《高二化學(xué) 3_2_1 乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)課件》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高二化學(xué) 3_2_1 乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)課件（34頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、 乙 醇 有 哪 些 主 要 化 學(xué) 性 質(zhì) ？1.與Na反應(yīng)2.取代反應(yīng)3.氧化反應(yīng)a.燃燒b.催化氧化c. 使酸性高錳酸鉀溶液4.消去反應(yīng) 醛 基 是 常 見 的 有 機(jī) 官 能團(tuán) 之 一 ， 不 同 的 官 能 團(tuán) 有 不同 的 性 質(zhì) ， 如 乙 醇 就 具 有 醇羥 基 特 有 的 性 質(zhì) ， 那 么 醛 基有 什 么 特 殊 性 質(zhì) 呢 ？ 學(xué) 習(xí) 重 點(diǎn)學(xué) 習(xí) 難 點(diǎn) 第 二 節(jié) 醛 （ 第 一 課 時 ）乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。1.乙醛與銀氨溶液、新制Cu(O H )2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書寫。2.醛基的檢驗。 1乙醛的物理性質(zhì) 乙醛是_、具有_氣味的液體，密度比水_，
2、沸點(diǎn)低(20.8C)，易揮發(fā)，易燃燒，能跟_等互溶。一 、 乙 醛 的 物 理 性 質(zhì) 及 其 結(jié) 構(gòu)無 色 刺 激 性小 水 、 乙 醇 、 氯 仿 2乙醛的分子結(jié)構(gòu)分子式：_結(jié)構(gòu)式：_電子式：_結(jié)構(gòu)簡式：_官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)簡式：_C2H 4O一 、 乙 醛 的 物 理 性 質(zhì) 及 其 結(jié) 構(gòu) 二 、 乙 醛 的 化 學(xué) 性 質(zhì)1氧化反應(yīng)(1)銀鏡反應(yīng)【實驗操作】點(diǎn) 擊 觀 看 乙 醛 的 銀 鏡 反 應(yīng) 先出現(xiàn)白色沉淀后變澄清光亮的銀鏡CH 3CH O2Ag(NH 3)2O H 2AgCH 3CO O NH 43NH 3H 2OAgNO 3NH 3H 2O =AgO H NH 4NO 3AgO
3、 H2NH 3H 2O =Ag(NH 3)2O H2H 2O二 、 乙 醛 的 化 學(xué) 性 質(zhì) (2)與新制Cu(O H )2的反應(yīng)實驗操作二 、 乙 醛 的 化 學(xué) 性 質(zhì)點(diǎn) 擊 觀 看 乙 醛 與 新 制 氫 氧 化 銅 的 反 應(yīng) 藍(lán)色絮狀沉淀紅色沉淀2NaO HCuSO 4=Cu(O H )2Na2SO 4CH 3CH O2Cu(O H )2 CH 3CO O HCu2O 2H 2O二 、 乙 醛 的 化 學(xué) 性 質(zhì)(2)與新制Cu(O H )2的反應(yīng) (3)催化氧化 乙醛在有催化劑并加熱的條件下，能被氧氣氧化為乙酸，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_(4)燃燒:反應(yīng)方程式：_2CH 3CH O5
4、O 2 4CO 24H 2O2CH 3CH OO 2 2CH 3CO O H二 、 乙 醛 的 化 學(xué) 性 質(zhì) 點(diǎn) 擊 視 頻 觀 看 乙 醛 催化 氧 化 鍵 的 斷 裂 動 畫 2加成反應(yīng) 乙醛蒸氣和H 2的混合氣體通過熱的鎳催化劑，發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式為：_二 、 乙 醛 的 化 學(xué) 性 質(zhì) 下列說法中，正確的是()A乙醛分子中的所有原子都在同一平面上B凡是能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的有機(jī)物都是醛C醛類既能被氧化為羧酸，又能被還原為醇D完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醛和乙醇，消耗氧氣的質(zhì)量相等【 例 題 一 】 乙醛的結(jié)構(gòu)式為 ，其中CH 3的四個原子不可能在同一平面上；分子中含有醛基的有機(jī)物都能發(fā)生銀
