旅游職業(yè)道德實施細(xì)則.doc
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《旅游職業(yè)道德》教學(xué)實施細(xì)則 第一部分 大綱說明 一、課程的使用范圍及在本專業(yè)的地位和作用 《旅游職業(yè)道德》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課。本課程以馬克思主義道德理論為指導(dǎo),專門研究旅游職業(yè)活動中各種道德關(guān)系、原則和規(guī)范的學(xué)科,具體包括在社會主義市場經(jīng)濟條件下,職業(yè)道德的核心、原則和規(guī)范問題,以及旅游工作者的職業(yè)道德修養(yǎng)、教育和評價問題。 職業(yè)道德屬于社會主義的道德體系,是整個社會主義道德體系的一個組成部分。開設(shè)職業(yè)道德修養(yǎng)課,旨在為國家培養(yǎng)職業(yè)道德水準(zhǔn)高、業(yè)務(wù)能力強、具有敬業(yè)精神,忠于職守,德、智、體、美、勞全面發(fā)展的旅游專業(yè)人才,使他們認(rèn)識并履行好對旅游者的道德責(zé)任。 二、課程的性質(zhì)和任務(wù) 《旅游職業(yè)道德》是一門培養(yǎng)旅游者工作高度的職業(yè)責(zé)任心和道德責(zé)任感的課程,是一門需要在實踐中磨練意志、培養(yǎng)品質(zhì)的學(xué)科,是一門專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程選用的文字教材是陳剛平等主編的《旅游職業(yè)道德》,旅游教育出版社2003年第二版。 本課程的主要任務(wù)是:培養(yǎng)未來的旅游工作者高尚的職業(yè)道德和敬業(yè)樂業(yè)的精神,使其認(rèn)識并履行對旅行者的道德責(zé)任;為國家培養(yǎng)新時代的具有高尚職業(yè)道德的旅游工作者。對學(xué)生進行馬克思主義關(guān)于道德、職業(yè)道德的觀點的教育,緊密結(jié)合《公民道德建設(shè)實施綱要》,使學(xué)生能夠正確認(rèn)識社會主義道德的特點,準(zhǔn)確把握社會主義旅游職業(yè)道德的規(guī)范和要求,通過職業(yè)道德修養(yǎng)和教育,提高職業(yè)道德水平,不斷提升道德境界,推動良好社會風(fēng)氣的形成,為中國旅游業(yè)的發(fā)展貢獻出自己的最大能量。 三、課程教學(xué)的基本要求 1、 理解學(xué)習(xí)本課程的目的和意義,正確認(rèn)識課程的性質(zhì)、任務(wù)及其研究對象,熟悉課程的教學(xué)體系,掌握其主要教學(xué)內(nèi)容。 2、 自覺接受職業(yè)道德教育,增強職業(yè)道德意識,建立內(nèi)心信念,自覺將旅游道德的行為規(guī)范普遍轉(zhuǎn)化為旅游工作者的內(nèi)在品質(zhì)和行為習(xí)慣。 3、 堅持理論聯(lián)系實際的原則,既要認(rèn)真學(xué)習(xí)、積極思考,又要加強切身體驗,在日常生活中和職業(yè)活動中努力按照職業(yè)道德的原則和規(guī)范身體力行,將理論知識用于實踐。 四、課程教學(xué)要求的層次 課程教學(xué)中,按“掌握、熟悉、了解”三個層次提出要求。 “了解”即要明白、懂得有關(guān)內(nèi)容,一般以填空、選擇、判斷的題型進行考核; “熟悉”即要十分清楚有關(guān)內(nèi)容,一般以填空、選擇、判斷、簡答、分析等題型進行考核; “掌握”即明白、懂得有關(guān)內(nèi)容并能夠熟練運用,一般以論述、案例分析、簡答等題型進行考核。 第二部分多媒體教材總體設(shè)計初步方案 一、課程的基本結(jié)構(gòu)與學(xué)時分配比例 本課程2學(xué)分,課內(nèi)學(xué)時36,建議面授輔導(dǎo)不少于1/3課內(nèi)學(xué)時。