衛(wèi)生標準

1、24 備案號： 浙 江 省 地 方 標 準 533 2005 現(xiàn)榨果蔬汁衛(wèi)生標準及規(guī)范 2005布 2005施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 533 2005 I 前 言 本標準的附錄 A 為推薦性條款，其余為強制性條款 。 本標準的附錄 A 為規(guī)范性附錄 。 本標準由浙江省衛(wèi)生廳提出并歸口 。 本標準起草單位：浙江省衛(wèi)生監(jiān)督所、浙江省疾病預防控制中心、杭州西湖國賓館、浙江西子賓館、杭州花中城餐飲（連鎖企業(yè)）有限公司 。 本標準主要起草人： 張法明、施敏、梅玲玲、許躍平 、 王建英 、 張炳輝 。 533 2005 1 現(xiàn)榨果蔬汁衛(wèi)生標準及規(guī)范 1 范圍 本標準規(guī)定了現(xiàn)榨果蔬汁。

2、附件 2： 46 中華人民共和國國家標 準 寵物飼料（寵物食品）衛(wèi)生標準 （ 征求意見 稿） - -發(fā)布 - -實施 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中 國 國 家 標 準 化 管 理 委 員 會 發(fā)布 - 前 言 本標準的全部技術(shù)內(nèi)容為強制性。 本標準按照 本標準由全國飼料工業(yè)標準化技術(shù)委員會（ 口。 本標準主要起草單位： 本標準主要起草人： - 1 寵物飼料（寵物食品）衛(wèi)生標準 1 范圍 本標準規(guī)定了寵物飼料（寵物食品）中有毒有害物質(zhì)及有害微生物的限量及試驗方法。 本標準適用于表 1 中所列的全價寵物飼料（寵物食品）和補充性寵物飼料（寵物。

3、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 1食品添加劑使用衛(wèi)生標準 （GB2760-2007）2007 年 8 月 23 日發(fā)布中華人民共和國衛(wèi)生部公告2007 年 第 15 號根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法和食品添加劑衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定，批準以下食品添加劑擴大使用范圍、使用量。特此公告。二 七年八月七日食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 2食品添加劑擴大使用范圍、使用量的品種類別 添加劑名稱 使用范圍 最大使用量（g/kg）六偏磷酸鈉 碳酸飲料、運動飲料 1.0酸度調(diào)節(jié)劑磷酸三鈉 方便濕面調(diào)味料包 80抗結(jié)劑 硅鋁酸鈉乳粉和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品、香辛料及粉、復合調(diào)味料、酵母類制品、固體飲料類、。

4、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 1全區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)衛(wèi)生間設(shè)置及管理標準 醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)衛(wèi)生間設(shè)置標準衛(wèi)生間面積應(yīng)滿足環(huán)境及人群數(shù)量的使用要求，衛(wèi)生間墻面地面一律貼瓷磚，地面采取防滑措施，衛(wèi)生間管理制度上墻；衛(wèi)生間蹲位設(shè)獨立隔斷，配有衛(wèi)生紙和紙簍，設(shè)腳踏式或感應(yīng)式?jīng)_廁開關(guān)；洗手池配置腳踏式、肘壓式或感應(yīng)式開關(guān)，配鏡面、洗手液、抽紙或感應(yīng)式手烘干設(shè)施，抽紙盒應(yīng)增設(shè)掛鎖；設(shè)置獨立的拖布洗滌池，辦公室、走廊及病房、衛(wèi)生間拖布要分開使用，依潔凈程度有序掛置并有明顯標識；衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置通風、照明、除臭、防蚊蠅、防鼠設(shè)施，衛(wèi)生間。

5、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 1GB14934-1994 食（飲）具消毒衛(wèi)生標準中華人民共和國國家標準 中華人民共和國國家標準1 主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了食（飲）具消毒的感官指標、理化指標、細菌指標、采樣方法及衛(wèi)生管理規(guī)范。本標準適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等飲食企業(yè)的食（飲）具，也適用于個體攤點的食（飲）具。2 引用標準GB 4789.14789.28 食品衛(wèi)生微生物學檢驗GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB 5750 生活飲用水標準檢驗法3 感官指標3.1 物理消毒（包括蒸汽、煮沸等熱消毒）：食（飲）具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味。3.2 化學（藥。

6、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 1食堂食品衛(wèi)生標準及操作流程一、原料采購1. 原料采購標準及操作流程1.1 原料采購必須選取合格的供方，供方須有相應(yīng)資質(zhì)和衛(wèi)生許可證；1.2 無許可證或不符合本公司要求的供應(yīng)商不得列入采購范圍；1.3 供應(yīng)商須有每年一次的資質(zhì)審核；1.4 采購原料執(zhí)行原輔料限量、感官驗收標準；1.5 購入的原料，應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色香味和組織形態(tài)特征，不得購入有霉變、酸敗、蟲蛀、變質(zhì)、有毒、有害和受到污染的原輔料；1.6 所有原輔料、包裝材料或容器，應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不應(yīng)造成對食品的污染和潛在危害。2. 對供。

7、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 1食堂衛(wèi)生制度及衛(wèi)生標準一、環(huán)境衛(wèi)生（一）就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗23 次，對餐桌要隨時清理，保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。（二）食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天最少清掃 12 次，保證室外整潔、干凈。（三）大廳窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。（四）就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng)，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗 23 次。（五）就餐大廳要有滅蠅、滅。