旅游職業(yè)道德實(shí)施細(xì)則.doc

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《旅游職業(yè)道德》教學(xué)實(shí)施細(xì)則 第一部分 大綱說(shuō)明 一、課程的使用范圍及在本專業(yè)的地位和作用 《旅游職業(yè)道德》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課。本課程以馬克思主義道德理論為指導(dǎo)，專門研究旅游職業(yè)活動(dòng)中各種道德關(guān)系、原則和規(guī)范的學(xué)科，具體包括在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，職業(yè)道德的核心、原則和規(guī)范問(wèn)題，以及旅游工作者的職業(yè)道德修養(yǎng)、教育和評(píng)價(jià)問(wèn)題。 職業(yè)道德屬于社會(huì)主義的道德體系，是整個(gè)社會(huì)主義道德體系的一個(gè)組成部分。開設(shè)職業(yè)道德修養(yǎng)課，旨在為國(guó)家培養(yǎng)職業(yè)道德水準(zhǔn)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、具有敬業(yè)精神，忠于職守，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的旅游專業(yè)人才，使他們認(rèn)識(shí)并履行好對(duì)旅游者的道德責(zé)任。 二、課程的性質(zhì)和任務(wù) 　　《旅游職業(yè)道德》是一門培養(yǎng)旅游者工作高度的職業(yè)責(zé)任心和道德責(zé)任感的課程，是一門需要在實(shí)踐中磨練意志、培養(yǎng)品質(zhì)的學(xué)科，是一門專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程選用的文字教材是陳剛平等主編的《旅游職業(yè)道德》，旅游教育出版社2003年第二版。 　　本課程的主要任務(wù)是：培養(yǎng)未來(lái)的旅游工作者高尚的職業(yè)道德和敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神，使其認(rèn)識(shí)并履行對(duì)旅行者的道德責(zé)任；為國(guó)家培養(yǎng)新時(shí)代的具有高尚職業(yè)道德的旅游工作者。對(duì)學(xué)生進(jìn)行馬克思主義關(guān)于道德、職業(yè)道德的觀點(diǎn)的教育，緊密結(jié)合《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》，使學(xué)生能夠正確認(rèn)識(shí)社會(huì)主義道德的特點(diǎn)，準(zhǔn)確把握社會(huì)主義旅游職業(yè)道德的規(guī)范和要求，通過(guò)職業(yè)道德修養(yǎng)和教育，提高職業(yè)道德水平，不斷提升道德境界，推動(dòng)良好社會(huì)風(fēng)氣的形成，為中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的最大能量。 三、課程教學(xué)的基本要求 1、 理解學(xué)習(xí)本課程的目的和意義，正確認(rèn)識(shí)課程的性質(zhì)、任務(wù)及其研究對(duì)象，熟悉課程的教學(xué)體系，掌握其主要教學(xué)內(nèi)容。 2、 自覺(jué)接受職業(yè)道德教育，增強(qiáng)職業(yè)道德意識(shí)，建立內(nèi)心信念，自覺(jué)將旅游道德的行為規(guī)范普遍轉(zhuǎn)化為旅游工作者的內(nèi)在品質(zhì)和行為習(xí)慣。 3、 堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際的原則，既要認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極思考，又要加強(qiáng)切身體驗(yàn)，在日常生活中和職業(yè)活動(dòng)中努力按照職業(yè)道德的原則和規(guī)范身體力行，將理論知識(shí)用于實(shí)踐。 四、課程教學(xué)要求的層次 課程教學(xué)中，按“掌握、熟悉、了解”三個(gè)層次提出要求。 “了解”即要明白、懂得有關(guān)內(nèi)容，一般以填空、選擇、判斷的題型進(jìn)行考核； 　　“熟悉”即要十分清楚有關(guān)內(nèi)容，一般以填空、選擇、判斷、簡(jiǎn)答、分析等題型進(jìn)行考核； 　　“掌握”即明白、懂得有關(guān)內(nèi)容并能夠熟練運(yùn)用，一般以論述、案例分析、簡(jiǎn)答等題型進(jìn)行考核。 　第二部分多媒體教材總體設(shè)計(jì)初步方案 　一、課程的基本結(jié)構(gòu)與學(xué)時(shí)分配比例 　　本課程2學(xué)分，課內(nèi)學(xué)時(shí)36，建議面授輔導(dǎo)不少于1/3課內(nèi)學(xué)時(shí)。