學(xué)時分配如下表: 章節(jié) 教學(xué)內(nèi)容 課時 第一章 緒論 2 第二章 道德概述 8 第三章 旅游職業(yè)道德的特點和作用 4 第四章 旅游職業(yè)道德的核心、基本原則和要求 6 第五章 旅游職業(yè)道德規(guī)范 6 第六章 旅游職業(yè)道德評價 4 第七章 旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育 4 復(fù)習(xí) 課程總復(fù)習(xí)及答疑 2 總計 36 二、多種媒體的教材 1、文字教材 包含教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容。按照本學(xué)科的體系編寫,依據(jù)成人自學(xué)的特點,遵循“??啤?wù)實、創(chuàng)新”的要求,較系統(tǒng)地闡明旅游職業(yè)道德基本內(nèi)容。各部分主要有課前導(dǎo)讀、教學(xué)目標(biāo)和要求、各章小結(jié)、學(xué)習(xí)與思考等。 2、網(wǎng)上資源: 其他學(xué)校網(wǎng)絡(luò)課堂及其他網(wǎng)上資源。 3、其他 包括直播課堂、刊物等,以幫助學(xué)生自學(xué)為目的,指出學(xué)習(xí)要求和重點內(nèi)容,適當(dāng)闡釋難點問題、案例及必要的練習(xí)思考題等。 三、教學(xué)環(huán)節(jié) 1、自學(xué) 自學(xué)是學(xué)生重要的學(xué)習(xí)手段,要求以文字教材為主,輔之以網(wǎng)上資源、錄像課、面授輔導(dǎo)和模擬實踐,自學(xué)可以采取個人和小組學(xué)習(xí)等方式,學(xué)員應(yīng)注意自學(xué)能力的培養(yǎng),保證必要的自學(xué)時間。 2、面授輔導(dǎo) 面授輔導(dǎo)由電大輔導(dǎo)教師擔(dān)任,不少于課內(nèi)學(xué)時的1/3,輔導(dǎo)教師應(yīng)認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱和文字教材、音像教材和各類網(wǎng)上資源,熟悉并掌握課程內(nèi)容,認(rèn)真?zhèn)湔n。輔導(dǎo)應(yīng)以教學(xué)大綱為指導(dǎo)、文字教材為依據(jù),采用講解、分析、作業(yè)講評等方式,提示學(xué)習(xí)思路與方法、講解重難點問題、進行案例討論和分析、解答作業(yè)等,培養(yǎng)學(xué)員學(xué)習(xí)、思考和分析解決問題的能力。 3、作業(yè) 作業(yè)是鞏固和檢驗自己學(xué)習(xí)效果的有效手段,除完成四次形成性考核作業(yè)外,在教材和網(wǎng)上將提供大量的練習(xí)題,學(xué)生可在輔導(dǎo)教師的指導(dǎo)下選擇部分題目進行練習(xí)。 4、考核 是對學(xué)習(xí)效果的檢查和驗收??己艘曰靖拍?、基本原理和方法為主,考核學(xué)生的理解、掌握和運用的水平和能力。本課考核由形成性考核和終結(jié)性考試兩部分構(gòu)成,形成性考核由中央電大統(tǒng)一布置,終結(jié)性考核由中央電大統(tǒng)一命題,試題難度和題量按教學(xué)層次要求安排。統(tǒng)一評分標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一考試時間。 上述教學(xué)環(huán)節(jié)緊密銜接、環(huán)環(huán)相扣,不得脫節(jié)。 