(貴陽專版)2019年中考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第1編 主題復(fù)習(xí) 模塊4 化學(xué)與社會發(fā)展 課時15 化學(xué)與生活(精講)習(xí)題.doc
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課時15 化學(xué)與生活 命 題 規(guī) 律 近五年貴陽中考考情分析 2019年中考預(yù)測 年份 考點 題型 題號 分值 化學(xué)與生活是貴陽中考的必考內(nèi)容,分值為1.5~4分,考查的題型以選擇題和填空題為主,有關(guān)知識點穿插在其他知識點中綜合考查,單獨命題的題型少。預(yù)計2019年貴陽中考以生活實際為背景,在選擇題或填空題中考查,考查的內(nèi)容有:①六大營養(yǎng)素的功能與食物來源;②化學(xué)元素與健康;③對人體有害的物質(zhì)或元素;④有機高分子材料、天然材料、有機合成材料、環(huán)境污染等 xx 環(huán)境污染;化學(xué)元素與人體健康;人類重要的營養(yǎng)素;有機高分子材料 選擇題、 非選擇題 1D;4B; 30(2) 0.5+0.5+2 xx 人類主要的營養(yǎng)物質(zhì);化肥 非選擇題 2;30(3) 2+2 xx 有機物;人類主要的營養(yǎng)物質(zhì);有機合成材料 選擇題、 非選擇題 3A; 30(1)(4) 0.5+2 xx 白色污染;高分子合成物質(zhì) 選擇題、 非選擇題 1B;30(3) 0.5+1 xx 有機高分子材料;人類重要的營養(yǎng)素;蛋白質(zhì) 選擇題、 非選擇題 3D;6B; 30(5) 0.5+0.5+1 知 識 清 單 人類主要的營養(yǎng)物質(zhì) 1.六大基本營養(yǎng)素 (1)蛋白質(zhì);(2)__糖類__;(3)__油脂__;(4)維生素;(5)__無機鹽__;(6)水。 特別提醒 其中蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素是有機化合物,水和無機鹽屬于無機物。 2.營養(yǎng)素的功能及食物來源 營養(yǎng)素 主要功能 食物來源 蛋白質(zhì) 是構(gòu)成細胞的__基本物質(zhì)__,是機體生長及__修補__受損組織的主要原料 牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋等 糖類 生命活動的主要__供能物質(zhì)__(60%~70%) 大米、小麥、玉米、馬鈴薯等 油脂 維持生命活動的__備用__能源 植物油、動物脂肪 維生素 調(diào)節(jié)__新陳代謝__、預(yù)防疾病、維持人體健康 水果、蔬菜 特別提醒 ①大米和小麥富含淀粉,淀粉屬于糖類。②淀粉屬于高分子化合物,進入人體后,在酶的作用下,最終變化為葡萄糖,葡萄糖是為人體供能的主要物質(zhì)。③缺乏維生素C會得壞血病,缺乏維生素A會引起夜盲癥。 3.給人體提供能量的營養(yǎng)素有三種:①蛋白質(zhì);②糖類;③油脂。 化學(xué)元素與人體健康 1.常量元素與微量元素 (1)常量元素:在人體中含量__超過0.01%__的元素(如O C H N Ca P K S Na Cl Mg 11種元素)。 (2)微量元素:在人體中含量__在0.01%以下__的元素(如Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se 10種元素)。 (3)微量元素 特別提醒 鈣是人體含量最多的金屬元素,氧是人體含量最多的非金屬元素。 2.化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系 元素 缺乏時對人體健康的危害 主要食物來源 鈣 幼兒及青少年缺鈣會患__佝僂病__、發(fā)育不良,老年人缺鈣會__骨質(zhì)疏松__,易骨折 奶、__豆類__、蝦皮 鐵 會引起__貧血__ 肝臟、__瘦肉__、蛋、魚、芹菜 鋅 會引起__食欲不良__,生長遲緩,發(fā)育不良 海產(chǎn)品、__瘦肉__、奶類、豆類 硒 可能引起表皮角質(zhì)化和__癌癥__。如攝入量過高,會使人中毒 補硒產(chǎn)品 碘 會引起__甲狀腺__腫大,會影響幼兒的生長發(fā)育,造成思維遲鈍 __海產(chǎn)品__、加碘鹽 氟 易產(chǎn)生__齲齒__,過量會引起氟斑牙和氟骨病 茶葉、海產(chǎn)品、__粗糧__ 危害人體健康的物質(zhì) 物質(zhì) 危害 生活中常見事例 亞硝酸鈉 有毒、致癌物 代替食鹽、烹調(diào)食物、引起中毒 CO 劇毒,與血紅蛋白結(jié)合,使機體缺氧 碳不完全燃燒,香煙的煙氣中 甲醛 使蛋白質(zhì)變性 浸泡水產(chǎn)品 黃曲霉 毒素 損害人的肝臟,誘發(fā)肝癌等疾病 霉變大米、花生、大豆等食物 重金屬鹽 能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使其變性 鉛中毒,小孩血鉛超標(biāo) 有機合成材料 1.