九年級化學上冊《體驗科學探究過程培養(yǎng)學生觀察與描述能力》學案湘教版.doc

教學資料參考范本九年級化學上冊體驗科學探究過程 培養(yǎng)學生觀察與描述能力學案（新版）湘教版撰寫人：_時 間：_一、案例主題義務教育階段化學課程中的科學探究，是學生積極主動地獲取化學知識，認識和解決化學問題的重要實踐活動。學生通過親身經(jīng)歷和體驗科學探究活動，激發(fā)化學學習興趣，增進對科學的情感，理解科學本質(zhì)，學習科學探究的方法，初步形成科學探究能力。在這一新課程理念的指導下，我選擇探究蠟燭的燃燒作為探究課題，通過對蠟燭在點燃前、點燃時和熄滅后三個階段有引導的觀察，著重培養(yǎng)學生對現(xiàn)象的觀察，記錄和描述能力，同時讓學生能體驗到科學探究活動的樂趣和學習成功的喜悅，讓學生認識到合作與交流在科學探究中的重要作用。二、案例背景 （1）教材分析：本課題位于人教版化學上冊第一單元走進化學世界“課題2化學是一門實驗為基礎(chǔ)的科學”開頭篇。本節(jié)課是以學生為主體的實驗探究活動，在教法上主要采取教師啟發(fā)講解與學生實驗探究相結(jié)合的方法。教師是組織者、引導者、合作者，與學生平等對話，引導學生思考問題，指導學生通過實驗探索活動學習化學知識；按科學探究的一般程序即“提出問題猜想與假設制定計劃進行實驗收集證據(jù)解釋與結(jié)論反思與評價”組織學生分組進行實驗，討論得出結(jié)論，將好奇轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生興趣，使學生積極參與實驗探究。 （2）學情分析：學生剛接觸化學，對于化學的認識朦朧、膚淺，對第一次通過實驗研究物質(zhì)有好奇心、新鮮感，在毫無化學基礎(chǔ)，尚不知什么是化學實驗的前提下，如何能指導學生實驗，使之順利完成實驗操作，將是重要環(huán)節(jié)，從生活中最常見的蠟燭入手；展開對物質(zhì)的觀察，激發(fā)學生動手實驗的興趣，調(diào)動學生學習的積極性和主動性。三、案例事件（一）教學案課題化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學探究蠟燭的燃燒課型實驗課課時1課時教學目標1.知識與技能：認識石蠟的性質(zhì)，初步學會對蠟燭燃燒實驗現(xiàn)象進行觀察和描述；能在教師指導下根據(jù)實驗方案進行實驗，通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析得出蠟燭性質(zhì)及變化的有關(guān)結(jié)論。2.過程與方法：通過對蠟燭燃燒實驗的探究，初步了解觀察實驗的基本要領(lǐng)；基本掌握通過實驗進行科學探究的方法；初步學習書寫探究活動（或?qū)嶒灒﹫蟾娴姆椒?；初步培養(yǎng)學生實驗操作能力、觀察和描述實驗現(xiàn)象的能力等。3.情感、態(tài)度與價值觀：能體驗到探究活動的樂趣和學習成功的喜悅，激發(fā)學習化學的興趣；培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度；初步樹立透過現(xiàn)象認識事物本質(zhì)的辯證唯物主義觀點。重點學習如何有序全面的觀察物質(zhì)、描述實驗現(xiàn)象。難點對蠟燭發(fā)生化學變化生成物質(zhì)的探究。教學資源與設備1.實驗用品：24套實驗用品（100ml燒杯2只、小刀一把、火柴一盒、石蠟、石灰水、水）。2.學案材料：導學案3.多媒體材料：課件：（1）現(xiàn)代化學成果圖片；（2）蠟燭火焰圖片。教學方法科學實驗探究法、多媒體輔助教學法等。教學流程教師活動學生活動設計意圖展示圖片解說圖片，討論這些化學成果都是怎樣得來的。