廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析

廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題分析,廣西,芒果,產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)成本,控制,節(jié)制,問題,分析 廣西民族大學(xué) 畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述 論文題目 : 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制 問題分析 學(xué)院（系）： 商 學(xué) 院 專 業(yè) ： 會(huì) 計(jì) 學(xué) 年級(jí)班級(jí) ： 2011級(jí)（1）班 學(xué) 號(hào) ： 111523190101 學(xué)生姓名 ： 黃 熒 指導(dǎo)教師 ： 廖東聲 職稱： 教 授 廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制問題及對(duì)策 文獻(xiàn)綜述 1996年，國家將廣西百色市田東縣確定為“芒果之鄉(xiāng)”，廣西成為我國第二大芒果產(chǎn)區(qū)、全國最大的芒果生產(chǎn)基地之一。廣西芒果產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來廣西芒果種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，但是廣西的芒果產(chǎn)業(yè)相比其他區(qū)域芒果產(chǎn)業(yè)來講存在不少問題，針對(duì)廣西芒果種植產(chǎn)業(yè)的成本核算問題，成本得不到有效控制等方面，許多學(xué)者進(jìn)行了研究分析。 一、廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本及控制現(xiàn)狀 劉貝貝、陳歆等學(xué)者（2013）認(rèn)為，熱帶地區(qū)常年高溫高濕，熱帶水果病蟲害嚴(yán)重，導(dǎo)致農(nóng)藥的使用逐年增加，造成了熱帶水果成本的增加，給農(nóng)民造成了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，制約熱帶水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給環(huán)境帶來影響。 張艷玲、謝軼、徐志等（2013）認(rèn)為，我國加入WTO之后，芒果進(jìn)口量大于出口量，主要由于我國芒果廣西等主要產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化存在問題。熱區(qū)農(nóng)民文化水平相對(duì)較低，受到傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的影響，種植規(guī)模以分散農(nóng)戶為主，生產(chǎn)技術(shù)難以統(tǒng)一，導(dǎo)致生產(chǎn)過程不規(guī)范，沒有達(dá)到資源的優(yōu)化配置。 何麗金（2013）提出，廣西田陽等右江河谷地區(qū)土壤和氣候條件均適合發(fā)展芒果生產(chǎn)，廣大農(nóng)民群眾有種植芒果的積極性并積累豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。但由于農(nóng)民種植芒果的隨意性大，增加了芒果種植的成本，并且施肥和管理不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益不佳，應(yīng)該對(duì)不同樹齡的芒果進(jìn)行不同的施肥量和施肥方法。 農(nóng)軍（2014）認(rèn)為，廣西芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，2013年廣西百色市的芒果種植面積3.593萬hm2，總產(chǎn)量為27.78萬t。廣西百色地理和氣候資源優(yōu)勢(shì)突出，徒弟資源豐富，黨委和政府也重視芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是芒果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱，果農(nóng)種植技術(shù)水平低，管理粗放，新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)、新品種得不到很好的推廣，造成果園面積大，投入土地資源多，卻得不到很好的效益。 孫萍（2013）認(rèn)為，廣西很多地區(qū)因水源工程不足及灌溉設(shè)施不配套造成農(nóng)業(yè)灌溉效率低，沒有有效節(jié)水。對(duì)于芒果等作物的節(jié)水灌溉需要改進(jìn)，加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施改善，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。并對(duì)于“重建設(shè)，輕管理”的節(jié)水灌溉現(xiàn)象進(jìn)行有效管理，真正做到節(jié)約水資源，以期降低成本，使農(nóng)民增產(chǎn)增收。 黃新明（1995）認(rèn)為，廣西芒果生產(chǎn)發(fā)展快，但是普遍存在投產(chǎn)遲，投產(chǎn)率和單位面積產(chǎn)量低等問題。主要由于重種輕管，把過多的人力、物力及財(cái)力放在新種面積上，放松了對(duì)原有種植果園的管理和投入；并且科技普及率低，以至于無法獲得必要的技術(shù)指導(dǎo)，導(dǎo)致管理不善。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，廣西芒果產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，是廣西經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。