2019屆九年級化學(xué)下冊 第九章 現(xiàn)代生活與化學(xué) 9.1 有機(jī)物的常識課件(新版)粵教版.ppt
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,KY九(下)教學(xué)課件,9.1有機(jī)物的常識,第九章現(xiàn)代生活與化學(xué),生活中的物質(zhì),物質(zhì),物質(zhì)的分類,,混合物,純凈物,,單質(zhì),化合物,,有機(jī)化合物,無機(jī)化合物,思考:下列兩組物質(zhì)在元素組成上有何區(qū)別?,1.酒精C2H5OH、尿素CO(NH2)2、葡萄糖C6H12O6。,2.氯化鈉NaCl、硫酸H2SO4、氫氧化鈉NaOH。,第一組物質(zhì)中都含有碳元素,第二組物質(zhì)中都不含有碳元素。,,棉花、毛、化纖,糖類、維生素、蛋白質(zhì),塑料、木材、油漆,輪胎、鞋底的橡膠等,酒精、汽油,木材、涂料,生活中的有機(jī)物,有機(jī)物的特征,1.物態(tài):觀察機(jī)油、花生油、塑料薄膜、樟腦等有機(jī)物的形態(tài)。2.溶解性實(shí)驗(yàn):在小試管中分別加入5mL水、乙醇和汽油,然后分別加入被實(shí)驗(yàn)的有機(jī)物,充分震蕩后,觀察溶解性情況。3.可燃性實(shí)驗(yàn):取少量有機(jī)物,放在蒸發(fā)皿中,點(diǎn)燃,觀察現(xiàn)象。,注意防火安全和通風(fēng),了解有機(jī)物的性質(zhì)特征,粘稠液體,粘稠液體,透明薄膜狀,白色顆粒,不溶,不溶,不溶,不溶,易溶,易溶,不溶,易溶,易溶,易溶,不溶,易溶,根據(jù)上述現(xiàn)象推測有機(jī)物有哪些特征?,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:,有黃色火焰,有黑煙生成,有機(jī)物的特征:,1.多數(shù)有機(jī)物難溶于水,但易溶于汽油等有機(jī)溶劑;2.多數(shù)有機(jī)物受熱易分解,且容易燃燒;3.有機(jī)物都含有碳元素,此外,有機(jī)物一般還含有氫元素,并可能含有氧、氮、氯和硫等元素;4.絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體,熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低。,幾種簡單有機(jī)物,天然的和人工合成的有機(jī)物種類繁多,我們先來認(rèn)識幾種比較常見的簡單有機(jī)物。,,物理性質(zhì):無色無味的氣體,密度比空氣小,極難溶于水。,化學(xué)式:CH4,甲烷在自然界的分布很廣,甲烷是最簡單的有機(jī)物,是天然氣、沼氣、坑氣等的主要成分,俗稱瓦斯。,甲烷,點(diǎn)燃從導(dǎo)管放出的甲烷(點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純),在火焰的上方罩一個冷而干燥的燒杯,過一會兒,觀察燒杯上的現(xiàn)象。迅速把燒杯倒過來,向燒杯內(nèi)注入少量澄清的石灰水,振蕩,觀察現(xiàn)象。,觀察甲烷氣體及其燃燒現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:安靜燃燒,產(chǎn)生藍(lán)色火焰,放出大量的熱,燒杯內(nèi)壁有水珠,并有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成。,化學(xué)性質(zhì):可燃性。,甲烷燃燒的產(chǎn)物是______和______,寫出化學(xué)方程式。根據(jù)該實(shí)驗(yàn)推斷出甲烷中含有_____元素和_______元素。,CO2,H2O,C,H,注意:甲烷點(diǎn)燃前要驗(yàn)純:是為了檢驗(yàn)甲烷在實(shí)驗(yàn)制作的過程是否混有氧氣或空氣混合物等,防止在大量使用時發(fā)生爆炸引發(fā)實(shí)驗(yàn)事故。,驗(yàn)純方法:把收集滿氣體的試管用拇指堵住,靠近點(diǎn)燃的酒精燈,再把拇指移開,聽是“pupu”聲還是尖銳爆鳴聲,若是“pupu”聲,則純度足夠;若是尖銳爆鳴聲,則純度不夠,需重新收集。,甲烷是沼氣主要成分,用稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等,投入密閉沼氣池中,經(jīng)發(fā)酵,產(chǎn)生甲烷,并形成沼氣,可作燃料。沼氣是可再生的生物資源。,甲烷的形成:,甲烷還存在于天然氣、海底“可燃冰”、煤礦的坑道瓦斯中。,由于甲烷和空氣的混合物遇火容易發(fā)生爆炸(即常說的瓦斯爆炸),因此在礦井里作業(yè)時,要十分注意通風(fēng)和防爆。,,乙醇俗稱酒精,化學(xué)式是C2H5OH,它是無色,有特殊香味且易燃的液體,在空氣中燃燒時放出大量的熱。,乙醇,各種飲用的酒(如啤酒、紅酒、白酒)中都含有乙醇,含量一般都少于50%。,注意:,工業(yè)酒精約含乙醇95%,并常含有少量甲醇,甲醇有毒,飲后會使人失明甚至死亡。因此,工業(yè)酒精是禁止用來配制飲用酒的。,過量飲酒有害處,甚至可能造成酒精中毒,輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐,語言反常,重則嘴唇發(fā)黑、呼吸急促,需送醫(yī)院急救。