板書課題：化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學探究蠟燭的燃燒學生觀看圖片，發(fā)表自己的見解：提出化學的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。通過圖片激發(fā)學生學習化學的興趣，引入新課。提問我們身邊，到處都有化學的身影。比如說蠟燭，它是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷奈镔|(zhì)，在人的生日，或許多特殊情況下，人們都會用到蠟燭。請每個同學想想看，你對蠟燭的顏色、狀態(tài)、氣味、手摸感覺等及蠟燭在燃燒時的現(xiàn)象了解有多少？互動組織學生填寫學案學生回顧家庭小實驗并分組討論實驗中觀察到的現(xiàn)象，交流看法，填寫表格。學生回答：蠟燭為白色固體，呈圓柱狀，無氣味，手觸有油膩感。通過身邊的化學創(chuàng)設師生平等對話的平臺引出主題，充分利用學生的生活經(jīng)驗激發(fā)學生實驗的興趣。問題除了上面同學所觀察到的現(xiàn)象外，還有哪些現(xiàn)象是我們沒有注意到的呢？口述今天再來觀察蠟燭及其燃燒，看你還能觀察到什么現(xiàn)象？比一比，看誰觀察到的現(xiàn)象多？思考發(fā)散學生思維，鼓勵學生積極參與思考問題。指導學生閱讀學案，并引導學生進行實驗探究，巡回走動，指導學生觀察實驗的方法。學生按照實驗學案報告進行分組實驗，并詳細記錄。充分發(fā)揮學生的主體作用，培養(yǎng)學生動手能力，觀察描述實驗現(xiàn)象的能力。提問我們已經(jīng)觀察到了蠟燭的顏色、狀態(tài)、聞氣味，除了這些以外，還應觀察到蠟燭燃燒前的哪些現(xiàn)象？由此可推出蠟燭哪些特性呢？學生回答：用小刀劃一塊蠟燭放在水中，蠟燭浮在水面上，可推出石蠟質(zhì)軟，不溶于水，密度比水小。通過學生間的交流，探究出蠟燭的物理性質(zhì)。培養(yǎng)學生從不同角度觀察事物的習慣。提問蠟燭點燃時有何現(xiàn)象？由此可推出蠟燭沸點是高還是低。提問蠟燭燃燒時產(chǎn)生的火焰顏色各部分是否一樣？提問火焰的溫度會不會也有高低不同？提問火焰溫度與火焰的顏色有關(guān)嗎？學生實驗后回答：點燃蠟燭時，發(fā)出黃光，隨后燈芯周圍的蠟燭被熔化，產(chǎn)生火焰，由此可推出蠟燭沸點較低。學生回答：火焰顏色深淺不一，火焰大致分為三層，且外層明亮，內(nèi)層暗淡。有的學生說不出，有的學生說有高低不同。學生思考，仍然迷惑充分發(fā)揮學生的主觀能動性，通過對問題的分析討論，有利于培養(yǎng)學生透過現(xiàn)象看本質(zhì)的推理能力。引導探究示范講解并指導實驗投影蠟燭火焰圖片，指導分析學生實驗：將火柴梗拿住一端迅速平放入火焰中，約1-3s后取出，觀察現(xiàn)象。討論：火柴梗在火焰的不同部位被燒的情況不同，兩端迅速變黑。小結(jié)：蠟燭火焰由焰心、內(nèi)、外焰組成，外焰溫度最高，火焰顏色與火焰的溫度有關(guān)。在老師的啟發(fā)下，學生找到了結(jié)論，獲得成功的喜悅。討論問題（一）為什么蠟燭燃燒時外焰溫度高？學生討論后回答：因為外焰與空氣中的O2接觸更充分，燃燒更劇烈，放熱多，溫度高。討論蠟燭蒸氣燃燒的劇烈程度與O2的接觸面積有關(guān)。引導探究蠟燭越燒越短，那么蠟燭燃燒后生成了什么呢？示范講解并指導實驗。學生實驗：記錄實驗現(xiàn)象討論回答：（1）用干燥的燒杯罩著火焰，燒杯內(nèi)壁上有水珠，說明蠟燭燃燒后有水生成。（2）向燒杯中倒入澄清石灰水后，澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒有二氧化碳生成。