有機化合物:含有碳元素的化合物(CO、CO2、碳酸鹽等為無機物),常見的有機物有:甲烷、乙醇、醋酸等;有機物的種類最多。CH4是最簡單的有機物。 2.高分子材料:用有機高分子制成的材料 (1)分類 (2)天然纖維和合成纖維的鑒別 方法一(物理方法):抽線,用力拉易斷的是天然纖維,不易斷的是合成纖維。 方法二(化學(xué)方法):點燃,產(chǎn)生羽毛焦味,不卷團,燒光后成灰是天然纖維。燃燒無羽毛焦味,卷團,灰燼用手捏不碎為合成纖維。 (3)白色污染:指廢棄塑料對環(huán)境的污染 體 驗 中 考 人類重要的營養(yǎng)素 1.[xx貴陽第30(2)題2分]“元宵花燈”是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?,F(xiàn)常采用PMMA(塑料亞克力)替代傳統(tǒng)材料制作燈具外殼,PMMA材料具有__耐高溫__優(yōu)點,屬于__有機物__(填“無機物”或“有機物”)。 2.(xx貴陽第2題2分)端午節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)習(xí)俗。貴陽特色粽子的主要配料為下列四種物質(zhì),其中富含糖類的是( A ) A.糯米 B.火腿肉 C.蛋黃 D.食鹽 3.[xx貴陽第30(1)題1分]“貴陽國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會”成為貴陽市又一張舉世矚目的名片。小明作為志愿者參加了xx年“數(shù)博會”的服務(wù)。從化學(xué)角度,回答下列問題。 為來賓們準(zhǔn)備的早餐很具“貴陽味”。食物有:腸旺面、牛肉粉、雞蛋、牛奶、“老干媽”豆豉、蘋果等。其中,富含蛋白質(zhì)的食物有__牛肉粉、雞蛋、牛奶__。 4.[xx貴陽第30(5)題1分]化學(xué)與生活聯(lián)系密切,生活中處處有化學(xué),請你根據(jù)下列所給情景和所學(xué)的化學(xué)知識及生活經(jīng)驗回答有關(guān)問題。 全面、均衡和適量地從食物中攝取營養(yǎng)物質(zhì),是人體健康的基本保證,雞蛋中主要富含的營養(yǎng)素是__蛋白質(zhì)__。 有機合成材料 5.[xx貴陽第30(4)題2分]小明對展出的“智能機器人”很感興趣,他也準(zhǔn)備制作一臺小型滅火機器人。材料有:鋰電池、銅導(dǎo)線、鋁合金、塑料、合成橡膠小輪、馬達等。其中屬于有機合成材料的是__塑料、合成橡膠__。若模擬撲滅衣物著火,機器人搭載的滅火劑及對應(yīng)的原理是__水;降低溫度到著火點以下__。 重 難 突 破 營養(yǎng)素的功能及食物來源 例1 化學(xué)就在我們身邊。 土豆是我們喜愛的一種食品,如圖所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分。土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是____________;多食用土豆和牛奶有利于身體健康,理由是____________________________________ ____。 【解題思路】看圖可知土豆中能為人體提供的營養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、微量元素等,食用土豆和牛奶可補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),且使?fàn)I養(yǎng)均衡。 化學(xué)元素與人體健康 例2 科學(xué)是一把雙刃劍。2011年3月11日,日本大地震引發(fā)的福島核電站核泄漏事故使我們對碘有了新的認識:自然界中的碘(127)是人體必需的一種元素,該元素在人體中為一種________(填“常量”或“微量”)元素,如果人體缺乏碘元素就會導(dǎo)致______________________。 【解題思路】碘是一種微量元素,碘是甲狀腺激素的重要成分,缺乏會引起甲狀腺腫大,幼兒缺乏會影響生長發(fā)育。 有機合成材料 例3 (xx雅安中考)制作下列物品所用的主要材料中,屬于有機合成材料的是( D ) A.純羊毛衫 B.木制桌椅 C.純棉毛巾 D.食品保鮮膜 【解題思路】有機合成材料簡稱合成材料,要判斷是否屬于合成材料,可抓住三個特征:有機物、合成、高分子化合物。羊毛、木材、純棉都是天然材料,塑料屬于三大有機合成材料之一。 1.(xx咸寧中考)膳食平衡是人體健康的重要保證。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì),下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( B ) A.大米、小麥 B.牛奶、雞蛋 C.花生油、豬油 D.黃瓜、蘋果 2.(xx青島中考)均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食物主要為我們提供糖類的是( A ) A.