(méi)有掃帚狀的結(jié)構(gòu),以及孢子的著生狀態(tài)和顏色。,孢子,直立菌絲,營(yíng)養(yǎng)菌絲,呈青綠色,呈掃帚狀,生殖細(xì)胞,能夠從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機(jī)物,頂端產(chǎn)生孢子,,細(xì)胞核,青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的菌絲構(gòu)成的。每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。,討 論 酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)? 答:酵母菌具有細(xì)胞壁.細(xì)胞膜.細(xì)胞質(zhì).細(xì)胞核和液泡。 青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)? 答:青霉的孢子呈青綠色,長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀。,青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同?,,不同點(diǎn):青霉顏色呈 ,長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈 ; 曲霉顏色呈 長(zhǎng)有孢子的菌絲看上去呈 。,共同點(diǎn):1. 真菌,菌體是由 構(gòu)成的,都能產(chǎn)生 ;每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì) 等結(jié)構(gòu)。,青綠色,掃帚狀,黃、黑色或綠色,放射狀(球狀),多細(xì)胞,菌絲,孢子,1.青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同?又有什么共同點(diǎn)?,觀察與思考,細(xì)胞核,植物、動(dòng)物、細(xì)菌、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)對(duì)比,有,有,有,有,有,有,有,有,無(wú),有,有,無(wú),無(wú),有,無(wú),有,有,有,有,有,無(wú),有,有,有,冬蟲夏草的形成離不開真菌。這種真菌感染蝙蝠蛾幼蟲后使幼蟲僵化死亡,形成“冬蟲”。到了夏天,真菌再?gòu)南x體頭部長(zhǎng)出棒狀的菌體,形成“夏草”。,,,“夏草”,“冬蟲”,冬蟲夏草,三、真菌的繁殖,繁殖方式:孢子生殖,孢子很輕,可隨風(fēng)飄散,落到環(huán)境適宜的地方,孢子就可萌發(fā)出菌絲,每個(gè)孢子都可以發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。,孢子,菌絲,菌柄,菌蓋,子實(shí)體,菌褶,蘑菇的菌體也是由菌絲構(gòu)成的,地下部分是纖細(xì)的菌絲,能夠吸收外界的水分和有機(jī)物;地上部分叫子實(shí)體,大型真菌,制作孢子印,1.選取一較大的新鮮蘑菇,用解剖剪將菌蓋從菌柄上取下來(lái)。 2.把菌褶那面朝下平放在白紙上,扣上玻璃杯,以免散落的孢子被風(fēng)吹散。 3.第二天,拿開玻璃杯和菌蓋,可以看到在白紙上留下與菌褶排列一致的放射狀孢子印。 4.孢子印是由菌褶上散落下來(lái)的孢子組成的。,小制作,孢子印,制作孢子印—放射狀,,灰環(huán)粘蓋牛肝菌,四、真菌的主要特征,(1)細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核,(2)能夠產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體,(3)體內(nèi)沒(méi)有葉綠體,營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng),比較細(xì)菌和真菌,單,沒(méi)有,單細(xì)胞或多,有,微小,微小,較大的,分裂生殖,孢子生殖,異養(yǎng),異養(yǎng),真核生物,、出芽生殖,原核生物,總結(jié):,真菌,,單細(xì)胞生物:,酵母菌,多細(xì)胞生物,,霉菌(青霉、曲霉),蘑菇、木耳等,1、真菌類型,異養(yǎng),有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,但是沒(méi)有葉綠體,3、營(yíng)養(yǎng)方式:,2、細(xì)胞結(jié)構(gòu),4、生殖方式:,孢子生殖,1.判斷下列說(shuō)法是否正確。正確的畫“V“,錯(cuò)誤的畫“”。 (1)真菌有單細(xì)胞的,也有多細(xì)胞的。 ( ) (2)真菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體。 ( ) (3)蘑菇和霉菌一樣,也是由大量菌絲構(gòu)成的。 ( ) (4)霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物。( ),V,V,V,X,2.下面描述的是細(xì)菌和真菌的一些特征,請(qǐng)將屬于細(xì)菌和真菌的特征區(qū)分開,把序號(hào)填寫在橫線上。 ①個(gè)體微小,細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核; ②既有個(gè)體微小的種類,也有個(gè)體較大的種類,細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核; ③能產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體; ④通過(guò)分裂的方式繁殖后代。 細(xì)菌的特征是_____,真菌的特征是_____。,① ④,② ③,3.夏天,受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛,這些霉菌是從哪里來(lái)的?為什么霉菌容易在這些物品上生長(zhǎng)? 答:,霉菌是靠孢子進(jìn)行繁殖的,孢子很輕,可以在空氣中飄蕩。夏天,受潮的糧食、衣物或皮鞋給孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以容易生長(zhǎng)霉菌。,2.真菌是通過(guò)產(chǎn)生大量的___來(lái)繁殖后代的,蘑菇是用___繁殖的。,1.青霉的菌體都是由___構(gòu)成的。它們都是多細(xì)胞的生物,每個(gè)細(xì)胞都有___、____、___和___。蘑菇也是由___集合而成的。,課堂練習(xí),菌絲,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞核,菌絲,孢子,孢子,1.橘子腐爛后,出現(xiàn)一些青綠色的霉,在顯微鏡下可見到一些掃帚狀的孢子,這種霉菌是:( ) A、曲霉 B、青霉 C、酵母菌 D、毛霉 2.吹打發(fā)霉物體,常有粉塵飛揚(yáng),這粉塵主要是:( ) A、物體上灰塵 B、霉菌孢子 C、霉菌種子 D、細(xì)菌的芽孢 3.下列食品與酵母菌有關(guān)的是:( ) A、酸奶 B、醋 C、醬油 D、饅頭,B,B,D,4、由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的真菌是( ),A、黃曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇,C,5、下列那項(xiàng)不是真菌的主要特征( ),A、細(xì)胞內(nèi)具有真正的細(xì)胞核 B、能夠產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體 C、體內(nèi)沒(méi)有葉綠體,營(yíng)養(yǎng)方式屬于異養(yǎng) D、都是單細(xì)胞個(gè)體,D,- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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