培養(yǎng)學生完整觀察實驗的習慣。討論問題（二）1.為什么用干而冷的燒杯罩在火焰上方？用熱燒杯行不行？2.燒杯罩在距火焰太近或太遠行不行？會有什么影響?學生分組討論后提出猜測：1.通過干而冷的燒杯使水蒸氣冷凝成水霧，便于觀察蠟燭燃燒生成水。2.太近或太遠都不行。太近，燒杯溫度過高，水蒸氣無法冷凝；太遠，水蒸氣逸散到杯外，效果不明顯通過討論明確每步規(guī)范操作的實驗目的，便于探究燃燒后的生成物。提問吹滅蠟燭時，有何現(xiàn)象？學生實驗后回答：蠟燭剛熄滅時，出現(xiàn)白煙。問而不答，激發(fā)進一步探究興趣。討論問題：吹滅蠟燭時候，觀察到有白煙生成，猜測一下，觀察到的白色煙可能是什么物質(zhì)？學生猜想：白煙可能是水蒸氣；白煙可能是CO2；白煙可能是石蠟蒸氣。培養(yǎng)學生完整細致觀察實驗的習慣，并透過現(xiàn)象來認識化學實驗本質(zhì)。提出探究任務：怎么用實驗來驗證白煙是什么物質(zhì)呢？請你設計實驗。組織討論方案：請討論一下哪種方案更科學、更合理？請同學們按方案完成實驗并引導探究。提問點燃白煙時有何現(xiàn)象？教師演示并講解實驗成功的關(guān)鍵。提問根據(jù)實驗現(xiàn)象說明白煙是什么？學生回答：方案將白煙收集起來后倒入石灰水。方案用冷而干燥的燒杯罩住白煙看有無水珠。方案用火柴去點白煙。學生討論后回答：方案更科學合理。學生實驗：用火柴去點蠟燭剛熄滅的白煙，觀察現(xiàn)象。學生回答：A生：白煙沒有被點燃；B生：點燃白煙時，蠟燭重新燃燒。學生傾聽、觀察學生回答：說明該白煙是由石蠟蒸氣冷凝形成的。啟發(fā)學生進行探究性的實驗，體驗探究基本過程：猜想設計實驗收集證據(jù)進行實驗得出結(jié)論。聯(lián)想與啟示：通過對蠟燭及其燃燒的探究，同學們認識了蠟燭的性質(zhì)，變化及其變化過程中伴隨的現(xiàn)象。通過這個探究活動，你認為：化學是一門什么樣的科學？學習化學的重要方法是什么？化學學習中應關(guān)注哪些內(nèi)容？學生討論小結(jié)：化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學通過實驗探究活動學習化學知識關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，關(guān)注物質(zhì)的變化，關(guān)注物質(zhì)的過程及現(xiàn)象。通過學習小結(jié)，幫助學生構(gòu)建完整認知體系，達到本節(jié)課教學目標。通過對蠟燭及其燃燒的探究，獲得了許多新的認識，但我們的認識還是很膚淺的，有許多問題值得我們進一步研究，如蠟燭為什么會流淚，蠟燭的眼淚為什么逐漸變硬，蠟燭燃燒時為什么有少量黑煙產(chǎn)生，希望你們通過探究去尋找答案。學生思考設置懸念，激發(fā)興趣，鼓勵創(chuàng)新。布置作業(yè)完成導學案記錄、練習及時反饋，促進反思與小結(jié)。板書設計第一單元 課題2 化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學探究蠟燭的燃燒一、化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學化學的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。二、對蠟燭及其燃燒實驗的探究第一階段：實驗前觀察石蠟的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、是否溶于水。第二階段：實驗過程中觀察蠟燭燃燒時產(chǎn)生的現(xiàn)象，分析現(xiàn)象以及探究燃燒后的產(chǎn)物。