因此,要反對酗酒,杜絕酒后駕車的違法行為。,過量飲酒有害健康酒后駕車屬違法行為,酒后駕車危險,1.各種飲用酒中含有乙醇。2.乙醇可用作燃料、溶劑、消毒劑,并且是重要的化工原料,用來制造香料等。3.我國已經(jīng)開發(fā)和試用一種車用乙醇汽油,其中含乙醇10%,這種汽油的燃燒廢氣對環(huán)境的污染較少,而且可以延長化石能源的使用。,乙醇的用途:,,乙酸俗稱醋酸,化學(xué)式是CH3COOH,是食醋的主要成分,純乙酸是無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體,且有強(qiáng)腐蝕性,不能直接食用。,乙酸,市售的食醋中含乙酸約3%~5%,是家庭常用的調(diào)味品。乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料、醫(yī)藥等的重要原料。,乙酸,乙酸的殺菌作用,米醋,食醋,1.除水垢;2.拌涼菜加醋能增加食欲,改善腸胃功能,有助消化;3.炒菜時加醋可防護(hù)維生素C少受損失;4.洗凈頭發(fā)后,再用清水加少許醋清洗一次,會使頭發(fā)柔軟,光澤。,有關(guān)醋酸的用途:,1.有機(jī)物的概念:有機(jī)化合物是指含碳的化合物,簡稱有機(jī)物;不含碳的化合物為無機(jī)化合物,簡稱無機(jī)物。2.有機(jī)物的特征:,(1)多數(shù)有機(jī)物難溶于水,但易溶于汽油等有機(jī)溶劑;(2)多數(shù)有機(jī)物受熱易分解,且容易燃燒;(3)有機(jī)物都含有碳元素,此外,有機(jī)物一般還含有氫元素,并可能含有氧、氮、氯和硫等元素;(4)絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體,熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低。,3.甲烷:無色無味的氣體,密度比空氣小,極難溶于水;具有可燃性,燃燒時產(chǎn)生藍(lán)色火焰,放出大量的熱。燃燒的化學(xué)方程式為:,4.乙醇:俗稱酒精,無色、有特殊香味的液體,密度比水小,易揮發(fā),可與水任意比例互溶;具有可燃性,燃燒時產(chǎn)生藍(lán)色火焰,放出大量的熱。燃燒的化學(xué)方程式為:,5.乙酸:俗稱醋酸,化學(xué)式是CH3COOH,是食醋的主要成分,純乙酸是無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體,且有強(qiáng)腐蝕性,不能直接食用。市售的食醋中含乙酸約3%~5%,是家庭常用的調(diào)味品。乙酸是生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆、香料、燃料、醫(yī)藥等的重要原料。,1.下列混合氣體,點(diǎn)燃不會發(fā)生爆炸的是()A.一氧化碳和空氣B.二氧化碳和空氣C.甲烷和空氣D.氫氣和空氣,B,2.鑒別氫氣、一氧化碳、甲烷可選用的方法是()A.顏色B.溶解性C.氣味D.檢驗(yàn)燃燒產(chǎn)物,D,3.下列做法有危險的是()A.冰醋酸兌水配成食醋作調(diào)味品B.用工業(yè)酒精兌水作燃料C.用工業(yè)酒精兌水釀制白酒飲用D.用乙醇制造某些飲料,C,4.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)化合物的是()A.甲醛(HCHO)B.葡萄糖(C6H12O6)C.醋酸(CH3COOH)D.碳酸(H2CO3),D,5.下列說法正確的是()A.有機(jī)物是從動植物體中提取的有生命的化合物B.含碳元素的化合物是有機(jī)物C.組成有機(jī)物的元素除碳外,通常還有氫、氧、氮、磷、硫、鹵素等D.人們只能從有機(jī)體中取得有機(jī)化合物,不能利用礦物來合成,C,6.城市處理垃圾的方法有多種,填埋是其中的一種,垃圾填埋后會產(chǎn)生沼氣,可用來發(fā)電,下列說法中不正確的是()A.沼氣的主要成分是甲烷B.甲烷可以作燃料C.甲烷燃燒時生成大量白煙D.甲烷與空氣混合后,遇明火可能發(fā)生爆炸,C,7.下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是()①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋白A.①②③④⑥B.⑦⑧⑨⑩C.①④⑥⑧⑨⑩D.全部,C,8.下列不屬于有機(jī)物特點(diǎn)的是()A.大多數(shù)有機(jī)物難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑B.有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜,一般反應(yīng)比較慢C.絕大多數(shù)有機(jī)物受熱不易分解,而且不易燃燒D.絕大多數(shù)有機(jī)物不易導(dǎo)電,熔點(diǎn)低,C,- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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