5、鏡反應(yīng)，而含有醛基的物質(zhì)除了醛外，還有甲酸及其鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等，這些物質(zhì)并不是醛類物質(zhì)；CH O在一定條件下既可被氧化為CO O H，也可被還原為CH 2O H；由于乙醛與乙醇含有相同的C、O原子數(shù)，不同的H原子數(shù)，因而完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醇和乙醛，乙醇消耗O 2的質(zhì)量比乙醛的多。故正確答案為C。 C答 案【解析】【 例 題 一 】 一 、 醛 基 的 檢 驗 及 性 質(zhì)1醛基的性質(zhì) 醛基可被氧化劑氧化為羧基，也可被H 2還原為醇烴基，因此既有還原性，也具有氧化性，可用圖示表示如下： 2醛基的檢驗(1)能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)實驗中注意事項：試管內(nèi)壁(玻璃)要光滑潔凈；銀氨溶液要
6、現(xiàn)用現(xiàn)配；銀氨溶液的制備、乙醛的用量要符合實驗說明中的規(guī)定；混合溶液的溫度不能太高，受熱要均勻，以溫水浴加熱為宜；在加熱過程中，試管不能振蕩。一 、 醛 基 的 檢 驗 及 性 質(zhì) (2)與新制Cu(O H )2反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀實驗中注意事項：Cu(O H )2要新制；制備Cu(O H )2是在NaO H溶液中滴加少量CuSO 4溶液，應(yīng)保持堿過量；反應(yīng)條件必須是加熱煮沸。一 、 醛 基 的 檢 驗 及 性 質(zhì) 二 、 氧 化 反 應(yīng) 和 還 原 反 應(yīng)(1) 含義：有機(jī)物去H或加O的反應(yīng)。(2)類型：在空氣或氧氣中燃燒。在催化劑存在時被氧氣氧化。2CH 2CH 2O 2 2CH 3CH O2
7、CH 3CH 2O HO 2 2CH 3CH O2H 2O2CH 3CH OO 2 2CH 3CO O H1.氧化反應(yīng) 有機(jī)物被某些非O 2的氧化劑氧化a能被酸性KMnO 4氧化的：烯、炔、二烯、油脂(含CC)、苯的同系物、酚、醛、葡萄糖等。b能被銀氨溶液或新制備的Cu(O H )2懸濁液氧化的：醛類、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖。RCH O2Ag(NH 3)2O H RCO O NH 42Ag 3NH 3H 2ORCH O2Cu(O H ) 2 RCO O HCu2O 2H 2O （1）含義：有機(jī)物加H或去O的反應(yīng)。（2)典型反應(yīng)2.還原反應(yīng) 乙醛與氫氣在一定條件下反應(yīng)生成乙醇，此反應(yīng)屬于(
8、)A還原反應(yīng)B氧化反應(yīng)C加成反應(yīng) D消去反應(yīng)乙醛與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，在有機(jī)反應(yīng)中，加氫或去氧是還原反應(yīng)；加氧或去氫是氧化反應(yīng)，所以所有加氫反應(yīng)物可以稱為還原反應(yīng)。AC【 例 題 二 】答 案【解析】 實驗室做乙醛和銀氨溶液反應(yīng)的實驗時：(1)為產(chǎn)生光亮的銀鏡，試管應(yīng)先用_溶液煮沸，倒掉煮沸液后再用清水將試管沖洗干凈，最后用蒸餾水洗凈。(2)配制銀氨溶液時向盛有_溶液的試管中逐滴滴加_溶液，邊滴邊振蕩，直到_為止。有關(guān)反應(yīng)的離子方程式為：_；_。(3)應(yīng)用_加熱，產(chǎn)生銀鏡的離子反應(yīng)方程式為_。【 例 題 三 】 (1)順利完成銀鏡反應(yīng)的實驗，必須使用潔凈的試管，已用過的試管，要先在NaO H (
9、aq)中煮沸，以洗去油污，然后再用蒸餾水洗滌。(2)配制銀氨溶液，有兩點(diǎn)要求：沉淀(AgO H和Ag2O的混合物)必須完全消失，否則影響實驗效果；氨水不可過量，否則產(chǎn)生易爆物質(zhì)。因此，一般做法為：向AgNO 3(aq)中滴加氨水，邊滴邊振蕩，直到沉淀剛剛消失為止。開始時AgNO 3(aq)過量，發(fā)生如下反應(yīng)：AgNH 3H 2O =AgO H NH；并有部分AgO H發(fā)生分解反應(yīng)(此反應(yīng)不作要求)：2AgO H =Ag 2O H 2O。后來NH 3H 2O過量，AgO H和Ag2O溶解在NH 3H 2O中：AgO H2NH 3H 2O =Ag(NH 3)2O H2H 2O；【解析】 【 例 題