雖然目前廣西芒果供應(yīng)量大，但原有的成本核算并沒有能為農(nóng)民減輕成本負(fù)擔(dān)。如何能夠減輕芒果種植成本，增加經(jīng)濟(jì)效益是目前需要關(guān)心的問題。 二、廣西芒果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本控制存在的問題 岳順之（1998）提出，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢的根本原因在于農(nóng)產(chǎn)品成本過高，而形成農(nóng)產(chǎn)品成本過高的因素主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的超小型農(nóng)地經(jīng)營方式；二元經(jīng)濟(jì)與社會(huì)結(jié)構(gòu)等問題?？刂瞥杀緞t需要實(shí)行適度的規(guī)模經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和建立農(nóng)村社會(huì)保障制度。 薛芳（2004）認(rèn)為，現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品成本核算中存在忽視人工費(fèi)用的核算的問題。即在農(nóng)產(chǎn)品成本核算中只核算物質(zhì)費(fèi)用,不核算人工費(fèi)用,不能全面完整地反映農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。產(chǎn)品成本不但應(yīng)該包括生產(chǎn)過程中消耗的物質(zhì)費(fèi)用，還應(yīng)包括生產(chǎn)過程中的人工費(fèi)用。如果如實(shí)反映人工費(fèi)用,可以節(jié)約生產(chǎn)勞動(dòng),就可以實(shí)現(xiàn)成本的降低，增加農(nóng)民收入。 袁世興（2013）提出，芒果產(chǎn)量及質(zhì)量的高低，一定程度上取決于營養(yǎng)元素的合理及時(shí)供應(yīng)。廣西以山地種植芒果為主，如果不能充足、合理、適時(shí)的保證肥料的供應(yīng)，很容易導(dǎo)致芒果樹的衰老迅速等問題。因此，山地芒果種植需要高效的管理和營養(yǎng)搭配。 黃戰(zhàn)威（2009）認(rèn)為，廣西右江河谷地區(qū)作為芒果生基地，效益顯著，芒果種植面積廣，產(chǎn)值高。但是在經(jīng)營管理方面以家庭型經(jīng)營為主，單戶經(jīng)營60hm2以上的果園只有一家。 農(nóng)戶不會(huì)根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，淘汰不適合發(fā)展的品種。這樣沒有競(jìng)爭(zhēng)力的品種占據(jù)了土地等資源，還造成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，減少了收入，增加成本。 黃臺(tái)明、黃慧、韋德斌（2007）提出，芒果是廣西百色右江河谷的支柱產(chǎn)業(yè)，在日益開放的市場(chǎng)條件下，存在產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)問題。在生產(chǎn)過程中芒果離不開種苗、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。無論是環(huán)境還是生產(chǎn)過程都需因地制宜。標(biāo)準(zhǔn)化可以使成本控制更加準(zhǔn)確，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益。 黃戰(zhàn)威（2006）認(rèn)為，廣西西部的百色市在發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)上得天獨(dú)厚，芒果生產(chǎn)已初具規(guī)模。但是沒有取得規(guī)模效益，主要是建園標(biāo)準(zhǔn)低，品種雜，良種占有率低。廣西百色屬于老、少、邊、山地區(qū)，資金缺乏，技術(shù)不到位，廣種薄收，得不到資源成本可以實(shí)現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)效益。 覃如日、李珍、陳香玲（2008）提出，廣西芒果在價(jià)高市場(chǎng)的推動(dòng)下生產(chǎn)規(guī)模不斷加大，但近年來芒果價(jià)格變化不斷，由于生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲，生產(chǎn)純收益仍然走低。廣西芒果缺乏區(qū)域特色品牌，缺少對(duì)新品種、新技術(shù)的投入，管理水平低下，果園投產(chǎn)率低，優(yōu)質(zhì)果實(shí)率低。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，廣西芒果科技薄弱，分散經(jīng)營，規(guī)模效益低，廣種薄收是制約芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。而生產(chǎn)施肥的非標(biāo)準(zhǔn)化會(huì)使芒果生產(chǎn)成本增加，缺少新品種、新技術(shù)的投入也占據(jù)了土地等資源，造成成本浪費(fèi)。 三、解決問題的對(duì)策 凌逢才、黃國弟（2014）提出，借鑒金沙江河谷杧果生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和成效，廣西政府應(yīng)該增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)，采取政策資金上扶持杧果基地的路網(wǎng)和水利設(shè)施、信息網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)建設(shè)，設(shè)立小額貸款扶持芒果種植，切實(shí)保障果農(nóng)利益。政府扶持減少農(nóng)民資金投入，減少成本。 