學(xué)時(shí)分配如下表： 章節(jié) 教學(xué)內(nèi)容 課時(shí) 第一章 緒論 2 第二章 道德概述 8 第三章 旅游職業(yè)道德的特點(diǎn)和作用 4 第四章 旅游職業(yè)道德的核心、基本原則和要求 6 第五章 旅游職業(yè)道德規(guī)范 6 第六章 旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià) 4 第七章 旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育 4 復(fù)習(xí) 課程總復(fù)習(xí)及答疑 2 總計(jì) 36 　　二、多種媒體的教材 　　1、文字教材 　　包含教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容。按照本學(xué)科的體系編寫，依據(jù)成人自學(xué)的特點(diǎn)，遵循“?？啤?wù)實(shí)、創(chuàng)新”的要求，較系統(tǒng)地闡明旅游職業(yè)道德基本內(nèi)容。各部分主要有課前導(dǎo)讀、教學(xué)目標(biāo)和要求、各章小結(jié)、學(xué)習(xí)與思考等。 　　2、網(wǎng)上資源： 　　其他學(xué)校網(wǎng)絡(luò)課堂及其他網(wǎng)上資源。 　　3、其他 　　包括直播課堂、刊物等，以幫助學(xué)生自學(xué)為目的，指出學(xué)習(xí)要求和重點(diǎn)內(nèi)容，適當(dāng)闡釋難點(diǎn)問(wèn)題、案例及必要的練習(xí)思考題等。 　　三、教學(xué)環(huán)節(jié) 　　1、自學(xué) 　　自學(xué)是學(xué)生重要的學(xué)習(xí)手段，要求以文字教材為主，輔之以網(wǎng)上資源、錄像課、面授輔導(dǎo)和模擬實(shí)踐，自學(xué)可以采取個(gè)人和小組學(xué)習(xí)等方式，學(xué)員應(yīng)注意自學(xué)能力的培養(yǎng)，保證必要的自學(xué)時(shí)間。 　　2、面授輔導(dǎo) 　　面授輔導(dǎo)由電大輔導(dǎo)教師擔(dān)任，不少于課內(nèi)學(xué)時(shí)的1/3，輔導(dǎo)教師應(yīng)認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱和文字教材、音像教材和各類網(wǎng)上資源，熟悉并掌握課程內(nèi)容，認(rèn)真?zhèn)湔n。輔導(dǎo)應(yīng)以教學(xué)大綱為指導(dǎo)、文字教材為依據(jù)，采用講解、分析、作業(yè)講評(píng)等方式，提示學(xué)習(xí)思路與方法、講解重難點(diǎn)問(wèn)題、進(jìn)行案例討論和分析、解答作業(yè)等，培養(yǎng)學(xué)員學(xué)習(xí)、思考和分析解決問(wèn)題的能力。 　　3、作業(yè) 　　作業(yè)是鞏固和檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)效果的有效手段，除完成四次形成性考核作業(yè)外，在教材和網(wǎng)上將提供大量的練習(xí)題，學(xué)生可在輔導(dǎo)教師的指導(dǎo)下選擇部分題目進(jìn)行練習(xí)。 　　4、考核 　　是對(duì)學(xué)習(xí)效果的檢查和驗(yàn)收?？己艘曰靖拍?、基本原理和方法為主，考核學(xué)生的理解、掌握和運(yùn)用的水平和能力。本課考核由形成性考核和終結(jié)性考試兩部分構(gòu)成，形成性考核由中央電大統(tǒng)一布置，終結(jié)性考核由中央電大統(tǒng)一命題，試題難度和題量按教學(xué)層次要求安排。統(tǒng)一評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一考試時(shí)間。 　　上述教學(xué)環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣，不得脫節(jié)。 第三部分 教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求 緒論 教學(xué)要求： 了解：旅游職業(yè)道德課程的理論基礎(chǔ)和性質(zhì)任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容： （一）旅游職業(yè)道德課的理論基礎(chǔ) （二）開設(shè)旅游職業(yè)道德課的現(xiàn)實(shí)意義 （三）旅游職業(yè)道德的性質(zhì)和任務(wù) （四）學(xué)習(xí)旅游職業(yè)道德課的方法 第二章 道德概述 教學(xué)要求： 熟悉：不同歷史類型的道德 掌握：道德的本質(zhì)、結(jié)構(gòu)與作用；社會(huì)主義社會(huì)的基本道德規(guī)范、社會(huì)公德以及愛(ài)情婚姻家庭道德 教學(xué)內(nèi)容： 一、 