第三部分 教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求 緒論 教學(xué)要求: 了解:旅游職業(yè)道德課程的理論基礎(chǔ)和性質(zhì)任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容: (一)旅游職業(yè)道德課的理論基礎(chǔ) (二)開設(shè)旅游職業(yè)道德課的現(xiàn)實意義 (三)旅游職業(yè)道德的性質(zhì)和任務(wù) (四)學(xué)習(xí)旅游職業(yè)道德課的方法 第二章 道德概述 教學(xué)要求: 熟悉:不同歷史類型的道德 掌握:道德的本質(zhì)、結(jié)構(gòu)與作用;社會主義社會的基本道德規(guī)范、社會公德以及愛情婚姻家庭道德 教學(xué)內(nèi)容: 一、 道德的含義、本質(zhì)和結(jié)構(gòu) (一)道德的含義 (二)道德的本質(zhì) (三)道德的基本屬性 (四)道德與上層建筑其他意識形態(tài)的關(guān)系 二、道德的功能和作用 (一)道德的結(jié)構(gòu) 1、道德意識 2、道德活動 3、道德關(guān)系 (二)道德的功能 1、認(rèn)識功能 2、調(diào)節(jié)功能 3、教育與激勵功能 (三)道德的社會作用 三、道德的歷史類型 (一)原始社會的道德 1、主要內(nèi)容:(1)維護氏族、部落的共同利益 (2)共同勞動、團結(jié)互助 (3)氏族內(nèi)部自由平等 2、基本特征:(1)純樸與野蠻并存 (2)直觀與狹隘并存 (3)自發(fā)性與外在性并存 (二)奴隸社會的道德 1、奴隸對奴隸主絕對服從和人身依附 2、鄙視勞動和勞動者 3、男尊女卑、男主女從 (三)封建社會的道德 1、維護封建宗法等級制度 2、忠孝 3、男尊女卑 4、輕視勞動者、輕視體力勞動 (四)資本主義社會的道德 1、個人主義和利己主義 2、自由、平等、博愛 3、拜金主義 四、社會主義道德 (一)社會主義社會的基本道德要求 (二)社會主義社會的基本道德規(guī)范 1、愛國守法 2、明禮誠信 3、團結(jié)友善 4、勤儉自強 5、敬業(yè)奉獻 (三)社會公德 1、含義2、特點 3、主要內(nèi)容 (四)愛情、婚姻和家庭道德 1、愛情生活道德:(1)“兩個標(biāo)準(zhǔn)”和“兩個反對” (2)正確處理各種矛盾 2、婚姻家庭道德:(1)婚姻家庭的含義及其職能 (2)主要道德要求 第三章 職業(yè)道德的特點和作用 教學(xué)要求: 了解:職業(yè)道德的形成過程 熟悉:職業(yè)道德的含義與特征 掌握:職業(yè)道德的特點、作用以及社會主義職業(yè)道德的五個基本內(nèi)容 教學(xué)內(nèi)容: 一、 職業(yè)道德的含義與特征 (一)職業(yè)與職業(yè)道德 1、職業(yè):(1)含義 (2)職業(yè)的形成 (3)職業(yè)對人們道德的影響 2、職業(yè)道德:(1)含義 (2)構(gòu)成 (二)職業(yè)道德的歷史考察 1、原始社會萌芽狀態(tài) 2、奴隸社會、封建社會初步形成 3、資本主義社會充分發(fā)展但有局限 4、社會主義社會新型職業(yè)道德 (三)職業(yè)道德的主要特征 1、適用范圍的特殊性 2、內(nèi)容的穩(wěn)定性和繼承性 3、職業(yè)義務(wù)責(zé)任和形象的鮮明性和多樣性 (四)社會主義職業(yè)道德的基本內(nèi)容 1、愛崗敬業(yè) 2、誠實守信 3、辦事公道 4、服務(wù)群眾 5、奉獻社會 二、職業(yè)道德的形成與發(fā)展 (一)職業(yè)道德修養(yǎng)的形成與發(fā)展 (二)社會主義職業(yè)道德的形成與發(fā)展 三、社會主義職業(yè)道德的特點 1、進步性2、崇高的目的性3、廣泛的適應(yīng)性4、高度的自覺性和實踐性5、多層次性 四、社會主義職業(yè)道德的作用 1、有利于提高專業(yè)隊伍素質(zhì) 2、有利于改善經(jīng)營管理、提高效益 3、有利于改善服務(wù)態(tài)度、提高質(zhì)量 4、有利于推動良好社會風(fēng)氣的形成 5、有利于反對、糾正帶有行業(yè)特點的不正之風(fēng) 第四章 職業(yè)道德的核心、基本原則和要求 教學(xué)要求: 熟悉:社會主義職業(yè)道德的基本要求 掌握:職業(yè)道德的核心、基本內(nèi)容和基本原則 教學(xué)內(nèi)容: 一、 職業(yè)道德的核心 (一) 社會主義職業(yè)道德的核心 (二) 核心的基本內(nèi)容 1、熱心為旅游者服務(wù) 