米飯、土豆 B.番茄、黃瓜 C.牛肉、雞蛋 D.奶油、花生油 3.小明的媽媽為小明準(zhǔn)備了一份午餐:大米飯、紅燒鯉魚、溜豆腐、雞蛋湯。 (1)從營養(yǎng)均衡的角度考慮,他還應(yīng)該增加的食物是__豆角__(寫一種即可)。 (2)在中午做湯時加入碘鹽,其中的“碘”是指__元素__(填“原子”“分子”“元素”或“物質(zhì)”)。 (3)飯后用洗潔精洗去餐具上的油污,是因為洗潔精具有__乳化__功能。 (4)飯后為了防止鐵鍋生銹,應(yīng)采取的措施是__保持鐵鍋表面干燥__(寫一條即可)。 4.(xx青島中考)下列物品主要用復(fù)合材料制作而成的是( D ) A.陶瓷杯 B.不銹鋼碗 C.塑料盆 D.玻璃鋼材質(zhì)的滑雪板 5.(xx德陽中考)古絲綢之路貿(mào)易中的下列商品,主要成分屬于無機化合物的是( D ) A.絲綢 B.草藥 C.茶葉 D.瓷器 課 堂 評 價 1.(xx廣東中考)下列物質(zhì)不屬于復(fù)合材料的是( A ) A.塑料 B.玻璃鋼 C.碳素陶瓷 D.鋼筋混凝土 2.(xx南京中考)下列屬于天然有機高分子材料的是( B ) A.塑料 B.棉花 C.滌綸 D.不銹鋼 3.(xx武漢中考)下列做法錯誤的是( D ) A.使用完酒精燈后,用燈帽蓋滅 B.在鋼鐵表面刷油漆防止生銹 C.不挑食,合理攝入人體必需元素 D.焚燒廢棄塑料減少白色污染 4.(xx貴陽適應(yīng)性考試節(jié)選)化學(xué)就在我們身邊,人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。 (1)在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識。①大米、蔬菜、牛奶等食物中,提供給我們需要的基本營養(yǎng)素主要有__糖類、維生素、蛋白質(zhì)__。 5.(xx貴陽適應(yīng)性考試節(jié)選)(4)有機合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破,如①用于制作塑料袋的聚乙烯塑料,②用于制作羊毛衫的羊毛,③用于制作棉毛衫的棉花,④用于制作標(biāo)牌的有機玻璃,⑤用于輪胎制造的合成橡膠等。其中屬于有機合成材料的是__①④⑤__(填序號)。 6.(xx貴陽適應(yīng)性考試節(jié)選)青巖古鎮(zhèn)不但其傳統(tǒng)文化吸引各方游客,它的美食也讓不少游客流連忘返。請從化學(xué)視角回答下列問題。 “雞辣椒”“米豆腐”“洋芋耙”“玫瑰糖”“豆腐圓子”“絲娃娃”等也很具特色,這些食物中含有的營養(yǎng)素有__糖類、蛋白質(zhì)、維生素__(至少寫出兩種)。 7.(xx咸寧中考)2018年6月5日是第47個世界環(huán)境日,主題是“塑戰(zhàn)速決”。下列措施正確的是( D ) A.將塑料垃圾就地焚燒 B.將塑料垃圾隨意丟棄 C.將塑料垃圾就地填埋 D.回收利用各種廢棄塑料 8.(xx 巴中中考)飲茶有利于健康,茶葉中含有維生素C及鋅、硒等微量元素,若人體缺乏維生素C會引起__壞血病__。陶瓷、玻璃茶杯是用__無機非金屬__(填“無機非金屬”或“有機合成”)材料制成的。 9.(xx 聊城中考)化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請回答下列問題: (1)為預(yù)防老年人患骨質(zhì)疏松癥,常食用乳制品、骨湯等食物,補充人體需要的__鈣(或Ca)__元素。 (2)2018年5月29日,由中國制造的2.2億枚2泰銖硬幣從沈陽發(fā)往泰國,該硬幣是銅、鋁、鎳合金,屬于__金屬__材料。 (3)新鮮牛奶的pH約為7,儲存一段時間后味道變酸,pH__變小__(填“變大”或“變小”)。 (4)端午節(jié)吃粽子是我們的傳統(tǒng)民俗,制作原料主要有糯米、瘦肉、食鹽等,其中富含蛋白質(zhì)的是__瘦肉__。 10.(xx 連云港中考)每年的5月31日是“世界無煙日”。下列說法不正確的是( C ) A.吸煙損害大腦,使人記憶力減退 B.長期吸煙易患肺氣腫、肺癌等疾病 C.吸煙有害健康,但“二手煙”對人體無害 D.香煙煙氣中的CO、尼古丁等對人體危害很大 11.化學(xué)與我們的生活息息相關(guān),下列說法錯誤的是( D ) A.人體所需的熱量主要來自糖類 B.新能源包括核能、風(fēng)能和太陽能等 C.有機高分子合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠等 D.鈣是人體所需要的一種微量元素,缺鈣會導(dǎo)致貧血病 12.(xx 長沙中考)下列食品有益于人體健康的是( C ) A.香煙 B.發(fā)霉的花生 C.無公害蔬菜 D.超過保質(zhì)期的牛奶- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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