湘教版選修1湖南專版

1、 一果酒和果醋的制作 1果酒和醋酸發(fā)酵裝置的設計思路 1因酵母菌的繁殖需要氧氣，醋酸菌是好氧菌，所以在果酒制作的前期和果醋制作的整個過程中都需氧。因酵母菌產生酒精時是厭氧的，應控制充入氧氣的量，故應在充氣口設置開關。 2由于在發(fā)酵過程中都產。

2、 一幾種物質的提取方法原理及步驟續(xù)表 友情提醒不同物質的提取是根據其理化性質的不同來進行的，因此在提取物質時，應先確定該物質的理化性質，然后再選擇適宜的提取方法進行提取。 二水中蒸餾水上蒸餾和水氣蒸餾的區(qū)別 1這三種方法的基本原理相同，但原。