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炒鍋學徒崗位職責共8篇

炒鍋學徒崗位職責（共8篇）第1篇：炒鍋崗位職責炒鍋崗位職責部門:炒鍋職務:炒鍋主管上級:廚師長下級:下屬炒鍋概述:1炒鍋主管崗位職責 1、負責熟悉本組各種菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程 2、根據(jù)客流量安排本組帶頭做好開市前的各種半成品加工，安排各種汁，醬的調制 3、落實安排本組

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1、炒鍋學徒崗位職責（共8篇）第1篇：炒鍋崗位職責炒鍋崗位職責部門:炒鍋職務:炒鍋主管上級:廚師長下級:下屬炒鍋概述:1炒鍋主管崗位職責 1、負責熟悉本組各種菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程 2、根據(jù)客流量安排本組帶頭做好開市前的各種半成品加工，安排各種汁，醬的調制 3、落實安排本組打荷、灶頭人員根據(jù)要求做好本組衛(wèi)生工作 4、安排本組員工做好設備維護檢查及員工工作中突發(fā)事件 5、。

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炒鍋學徒崗位職責（共8篇）

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