2、加強職業(yè)責(zé)任心和義務(wù)感 3、改善服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量 二、 社會主義職業(yè)道德的基本原則 (一) 集體主義 1、含義2、集體主義是職業(yè)道德的基本原則 (二) 集體主義在旅游職業(yè)活動中的體現(xiàn) 1、嚴(yán)格的組織紀(jì)律觀念 2、團結(jié)協(xié)作精神 3、愛護公共財物的品德 4、反對利己主義 三、 社會主義職業(yè)道德的基本要求 (一) 熱愛旅游事業(yè) (二) 發(fā)揚愛國主義精神 第五章 職業(yè)道德規(guī)范 教學(xué)要求: 掌握:職業(yè)道德五種規(guī)范的含義、重要性和具體要求 教學(xué)內(nèi)容: 一、 真誠公道、信譽第一 (一) 道德含義 (二) 重要性 1、 衡量旅游企業(yè)經(jīng)營管理水平的重要尺度 2、 評價旅游行業(yè)員工道德水平高低的重要尺度 3、 我國旅游業(yè)經(jīng)營原則的具體體現(xiàn) 4、 建立良好的企業(yè)形象和聲譽,實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益快速增長的有效途徑 (三) 具體要求 1、 以滿足顧客需要為中心,以維護顧客利益為前提 2、 誠實可靠,拾金不昧 3、 廣告宣傳實事求是 4、 嚴(yán)格履行承諾,信守合同 5、 按質(zhì)論價、收費合理 二、 熱情友好、賓客至上 (一) 道德含義 (二) 重要性 1、 旅游企業(yè)贏得客人信賴與支持的基礎(chǔ) 2、 旅游業(yè)在競爭中取勝的法寶 3、 旅游企業(yè)取得良好聲譽和經(jīng)濟效益的重要保證 (三) 具體要求 1、 主動招呼顧客,為顧客著想 2、 儀表整潔、舉止大方、面帶微笑、耐心傾聽 3、 談吐文雅,用語多用征詢、商量式 4、 盡責(zé)盡心、服務(wù)周到,實際操作力求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化 三、 不卑不亢、一視同仁 (一) 道德含義 (二) 重要性 1、 自覺捍衛(wèi)民族尊嚴(yán),維護國格、人格的具體表現(xiàn) 2、 有利于在社會交往中營造良好的人際關(guān)系 (三) 基本要求 1、 謙虛謹(jǐn)慎、自尊自強 2、一視同仁、以禮相待、熱情周到 四、 鉆研業(yè)務(wù)、提高技能 (一) 道德含義 (二) 重要性 1、 旅游從業(yè)人員履行工作職責(zé)、提高工作效益的基礎(chǔ)和前提 2、 旅游人才迎接市場激烈競爭和挑戰(zhàn)的實力積累 (三) 基本要求 1、 樹立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)、持之以恒: (1)學(xué)習(xí)文化 (2)提高語言表達能力 (3)注重禮貌禮儀 (4)提高審美能力 (5)關(guān)心時事 2、 不斷提高專業(yè)技能 五、 銳意改革、勇于競爭 (一) 道德含義 (二) 重要性 1、 中國旅游業(yè)參與國際旅游市場競爭的必由之路 2、 促使旅游從業(yè)人員盡快成長的重要舉措 (三) 基本要求 1、 樹立強烈的競爭意識 2、勇于改革創(chuàng)新 第六章 職業(yè)道德評價 教學(xué)要求: 了解:職業(yè)道德評價的作用 熟悉:職業(yè)道德評價的標(biāo)準(zhǔn)及根據(jù) 掌握:職業(yè)道德評價的類型和手段 教學(xué)內(nèi)容: 一、 職業(yè)道德評價的標(biāo)準(zhǔn)和根據(jù) (一) 職業(yè)道德評價的含義和特點 1、含義 2、特點 (二) 職業(yè)道德評價的標(biāo)準(zhǔn) 1、 基本標(biāo)準(zhǔn):階級利益和人民利益 2、 直接標(biāo)準(zhǔn):職業(yè)道德原則和規(guī)范 3、 客觀標(biāo)準(zhǔn):是否有利于社會生產(chǎn)力的進步與發(fā)展 (三) 