歷史 第一單元 中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì) 第4課 農(nóng)耕時代的手工業(yè) 岳麓版必修2

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1、第第4 4課課農(nóng)耕時代的手工業(yè)農(nóng)耕時代的手工業(yè)一二三四一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步1.青銅從二里頭文化時期到春秋末期,是我國的青銅時代。商周時期青銅鑄造技藝已相當(dāng)成熟。易混易錯商周時期被稱為我國的青銅時代,但這一時期的青銅器并未在民間普及,也未大量用來鑄造農(nóng)具,而是用于鑄造禮器和兵器。2.鋼鐵(1)冶煉技術(shù):春秋時期發(fā)明了冶煉生鐵和鋼的技術(shù)。(2)燃料:早在漢代就用煤做燃料冶鐵;南宋末年,我國開始用焦炭冶鐵,明朝流行開來。一二三四二、衣被天下1.絲織業(yè)早在遙遠(yuǎn)的上古時代,人們就已經(jīng)學(xué)會了養(yǎng)蠶繅絲;漢代絲綢遠(yuǎn)銷歐洲,中國獲得了“絲國”的稱號;唐代出現(xiàn)緙絲技藝。自主思考公元1世紀(jì)時羅馬博物學(xué)家普林尼說:“

2、賽里斯(注:中國)林中產(chǎn)絲,馳名宇內(nèi)。販運(yùn)到羅馬。富豪貴族之婦女,裁成衣服,光輝奪目?！逼樟帜岬谋硎稣f明了什么?提示:我國古代絲織業(yè)生產(chǎn)水平高,生產(chǎn)的絲織品質(zhì)量上乘,已成為古羅馬貴婦的首選之物;漢朝時有很多絲和絲織品通過絲綢之路運(yùn)往西方。一二三四2.棉紡織業(yè)宋末元初以來,棉花種植迅速向內(nèi)地傳播。元代黃道婆推廣先進(jìn)的“捍、彈、紡、織之具”,并且發(fā)明了腳踏三錠紡車;明代后期,棉布成為廣大民眾的主要衣料。教材解讀閱讀教材第17頁摘自王應(yīng)奎柳南續(xù)筆中的一段材料,思考:“其”“功殆過于蠶?！钡脑蛴心男?提示:棉紡織技術(shù)的提高;棉布相對絲綢而言,價(jià)廉物美,舒適耐用;棉花種植面積的推廣。一二三四三、從燒陶

3、到制瓷1.燒陶新石器時代,中國發(fā)明了陶器,中國古代先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器工藝,如彩陶、黑陶、白陶等。2.制瓷(1)開始:東漢晚期和南北朝時期,人們先后成功地?zé)銮啻珊?白瓷。(2)成熟:隋唐時期,陶瓷工藝臻于成熟。唐代,制瓷業(yè)成為一個獨(dú)立的生產(chǎn)部門,瓷器成為人們的日常生活用品。(3)興盛:宋代,景德鎮(zhèn)成為“瓷都”;元代承前啟后,進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時期;明清時期,瓷器與絲綢一起成為對外出口的大宗產(chǎn)品。一二三四自主思考瓷器是中華民族的偉大發(fā)明,直到15世紀(jì)在歐洲都被看作是稀世珍寶,是貴族們炫耀的資本。想一想:中國古代瓷器品種不斷創(chuàng)新的原因有哪些?提示:古代科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展;歷代統(tǒng)治者的重視與推

4、動;對外貿(mào)易的發(fā)展與人民日常生活的需要;勞動人民的積極創(chuàng)造與聰明智慧。一二三四四、官私手工業(yè)的消長1.家庭手工業(yè)歷史上長期存在,產(chǎn)品多供自己消費(fèi)和交納賦稅,很少進(jìn)入市場。它起到穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的作用,但妨礙了市場發(fā)育。2.官營手工業(yè)(1)地位:從西周到明代前期,官營手工業(yè)一直占據(jù)著主導(dǎo)地位。(2)特點(diǎn)工匠身份:西周時期,手工業(yè)由官府統(tǒng)一管理,工匠世代為官府勞作。由于商品經(jīng)濟(jì)和私營手工業(yè)的發(fā)展,唐宋時期出現(xiàn)了雇募工匠。技術(shù)水平:直到明代前期為止長期代表著生產(chǎn)技藝的最高水平。經(jīng)營方式:原料由官府提供,不計(jì)成本,不進(jìn)入市場;采取強(qiáng)制工匠服役的手段。一二三四3.私營手工業(yè)(1)地位演變春秋戰(zhàn)國時期,私營工