第三階段：實驗后分析討論、歸納結(jié)論三、化學實驗觀察的方法：關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)關(guān)注物質(zhì)的變化關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象（二）、導學案探究蠟燭的燃燒【目標導引】 1.認識用科學探究的方法學習化學，初步學會對實驗進行觀察和描述的方法。探究過程實驗現(xiàn)象1.吹滅蠟燭，仔細觀察熄滅蠟燭時的現(xiàn)象蠟燭剛熄滅時，出現(xiàn)_2.迅速點燃蠟燭剛熄滅時的白煙，描述觀察到的現(xiàn)象點燃_時，蠟燭重新燃燒。2.了解科學探究的各環(huán)節(jié)，初步學會科學探究報告的書寫方法。3.體驗到科學探究活動的樂趣和學習成功的喜悅，培養(yǎng)同學們愛好化學的情感?！久麕煂W】（一）探究活動一 觀察蠟燭探究過程實驗現(xiàn)象1.從蠟燭的顏色、狀態(tài)和硬度等方面，描述你觀察到的蠟燭。蠟燭為_色，_態(tài)，呈_狀，硬度_。2.從蠟燭上切下一小塊，把它放入水中，描述觀察到的現(xiàn)象。蠟燭_水（填“不溶于”或“溶于”）密度比水_（填“大”或“小”）浮在水面上。（二）探究活動二 觀察蠟燭燃燒探究過程實驗現(xiàn)象1.點燃蠟燭，仔細觀察蠟燭燃燒，描述觀察到的現(xiàn)象點燃蠟燭時，發(fā)出_光，隨后，燈芯周圍的蠟燭被熔化，產(chǎn)生火焰；火焰大致分為三層，且_層明亮，_層暗淡。2.取一根火柴梗，拿住一端迅速放入火焰中，約1秒后取出，觀察火柴梗上不同部位的被燒情況。火柴通過火焰后，火柴由焰心向外越來越_.3.取一個干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上，片刻后取下燒杯，迅速向燒杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象。用干燥的燒杯罩著火焰，燒杯內(nèi)壁上有_，倒入石灰水后，澄清石灰水_。探究結(jié)果及分析實驗現(xiàn)象說明蠟燭火焰的_部位溫度最高，_部分溫度最低。由此推測蠟燭燃燒可能生成_和_。（三）探究活動三 觀察蠟燭熄滅探究結(jié)果及分析白煙是揮發(fā)的_所致，白煙燃燒引燃蠟燭?！局軐Ь殹?.點燃蠟燭時，實驗現(xiàn)象描述錯誤的是（ ） A.火焰分三層，外層最亮 B.熄滅后有白煙產(chǎn)生 C.生成二氧化碳和水 D.罩在火焰上的燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠2.下列有關(guān)蠟燭的敘述錯誤的是（ ） A.蠟燭是無色、無味、透明的固體，質(zhì)硬，不溶于水 B.蠟燭浮于水面，說明它的密度比水小 C.蠟燭在空氣中燃燒有明亮的火焰，稍有黑煙，放熱 D.蠟燭燃燒后的產(chǎn)物有二氧化碳和水3. 通過觀察蠟燭的燃燒以及對燃燒產(chǎn)物的實驗探究，得出正確的結(jié)論是（ ） 火焰溫度最高處是外焰； 蠟燭燃燒能生成二氧化碳；燃燒能發(fā)光、發(fā)熱； 燃燒發(fā)生了化學變化A、只有 B、只有 C、只有D、4.實驗探究：提出問題 蠟燭剛熄滅時產(chǎn)生的白煙是什么？提出假設 白煙是燃燒時生成的二氧化碳； 白煙是燃燒時產(chǎn)生的水蒸氣；白煙是石蠟蒸氣凝結(jié)成的石蠟固體查閱資料 二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁；二氧化碳和水都不能燃燒也不能支持燃燒。