職業(yè)道德評價的根據(jù) 1、 職業(yè)活動的動機和職業(yè)活動的效果 2、 根本依據(jù):動機和效果的辯證統(tǒng)一 二、 職業(yè)道德評價的類型和手段 (一) 職業(yè)道德評價的類型 (二) 職業(yè)道德評價的形式 1、社會輿論 2、內(nèi)心信念 3、傳統(tǒng)習(xí)慣 4、考核評比計分 三、 職業(yè)道德評價的作用 (一) 對職業(yè)道德行為的善惡起裁決作用 (二) 職業(yè)道德評價有深刻的教育意義 (三) 職業(yè)道德評價有突出的調(diào)節(jié)作用 第七章 旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育 教學(xué)要求: 了解:職業(yè)道德修養(yǎng)和教育的具體內(nèi)容 熟悉:職業(yè)道德修養(yǎng)、道德教育、人格及理想人格的涵義、要求 掌握:職業(yè)道德修養(yǎng)、道德教育和塑造理想人格的方法 教學(xué)內(nèi)容: 一、 職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育的要求 (一) 職業(yè)道德修養(yǎng)與教育的含義 (二) 職業(yè)道德修養(yǎng)與教育的要求 1、 努力培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德品質(zhì) 2、 提高道德境界 二、 職業(yè)道德修養(yǎng)與職業(yè)道德教育的內(nèi)容 (一) 提高職業(yè)道德認(rèn)識 (二) 陶冶職業(yè)道德情感:(1)正義感 (2)義務(wù)感 (3)良心感 (4)榮譽感 (5)幸福感 (三) 鍛煉職業(yè)道德意志 (四) 確立職業(yè)道德信念 (五) 養(yǎng)成職業(yè)道德習(xí)慣 三、 人生價值與職業(yè)道德修養(yǎng)和教育的方法 (一) 人生價值 (二) 職業(yè)道德修養(yǎng)的方法 1、 堅持理論聯(lián)系實踐 2、 開展自我職業(yè)道德評價 3、 學(xué)習(xí)先進人物,培養(yǎng)自己高尚的道德人格 4、 提高精神境界,努力做到“慎獨” 5、 加強自我控制 (三) 職業(yè)道德教育的方法 1、 傳授知識和進行實踐相結(jié)合 2、 因人制宜,因人施教 3、 個人示范,榜樣引導(dǎo) 4、 集體影響與道德評價相結(jié)合 5、 多形式、全方位的立體教育 四、 塑造完備的理想人格 (一) 人格的培養(yǎng) (二) 理想人格的含義 (三) 理想人格的審美 (四) 努力塑造理想人格 1、行為美和心靈美 2、語言美和心靈美 3、儀容美和心靈美 第四部分 考核辦法 1、考核方式及成績構(gòu)成:本課程考核形式為平時考核和期末考試相結(jié)合的方式。本課程的最終總評成績由平時成績和期末考試成績組成??傇u成績采取百分制,其中平時成績占總評成績的30%,期末考試成績占70%。平時成績由任課教師根據(jù)課堂表現(xiàn)和作業(yè)質(zhì)量評定,作業(yè)次數(shù)不少于3次,課堂表現(xiàn)包括課上發(fā)言、小組討論、辯論等形式。期末考試為閉卷考試。 2、考核內(nèi)容:為本課程大綱所列知識范圍,其中掌握、熟悉、了解等不同要求程度的知識在試卷中的比例大約為6:3:1。 3、題型及樣題:包括填空、簡答、選擇、判斷、案例、論述等題型。 (1)填空題:道德評價的類型有 、 。 (2)選擇:(單選、多選) (3)判斷:人民利益是職業(yè)道德評價的基本標(biāo)準(zhǔn)。(判斷并說明理由) (4)簡答題:旅游職業(yè)道德教育的方法。 (5)案例分析題 (6)試述題:試論如何綜合運用道德修養(yǎng)方法來提高自身的旅游職業(yè)道德素質(zhì)?- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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