5、商業(yè)興起,工、商開始與士、農(nóng)并稱為國家的“四民”。明代中葉以后,在制瓷、礦冶、紡織等諸多行業(yè)中,超過官營手工業(yè),占據(jù)了主導(dǎo)地位。(2)經(jīng)營方式的變化:唐宋以來,私營手工業(yè)的產(chǎn)品大量進(jìn)入市場。到明朝中后期,大規(guī)模手工作坊或工場日益增多,并從中孕育出 雇傭勞動關(guān)系。自主思考明清資本主義萌芽代表了中國社會進(jìn)步的趨勢,這種生產(chǎn)關(guān)系的基本特征是什么?提示:“機(jī)戶出資、機(jī)工出力”“計(jì)工受值”式的雇傭勞動關(guān)系。探究點(diǎn)古代手工業(yè)發(fā)展的特征和影響古代手工業(yè)發(fā)展的特征和影響史料實(shí)證東漢晚期,成熟青瓷在上虞燒造成功,之后綿延千年,盛燒不絕玲瓏端巧的造型、精美繁縟的紋飾,表現(xiàn)了越窯鼎盛時期的制瓷水平(北宋以后)器物種

6、類繁多,形制各異,紋飾題材眾多,裝飾技法豐富,是浙江青瓷史上一個集大成的時期。唐以后浙江生產(chǎn)的精美瓷器,沿著海上絲綢之路,遠(yuǎn)飄世界各地。摘編自浙江博物館青瓷館前言互動探究根據(jù)材料,探究古代浙江制瓷業(yè)發(fā)展的特征,并結(jié)合所學(xué)知識指出其影響。提示:特征:歷史悠久;工藝技術(shù)不斷發(fā)展,產(chǎn)品精美;產(chǎn)品種類繁多;走向世界。影響:推動了制瓷技術(shù)的發(fā)展;有利于商業(yè)和城市的繁榮;促進(jìn)了中外經(jīng)濟(jì)交流。探究點(diǎn)歷史解釋中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征(1)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合,但手工業(yè)發(fā)展一直受農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約。(2)手工業(yè)部門不斷增加,規(guī)模不斷擴(kuò)大;手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步,分工越來越細(xì)。(3)官營、私營、家庭手工業(yè)等多種

7、經(jīng)營方式長期并存,官營手工業(yè)長期占據(jù)統(tǒng)治地位,明清時期私營手工業(yè)中產(chǎn)生了資本主義萌芽。探究點(diǎn)(4)手工業(yè)生產(chǎn)長期領(lǐng)先世界,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐亞非,廣受歡迎。圖示:中國古代手工業(yè)探究點(diǎn)典例剖析【例題】 從宋代起,棉花開始成為一種重要紡織原料到了元代,絲、麻、棉鼎足而三,明代以后,棉花的重要性超過了麻。出現(xiàn)這些變化的前提條件是()A.政府的大力推廣B.棉紡織技術(shù)的改進(jìn)C.商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 D.棉花成為經(jīng)濟(jì)作物解析:元代黃道婆對棉紡織工藝進(jìn)行革新,創(chuàng)造了新式紡車,推廣了棉紡織技術(shù),極大地推動了我國棉紡織業(yè)的發(fā)展,棉布逐漸成為民眾的主要衣料,因此正確答案為B項(xiàng)。政府的大力推廣是棉紡織業(yè)發(fā)展的有利條件,但不是“前提條件”,故A項(xiàng)不符合題意。棉紡織業(yè)的發(fā)展推動了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的表現(xiàn),但商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不能構(gòu)成“棉花的重要性超過了麻”的前提條件,C項(xiàng)錯誤。棉花在開始成為紡織原料的時候,就已經(jīng)是經(jīng)濟(jì)作物,故排除D項(xiàng)。答案:B