道德的含義、本質(zhì)和結(jié)構(gòu) （一）道德的含義 （二）道德的本質(zhì) （三）道德的基本屬性 （四）道德與上層建筑其他意識(shí)形態(tài)的關(guān)系 二、道德的功能和作用 （一）道德的結(jié)構(gòu) 1、道德意識(shí) 2、道德活動(dòng) 3、道德關(guān)系 （二）道德的功能 1、認(rèn)識(shí)功能 2、調(diào)節(jié)功能 3、教育與激勵(lì)功能 （三）道德的社會(huì)作用 三、道德的歷史類型 （一）原始社會(huì)的道德 1、主要內(nèi)容：（1）維護(hù)氏族、部落的共同利益 （2）共同勞動(dòng)、團(tuán)結(jié)互助 （3）氏族內(nèi)部自由平等 2、基本特征：（1）純樸與野蠻并存 （2）直觀與狹隘并存 （3）自發(fā)性與外在性并存 （二）奴隸社會(huì)的道德 1、奴隸對(duì)奴隸主絕對(duì)服從和人身依附 2、鄙視勞動(dòng)和勞動(dòng)者 3、男尊女卑、男主女從 （三）封建社會(huì)的道德 1、維護(hù)封建宗法等級(jí)制度 2、忠孝 3、男尊女卑 4、輕視勞動(dòng)者、輕視體力勞動(dòng) （四）資本主義社會(huì)的道德 1、個(gè)人主義和利己主義 2、自由、平等、博愛(ài) 3、拜金主義 四、社會(huì)主義道德 （一）社會(huì)主義社會(huì)的基本道德要求 （二）社會(huì)主義社會(huì)的基本道德規(guī)范 1、愛(ài)國(guó)守法 2、明禮誠(chéng)信 3、團(tuán)結(jié)友善 4、勤儉自強(qiáng) 5、敬業(yè)奉獻(xiàn) （三）社會(huì)公德 1、含義2、特點(diǎn) 3、主要內(nèi)容 （四）愛(ài)情、婚姻和家庭道德 1、愛(ài)情生活道德：（1）“兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”和“兩個(gè)反對(duì)” （2）正確處理各種矛盾 2、婚姻家庭道德：（1）婚姻家庭的含義及其職能 （2）主要道德要求 第三章 職業(yè)道德的特點(diǎn)和作用 教學(xué)要求： 了解：職業(yè)道德的形成過(guò)程 熟悉：職業(yè)道德的含義與特征 掌握：職業(yè)道德的特點(diǎn)、作用以及社會(huì)主義職業(yè)道德的五個(gè)基本內(nèi)容 教學(xué)內(nèi)容： 一、 職業(yè)道德的含義與特征 （一）職業(yè)與職業(yè)道德 1、職業(yè)：（1）含義 （2）職業(yè)的形成 （3）職業(yè)對(duì)人們道德的影響 2、職業(yè)道德：（1）含義 （2）構(gòu)成 （二）職業(yè)道德的歷史考察 1、原始社會(huì)萌芽狀態(tài) 2、奴隸社會(huì)、封建社會(huì)初步形成 3、資本主義社會(huì)充分發(fā)展但有局限 4、社會(huì)主義社會(huì)新型職業(yè)道德 （三）職業(yè)道德的主要特征 1、適用范圍的特殊性 2、內(nèi)容的穩(wěn)定性和繼承性 3、職業(yè)義務(wù)責(zé)任和形象的鮮明性和多樣性 （四）社會(huì)主義職業(yè)道德的基本內(nèi)容 1、愛(ài)崗敬業(yè) 2、誠(chéng)實(shí)守信 3、辦事公道 4、服務(wù)群眾 5、奉獻(xiàn)社會(huì) 二、職業(yè)道德的形成與發(fā)展 （一）職業(yè)道德修養(yǎng)的形成與發(fā)展 （二）社會(huì)主義職業(yè)道德的形成與發(fā)展 三、社會(huì)主義職業(yè)道德的特點(diǎn) 1、進(jìn)步性2、崇高的目的性3、廣泛的適應(yīng)性4、高度的自覺(jué)性和實(shí)踐性5、多層次性 四、社會(huì)主義職業(yè)道德的作用 1、有利于提高專業(yè)隊(duì)伍素質(zhì) 2、有利于改善經(jīng)營(yíng)管理、提高效益 3、有利于改善服務(wù)態(tài)度、提高質(zhì)量 4、有利于推動(dòng)良好社會(huì)風(fēng)氣的形成 5、有利于反對(duì)、糾正帶有行業(yè)特點(diǎn)的不正之風(fēng) 第四章 職業(yè)道德的核心、基本原則和要求 教學(xué)要求： 熟悉：社會(huì)主義職業(yè)道德的基本要求 掌握：職業(yè)道德的核心、基本內(nèi)容和基本原則 教學(xué)內(nèi)容： 一、 職業(yè)道德的核心 （一） 社會(huì)主義職業(yè)道德的核心 （二） 核心的基本內(nèi)容 1、熱心為旅游者服務(wù) 2、加強(qiáng)職業(yè)責(zé)任心和義務(wù)感 3、改善服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量 二、 社會(huì)主義職業(yè)道德的基本原則 （一） 集體主義 1、含義2、集體主義是職業(yè)道德的基本原則 （二） 集體主義在旅游職業(yè)活動(dòng)中的體現(xiàn) 1、嚴(yán)格的組織紀(jì)律觀念 2、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神 