10、 三 】 (1)NaO H(2)稀AgNO 3稀氨水生成的沉淀恰好溶解AgNH 3H 2O =AgO H NH；AgO H2NH 3H 2O =Ag(NH 3)2O H2H 2O(3)水浴CH 3CH O2Ag(NH 3)22O HCH 3CO O NH3NH 32AgH 2OAg2O4NH 3H 2O =2Ag(NH 3)2O H3H 2O；反應(yīng)不作要求。注意絡(luò)合物Ag(NH 3)2O H在水中完全電離，寫離子方程式時需拆為離子形式。(3)銀鏡反應(yīng)要求熱水浴加熱才能順利完成。答 案【解析】【 例 題 三 】 1.乙醛的物理性質(zhì) 2.乙醛的分子結(jié)構(gòu)3.乙醛的化學(xué)性質(zhì)(1)加成反應(yīng) (2)氧化反
11、應(yīng)a.銀鏡反應(yīng)b.跟新制Cu(O H )2反應(yīng)c.被其它氧化劑氧化 【 習(xí) 題 一 】下列有機(jī)物在反應(yīng)中被還原的是()A乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng) B乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛C乙醛轉(zhuǎn)化生成乙醇 D乙醛制乙酸在有機(jī)反應(yīng)中，加氫或去氧是還原反應(yīng)，即被還原；加氧或去氫是氧化反應(yīng)，即被氧化。A、B、D均是氧化反應(yīng)，被氧化；C是 加氫還原。C 答 案【解析】 【 習(xí) 題 二 】下列有關(guān)銀鏡反應(yīng)的實驗說法正確的是()A試管先用熱燒堿溶液洗，然后用蒸餾水洗滌B向2%的稀氨水中加入2%的硝酸銀溶液，制得銀氨溶液C可采用水浴加熱，也能直接加熱D可用濃鹽酸洗去銀鏡 【 習(xí) 題 二 】做銀鏡反應(yīng)實驗的試管必須潔凈，如果內(nèi)壁上有油污，則
12、產(chǎn)生的銀不易附著在試管壁上，一般用NaO H溶液促使油污發(fā)生水解反應(yīng)而除去。配制銀氨溶液一定是向AgNO 3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止，滴加順序不能改變。水浴加熱保證試管受熱均勻，產(chǎn)生的銀容易附著。在金屬活動性順序表中，銀排在H的后邊，用鹽酸不能使其溶解，應(yīng)用硝酸。A答 案【解析】 【 習(xí) 題 三 】 某學(xué)生做乙醛的還原性實驗，取1 mol/L的CuSO 4溶液2 mL和0.4 mol/L的NaO H溶液5 mL，在一個試管里混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液，加熱至沸騰，無紅色沉淀，實驗失敗的原因是()ANaO H的量不夠 BCuSO 4的量不夠C乙醛溶液太少
13、D加熱時間不夠 【 習(xí) 題 三 】A乙醛與新制的Cu(O H )2懸濁液反應(yīng)時，反應(yīng)必須是在堿性條件下進(jìn)行，即當(dāng)CuSO 4溶液與NaO H溶液反應(yīng)時，NaO H的物質(zhì)的量應(yīng)比CuSO 4的2倍還多。題目中n(CuSO 4)1 mol/L2103 L2103 mol，n(NaO H )0.4 mol/L5103 L2103 mol，顯然NaO H的量不夠。故正確答案為A。答 案【解析】 【 習(xí) 題 四 】 實驗室里不宜長期放置，應(yīng)使用時現(xiàn)配制的溶液是()酚酞試液銀氨溶液Na2CO 3溶液氫氧化銅懸濁液酸化的FeCl3溶液硫化氫溶液A只有 B除處C只有 D全部 【 習(xí) 題 四 】C酚酞試劑一般不發(fā)生反應(yīng)，可長期放置；銀氨溶液應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，放置時間過長會發(fā)生變質(zhì)；Na2CO 3溶液密封時不發(fā)生反應(yīng)，可長期放置；氫氧化銅懸濁液應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，放置時間過長會變?yōu)槌恋?；酸化的FeCl 3溶液不會發(fā)生變化，可長期放置；硫化氫水溶液易被氧化，不宜長期放置，應(yīng)在使用時配制；故選C。答 案【解析】 1.完 成 教 材 P59習(xí) 題 1、 22.完 成 補(bǔ) 充 作 業(yè)3.整 理 教 學(xué) 案 請同學(xué)們認(rèn)真完成課后強(qiáng)化作業(yè)
高二化學(xué) 3_2_1 乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)課件
