2019-2020年四年級自然與科學上冊 食物中的營養(yǎng)教案 大象版.doc
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2019-2020年四年級自然與科學上冊 食物中的營養(yǎng)教案 大象版 要點 作好實驗前的計劃與組織工作,重點是實驗準備;研究食物中的營養(yǎng)也是重要環(huán)節(jié)。 目標 (1)強化分組、分工等能力的訓練,引導學生學習作好實驗準備。 (2)通過研究食物中的營養(yǎng),培養(yǎng)學生的科學探究能力,認識食物中所含的主要營養(yǎng)成分。 (3)對學生進行安全教育和實驗常規(guī)教育。 怎樣進行 1、提問與猜想。 上節(jié)課,我們已經(jīng)引導學生給食物進行了分類,同時萌生了好多問題,本節(jié)課將開始深入探究其中的一些問題。教學從引導學生圍繞“我們?yōu)槭裁匆允澄铮渴澄镏心男I養(yǎng)?”進行猜想與假設開始,這是科學探究的重要環(huán)節(jié)。 2、實驗與總結(jié)。 這是一個“雙擊”的教學內(nèi)容,是本課的教學重點。通過學習在獲取知識方面,要讓學生了解食物中的主要營養(yǎng)成分及其來源,還要重點訓練學生“能組成小組,做好觀察與實驗的準備”的主探究能力。為此,在實驗研究前首先要引導學生圍繞“怎樣做好觀察與實驗的準備工作呢?”展開討論,為了有效落實“二級目標”,強化訓練,教材還提供了“準備材料建議”。 “食物中有哪些營養(yǎng)”這一問題具有挑戰(zhàn)性,教材選取了比較適合兒童探究發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)和淀粉這兩種營養(yǎng)成分,設計力圖引領學生展開自主探究。教材只在“材料超市”里提供了一些學生常見的食物和其他材料,怎樣實驗則由學生說了算。教學時,教師要提醒學生注意安全,但不要代替學生實驗,不要立刻釋疑,不要簡單地告訴學生結(jié)論。必須相信學生的探索能力,創(chuàng)造開放的教學環(huán)境,讓學生自己選取研究材料,自己耐心地觀察、自己分析和思考。 在歸納總結(jié)實驗結(jié)果的基礎上,教師向?qū)W生介紹食物里所含人體必需的營養(yǎng)成分,及其對人體的作用和食物來源。 3、拓展活動的設計與安排。 調(diào)查添加劑對人體的影響是上節(jié)課的延續(xù),也是本課的拓展活動。究竟什么時候教學,怎樣展開教學活動,教師可以根據(jù)學生的興趣和教學條件而定。如果學生比較感興趣,又有深入研究的條件,完全可以把調(diào)查食品里的添加劑和添加劑對人體的影響,單獨設立課時展開教學,教師可以從研究的問題和研究方法等方面進行適當?shù)闹笇?。需要強調(diào)的是這一探究活動還肩負著強化計劃與組織能力培養(yǎng)的任務,教師要著力引導和訓練。 附送: 2019-2020年四年級自然與科學上冊 飲料瓶與環(huán)境教案 大象版 【要點】 繼續(xù)制訂個人研究計劃 【目標】 (1)能獨立制訂個人研究計劃,并實驗計劃。 (2)培養(yǎng)保護環(huán)境的意識,養(yǎng)成良好的習慣。 【怎樣進行】 (1)閱讀與討論 教師可以先通過投影、幻燈、掛圖等形式展示有關飲料瓶對環(huán)境污染的圖片、文章等材料,讓學生直觀了解亂扔飲料瓶對動物、植物、土壤、水體、人類生活等的巨大破壞,引起學生情感上的震動,進而對深入研究亂扔飲料瓶的危害產(chǎn)生濃厚的興趣和責任感。 (2)計劃與組織 研究之前先做好計劃工作,這次同樣是個人獨立研究,針對“亂扔飲料瓶,會對環(huán)境和人類產(chǎn)生什么危害”這一主題,制訂研究計劃。計劃的格式、步驟與前一課相同,再次強化同學們的計劃與組織的能力。 (3)實施計劃 計劃制訂好后,就要依照計劃去實施,一方面檢驗計劃的可行性,另一方面完成研究目的。這個主題下的研究可能要利用課余時間,活動形式會有觀察、查找資料、請教大人、實驗、調(diào)查等,獨立完成有一定難度,教師要鼓勵學生堅持不懈、認真細致地完成計劃的內(nèi)容,適時、適度地給予幫助,直到取得成功。 (4)表達與交流 在研究的基礎上交流、討論,以自己的親身經(jīng)歷和感受,說明亂扔飲料瓶對環(huán)境和人類的危害,知道正確處理空飲料瓶的方法,并在實際生活中運用,養(yǎng)成愛護環(huán)境的好習慣。 (5)科學自助餐 知道幾種巧用廢飲料瓶的方法,引導學生舉一反三,想出更多更好地廢物利用的方法來。 資料:飲料瓶可退錢 德國最高法院宣布,今后消費者到商店退空飲料瓶和空易拉罐時,商家必須付給消費者一定的費用。 這項法律將于2003年1月1日開始實施。消費者退每一個飲料瓶和易拉罐可以獲得0.25歐元,大一點的瓶子可以獲得0.50歐元,但果酒瓶和白酒瓶不能退錢。這項法律的起草人德國環(huán)境部長于爾根特里廷說,這項法律的實施,將有助于改變消費者隨手丟棄飲料瓶的不良習慣。- 配套講稿:
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