3、愛(ài)護(hù)公共財(cái)物的品德 4、反對(duì)利己主義 三、 社會(huì)主義職業(yè)道德的基本要求 （一） 熱愛(ài)旅游事業(yè) （二） 發(fā)揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義精神 第五章 職業(yè)道德規(guī)范 教學(xué)要求： 掌握：職業(yè)道德五種規(guī)范的含義、重要性和具體要求 教學(xué)內(nèi)容： 一、 真誠(chéng)公道、信譽(yù)第一 （一） 道德含義 （二） 重要性 1、 衡量旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的重要尺度 2、 評(píng)價(jià)旅游行業(yè)員工道德水平高低的重要尺度 3、 我國(guó)旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)原則的具體體現(xiàn) 4、 建立良好的企業(yè)形象和聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益快速增長(zhǎng)的有效途徑 （三） 具體要求 1、 以滿足顧客需要為中心，以維護(hù)顧客利益為前提 2、 誠(chéng)實(shí)可靠，拾金不昧 3、 廣告宣傳實(shí)事求是 4、 嚴(yán)格履行承諾，信守合同 5、 按質(zhì)論價(jià)、收費(fèi)合理 二、 熱情友好、賓客至上 （一） 道德含義 （二） 重要性 1、 旅游企業(yè)贏得客人信賴與支持的基礎(chǔ) 2、 旅游業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的法寶 3、 旅游企業(yè)取得良好聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益的重要保證 （三） 具體要求 1、 主動(dòng)招呼顧客，為顧客著想 2、 儀表整潔、舉止大方、面帶微笑、耐心傾聽(tīng) 3、 談吐文雅，用語(yǔ)多用征詢、商量式 4、 盡責(zé)盡心、服務(wù)周到，實(shí)際操作力求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化 三、 不卑不亢、一視同仁 （一） 道德含義 （二） 重要性 1、 自覺(jué)捍衛(wèi)民族尊嚴(yán)，維護(hù)國(guó)格、人格的具體表現(xiàn) 2、 有利于在社會(huì)交往中營(yíng)造良好的人際關(guān)系 （三） 基本要求 1、 謙虛謹(jǐn)慎、自尊自強(qiáng) 2、一視同仁、以禮相待、熱情周到 四、 鉆研業(yè)務(wù)、提高技能 （一） 道德含義 （二） 重要性 1、 旅游從業(yè)人員履行工作職責(zé)、提高工作效益的基礎(chǔ)和前提 2、 旅游人才迎接市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)的實(shí)力積累 （三） 基本要求 1、 樹立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)、持之以恒： （1）學(xué)習(xí)文化 （2）提高語(yǔ)言表達(dá)能力 （3）注重禮貌禮儀 （4）提高審美能力 （5）關(guān)心時(shí)事 2、 不斷提高專業(yè)技能 五、 銳意改革、勇于競(jìng)爭(zhēng) （一） 道德含義 （二） 重要性 1、 中國(guó)旅游業(yè)參與國(guó)際旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必由之路 2、 促使旅游從業(yè)人員盡快成長(zhǎng)的重要舉措 （三） 基本要求 1、 樹立強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí) 2、勇于改革創(chuàng)新 第六章 職業(yè)道德評(píng)價(jià) 教學(xué)要求： 了解：職業(yè)道德評(píng)價(jià)的作用 熟悉：職業(yè)道德評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)及根據(jù) 掌握：職業(yè)道德評(píng)價(jià)的類型和手段 教學(xué)內(nèi)容： 一、 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和根據(jù) （一） 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的含義和特點(diǎn) 1、含義 2、特點(diǎn) （二） 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn) 1、 基本標(biāo)準(zhǔn)：階級(jí)利益和人民利益 2、 直接標(biāo)準(zhǔn)：職業(yè)道德原則和規(guī)范 3、 客觀標(biāo)準(zhǔn)：是否有利于社會(huì)生產(chǎn)力的進(jìn)步與發(fā)展 （三） 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的根據(jù) 1、 職業(yè)活動(dòng)的動(dòng)機(jī)和職業(yè)活動(dòng)的效果 2、 根本依據(jù)：動(dòng)機(jī)和效果的辯證統(tǒng)一 二、 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的類型和手段 （一） 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的類型 （二） 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的形式 1、社會(huì)輿論 2、內(nèi)心信念 3、傳統(tǒng)習(xí)慣 4、考核評(píng)比計(jì)分 三、 職業(yè)道德評(píng)價(jià)的作用 （一） 對(duì)職業(yè)道德行為的善惡起裁決作用 （二） 職業(yè)道德評(píng)價(jià)有深刻的教育意義 （三） 職業(yè)道德評(píng)價(jià)有突出的調(diào)節(jié)作用 第七章 旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育 教學(xué)要求： 了解：職業(yè)道德修養(yǎng)和教育的具體內(nèi)容 熟悉：職業(yè)道德修養(yǎng)、道德教育、人格及理想人格的涵義、要求 掌握：職業(yè)道德修養(yǎng)、道德教育和塑造理想人格的方法 教學(xué)內(nèi)容： 一、 職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育的要求 （一） 職業(yè)道德修養(yǎng)與教育的含義 （二） 職業(yè)道德修養(yǎng)與教育的要求 1、 努力培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德品質(zhì) 2、 提高道德境界 二、 職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育的內(nèi)容 （一） 提高職業(yè)道德認(rèn)識(shí) （二） 陶冶職業(yè)道德情感：（1）正義感 （2）義務(wù)感 （3）良心感 （4）榮譽(yù)感 （5）幸福感 （三） 鍛煉職業(yè)道德意志 （四） 確立職業(yè)道德信念 （五） 養(yǎng)成職業(yè)道德習(xí)慣 三、 人生價(jià)值與職業(yè)道德修養(yǎng)和教育的方法 （一） 人生價(jià)值 （二） 職業(yè)道德修養(yǎng)的方法 1、 堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)踐 2、 開展自我職業(yè)道德評(píng)價(jià) 3、 學(xué)習(xí)先進(jìn)人物，培養(yǎng)自己高尚的道德人格 4、 提高精神境界，努力做到“慎獨(dú)” 5、 加強(qiáng)自我控制 （三） 職業(yè)道德教育的方法 1、 傳授知識(shí)和進(jìn)行實(shí)踐相結(jié)合 2、 因人制宜，因人施教 3、 個(gè)人示范，榜樣引導(dǎo) 4、 集體影響與道德評(píng)價(jià)相結(jié)合 5、 多形式、全方位的立體教育 四、 塑造完備的理想人格 （一） 人格的培養(yǎng) （二） 理想人格的含義 （三） 理想人格的審美 （四） 努力塑造理想人格 1、行為美和心靈美 2、語(yǔ)言美和心靈美 3、儀容美和心靈美 第四部分 考核辦法 1、考核方式及成績(jī)構(gòu)成：本課程考核形式為平時(shí)考核和期末考試相結(jié)合的方式。本課程的最終總評(píng)成績(jī)由平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)組成?？傇u(píng)成績(jī)采取百分制，其中平時(shí)成績(jī)占總評(píng)成績(jī)的30%，期末考試成績(jī)占70%。平時(shí)成績(jī)由任課教師根據(jù)課堂表現(xiàn)和作業(yè)質(zhì)量評(píng)定，作業(yè)次數(shù)不少于3次，課堂表現(xiàn)包括課上發(fā)言、小組討論、辯論等形式。期末考試為閉卷考試。 2、考核內(nèi)容：為本課程大綱所列知識(shí)范圍，其中掌握、熟悉、了解等不同要求程度的知識(shí)在試卷中的比例大約為6：3：1。 3、題型及樣題：包括填空、簡(jiǎn)答、選擇、判斷、案例、論述等題型。 （1）填空題：道德評(píng)價(jià)的類型有 、 。 （2）選擇：（單選、多選） （3）判斷：人民利益是職業(yè)道德評(píng)價(jià)的基本標(biāo)準(zhǔn)。（判斷并說(shuō)明理由） （4）簡(jiǎn)答題：旅游職業(yè)道德教育的方法。 （5）案例分析題 （6）試述題：試論如何綜合運(yùn)用道德修養(yǎng)方法來(lái)提高自身的旅游職業(yè)道德素質(zhì)？