羧酸課件

1、第4節(jié)羧酸氨基酸和蛋白質(zhì)第1課時(shí)羧酸,一、羧酸1.定義：分子由烴基(或氫原子)和_____相連而組成的有機(jī)化合物叫做羧酸。2.官能團(tuán)。羧基，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為__________或_______。,羧基,COOH,3.分類：(1)按與羧基連接的烴基。

2、羧酸酯 一 羧酸 1 定義 烴基與羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物 一 羧酸 1 定義 烴基與羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物 2 分類 烴基不同 羧基數(shù)目 脂肪酸 芳香酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 一 羧酸 針對(duì)性練習(xí)1 下列有機(jī)物中屬。

3、第1課時(shí) 羧酸,1.能記住乙酸的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途。 2.能記住羧酸的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用。 3.會(huì)運(yùn)用重要的有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化,學(xué)會(huì)在有機(jī)合成與推斷中的應(yīng)用。,一,二,一、羧酸 1.定義 由烴基和羧基相連構(gòu)成的化合物。 2.通式 RCOOH,官能團(tuán)COOH。 3.分類 (1)按分子中烴基的結(jié)構(gòu)分類。,一,二,(2)按分子中羧基的數(shù)目分類。 4.化學(xué)通性 羧酸分子中都含有。

4、第三章 烴的含氧衍生物,第三節(jié) 羧酸 酯,第一課時(shí) 羧酸,導(dǎo),1、掌握羧酸的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、命名和分類2、了解常見羧酸的物理性質(zhì)和用途 3、掌握羧酸的主要化學(xué)性質(zhì),學(xué)習(xí)目標(biāo),思,一、羧酸 1定義：由 和 相連構(gòu)成的有機(jī)化合物。 2分類 （1）根據(jù)羥基不同分 ， 。 （2）根據(jù)烴基數(shù)目不同分 ， ， 。 飽和一元羧酸通式： 3.命名：選含羧基的最長(zhǎng)的碳鏈作為主鏈，按主鏈碳原子。

5、第三章 烴的含氧衍生物,第三節(jié) 羧酸 酯 第1課時(shí) 羧酸,自然界中的有機(jī)酸,資料卡片,蟻酸(甲酸),HCOOH,檸檬酸,未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分,草酸 （乙二酸）,安息香酸 （苯甲酸）,一、羧酸,1、定義： 由烴基和羧基相連組成的有機(jī)物。,2、羧酸的分類,（1）按與羧基相連的烴基的不同,脂肪酸,芳香酸,CH3COOH,（C17H35COOH）,苯甲酸,（C6H5。

6、第三章 烴的含氧衍生物,第三節(jié) 羧酸 酯,第一課時(shí) 羧酸,導(dǎo),1、掌握羧酸的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、命名和分類2、了解常見羧酸的物理性質(zhì)和用途 3、掌握羧酸的主要化學(xué)性質(zhì),學(xué)習(xí)目標(biāo),思,一、羧酸 1定義：由 和 相連構(gòu)成的有機(jī)化合物。 2分類 （1）根據(jù)羥基不同分 ， 。 （2）根據(jù)烴基數(shù)目不同分 ， ， 。 飽和一元羧酸通式： 3.命名：選含羧基的最長(zhǎng)的碳鏈作為主鏈，按主鏈碳原子。

7、乙酸 羧酸,天馬行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632,復(fù)習(xí)：,在下列關(guān)系式中，請(qǐng)同學(xué)們?cè)噷懗龈鬓D(zhuǎn)化過程相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式。,一、羧酸的結(jié)構(gòu),分子里由烴基（或H）與羧基相連而生成的有機(jī)物 叫羧酸。 一般通式為：RCOOH 或 COOH(羧基)官能團(tuán)。包含CO和 OH兩部分。,家用食醋：,二、乙酸的物理性質(zhì),無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，易溶于水和有機(jī)。

8、第 三 節(jié) 羧 酸 和 酯第1課時(shí)羧酸 1 2 3課前預(yù)習(xí)作業(yè)課堂對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練課后提升訓(xùn)練 課前預(yù)習(xí)作業(yè) 1. 羧 酸 是 一 類 非 常 重 要 的 有 機(jī) 物 ， 下 列 關(guān) 于 羧 酸 的 說法 中 正 確 的 是 A. 羧 酸 在 常。

9、醋是人類最早認(rèn)識(shí)和使用的具有酸味的有機(jī)化合物，其主要成分是醋酸。 早在漢代，人們已懂得釀造和食用醋，方法是通過酒中的乙醇在酵母菌的催化作用下，發(fā)生氧化反應(yīng)將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸，這種釀醋方法一直流傳至今，如今的山西陳醋和鎮(zhèn)江香醋是我國(guó)傳統(tǒng)食醋的名。

10、反應(yīng)類型實(shí)例斷鍵消去反應(yīng)取代反應(yīng)與活潑金屬反應(yīng)與鹵化氫反應(yīng)分子鍵脫水酯化反應(yīng)氧化反應(yīng)燃燒催化氧化乙 醇 的 性 質(zhì) 與 斷 鍵 關(guān) 系 食醋和料酒都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品。燒菜時(shí)，同時(shí)加入適量的料酒和食醋，燒出的菜味道更香。你。