覃如日（2007）認(rèn)為，杧果等廣西熱帶水果的發(fā)展需要調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)，順應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)水平提高的要求，進(jìn)一步加大科技投入，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)，無公害，綠色，有機(jī)產(chǎn)品，構(gòu)建優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。科技投入，適當(dāng)降低購買種苗的成本，保障果樹健康成長(zhǎng)。 蔡肖群（2000）提出，杧果等廣西經(jīng)濟(jì)林果未按照要求進(jìn)行整地造林，種后管理粗放，存在重?cái)?shù)量，輕質(zhì)量，重造林，輕管理等問題，應(yīng)該建設(shè)果園基地，向集約化方向發(fā)展，實(shí)行生產(chǎn)和科研相結(jié)合，充分發(fā)揮科技是第一生產(chǎn)力的作用，實(shí)施良種開發(fā)與應(yīng)用。優(yōu)化品種，合理利用土地等資源，增加收入。 劉榮光（2003）認(rèn)為，芒果等廣西果樹業(yè)作為廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，果樹產(chǎn)業(yè)化是廣西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展必然選擇與必走之路。應(yīng)該大力培養(yǎng)龍頭企業(yè)，使芒果等果樹生產(chǎn)規(guī)?；l(fā)展，在穩(wěn)定果農(nóng)家庭承包制或果場(chǎng)經(jīng)營的基礎(chǔ)上，龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，用現(xiàn)代經(jīng)營和組織方式管理果樹實(shí)施全程標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，分散成本，創(chuàng)造較高的綜合生產(chǎn)力和較高的經(jīng)濟(jì)效益。 彭宏祥、朱建華（2006）提出，芒果等熱帶水果在廣西種植生產(chǎn)具有土地資源優(yōu)勢(shì)，有利于規(guī)模性建設(shè)和集約化，經(jīng)營，且勞動(dòng)力資源充足，生產(chǎn)力落后?？梢砸揽靠萍歼M(jìn)步，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因地制宜研究新品種，對(duì)生產(chǎn)中重點(diǎn)技術(shù)環(huán)境如控梢促花、?；ū９?、反季節(jié)栽培、配方施肥、抗旱防凍及病蟲害綜合防治等加強(qiáng)研究。科技進(jìn)步，節(jié)約資源，可降低成本。 賀軍虎、陳業(yè)淵、魏守興（2006）認(rèn)為，包括廣西百色等中國杧果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)在處理芒果病蟲害方面認(rèn)識(shí)不足，基礎(chǔ)設(shè)施落后，政府投入不足。由于使用人工成本過多，傳統(tǒng)果農(nóng)沒有采摘保鮮技術(shù)，成熟季節(jié)有時(shí)只能任由杧果爛在田間。因此，應(yīng)該引進(jìn)國外先進(jìn)的杧果栽培技術(shù)和相關(guān)工藝、設(shè)備，降低栽培和加工成本。 從以上學(xué)者的觀點(diǎn)及分析可以看出，加大政府投入完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展科技加強(qiáng)良種開發(fā)推廣，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，提高抗旱防凍及病蟲害防治，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；图s化經(jīng)營才能有效的控制成本。 綜上所述，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，中國加入了WTO給廣西芒果產(chǎn)業(yè)有了廣闊的發(fā)展前景，近幾十年來，廣西加大力度投入資金發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)了芒果商品化。但是，不可否認(rèn)，在價(jià)格波動(dòng)較頻繁，競(jìng)爭(zhēng)越來越大的芒果市場(chǎng)，成本控制是獲取經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素。因此，我們要根據(jù)廣西芒果產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行分析，采取有效的成本控制對(duì)策，以期廣西芒果產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階，果農(nóng)獲取更高經(jīng)濟(jì)效益。  參考文獻(xiàn) [1]劉貝貝、陳歆、彭黎旭.我國熱帶水果農(nóng)藥使用和管理中存在的問題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，（19）：179-181 [2]張艷玲、謝軼、徐志.我國芒果標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)對(duì)策分析[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（12）：88-96 [3]何麗金.不同施肥量和施肥方法對(duì)田陽背部山區(qū)芒果產(chǎn)量影響實(shí)驗(yàn)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2013，（10）：21-23 [4]農(nóng)軍.百色市芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（12）：602-608 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