實驗探究 （1）吹滅蠟燭，立即用一個蘸有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗證假設_（填序號），但這樣做并不能得出正確的結(jié)論，原因是_。（2）吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，玻璃片上沒有出現(xiàn)水霧，說明白煙不是_(填物質(zhì)名稱)。（3）吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點白煙（注意不要接觸蠟芯），發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點燃，說明白煙具有可燃性，這為假設_(填序號)提供了證據(jù)，同時可排除假設_(填序號)，因為_。5. 下圖是點燃石蠟的變化圖，請回答相關(guān)問題：（1）上述轉(zhuǎn)化中屬于物理變化的是_，屬于化學變化的是_（以上均填編號）；（2）A的名稱是_，B的名稱是_。四、案例評析本節(jié)實驗探究課，從課堂氣氛來看很活躍，充分調(diào)動了學生的積極性和主動性，師生的互動及小組生生互動合作進行都很好。學生的分組實驗，教師的演示都很成功。采用多媒體展示引入新課，對營造課堂氛圍，激發(fā)學生學習興趣很有必要。本節(jié)教學中充分體現(xiàn)了新課標中以學生為主的教學思想，教學過程中始終貫穿著實驗探究這條主線，學生的實驗操作技能和思維能力等得到發(fā)展。五、案例反思新的教學理念要求教師不再是知識的化身，課堂的主宰，而是學生學習的引導者、組織者，使學生由學會轉(zhuǎn)變到會學。教學過程不僅需要教師的活動，而且需要學生的活動。在教學過程中，我認為教師應創(chuàng)設引導學生主動參與的情景，并指導學生學習的方法。本節(jié)課我主要以下四點進行指導：（1）.對學生實驗方案的指導：在實驗設計上，應選擇學生最熟悉的石蠟物質(zhì)進行實驗；以“探究過程”、“實驗現(xiàn)象”、“探究結(jié)果及分析”等設計探究活動，這樣做可以不失時機的引導學生自主透過實驗現(xiàn)象分析在學本質(zhì)，培養(yǎng)學生觀察、描述實驗的能力、分析并解決問題的。（2）實驗前，指導學生閱讀教材，熟悉探究活動報告，并教給學生觀察實驗現(xiàn)象的方法。（3）實驗探索中，指導實驗操作、指導觀察實驗、準確描述實驗現(xiàn)象，并及時對學生實驗的成功或失敗給予鼓勵或幫助，指導學生在探索過程中，不要只注重實驗結(jié)果，更應注重實驗過程，注重觀察與思考相結(jié)合。（4）實驗后，我重視引導學生完整而準確地敘述實驗現(xiàn)象、分析實驗現(xiàn)象、得出結(jié)論；引導學生對探究結(jié)果的可靠性進行評價。同時，我認為在教學中還要注意以下幾點：（1）教師“講”占用時間要適中。教師占用時間多，學生的交流討論就不可能充分，表達不出自己的探究結(jié)果，不能激勵起學生的探究激情。教師占用的時間也不能太少，沒有必要的引導和分析，學生就不知道干什么，探究過程就可能散。（2）教師“演示”要適量。教師做的實驗多，學生動手操作的機會就少，自己獲得探究結(jié)果的可能性就小，體會不到“發(fā)現(xiàn)”化學規(guī)律的樂趣。教師演示太少甚至不做也不可取，因為九年級學生剛接觸化學，沒有教師的示范，他們不知道怎么做。因此，教師示范，引導探究是十分必要的。（3）教師的“幫助”要適度。探究中點撥恰當，既不能處處都“幫助”，限制學生主動性的發(fā)揮，又不能完全失控，任憑學生隨意活動，要留給學生發(fā)現(xiàn)問題的機會，誘發(fā)成就感。10 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