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各項(xiàng)安全制度

餐飲服務(wù)食品安全管理制度一食品安全管理員制度1單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人,食品安全由專兼職人員負(fù)責(zé).2制定各食品安全崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查.3建立食品安全管理檔案.4定期檢查食品衛(wèi)生安全,并有記錄及處理結(jié)果.5定期組織食,

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1、餐飲服務(wù)食品安全管理制度一食品安全管理員制度1單位負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人,食品安全由專兼職人員負(fù)責(zé).2制定各食品安全崗位責(zé)任制度,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查.3建立食品安全管理檔案.4定期檢查食品衛(wèi)生安全,并有記錄及處理結(jié)果.5定期組織食。

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餐飲業(yè)各項(xiàng)安全管理制度.doc

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